牛肉片燉粉條的做法
食用材料
姜適量 牛肉適量 蔥適量 紅尖椒適量
牛肉洗凈切成塊用開水抄一下，再用清水沖掉浮沫。鍋里倒油把牛肉和姜蔥一起下鍋煸炒，炒到牛肉出水裝到砂鍋里倒入老干媽辣油和水，水要漫過牛肉
4.蓋上蓋用大火燒開，小火慢燉1個(gè)半小時(shí)，牛肉基本就爛了
5.再把泡好的紅薯粉條放進(jìn)一起燉，粉條入味即可！
牛肉片燉粉條的做法竅門
1.牛腩買回來切成塊，用清水充分的將血水泡出，約4個(gè)小時(shí)左右，中間換2-3次的清水
2.準(zhǔn)備好調(diào)料。其中的五香調(diào)料包用十三香即可。（用紗布包個(gè)小包
3.去除血水后，將牛肉洗凈，放入電壓力鍋依次的放入調(diào)料
4.加入紅燒醬油、料酒、海鮮醬、柱候醬、蠔油。不放鹽。也不放糖
5.加入適量的清水。
6.電壓力鍋30分鐘左右。
7.燉好的牛肉自然冷卻打開鍋蓋，加入適量的鹽調(diào)味。
8.燉牛腩就做好了。
9.燉肉的時(shí)候準(zhǔn)備配菜：白菜、豆腐。紅薯寬粉條用溫水泡軟。木耳泡發(fā)備用。
10.豆腐炸成豆腐泡備用。
11.鍋中放入適量的燉牛肉湯汁，餡放入粉條煮
12.煮軟粉條放入豆腐繼續(xù)煮。
13.然后放入白菜和木耳。
14.翻拌，將粉條盡量翻拌到上面來，以免糊鍋。
15.砂鍋在爐子上加熱備用。待白菜也軟爛了，倒入砂鍋，加入燉好的牛肉，拌勻。（天氣太冷用砂鍋保溫，也可以直接用碗）
16.撒上一些小香蔥即可上桌趁熱吃。好美味的。
牛肉片炒粉條怎么做好吃
原料：牛肉、粉條、洋蔥、青椒、蔥、姜、紅椒、生抽、老抽、花椒面、鹽、雞精、十三香、香醋。
做法步驟：第1步、牛肉洗干凈切條
第2步、洋蔥切條
第3步、青，紅椒，蔥，姜，蒜切好備用！
第4步、鍋底倒油燒熱，放入姜，蒜爆香
第5步、放入牛肉炒至變色加蔥，生抽，鹽，花椒面炒一會(huì)兒加老抽出鍋！
第6步、鍋洗干凈再倒入少量的油，放蔥，姜，蒜，洋蔥爆炒！
第7步、炒出香味后加入炒好的牛肉繼續(xù)炒一會(huì)兒
第8步、最后放入切好的粉條（粉條是我昨晚用冷水泡好的，），加生抽，鹽，十三香，雞精，味精，老抽，炒一會(huì)兒加點(diǎn)開水繼續(xù)炒
第9步、炒至粉條入味后，加切好的青，紅椒稍微炒一會(huì)加一點(diǎn)點(diǎn)香醋出鍋！
大片牛肉燉粉條的做法
牛肉燉粉條的做飯
主料：牛肉300克、粉條100克、青椒4個(gè)、蒜瓣幾個(gè)、生姜一小塊。
輔料：油適量、食鹽3克、辣椒油15毫升、撈汁15毫升、醬油15毫升、水適量。
做法步驟如下:
1、粉條提前泡發(fā)至軟，牛肉充分洗干凈切成塊，青椒去蒂部去籽后切方塊，生姜和蒜瓣去皮后切幾刀。
2、鍋中倒入水，牛肉冷水下鍋，燒開后煮10分鐘。
3、撈出牛肉控干水分，鍋中倒入油燒至七成熱，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉塊翻炒。
4、將牛肉油煎后，加入食鹽、醬油、辣椒醬、撈汁調(diào)味。
5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。
6、將牛肉放入鍋中，加入粉條、青椒和水?dāng)嚢枰幌隆?/p>
7、燉30分鐘即可。
牛肉湯燉粉條怎樣做好吃
牛肉250克，粉絲1圈，茴香、桂皮適量，醬油、鹽適量，味精、蔥、油適量
做法1、在干凈的鍋里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少許的水，進(jìn)行干鍋烤，入味即可。
2、用冷水把粉絲浸泡一天；在做菜之前瀝干。
3、加入適量的油，水開了之后放入粉絲。湯煮開了就可以啦
牛肉片燉粉條的做法大全
主料：牛肉300克、粉條100克、青椒4個(gè)、蒜瓣幾個(gè)、生姜一小塊。
輔料：油適量、食鹽3克、辣椒油15毫升、撈汁15毫升、醬油15毫升、水適量。
做法步驟如下:
1、粉條提前泡發(fā)至軟，牛肉充分洗干凈切成塊，青椒去蒂部去籽后切方塊，生姜和蒜瓣去皮后切幾刀。
2、鍋中倒入水，牛肉冷水下鍋，燒開后煮10分鐘。
3、撈出牛肉控干水分，鍋中倒入油燒至七成熱，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉塊翻炒。
4、將牛肉油煎后，加入食鹽、醬油、辣椒醬、撈汁調(diào)味。
5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。
6、將牛肉放入鍋中，加入粉條、青椒和水?dāng)嚢枰幌隆?/p>
7、燉30分鐘即可。
牛肉丸燉粉條的做法
食材清單
醬牛肉 200克 、 龍口粉絲 2把 、
豆腐皮 2張 、 洋蔥 半個(gè) 、
豆腐泡 適量 、 鹽 適量 、
香菜 2根 、 香蔥 2根 、
白胡椒粉 2小勺 、 孜然粉 3小勺 、
老干媽 1勺 、 生抽 1勺 、
老抽 1勺
烹飪步驟
步驟1
將材料備好（豆腐皮切細(xì)絲，牛肉切片，洋蔥、香菜、香蔥切碎）
開水下鍋，將粉絲煮2-3分鐘，撈至涼水中備用
步驟3
熱鍋涼油，放入洋蔥碎，倒入生抽煸炒
步驟4
在鍋中倒入開水，放入豆腐皮，牛肉片，老抽，孜然粉，胡椒粉煮3分鐘，再倒入粉絲、豆腐泡煮2分鐘，出鍋
步驟5
加入香蔥碎，香菜碎，老干媽，再根據(jù)個(gè)人口味加孜然粉和白胡椒粉，拌一拌就可以開動(dòng)嘍！
牛肉燉粉條用什么牛肉
在鍋里放水，把切好的牛肉放到鍋里，再放兩片姜，等鍋開了，把肉撈出來放到碗里備用。
在鍋里倒上油，等油熱了，把剛才準(zhǔn)備的蔥，姜，蒜，八角，干辣椒放進(jìn)去，爆炒出香味。
將焯好的牛肉放到，炒菜鍋里翻炒，倒入一勺料酒和一勺醬油，放入三勺鹽，繼續(xù)翻炒，不要炒太長時(shí)間，因?yàn)橐粫?huì)還要燉，不然肉會(huì)老。
將炒好的牛肉倒入有水的鍋里，這時(shí)候切1個(gè)西紅柿，將其放入鍋里和肉一起燉煮。
此時(shí)可以開始準(zhǔn)備粉條，冬瓜和另一個(gè)西紅柿了 半個(gè)小時(shí)后，將粉條，冬瓜和西紅柿放入鍋里和肉一起燉煮。
再等大概20分鐘，粉條和冬瓜變成透明的之后，就可以關(guān)火了。
粉條燉牛肉的做法大全
主料：牛肉300克、粉條100克、青椒4個(gè)、蒜瓣幾個(gè)、生姜一小塊。
輔料：油適量、食鹽3克、辣椒油15毫升、撈汁15毫升、醬油15毫升、水適量。
做法步驟如下:
1、粉條提前泡發(fā)至軟，牛肉充分洗干凈切成塊，青椒去蒂部去籽后切方塊，生姜和蒜瓣去皮后切幾刀。
2、鍋中倒入水，牛肉冷水下鍋，燒開后煮10分鐘。
3、撈出牛肉控干水分，鍋中倒入油燒至七成熱，加入生姜和蒜瓣爆出香味，然后加入牛肉塊翻炒。
4、將牛肉油煎后，加入食鹽、醬油、辣椒醬、撈汁調(diào)味。
5、充分小火油煎牛肉，直至牛肉入味。
6、將牛肉放入鍋中，加入粉條、青椒和水?dāng)嚢枰幌隆?/p>
7、燉30分鐘即可。
牛肉片燉粉條的做法視頻
主料
牛肉餡
500克
土豆
300克
粉條
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
醬油
適量
小麥面粉
適量
步驟
1.土豆三個(gè),洗干凈
2.切好的土豆塊和蔥花放入盤中
3.從冰箱拿出牛肉陷化凍
4.把陷倒入盆中
5.加入適量鹽,適量醬油
6.加入適量面粉
7.加入少量水,攪拌陷子
8.鍋中放入適量花生油加熱
9.放入蔥花翻炒
10.放入土豆翻炒
11.加入適量水
12.加入粉條
13.用勺子從盆中挖出牛肉陷
14.放入熱水中
15.放入很多的肉陷慢慢燉熟
16.盛到盤中,可以吃美味菜了
小貼士
燉菜關(guān)鍵是火候也就是時(shí)間,一般是慢火或中火時(shí)間30小時(shí)以上,今天我們放的肉餡和土豆還有粉條,都時(shí)候長時(shí)間燉,這樣燉出的菜才綿綿的好吃,如果放青菜那一定是最后放,出鍋前5分鐘放入菠菜或油菜即可
牛肉燉粉條怎么做好吃又簡單
用料：
熟牛肉，粉條，青蒜葉，金針菇，香菇，生抽，鹽，雞汁，紅油豆瓣醬，下飯醬，油。
做法：
逆著紋路，將牛肉切成薄片。(逆著紋路切的牛肉比較好嚼。)
鍋內(nèi)倒油，放入蒜末、姜末，加半勺紅油豆瓣醬和下飯醬炒出紅油。
放入牛肉翻炒均勻，倒入一大碗清水，加鹽和生抽調(diào)味調(diào)色。
把粉條剪成小一點(diǎn)的小段，放入鍋內(nèi)，與牛肉一起煮制。
煮到粉條漲開，用鏟子搗，能搗斷的狀態(tài)。這時(shí)候加入切好的金針菇和香菇片，攪拌均勻。
等金針菇和香菇煮熟后，擠入雞汁鍋內(nèi)，撒上切好的青蒜葉，煮上幾秒鐘就可以出鍋了。
這道雙菇牛肉燉粉條就做好了，非常下飯的一道菜。冬天來點(diǎn)熱乎乎，帶點(diǎn)辣辣的菜，吃著很舒服，渾身上下都變暖了。
