牛肉燉海帶怎么做好吃又營養(yǎng)價(jià)值高

把海帶清洗干凈以后，把它放入燉鍋中，牛肉切塊，放入燉鍋中燉煮兩小時(shí)，放入鹽，雞精，蔥花調(diào)味即可出鍋，非常營養(yǎng)美味的一道湯。

牛肉燉海帶的營養(yǎng)價(jià)值

牛肉切小塊，海帶切不規(guī)則形狀，鍋里放油，放牛肉翻炒，料酒，姜片，再放海帶加水燉熟，加鹽調(diào)味，蔥末，胡椒粉，雞精即可。

牛肉燉海帶怎么做好吃竅門

可以放黃豆，牛肉燉海帶放入黃豆湯色更濃郁，更鮮美

牛肉湯燉海帶的做法大全家常

主料：熟牛肉塊50克

輔料：海帶、番茄、香菇、黑木耳各適量

調(diào)味料：精制植物油、蔥末、生姜絲、清湯、鹽、味精、五香粉、香油各適量

海帶牛肉湯的做法

1．海帶用溫水浸泡6小時(shí)，洗凈，切片：番茄洗凈，切片；香菇、黑木耳用溫水泡發(fā)后洗凈，香菇切成塊，黑木耳撕成小片，一起放碗中。

2．炒鍋加油燒至七成熱，下蔥末、生姜絲煸香，加入番茄片煸透，加清湯煮沸，投入海帶片、牛肉塊、香菇塊、黑木耳片，改小火煮30分鐘，加鹽、味精、五香粉調(diào)味，淋香油即可。

牛肉燉海帶好嗎

用料：牛肉400克、海帶100克、土豆1個(gè)、胡蘿卜2個(gè)、生抽、老抽蔥、姜、花椒、八角適量、鹽、雞精、糖少許

做法：

1、 牛肉切成1厘米見方的塊，飛水；

2、 鍋中油熱后，放入花椒、八角、蔥、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均勻；

3、 烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均勻后，倒入足量熱水沒過牛肉，大火煮沸，小火繼續(xù)煮45分鐘；

4、 土豆、胡蘿卜切滾刀塊放入鍋中；

5、 海帶切塊放入鍋中繼續(xù)煮25分鐘，加鹽、雞精、糖翻炒均勻，收至湯汁濃稠即可。

海帶可以燉牛肉

用料

海帶 300克

大蔥 半根

醬油 20克

牛肉 100克

水 800克

蒜 3瓣

芝麻油 20克

腌牛肉調(diào)味

醬油 20克

料酒 20克

食用油 20克

玉米淀粉 5-10克

做法步驟

1、準(zhǔn)備好所需食材，海帶需要提前用水泡2個(gè)小時(shí)，主鍋內(nèi)放入攪拌刀，放入牛肉打成肉粒狀，在碗內(nèi)放入牛肉粒、醬油20g、料酒20g、食用油20g和玉米淀粉適量，攪拌均勻后備用。

2、使用攪拌鉤，將芝麻油放入主鍋，以 3 分鐘 /120℃ / 速度 L 檔爆香。

3、放入牛肉粒設(shè)置3分鐘105度速度L啟動(dòng)。

4、加入海帶、蒜末、醬油和水設(shè)置20分鐘100度按加熱鍵啟動(dòng)，時(shí)間結(jié)束后淋入蔥花即可。

5、完成后趁熱享用了。

牛肉燉海帶的做法大全家常

原料

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牛腩 (100克)

西紅柿 (50克)

洋蔥 (50克)

胡蘿卜 (50克)

土豆 (50克)

生抽 10克

料酒 10克

紹酒 10克

胡椒粉 2克

白糖 25克

鹽 6克

1/將牛腩洗凈泡出血水。

2/砂鍋里盛上清水，加入牛腩燒開，撇去肉沫，放入姜片，放入3克食鹽，小火燉。

3/西紅柿頂部用刀劃出十字，放在碗里，用開水燙，剝?nèi)ネ馄?，切成小塊備用。

4/洋蔥洗凈，切成絲備用。

5/胡蘿卜和土豆切塊備用。

6/熱鍋倒油，放入洋蔥絲煸炒2分鐘，再放入西紅柿煸炒至軟爛即可。

7/將炒好的洋蔥和西紅柿倒入燉牛腩的砂鍋里，再調(diào)入生抽、料酒、紹酒、白糖、胡椒粉和鹽，小火燉2.5小時(shí)，之后再放紅蘿卜，燉半個(gè)小時(shí)后，最后放土豆燉15分鐘即可。

8/美味又好吃的西紅柿燉牛腩加海帶的做法完成開吃了。

牛肉湯燉海帶好嗎?

取一片干的海帶，用清水泡發(fā)

步驟2

海帶按需泡發(fā)好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗凈

步驟3

牛肉切小塊放入一半的蒜蓉、1/2湯匙醬油和1/2湯匙香油腌制15分鐘

步驟4

鍋中倒1湯匙香油，油熱后放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右

步驟5

再倒入足量熱水，中小火煮50分鐘

步驟6

向鍋中加入韓國大醬、海帶、繼續(xù)小火煮20分鐘后放入蒜蓉、鹽調(diào)味出鍋即可