牛肉片炒蘿卜的做法大全家常
白蘿卜洗凈、切薄片；
步驟2
牛肉切片，大小與白蘿卜相似，蒜切片，姜切末；
步驟3
紅椒切成椒圈；
步驟4
鍋中放少許油，燒熱后放入姜末、蒜片爆香；
步驟5
放入牛肉片，翻炒至牛肉變色；
步驟6
加入生抽豉油，翻炒均勻；
步驟7
放入白蘿卜片；
步驟8
放入紅椒圈，加少許水，小火燜3分鐘左右；
步驟9
加入少許雞粉，翻炒均勻即可。
牛肉炒蘿卜片的做法家常做法大全
牛肉先燉至八成熟放羅卜
蘿卜炒牛肉片怎么炒好吃又嫩
1、胡蘿卜去皮洗凈，切塊備用；
2、牛肉洗凈切寸丁；
3、開(kāi)平底鍋下油，放入牛肉，同時(shí)撒入少許鹽和胡椒粉，將牛肉煎香至上色，拿出；
4、爆香蒜頭、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下適量水（用開(kāi)水更好）和蠔油、老抽，慢火燜煮20分鐘，放入胡蘿卜，繼續(xù)慢火燜牛肉至稔，最后調(diào)味便可。
牛肉炒蘿卜怎么做好吃家常做法
牛肉不需要炒，做法如下：
一、材料
白蘿卜450克、牛肉（瘦）100克、大蔥2段、姜2塊、八角3粒、鮮湯500ml、料酒5克、精鹽3克、醬油5克、味精3克
二、做法
1. 將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見(jiàn)方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；
2. 鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；
3. 再放入蘿卜塊，燒開(kāi)，撇去浮沫；
4.待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；
5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
蘿卜片炒牛肉的做法竅門(mén)
蘿卜炒牛肉想要炒好吃又能最主要的就是要控制好火候，牛肉如果老了的話就會(huì)非常硬非常差根本就搖不動(dòng)，最主要的就是先將牛肉放到水里面焯一下水，然后再開(kāi)始朝鮮爆香鍋，然后再加入胡蘿卜炒制，最后再淋上一些水和一些料汁，這樣看起來(lái)就既美味又好吃又嫩了。蘿卜炒牛肉一定要炒的時(shí)間短一點(diǎn)，做出來(lái)的才好吃又嫩。
牛肉炒蘿卜的做法大全竅門(mén)
牛肉500克
白蘿卜半個(gè)
輔料
蔥適量
姜適量
八角1個(gè)
桂皮適量
香葉2片
冰糖適量
醬油1勺
紅燒汁1茶匙
香菜適量
1. 牛肉洗凈切成小塊。
2. 入鍋焯水。
3. 放入電壓力鍋內(nèi)膽中，加入蔥，姜，八角，桂皮，冰糖，香葉，醬油煮熟排氣。
4. 白蘿卜去皮洗凈，切成小塊。
5. 煮熟的牛肉取出放入炒鍋炒一炒。
6. 加入白蘿卜翻炒均勻。
7. 加點(diǎn)紅燒汁翻炒均勻。
8. 加入之前煮牛肉的湯燉煮。
9. 煮至湯汁濃稠時(shí)加入香菜，鹽炒勻出鍋。
牛肉炒蘿卜的做法家常竅門(mén)
食材：牛肉500克，白蘿卜250克，
輔料：桂皮，大料，蔥，姜各適量；鹽，雞精，料酒各適量。
做法
1.牛肉、白蘿卜均洗凈切塊；蔥、姜切片備用。
2.熱油鍋爆香蔥、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、醬油炒至牛肉上色，下鹽調(diào)味，加適量水燒開(kāi)，改小火將肉燒爛，再放入蘿卜、雞精，燒爛即可。
牛肉片炒蘿卜的做法大全家常菜
牛肉和它是絕配，滋補(bǔ)去燥又鮮美便宜，每頓上桌必吃光汁也不剩下
那就是【牛肉燒米豆腐】
說(shuō)起豆腐，大家都不陌生，它營(yíng)養(yǎng)豐富， 價(jià)格便宜，常會(huì)出現(xiàn)在我們平常百姓家的餐桌上，不過(guò)你知道米豆腐嗎？ 米豆腐不同于普通的豆腐， 它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿后大火熬制，做成“豆腐”狀的食材。豆腐的潤(rùn)黃明亮，口感清香、軟滑細(xì)嫩，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材。 米豆腐是一種弱堿性食材，富含多種維生素，常吃既能中和酸堿平衡、軟化血管、減肥排毒、美化皮膚、養(yǎng)顏美容、清熱敗火等功效。
記得以前一直都不怎么喜歡吃米豆腐，覺(jué)得米豆腐除了涼拌著吃外，沒(méi)有什么其它做法。 不過(guò)后來(lái)有一次在外面餐廳吃了一次將米豆腐燒著吃，才發(fā)現(xiàn)這米豆腐這么做還能這樣好吃。米豆腐本味比較寡淡，但加入各色調(diào)味料燜煮入味，燒制時(shí)還可加入不同配菜，讓風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)更加豐富。今天就用米豆腐和牛肉一起燒煮， 米豆腐吸收食材和醬料的味道放，變得有滋有味，入口即化；牛肉滑嫩，香菜醇香，一同刺激味蕾，以滿足人們的食欲。牛肉和它一起炒實(shí)在鮮美極了，滋補(bǔ)去燥又鮮美便宜，炒一炒5分鐘上桌，孩子愛(ài)吃抵抗力強(qiáng)，每次上桌必吃光汁也不剩下。 這菜做法并不難， 喜歡的朋友不妨試試吧。
牛肉片炒蘿卜片
蘿卜燒牛肉的制作材料： 主料：鮮嫩黃牛肉750克，白蘿卜500克 輔料：精鹽、姜（拍破）、蔥結(jié)、醬油、豆瓣醬各適量，八角、茴香、花椒各少許，花生油適量。蘿卜燒牛肉的做法： 1、把牛肉和蘿卜都切成2.5厘米大小的塊，蘿卜要去皮。 2、鋁鍋內(nèi)放牛肉及清水燒開(kāi)，撈盡血泡和浮沫，加蔥、姜、八角、茴香、花椒、鹽、醬油調(diào)好味，用小火慢燒。 3、炒鍋置旺火上，放油燒熱，下豆瓣醬炒香，摻湯，湯開(kāi)后撈出豆瓣渣，起鍋，倒入燒牛肉的鋁鍋內(nèi)。鋁鍋內(nèi)牛肉燒至八成熟時(shí)，放入蘿卜同燒，燒至牛肉酥爛即可。
