牛肉燉寬粉條的做法大全家常菜
食材:牛頭肉250克,紅薯粉條一把,胡蘿卜半個,白菜半個,洋蔥半個,姜片兩片,蔥兩根
做法
1.牛肉,胡蘿卜切塊
2.牛肉焯水
3.浮沫撈出
4.熱鍋熱油下姜片爆香
5.加入胡蘿卜和洋蔥爆香
6.加入焯水的牛肉
7.加適量水,高壓鍋壓半小時
8.下少許油爆香蔥花
9.加入壓好的牛肉和切好的白菜
10.加入泡開的粉條
11.蓋蓋燜煮15分鐘左右
12.出鍋撒蔥花即可
豬肉燉寬粉條家常做法
材料:豬五花肉300克、粉條80克、大蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、八角2個、桂皮1塊、香葉2片、料酒1勺、蠔油1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、冰糖10克
步驟:
1、五花肉洗凈切塊。粉條放入溫水泡發(fā)。大蔥切段,姜切片,蒜切末。
2、鍋中倒入適量水,放入五花肉焯熟后撈出。
3、鍋中放入適量油,油溫燒至5成熱,放入冰糖小火熬成糖色,放入五花肉炒勻。加入姜蔥蒜、八角、桂皮、香葉炒香。
4、放入蠔油1勺、料酒1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、鹽1勺、清水適量。大火煮開。換小火燉20分鐘。
5、放入粉條燉5分鐘即可盛出。
熟牛肉燉粉條的做法大全家常
用砂鍋燉,里面加入粉條、蒜苗、土豆等佐料。
寬粉燒牛肉的做法
清爽低脂油豆腐寬粉絲鍋
咖喱寬粉
百頁寬粉
手工粉條
赤嘴絲瓜多多粉條
白菜粉條
紅油寬粉
珍珠變粉條
家雞燉雙茹粉條
排骨燒粉條
豆瓣粉條魚
粉條茶樹菇
紅蟳寬粉煲
白菜燉粉條
菇肉燉粉條
爛肉粉條
肉末燉粉條
粉條蒸牛肉
豌豆燉粉條
魚頭燉粉條
排骨燉粉條
牛肉片燉粉條的做法大全
主料:
娃娃菜1棵、油豆腐12個、牛肉丸5個、粉條1把
輔料:
香蔥2棵、姜片3片、食鹽適量、白胡椒粉少許、芝麻油適量。
1. 處理食材,將粉條用熱水泡軟,油豆腐泡、牛肉丸分別切成兩半備用。
2. 娃娃菜洗凈控干水份,切成大塊或者用手撕成大塊。
3. 鍋中放入高湯,下入牛肉丸,放入一塊拍扁的姜塊煮沸后汆幾分鐘,煮至牛肉丸飄起來,確定肉丸熟透。
4. 煮至牛肉丸浮起,放入粉條煮2分鐘,在放入切好的白菜、豆腐泡煮一會。煮至白菜變軟。
6. 煮至粉條透明,大白菜柔軟加入適量食鹽、白胡椒粉即可關(guān)火盛出即可。
牛肉燉寬粉怎么做好吃
做法步驟
1· 將材料備好(豆腐皮切細絲,牛肉切片,洋蔥、香菜、香蔥切碎)
2· 開水下鍋,將粉絲煮2-3分鐘,撈至涼水中備用
3· 熱鍋涼油,放入洋蔥碎,倒入生抽煸炒
4· 在鍋中倒入開水,放入豆腐皮,牛肉片,老抽,孜然粉,胡椒粉煮3分鐘,再倒入粉絲、豆腐泡煮2分鐘,出鍋
5· 加入香蔥碎,香菜碎,老干媽,再根據(jù)個人口味加孜然粉和白胡椒粉,拌一拌就可以開動嘍!
牛肉燉寬粉條的做法大全家常菜視頻
用料:
熟牛肉,粉條,青蒜葉,金針菇,香菇,生抽,鹽,雞汁,紅油豆瓣醬,下飯醬,油。
做法:
逆著紋路,將牛肉切成薄片。(逆著紋路切的牛肉比較好嚼。)
鍋內(nèi)倒油,放入蒜末、姜末,加半勺紅油豆瓣醬和下飯醬炒出紅油。
放入牛肉翻炒均勻,倒入一大碗清水,加鹽和生抽調(diào)味調(diào)色。
把粉條剪成小一點的小段,放入鍋內(nèi),與牛肉一起煮制。
煮到粉條漲開,用鏟子搗,能搗斷的狀態(tài)。這時候加入切好的金針菇和香菇片,攪拌均勻。
等金針菇和香菇煮熟后,擠入雞汁鍋內(nèi),撒上切好的青蒜葉,煮上幾秒鐘就可以出鍋了。
這道雙菇牛肉燉粉條就做好了,非常下飯的一道菜。冬天來點熱乎乎,帶點辣辣的菜,吃著很舒服,渾身上下都變暖了。
牛肉燉粉條怎么做好吃又簡單
粉條放入高湯中煮三分鐘,下入腌制好的牛肉片,煮熟即可
豬肉燉寬粉條的做法
豬肉燉粉條,是東北一道家常菜。它的做法是:豬肉300克,粉條300克。蔥姜,調(diào)料少許。
做法1.豬肉切成大片,粉條用水泡開。
2.鍋燒油,放入豬肉片翻炒,下入蔥姜,鹽,自己喜歡的調(diào)料,醬油,炒至紅亮,添水1500克,大火燒開,小火燉30分鐘,肉熟了下粉條,燉到粉條成熟就可以吃了。