1. 安溪縣茶文化旅游

泉州有安溪縣,安溪縣不靠海。安溪縣位于北緯24°51′-25°26′，東經(jīng)117°34′-118°18′?？偯娣e2983.1平方千米。文化積淀深厚置縣已逾千年，素有“龍鳳名區(qū)”之美譽(yù)，是閩南金三角中的一塊寶地，也是“國(guó)家級(jí)園林縣城”，位于中國(guó)福建省東南部，與廈（門）漳（州）泉（州）閩南金三角為鄰的一個(gè)中心沿海山區(qū)大縣，被譽(yù)為“山上泉州”。全縣擁有各級(jí)文物保護(hù)單位88處，其中以清水巖、文廟、城隍廟最為著名。安溪茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶文化旅游專線被列為全國(guó)三大茶文化旅游黃金線路之一。1985年被國(guó)家批準(zhǔn)為首批沿海對(duì)外開放縣之一，不僅是全國(guó)著名僑鄉(xiāng)，而且是臺(tái)胞的主要祖籍地。

2. 安溪茶文化旅游路線

清水巖

清水巖位于安溪縣城西北的蓬萊山，始建于北宋，內(nèi)奉中國(guó)百仙之一清水祖師，是國(guó)家 A AAA級(jí)風(fēng)景名勝旅游區(qū)，又是享譽(yù)海內(nèi)外的朝圣旅游勝地。清水巖是中國(guó)惟一主殿建設(shè)呈“帝”字形結(jié)構(gòu)的巖寺，存有文物古跡中，宋代29處，元代1處，明代8處，清代5處，近代拓展23處，加上天造地設(shè)的自然景觀，構(gòu)成了令人神往的“蓬萊仙境”。2009年12月份，清水巖獲批為福建省著名商標(biāo) 。2010年，“清水祖師信仰”被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。2010年，清水巖成為中國(guó)書法家創(chuàng)作培訓(xùn)基地 。自古就有一句俗諺，到安溪必到清水巖，到清水巖必有所得。

安溪文廟

安溪縣文廟，位于安溪縣城南，始建于宋咸平四年（1001年），

安溪縣文廟

屢毀屢修，格局為清康熙年間重建。安溪人李光地任清康熙年間文淵閣大學(xué)士兼吏部尚書（相當(dāng)于宰相），他召集中國(guó)名師巧匠，參照山東曲阜孔廟、北京故宮、山西武廟等建筑精華，進(jìn)行重建。因此，安溪文廟素有“八閩第一”“ 安溪文廟冠八閩”、“秀甲東南”之譽(yù)，中國(guó)排名第五位。

安溪文廟是中國(guó)現(xiàn)存比較完整的文廟，為江南現(xiàn)存同類物中最完整的古建筑藝術(shù)群，它工程宏大，藝術(shù)精湛，雄偉壯觀，具有鮮明的時(shí)代性和地方性特征，其藝術(shù)價(jià)值和科學(xué)價(jià)值相當(dāng)高。其建筑法式曾傳播日本，是中日文化科技交流史的重要例證。

安溪文廟主體建筑貫穿在一條南北走向的中軸線上，呈左右對(duì)稱。自外至內(nèi)有泮宮、騰蛟起鳳石坊、泮池、照墻、欞星門、戟門、廡廊、大成殿、崇圣殿、教諭衙等，南北長(zhǎng)164米，東西寬36.5米，加上東邊的明倫堂，建筑面積達(dá)5986平方米。整個(gè)建筑布局合理，層次分明，規(guī)模宏大，藝術(shù)精湛。1985年10月，被列為第二批省級(jí)文物保護(hù)單位。[32]2006年6月，安溪文廟被確定為第六批中國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

鳳山風(fēng)景旅游區(qū)

鳳山森林公園

安溪鳳山森林公園位于安溪城關(guān)，以鳳山公園為中心，向周邊輻射，經(jīng)營(yíng)總面積180公頃（2700畝）。站在山頂可以看到整個(gè)安溪 ，該公園以自然、人文景觀為根本，強(qiáng)化茶文化、宗教文化主題，集茶文化旅游、尋根旅游、朝圣旅游、健身旅游、觀光旅游、生態(tài)旅游6大功能為一體，公園規(guī)劃由“一園兩區(qū)”構(gòu)成，即茶葉大觀園、宗教朝圣區(qū)、健身游覽區(qū)，共有景點(diǎn)71處，其中現(xiàn)有45處，規(guī)劃建設(shè)26處。

3. 安溪縣茶文化旅游精品線路的設(shè)計(jì)

王伯蘭與蘇忠兩位茶鄉(xiāng)老教師曾合作題詩贊安溪鐵觀音：

仙人名士育觀音，贏得寰球一片心 山色溪光鐘雅韻，煙籠霧繞隱層嶺。

天生鐵骨巖頭聳，露邑桂香舌本尋。

酒價(jià)長(zhǎng)安降千萬，詩仙醒后更高吟。

王伯蘭先生又作詩盛贊鐵觀音、安溪茶都和安溪茶文化旅游:

一既韻好贏天價(jià)，萬壑霧縈炳地靈。 天價(jià)地靈雙璧合，茶都山水勝丹青。

粵海飲茶懷領(lǐng)袖，玉泉品茗憶詩仙q 人間勝會(huì)推茶會(huì)，今古悠悠一脈傳。

4. 安溪的茶文化

茶文化的內(nèi)涵

從廣義上講，茶文化分茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)兩方面，是指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和；從狹義上講，著重于茶的人文科學(xué)，主要指茶對(duì)精神和社會(huì)的功能。

由于茶的自然科學(xué)已形成獨(dú)立的體系，因而現(xiàn)在常講的茶文化偏重于人文科學(xué)。 茶文化包括茶的歷史、茶的著作、茶的傳說以及人們?cè)陲嫴琛⑵凡柚械膶W(xué)問，還包括茶在人際交流和文化交流中的特殊作用和意義……這些博大精深浩如煙海而獨(dú)特清新的人文景觀日益充實(shí)和豐富著茶文化的歷史畫廊，已經(jīng)成為中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分和亮麗風(fēng)景。可以肯定的說，中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)茶和使用茶的國(guó)家。茶道概述豐富多彩的茶道文化可歸結(jié)為茶趣、茶德、茶禪。茶趣即飲茶樂趣，包括物質(zhì)樂趣和精神樂趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音，相聚品飲、雅俗共賞。茶趣有雅俗之分，無高下之別。茶德即茶之功德。陸羽同代人劉貞亮提出的"茶十德"以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶驅(qū)腥氣，以茶防病氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶散悶氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。茶禪是以闡釋茶與佛門之密切因緣。

真意乃茶禪結(jié)合而達(dá)到的一種境界。禪在梵語中意為"靜慮"、"思維修"、"棄惡"等。在品茶的精神境界中，不知道有多少人能感受到一位西方詩人說："從一粒砂看世界"。但幾乎每位愛好綠茶或?yàn)觚埐璧臇|方人都不難體會(huì)出----從一片茶葉可品嘗出山川風(fēng)景與大自然的精神。如果你嘴里含上一口西湖龍井茶，茶湯的氣韻，即很容易在你眼前幻化出一片江南水鄉(xiāng)溫柔而秀麗的風(fēng)光；如果你入口的是安溪烏龍茶、碧天峰鐵觀音，那么，你看到的將是高山頂上的藍(lán)天白云，同時(shí)隨著芬芳的茶香與茶氣，讓你仿佛身處高山上，呼吸到山上清朗的氣息。

從茶中領(lǐng)會(huì)山川風(fēng)景，與不斷地微妙變化著的真味，真香與氣……不失為回歸自然的一種簡(jiǎn)單法門。那么，茶是如何能給予人這一切的呢？除了自然的奧秘以外，就是人為的配合。茶可獨(dú)酌，也宜共飲，一杯在手，清香滿室，消除煩慮，使人拋卻是非心、名利心。"寒夜客來茶當(dāng)酒"，以茶奉客，雖不及酒后令人豪情萬丈，意氣風(fēng)發(fā)，但三兩良朋，沏茶小息，令人"六腑皆芬芳"，閑話家常、天南地北、氣氛更為和樂，主客更能曲盡情意，茶的世界是一個(gè)祥和的世界

中庸、和諧與茶道

有人說，中國(guó)人性格象茶，總是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，執(zhí)著持久，強(qiáng)調(diào)人與人相助相依，在友好、和睦的氣氛中共同進(jìn)步。這話頗有些道理。

表面看，中國(guó)儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式與價(jià)值取向不盡相同。佛教在茶宴中伴以青燈孤寂，要在明心見性；道家茗飲尋求空靈虛靜，避世超塵；儒家以茶勵(lì)志，溝通人際關(guān)系，積極入世。無論意境和價(jià)值取向不都是很不相同嗎？其實(shí)不然。這種表面的區(qū)別確實(shí)存在，但各家茶文化精神有一個(gè)很大的共同點(diǎn)，即：和諧、平靜，實(shí)際上是以儒家的中庸為提攜。

在社會(huì)生活中，中國(guó)人主張有秩序，相攜相依，多些友誼與理解。在與自然的關(guān)系中，主張?zhí)烊撕弦?，五行協(xié)調(diào)，向大自然索取，但不能無休無盡，破壞平衡。水火本來是對(duì)立的，但在一定條件下卻可相容相濟(jì)。儒家把這種思想引入中國(guó)茶道，主張?jiān)陲嫴柚袦贤ㄋ枷耄瑒?chuàng)造和諧氣氛，增進(jìn)彼此的友情。飲茶可以更多的審已、自省，清清醒醒地看自己，也清清醒醒地看別人。各自內(nèi)省的結(jié)果，是加強(qiáng)理解，過年過節(jié)，各單位舉行"茶話會(huì)"，表示團(tuán)結(jié)；有客來敬上一杯香茶，表示友好與尊重。常見酗酒斗歐的，卻不見茶人喝茶打架，那怕品飲終日也不會(huì)掄起茶杯翻臉。這種和諧、友誼精神來源于茶道中的中庸思想。

在中國(guó)茶文化中，處處貫徹著和諧精神。宋人蘇漢臣有《百子圖》，一大群娃娃，一邊調(diào)琴、賞花、歡笑嬉戲，一邊拿了小茶壺、茶杯品茶，宛如中華民族大家庭，大孩子雖多并不去打架，而能和諧共處。至于直接以《同胞一氣》命名的俗飲圖，或把茶壺、茶杯稱為"茶娘"、"茶子"，更直接表達(dá)了這種親和態(tài)度。清代茶人陳鳴遠(yuǎn)，造了一把別致的茶壺，三個(gè)老樹虬根，用一束腰結(jié)為一體，左分枝出壺嘴，右出枝為把手，三根與共，同含一壺水，同用一支蓋，不僅立意鮮明，取"眾人捧柴火焰高"、"十支筷子折不斷"、"共飲一江水"等古意，而且造型自然、高雅、樸拙中透著美韻。此壺命名為"束柴三友壺"，主題一下子被點(diǎn)明。

5. 安溪茶文化旅游景區(qū)

      根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站2022年5月24日消息，2022年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織首次通過線上方式完成考察，正式認(rèn)定我國(guó)3個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，分別是福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)、內(nèi)蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統(tǒng)和河北涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)。截至目前，我國(guó)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)增至18項(xiàng)，數(shù)量居世界首位。 

   福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)

       福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)位于福建省東南部。宋元時(shí)期，安溪茶葉經(jīng)海上絲綢之路走向世界，如今已經(jīng)成為海上絲綢之路的重要文化符號(hào)。該系統(tǒng)同時(shí)還具備顯著的涵養(yǎng)水源、保持水土、調(diào)節(jié)小氣候等生態(tài)功能。

  內(nèi)蒙古科爾沁草原游牧系統(tǒng)

       內(nèi)蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統(tǒng)位于內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市，是我國(guó)入選的首個(gè)游牧農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地，也是全球可持續(xù)牧業(yè)和脆弱牧場(chǎng)管理的典范。早在新石器時(shí)代該地區(qū)就有早期居民狩獵和游牧生活。該系統(tǒng)擁有森林、草原、濕地、河流等多樣的生態(tài)景觀。當(dāng)?shù)啬撩瘳F(xiàn)今依舊堅(jiān)持傳統(tǒng)游牧生活，通過不斷轉(zhuǎn)場(chǎng)放牧，植被受到保護(hù)，水資源得以合理利用，畜牧產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)和多樣化的食物來源得到保障。 

  河北涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)

       河北涉縣旱作石堰梯田系統(tǒng)位于河北省邯鄲市，始建于元代，總面積21萬畝，石堰長(zhǎng)度近萬里，是旱作農(nóng)耕文化的典型代表。數(shù)百年來，該系統(tǒng)不僅保留了豐富的傳統(tǒng)作物品種和環(huán)境友好的耕作技術(shù)，確保了山區(qū)惡劣條件下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，還創(chuàng)造了山地梯田景觀，見證人與自然的和諧相處。

6. 安溪縣茶文化旅游從業(yè)人數(shù)

八馬家族是經(jīng)營(yíng)中國(guó)高端茗茶連鎖專賣品牌

始于1736年，高端茗茶連鎖專賣品牌，集基地種植、新品研發(fā)、生產(chǎn)加工和產(chǎn)品銷售于一體的全茶類企業(yè)，賽珍珠鐵觀音系列頗具盛名

八馬茶業(yè)是中國(guó)高端茗茶連鎖專賣品牌，公司董事長(zhǎng)王文禮為“非遺”安溪鐵觀音制作技藝代表性傳承人。公司以弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，“讓天下人享受茶的健康與快樂”為使命，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)體驗(yàn)。截止2019年12月31日，全國(guó)連鎖門店超1700家（含簽約及裝修中店面）。

八馬先祖王士讓，于清乾隆元年（1736）春與諸友會(huì)文，見荒園間有棵奇異茶樹，遂移植于書房后園悉心培植，并初創(chuàng)搖青、炒青、包揉等茶技，自萬千中選出極品一二，精制成茶。1742年，王奉詔進(jìn)京，將此極品茶獻(xiàn)內(nèi)廷。乾隆飲之，大贊其味香色美，形沉似鐵，美如觀音，并賜其名“鐵觀音”，列為貢茶，自此其美名傳揚(yáng)民間。

憑著對(duì)先祖的敬意及對(duì)茶事的執(zhí)著，八馬先輩于民國(guó)年間創(chuàng)立了聲名顯赫的老字號(hào)“信記”茶行，立志將鐵觀音乃至中國(guó)茶推向全世界。王氏家族感恩圣上的皇恩圣眷，代代專注事茶，并堅(jiān)持傳承家族秘制手工制茶工序，只為保留當(dāng)年乾隆贊嘆的原味茶香。

跨越四個(gè)世紀(jì)，昔日的皇室貢茶已蛻變?yōu)閾碛谐?700家門店的中國(guó)高端茗茶連鎖專賣品牌，八馬茶業(yè)正在邁向全茶類全渠道發(fā)展的道路，矢志百年匠心做國(guó)茶，讓天下人享受茶的健康與快樂！

7. 安溪縣茶文化旅游問卷調(diào)查

　　主要有如下幾類特色類常規(guī)活動(dòng)：　　

1、民族性和宗教性的活動(dòng)中國(guó)是個(gè)多民族、多宗教的國(guó)家。但是由于歷史的原因，無論是民族節(jié)慶還是宗教活動(dòng)，長(zhǎng)期以來保持低調(diào)，除了當(dāng)?shù)孛褡寤蜃诮探M織之外，一般不大擴(kuò)展或張揚(yáng)。但為了發(fā)展旅游，這個(gè)傳統(tǒng)就發(fā)生重大改變，有些活動(dòng)是試圖吸引外來的旅游者而有意張揚(yáng)造勢(shì)的。中國(guó)一些著名的民族節(jié)日活動(dòng)很多，像傣族的潑水節(jié)，維吾爾族和回族的古爾邦節(jié)、蒙古族的那達(dá)慕大會(huì)以及龍舟節(jié)、各種廟會(huì)和其他祭祀活動(dòng)等。有一些當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗性的活動(dòng)已經(jīng)長(zhǎng)期不開展了，也開始恢復(fù)起來，為旅游所用。

2、文化性和藝術(shù)性的活動(dòng)除了民族性和宗教性的節(jié)慶活動(dòng)之外，一些地方又舉辦了其他一些文化性和藝術(shù)性的節(jié)慶活動(dòng)，例如，歌會(huì)、燈會(huì)、鑼鼓節(jié)、嗩吶節(jié)、年畫節(jié)、雜技節(jié)、武術(shù)節(jié)、書法節(jié)以及以電影節(jié)、戲劇節(jié)、木偶節(jié)以及只是根據(jù)地方命名的藝術(shù)節(jié)。這些節(jié)慶活動(dòng)主要也是依附于當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng)。

3、地方產(chǎn)品展示、展銷節(jié)慶活動(dòng)中國(guó)地大物博，很多地方因其當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)而出名，這些地方也想利用這些特產(chǎn)發(fā)展旅游。于是，圍繞旅游的需要舉辦了大量的節(jié)慶活動(dòng)。例如，糖球節(jié)（青島）、風(fēng)箏節(jié)（濰坊）、陶瓷節(jié)（景德鎮(zhèn)、宜興）、茶文化節(jié)（杭州、安溪）、中藥節(jié)（安國(guó)）、荔枝節(jié)（深圳）、西瓜節(jié)（北京大興）、啤酒節(jié)（青島）、杜康節(jié)（河南伊川）等。這些節(jié)慶活動(dòng)是圍繞某一特產(chǎn)而延伸，一是向交易會(huì)延伸，將產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售聯(lián)系起來；一是向文化方面延伸，把生產(chǎn)過程與產(chǎn)品和文化聯(lián)系起來。

4、娛樂性的節(jié)慶活動(dòng)還有一些新的節(jié)慶活動(dòng)，完全是出于旅游發(fā)展的需要而創(chuàng)造出來的，希望通過這樣的活動(dòng)來提高知名度和增加人氣，這些活動(dòng)并非完全與當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)有很大的關(guān)聯(lián)。例如，文化節(jié)、美食節(jié)、老人節(jié)、賞花節(jié)、民間藝術(shù)節(jié)、冰雪節(jié)、冰雕節(jié)、沙雕節(jié)等。

8. 安溪茶園 旅游景點(diǎn)

二線品牌，感覺還不錯(cuò),他們家的禮盒做的很別致。 茶人嶺是一家熱愛茶文化，并通過“互聯(lián)網(wǎng)+電話直銷”創(chuàng)新型電子商務(wù)模式，為個(gè)人及企業(yè)用戶提供高性價(jià)比的茶品的公司。 茶人嶺在福建安溪、杭州西湖、云南勐海等地都擁有簽約茶園，通過嚴(yán)格的品質(zhì)控制體系保證茶葉的穩(wěn)定品質(zhì)。

9. 安溪茶歷史文化

安溪鐵觀音茶起源于清雍正年間，當(dāng)時(shí)安溪茶農(nóng)選育出許多優(yōu)良茶樹品種，其中以鐵觀音制茶品質(zhì)為最優(yōu)。

安溪鐵觀音，發(fā)源地為安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓，于唐末、宋元時(shí)期1725-1735年間由福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明。安溪鐵觀音是我國(guó)的十大名茶，也是世界名茶。

安溪產(chǎn)茶始于唐末。宋元時(shí)期，鐵觀音產(chǎn)地安溪不論是寺觀或農(nóng)家均已產(chǎn)茶。據(jù)《清水巖志》載：“清水高峰，出云吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病。老寮等屬人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，飲之不覺兩腋風(fēng)生，倘遇陸羽，將以補(bǔ)茶話焉”。

　　明清時(shí)期，是安溪茶葉走向鼎盛的一個(gè)重要階段。明代，安溪茶業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是飲茶、植茶、制茶廣泛傳遍至全縣各地，并迅猛發(fā)展成為農(nóng)村的一大產(chǎn)業(yè)。明代“常樂.崇善等里貨（指茶）賣甚多”的記載。武夷從唐朝起生產(chǎn)蒸青團(tuán)茶，明末罷貢茶之后，福建省漢族茶農(nóng)積歷代制茶經(jīng)驗(yàn)的精髓，創(chuàng)制了武夷巖茶。

10. 安溪縣的茶

安溪不產(chǎn)大紅袍，安溪是產(chǎn)鐵觀音，大紅袍的產(chǎn)地在武夷山。它的功效有：利尿功效：大紅袍中的咖啡鹼和芳香物質(zhì),有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫；消炎殺菌功效：大紅袍中的多酚類化合物具有消炎的效果,兒茶素類能與單細(xì)胞細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌；解毒功效：大紅袍中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對(duì)環(huán)境與食品受到污染威脅的現(xiàn)代人而言,是個(gè)福音；提神消疲功效：大紅袍能興奮神經(jīng)中樞、強(qiáng)化心搏、促進(jìn)發(fā)汗、利尿,進(jìn)而達(dá)到消除疲勞的效果；生津清熱功效：夏天飲巖茶，茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等能起到止渴消暑的作用；此外，大紅袍還具有防齲、健胃整腸助消化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。 真正的大紅袍應(yīng)當(dāng)是產(chǎn)自名巖區(qū)，就是被聯(lián)合國(guó)授予“世界自然遺產(chǎn)地”稱號(hào)的武夷山風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)。大紅袍是有賴于獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境的，只要是產(chǎn)自“三十六峰”、“九曲溪”之區(qū)域內(nèi)的大紅袍，才有巖韻。具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶，才有資格稱為武夷山巖茶。此乃國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，由國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)證。