牛肉燉山藥西紅柿可以嗎
主料:牛肉500g、山藥300g
輔料:油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g
1、牛肉泡水,出血沫。
2、切成2-3厘米大塊。
3、放入沸水鍋中煮5分鐘左右,撈出洗凈。
4、材料備好。
5、鍋中加水,放入牛肉。
6、放進(jìn)芹菜段、蔥、姜、料酒燒開,撇去浮沫,加入花椒用小火燉。
7、所以切滾刀塊。
8、在牛肉湯起鍋前30分鐘時放入山藥燉。
9、熄火前放鹽、雞精。
10、加入胡椒粉調(diào)勻即可盛出來享用了。
11、成品。
山藥燉牛肉可以放西紅柿嗎
步驟 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟11.準(zhǔn)備好牛肉 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟22.把牛肉切成塊 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟33.炒勺中加入油,待油熱倒入牛肉 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟44.加入少許的醬油 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟55.待牛肉炒的差不多的時候加入開水,再把蔥、姜倒入鍋中 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟66.加入切好的西紅柿 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟77.把山藥洗好去皮切成塊 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟88.把切好的山藥倒入牛肉里面 西紅柿牛肉燉山藥的做法步驟99.燉半個小時盛出即可
山藥西紅柿牛肉可以一起燉嗎
牛肉山藥土豆能一起吃??梢宰龀缮剿幫炼篃跖H狻?/p>
材料:
牛肉600g、山藥1根、土豆2個、油鹽適量、蔥姜適量、花椒適量、八角適量、醬油適量、開水適量、香菜適量、香葉1片、紅茶1包。
步驟:
1、牛肉用清水浸泡半小時以上,中間換水多次。
2、然后把筋膜去掉。
3、把牛肉切塊。
4、把牛肉放在開水中焯水。
5、然后撈出再用開水洗掉浮沫。
6、蔥姜切好,花椒八角香葉和紅茶一包備好。把花椒八角香葉放入材料盒里。
7、炒鍋燒熱加入食用油,爆香少量蔥姜。
8、加入牛肉翻炒。
9、片刻后加入適量醬油,炒至牛肉沒有水分。
10、加入適量開水。
11、轉(zhuǎn)至瓦罐里。加入材料盒,加入蔥姜和紅茶包。
12、山藥和土豆洗凈去皮、切塊泡在水中。
13、2個小時后牛肉已很爛。
14、加入山藥和土豆塊,再加入適量鹽。
15、燉至山藥和土豆熟軟即可。
牛肉燉山藥西紅柿可以吃嗎
1、食材:
茄子一個,切塊,用鹽水腌起來;山藥一根,戴上一次性手套在水龍頭處去皮,切段;紅辣椒一個,切塊;細(xì)長青椒五個,切段;番茄一個,去皮切丁;生姜適量,拍爛切碎
2、把茄子就著塑料袋把水分?jǐn)D去,鍋里放油,放生姜,放茄子進(jìn)去炒。為了避免茄子發(fā)黑,要放點水一起炒。
3、炒一兩分鐘,就把山藥、番茄放下去一起炒一兩分鐘
4、然后加水,水差不多淹過菜就行。再放點白糖和料酒,就可以蓋上蓋子了,中途可以輕輕翻一番。山藥茄子煮熟了都容易爛,所以不要翻得太勤,能夠拌勻烹調(diào)即可
5、到鍋里水差不多要干的時候,放辣椒,同時放點醬油,鹽,味精等,不用蓋蓋子,辣椒蓋蓋時間長了會發(fā)黃。不要翻動太大,繼續(xù)炒一兩分鐘,滴幾滴香油,就可以起鍋了
6、這樣做,簡單好吃。如果開始炒茄子時,就放一只八角,味道會更棒!用什么茄子都行,不過,我切小了點,再切大點,因為茄子烹調(diào)后會縮水,大小跟山藥就不相稱了
牛肉燉西紅柿加山藥可以不
用料
烹飪廚具:
電飯煲 1臺
食材:
牛腩 500克
西紅柿 2個
土豆 2個
洋蔥 1個
蒜頭 6瓣
小蔥 1棵
生姜 4片
八角 1個
桂皮 1段
香葉 2片
番茄醬 2大勺
鹽 1小勺
冰糖 10克
黑胡椒碎 1/4小勺
食用油 1大勺
步驟 1
準(zhǔn)備需要用到的食材:
步驟 2
牛腩塊用清水浸泡1個小時,中途換2次水,這樣去除血水的牛肉燉出來不腥,更香
步驟 3
番茄、土豆、洋蔥分別切小塊
步驟 4
牛腩塊冷水入鍋汆燙備用
步驟 5
熱鍋冷油,放入洋蔥、蒜頭、八角、桂皮和香葉炒出香味
步驟 6
放入焯好水的牛腩,中火翻炒均勻
步驟 7
先下入一半的番茄塊和番茄醬
步驟 8
炒出紅油湯汁
步驟 9
盛入電飯煲內(nèi)膽中
步驟 10
加熱水沒過牛腩
步驟 11
放入電飯煲中,啟動蒸煮模式
步驟 12
牛腩肉燉至熟軟后,打開電飯煲,將剩下的一半番茄塊和土豆放入電飯煲
步驟 13
加入鹽、黑胡椒碎和冰糖調(diào)味
步驟 14
繼續(xù)啟動蒸煮模式10分鐘后,一鍋熱騰騰、香氣四溢的燉牛肉就完成了
步驟 15
出鍋前撒上點小蔥花增香點綴即可
牛肉山藥西紅柿能一起燉嗎
一般不加番茄,做法如下用料 牛肉50g山藥15厘米米1碗飯的分量蔥1根姜1小片生粉適量蠔油適量食用油適量鹽適量步驟 1晚上切好牛肉(記得橫著切,不然嚼不爛),放點生粉、蠔油和食用油攪拌,放冰箱里待用步驟 2早上起來,鍋里放4碗水,燒開后放入淘好的米,攪拌一下,防止粘底步驟 3在等水開的過程中,可以把山藥削皮,切小粒(可以縱向切開四份再切粒,這樣快一點)
步驟 4水開后放入山藥粒,攪一攪,防止粘鍋步驟 5姜切姜絲,蔥切蔥花,把蔥白和姜絲放一起,蔥綠放一邊步驟 6當(dāng)鍋里的水已經(jīng)變得有些粘稠,米也有點開花了,放入昨天腌好的牛肉、蔥白和姜絲步驟 7放入牛肉后攪拌一下,2分鐘后關(guān)火,蓋鍋蓋,燜5分鐘。在這個過程中,粥會變得粘稠更加有口感。
步驟 85分鐘后,撒上蔥綠,根據(jù)口味撒上鹽,攪拌攪拌就可以開吃啦!
西紅柿燉牛肉放山藥可以嗎
主要材料:700g的牛肉、7顆紅棗、適量的枸杞以及適量的西洋參
輔助材料:10g生姜、適量的鹽以及料酒
具體做法步驟:
1、用刀將牛肉切成小塊,用涼水浸泡兩三分鐘,可以適量加點鹽進(jìn)去,然后倒掉血水。
2、將紅棗、枸杞、以及西洋參加水泡洗一下,撈起來,放碗里備用。生姜去皮,切成塊狀備用。
3、鍋里加涼水,倒入切好的牛肉,再倒入一些料酒,加大火力,將水燒開。然后將牛肉撈起來,倒掉鍋里的水。
4、將撈起來的牛肉稍微瀝一下水,放進(jìn)電飯鍋,加入切好的生姜塊,以及備用的紅棗。
5、往電飯煲里加入清水,一直到蓋過牛排,如果喜歡喝湯的話,可以稍微多加一點水。
6、蓋上電飯煲的蓋子,通電,將功能調(diào)到煲湯。設(shè)定好時間,一般可能要煲兩到三個小時。
7、湯煲好后,撒上適量的鹽,攪拌一下。可以先盛一點點湯試一下咸淡。
8、撒上備用的西洋參、枸杞,然后蓋上蓋子燜幾分鐘就可以盛起來,上桌吃飯喝湯了。
牛肉燉山藥和西紅柿
番茄山藥燉牛肉醇香味美,酸甜可口。加了山楂片燉的牛肉,又嫩又香,山藥蘸了湯汁,也有滋有味。評分燉 家常味1小時主料 2人份牛肉100克、番茄罐頭(整個)適量、山藥80克輔料山楂1個、蔥1段、蒜幾瓣、姜粉少許、八角1個、料酒1勺、生抽1勺、精鹽半勺、植物油2勺、糖1勺番茄山藥燉牛肉步驟1牛肉泡去血水,焯水,沖凈浮沫,備用步驟2西紅柿切塊,準(zhǔn)備其他輔料。山楂我用的山楂干步驟3熱鍋熱油,爆香蔥、蒜、八角步驟4下牛肉塊,加料酒,生抽,姜粉翻炒均勻步驟5下番茄塊翻炒步驟6將番茄炒軟,出湯汁步驟7加熱水,加入山楂片和其他配料,大火煮沸,撇去浮沫,小火燉步驟8燉的同時,洗凈山藥,刮皮,切塊。最好不要水洗,以免損失太多粘液,那個是有營養(yǎng)的步驟9放入山藥,繼續(xù)小火燉步驟10燉至山藥熟爛,湯汁收剩一盅左右即可
西紅柿能和山藥一起燉牛肉嗎
番茄山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要原料制成的一種藥膳,具有以下幾種功效:第一種,具有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效,用于治療貧血;第二,肋骨中含有磷酸鈣、膠原蛋白和骨膠蛋白,有補(bǔ)鈣的作用,可以預(yù)防老年人或兒童佝僂病的骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生;第三類,山藥中所含的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì),較易被人體所吸收,能有效改善體質(zhì)虛弱。