新鮮牛肉怎么做牛肉粉絲

鍋中下游餡兒的牛肉翻炒加湯 然后快速的時(shí)候滾燙家粉絲在住宿就可以

新鮮牛肉怎么做牛肉粉絲湯好吃

1牛肉軟冷凍后切片，過(guò)幾次水，去血水。

2瀝干水，放入鹽，料酒，生粉，麻油腌漬15分鐘。

3粉絲浸泡五分鐘以上

4冷水煮粉絲至熟。撈出后過(guò)冷水浸泡備用。

5備好作料。

6熱好油放入蔥姜爆香。

7加入豆瓣醬和老干媽和少量水燒沸

8再加大料和兩碗水，燒開(kāi)。

9將牛肉片兒一塊一塊的下入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋煮2分鐘。

10牛肉燒熟。

11面碗里撈入半碗粉絲，舀上牛肉和湯。加上青菜和蔥葉。

牛肉粉絲的做法最正宗的做法

材料 牛腱肉約400克，番茄3個(gè)，粉絲一把，香菜2棵，白胡椒粉適量，油鹽適量，生姜1塊。

做法 1.牛肉切成厚件，放進(jìn)冷水鍋中，放入姜片，煮開(kāi)后撈出，沖洗干凈血沫。

2.番茄切塊，粉絲用水泡軟，香菜清洗干凈切段。

3.把姜片和飛水后的牛肉放進(jìn)電壓力鍋，加入適量水，電壓力鍋不會(huì)怎么干水的，水量不要放多。

4.啟動(dòng)“燉湯”程序。

5.燉湯”程序結(jié)束后，把牛肉湯倒進(jìn)湯鍋，大火煮開(kāi)，放進(jìn)泡軟的粉絲。

6.湯水重新煮開(kāi)后放入香菜段。

7.放鹽調(diào)味。

8.加入白胡椒粉即可。

做牛肉粉絲用什么牛肉

牛肉粉絲湯可以買(mǎi)牛腿肉做，比較嫩。

牛肉粉絲的做法大全家常竅門(mén)

用料

牛肉 隨意，粉絲 一把，鹽適量，生抽 適量，蔥 兩根，火鍋底料適量，菜籽油 適量，生姜 幾片，香菜 幾根

步驟

1.大蔥，姜片，香菜先備好 粉絲用開(kāi)水燙軟，用剪刀剪幾下 熟牛肉切片

2.鍋中倒入菜籽油，燒五六成熱， 放一些火鍋底料，熬出紅油 

3.放入姜片，再放牛肉，翻炒一下，放入生抽再翻炒一下

4.過(guò)程一兩分鐘搞定，不要太久，牛肉是熟的 放入適量的水，不要放太多 

5.煮開(kāi)后，放入粉絲，放鹽調(diào)味，放點(diǎn)雞精也可以 煮開(kāi)后一分鐘

6.關(guān)火，在鍋中放入，蔥花和香菜燙燙，攪拌一下

熟牛肉怎么做牛肉粉絲湯

答案：四季青牛肉末粉絲湯做法如下:；制作流程；

主料 醬牛肉50g，粉絲150g，青筍50g，四季青50g ；輔料油適量，鹽適量，胡椒粉適量，生抽適量；

步驟；

1.粉絲提前泡發(fā)，青筍切絲，熟牛肉切片；

2.鍋中倒油；

3.倒入蔥段爆香；

4.倒入青筍絲大火翻炒，加入四季青；

5.倒入牛肉翻炒數(shù)下；

6.放一勺蠔油汁；

7.放一勺生抽；

8.放適量水，倒入泡好的粉絲大火燒開(kāi)；

9.放少許鹽；

10.少許胡椒粉調(diào)味即可

新鮮牛肉粉絲的做法

用料

鹵好的牛肉 一小塊

山芋粉絲 一把

蔥姜蒜 若干

剁辣椒 若干

郫縣豆瓣醬 兩大勺

青蒜葉 若干

小青菜 一小把

做法步驟

步驟 1

各種原件準(zhǔn)備好，郫縣豆瓣醬忘了出鏡。

步驟 2

先炒香蔥姜蒜末和剁辣椒，同時(shí)放入郫縣豆瓣醬炒出紅油;再將牛肉倒入翻炒入味。

步驟 3

加熱水煮開(kāi)，待湯汁融合后，趁湯汁滾開(kāi)，倒入泡好的粉絲燙到半熟。

步驟 4

移至砂鍋，放入燙熟的小青菜，稍稍煮到粉絲熟了即可。

怎樣做牛肉粉絲

邱隘牛肉粉絲先許的是有三種粉絲都可以用最常見(jiàn)的，透明的，淡綠色的粉絲是綠豆粉絲，這種粉絲口感非常的滑細(xì)膩，適合于中老年人吃，但是價(jià)格比較貴，另外一種黃色的粉絲選用的紅薯粉絲是大眾化經(jīng)常點(diǎn)的，價(jià)格也比較便宜的粉絲，后期他們使用的是山藥粉絲，品質(zhì)更高一點(diǎn)，用山藥做出來(lái)的粉絲顏色比晶瑩剔透，口感也更好

鮮牛肉粉絲怎么做好吃

食材：意大利粉絲60克,牛肉100克,甜椒一只，洋蔥半個(gè)，蒜頭2個(gè)切片,麻油,黑胡椒碎,生抽,糖,鹽,蔥段,生粉,新鮮菠菜幾片葉

做法

1、牛肉切片，加入生抽、鹽、糖、麻油、菠菜打爛擠出汁，最后加生粉腌半小時(shí)。

2、意粉煮8分鐘左右過(guò)冷瀝干水待用。

3、甜椒、洋蔥切絲。

4、鍋里倒點(diǎn)油，爆香蒜片，把牛肉炒至7成熟，加入洋蔥，甜椒翻炒幾下加入意粉。

5、最后加點(diǎn)鹽，幾滴生抽，糖調(diào)味，撒入黑胡椒碎，加上蔥段，可以上碟咯

新鮮牛肉怎么做牛肉粉絲湯

1、做法步驟

（1）牛腩收拾趕緊后切成小塊，涼水下鍋，煮開(kāi)后，撇去浮沫，然后把牛腩撈出放入另一口鍋燒開(kāi)水的鍋內(nèi)，加蔥姜 大料，燉上一個(gè)小時(shí)；

（2）粉絲用涼水泡一刻鐘，香菜切碎；

（3）把泡好的粉絲放入燉好的牛肉湯內(nèi)，煮開(kāi)，加鹽、白胡椒粉調(diào)味，最后灑上香菜就好。

2、PS：牛肉可以一次稍微多燉一點(diǎn)，可以用來(lái)煮咖喱牛肉、牛肉面，或者加點(diǎn)白蘿卜煮成湯等等；還可以把牛腩換成牛肉餡，做成丸子和粉絲一起煮湯，也很棒哦。

3、用料：

（1）牛腩200g，豬里脊肉500g，黑木耳50g，筍1根，胡蘿卜1根，蔥，姜，蒜，泡椒，油45ml；

（2）腌肉汁：料酒15ml，醬油15ml，淀粉5ml，水15ml；

（3）魚(yú)香汁：醬油15ml，醋20ml，糖20g，淀粉10ml，水20ml。