羊肉海帶豆腐湯的做法大全家常做法
可以。
可以做成羊肉蘿卜海帶湯食用,具體做法如下:
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:羊肉 1200克、白蘿卜 300克、凍豆腐 200克、海帶絲50克、蔥姜 80克、黃酒 3匙、白胡椒粉 2克、青蒜 30克、鹽 適量、香葉 2片。
1、第一步把羊肉切好,浸泡水中2小時(shí)。
2、然后放入鍋中焯水,去除浮末,焯水后撈出洗凈。
3、將羊肉、蔥姜、香葉、黃酒放入電壓力鍋,煮25分鐘左右保壓30分鐘。
4、海帶絲水中泡發(fā)1小時(shí)后,控干水分。
5、將煮好的羊湯倒入炒鍋,加入鹽、豆腐,海帶絲,蘿卜絲蓋好鍋蓋燜煮15分鐘左右。
6、撒上香菜即可。
海帶豆腐肉湯的做法大全家常菜
所需食材
驢肉1000克 北豆腐1盒 香蔥2根 蠔油2湯匙(30ml) 白糖1茶匙(5克)鹽1/4茶匙(1克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)水淀粉2湯匙(30ml)
制作方法
1)驢肉放入冷水鍋中,以大火煮10分鐘,撈出稍冷卻后,切片備用。豆腐切2cm大的小塊,放入煎鍋中,用中火雙面煎成金黃色。青蔥洗凈切成段。
2)煎鍋中倒入少許油,大火加熱至7成熱時(shí),放入香蔥爆香,然后倒入臘肉,豆腐,調(diào)入蠔油,白糖,鹽和胡椒粉翻炒均勻后,倒入水(沒過食材一半即可)蓋上鍋蓋,用中火燉5分鐘,帶開蓋子,淋入水淀粉攪均即可。
海帶豆腐羊肉湯咋做
羊肉燉海帶的做法
食材:羊肉1200克、白蘿卜300克、凍豆腐200克、海帶絲50克、蔥姜80克、黃酒3匙、白胡椒粉2克、青蒜30克、鹽適量、香葉2片。
做法
1.羊前腿切塊。
2.羊肉反復(fù)沖泡10次左右至沒有血水滲出(羊肉用來煮湯的,雜質(zhì)一定要去除干凈)。
3.準(zhǔn)備蔥姜。
4.青蒜切末備用。
5.鍋中倒入冷水、羊肉、蔥姜、黃酒煮沸。
6.將血水倒掉。
7.將羊肉、蔥姜、、香葉、黃酒放入電壓力鍋,煮25分鐘左右保壓30分鐘。
8.凍豆腐放入水中解凍。
9.白蘿卜擦絲。
10.海帶絲水中泡發(fā)1小時(shí)后,控干水分。
11.將煮好的羊湯倒入炒鍋,加入適量的鹽。
12.將凍豆腐擠干水份放入鍋中。
13.再下入海帶絲。
14.蘿卜絲,蓋好鍋蓋燜煮15分鐘左右。
15.撒入蒜花、白胡椒粉出鍋。
海帶豆腐湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
海帶要香鍋里,加水,加點(diǎn)點(diǎn)堿粉煮一遍,再做海帶絲豆腐湯即可。
豆腐海帶湯的做法家常做法竅門
1.豆腐切小塊;甜椒洗凈、切片;姜洗凈,切絲;蔥洗凈、切末;海帶洗凈切條。
2.把淡色醬油,冷水1/2杯放入碗中調(diào)均勻,過濾備用。
3.鍋中倒入肉清湯3杯煮開,放入豆腐、甜椒及海帶,加入料酒1大匙和姜絲煮滾,再加入第二步驟中調(diào)好的料煮開,熄火拌勻,最后放入1小匙白糖,再煮開,撒上蔥花,即可盛入大湯碗中端上桌
羊肉海帶豆腐湯的做法大全家常做法竅門
主料:羊肉片50g
輔料:白胡椒粉適量,蔥適量,姜1片,生抽適量,料酒適量,鹽適量陳醋適量,面粉適量,涼水適量
步驟 :
1· 前一天做的刀削面餃子面等等,留出一小塊,搟成半厘米厚,切兩指寬的長(zhǎng)條,然后用拇指從一頭開始向下揪,動(dòng)作要利落,以保證斷面干凈。撒好薄面攪拌均勻,就可以直接凍起來啦,早上想吃多少煮多少,方便得很。
2· 前一天晚上冷水泡一點(diǎn)海帶絲和紅薯粉,避免泡太發(fā)可以放入冰箱保存。
3· 現(xiàn)成的火鍋羊肉卷五六片,解凍后沖掉血水,攥干,加少許料酒,生抽,白胡椒粉腌制。鍋中加水燒開,放一片姜,放入粉條和海帶絲煮三五分鐘,加入凍好的面片,再次煮開后加入生抽和鹽,一片片下入腌好的羊肉片,水開羊肉變色即可關(guān)火。最后按照個(gè)人喜好加陳醋和白胡椒粉,撒上蔥花,就可以開吃啦!
豆腐海帶湯家常做法
海帶是人們?cè)谏钪袝?huì)食用的一種食材,它的味道比較可口,海帶是來自于深海中的產(chǎn)物。常吃海帶有清脂的作用,它可以用來涼拌,也可以用來煲湯了。那海帶可以煲什么湯呢?
1.冬瓜海帶湯
2.蘿卜海帶湯
3.排骨海帶湯
4.豬蹄海帶湯
5.豆腐海帶湯
以海帶搭配上蘿卜,豆腐等食材用來煲湯是最好不過了,而且吃海帶還可以護(hù)膚,適合在部分人群進(jìn)行食用。海帶要注意的是,不可一次食用過多了,影響到身體就不好了!
羊肉海帶豆腐湯的做法大全家常做法圖片
食材:羊肉1200克、白蘿卜300克、凍豆腐200克、海帶絲50克、蔥姜80克、黃酒3匙、白胡椒粉2克、青蒜30克、鹽適量、香葉2片。
做法
1.羊前腿切塊。
2.羊肉反復(fù)沖泡10次左右至沒有血水滲出(羊肉用來煮湯的,雜質(zhì)一定要去除干凈)。
3.準(zhǔn)備蔥姜。
4.青蒜切末備用。
5.鍋中倒入冷水、羊肉、蔥姜、黃酒煮沸。
6.將血水倒掉。
7.將羊肉、蔥姜、、香葉、黃酒放入電壓力鍋,煮25分鐘左右保壓30分鐘。
8.凍豆腐放入水中解凍。
9.白蘿卜擦絲。
10.海帶絲水中泡發(fā)1小時(shí)后,控干水分。
11.將煮好的羊湯倒入炒鍋,加入適量的鹽。
12.將凍豆腐擠干水份放入鍋中。
13.再下入海帶絲。
14.蘿卜絲,蓋好鍋蓋燜煮15分鐘左右。
15.撒入蒜花、白胡椒粉出鍋。蓋好鍋蓋燜煮15分鐘左右。
15.撒入蒜花、白胡椒粉出鍋。
海帶豆腐湯做法家常湯
原料
more
豆腐 (250g)
海帶 (120g)
鹽 適量
姜末 適量
蔥花 適量
花生油 適量
1/將海帶泡發(fā),洗凈,切菱形片。
2/將豆腐切大塊,放入鍋內(nèi)煮沸,撈出過涼,切丁。
3/鍋內(nèi)放油加熱,加入蔥花、姜末煸香,放入豆腐丁,海帶片,加入適量水燒沸,加入鹽調(diào)味,改用小火燉燒,燒至海帶、豆腐入味,出鍋即可。
4.美味又好吃的海帶豆腐木耳湯做法完成開吃了。
羊肉海帶豆腐湯的功效
能啊,因?yàn)檫@兩種食物不相克
羊肉火鍋配菜有海帶,木耳,腐竹,豆腐絲,羊肉火鍋是一道菜品制作原料,主要有羊肉、當(dāng)歸、而火鍋,古稱"古董羹"食物投入沸水時(shí)發(fā)出的"咕咚"聲得名,是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食之一,也是一種老少皆宜的食物。
羊肉是多種礦物質(zhì)較好的來源,鈉,鉀,磷,硫,氯總元素的含量較多,鐵,銅,錳,鋅,鈷元素也是比較豐富的但鈣含量極低,可溶性物質(zhì)(如鉀和鈉)寬入的凍融過程中,容易隨汁液而流失,鐵,銅,鋅,等礦物質(zhì)與蛋白質(zhì)相結(jié)合而存在,在加工中不易受到損失。