排骨海帶山藥湯的做法大全竅門
還可以放山藥、香菇一起燉湯,具體做法如下:
1、將海帶浸泡后,蒸半小時(shí),再用清水浸泡4小時(shí),徹底泡發(fā)后,打成海帶結(jié)
2、排骨洗干凈后,切段,排骨和冷水下鍋兩三分鐘,撈出來清水洗凈
3、將鍋洗干凈,生姜切片,蔥切段,放入2000g水、排骨、蔥段、香菇幾朵、姜片、料酒,轉(zhuǎn)大火煮沸騰,撈出浮沫。再加入海帶結(jié),轉(zhuǎn)大火燒沸騰再轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)
4、把湯內(nèi)的姜片 、蔥段撿出,加入適量鹽、白胡椒粉,完成
排骨燉海帶山藥的做法大全家常
完全可以的,您說的這幾種食物都是滋補(bǔ)類的食材,而且其效用也可以疊加,幾種食物不僅可補(bǔ)充人體所需的多種維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì),還可補(bǔ)氣活血,健脾養(yǎng)胃。老人,婦女,兒童食用效果會更好,但若是孕婦,還是要少吃,或面詢醫(yī)生在食用。
排骨山藥海帶湯的做法正宗
山藥、冬瓜可以和排骨、海帶一起做。
冬瓜排骨山藥海帶湯的做法: 原料/工具 主料:排骨適量、冬瓜五厘米厚一圈、山藥一根長的、海帶若干、 輔料:干辣椒適量、蔥姜適量、蝦皮適量
1、先把排骨稍微煎一下。
2、加水,煮開。
3、煮開后將切好的山藥和冬瓜放進(jìn)去。
4、加入海帶。
5、蓋上蓋子煮十五分鐘。
6、加蔥花蝦皮出成品。
排骨海帶山藥湯的做法大全竅門圖片
海帶山藥豆腐湯的做法如下:
用料:海帶200克,豆腐1塊,山藥半根,青蝦15只,味極鮮1勺,糖適量,鹽適量。
方法步驟:
步驟 1
青蝦去蝦線,海帶切條,豆腐切塊,山藥去皮切塊。
步驟 2
湯鍋加清水,加山藥豆腐煮,山藥熟了之后加海帶,蝦,味極鮮。
步驟 3
用勺子撇去蝦的浮沫,煮5分鐘后即可出鍋。
山藥海帶骨頭湯的做法
山藥是具有健脾的作用,山藥中富含有多種維生素,氨基酸和礦物質(zhì),可以預(yù)防人體代謝異常,同時(shí)還有補(bǔ)腎的作用,海帶中含有豐富的碘,可以抗輻射,抗疲勞,山藥和海帶一起燉,能夠起到調(diào)理腸胃抗疲勞的效果,所以山藥和海帶一起燉著吃,是對身體有好處的。
山藥海帶排骨湯可以嗎
海帶山藥豬蹄可以一起燉著吃,因?yàn)檫@些食品互相不相克,一起食用不會引起任何不良反應(yīng)。
1.海帶浸泡20分鐘,切塊
2.豬蹄煮熟切成塊
3.山藥去皮切塊備用
4.調(diào)料備用
5.將豬蹄,海帶,調(diào)料放入高壓鍋中
6.放入幾個(gè)鵪鶉蛋
7.加入山藥
8.高壓鍋壓制10分鐘即可
排骨海帶山藥湯的做法大全竅門是什么
【海帶黃豆排骨湯】:
食材:排骨300克,海帶結(jié)適量,黃豆一小碗,小蔥2棵,姜1塊。
調(diào)料:食鹽,料酒。
所有的排骨湯,熬制前都需將排骨冷水下鍋焯水,加1勺鹽,1勺料酒,若干姜片,水開后撇去浮沫,再開1~2次即可。排骨撈出,溫水洗凈。----這是為了將排骨捯飭干凈。
步驟:
1、如果是干海帶,提前用清水泡開,洗干凈,切寬條。如果是鮮海帶,直接清洗干凈瀝干凈。
2、黃豆提前用清水泡發(fā),姜切片,蔥切末。
3、電飯鍋里加焯好的排骨、黃豆、姜片、加足量冷水,水開后,小火煲2小時(shí)。
4、加海帶結(jié),再煲30~40min,出鍋前10min加鹽調(diào)味,撒蔥花。
小貼士:
1、洗菜時(shí)可往清水里放一勺鹽,這樣洗的更干凈。
2、排骨焯水時(shí),要用涼水哦,這樣做是為了清除骨頭縫里的臟東西,焯過的水倒掉就好。
3、在燉骨頭湯時(shí),加少許食醋,骨頭湯中的鈣質(zhì)更易溢出,有利于人體對鈣的吸收。
4、可以按照自己的喜好放食材哦。
其實(shí)不管什么類型的排骨湯,做法都是一樣的,只是食材不同而已,你可以根據(jù)自己的喜好,搭配食材,甚至可以加入藥材,做成養(yǎng)生湯。會做一種排骨湯,其他的即可如法炮制。
在我的公眾號【沐沐食屋】里剛好有一片文章,盤點(diǎn)了不同排骨湯的做法,因?yàn)槲乙彩且粋€(gè)煲湯愛好者,自己平常喜歡嘗試不同口味的湯,所以就整理了一些,喜歡的可以去看看哦!里面還有介紹其他的一些簡單菜肴的做法。
山藥海帶排骨湯家常的做法
豬蹄洗干凈切塊,開水中煮白撈出放冷水中冷卻山藥去皮切滾刀塊。切山藥最好戴個(gè)一次性手套,不然容易手癢。
準(zhǔn)備高壓鍋,放入豬蹄、山藥,加入少許料酒、鹽、姜片、白糖、胡椒粉少許、蔥兩支再加入適量冷水,沒過食材。開大火煮至出氣轉(zhuǎn)中火煮20分。
山藥海帶燉排骨的做法大全
1,海帶排骨湯。準(zhǔn)備海帶、排骨、蔥姜鹽等調(diào)味品。先將海帶洗凈浸泡,排骨洗凈切塊。
將排骨焯水后重新在鍋里加水然后加姜,和排骨一起煮爛后放入海帶,最后加鹽調(diào)味即可,出鍋放入蔥花。
2,排骨玉米冬瓜湯。
準(zhǔn)備排骨、玉米、冬瓜、姜蔥鹽和料酒等調(diào)味品。將排骨洗凈切塊焯水后備用,玉米和冬瓜也洗凈切斷。
先將排骨和姜片一起放入鍋里,加入料酒大火燉煮然后調(diào)小火加入冬瓜、玉米和鹽燉30分鐘即可,最后放入蔥花。
3,排骨土豆蓮子湯。準(zhǔn)備排骨、蓮子和土豆以及鹽等調(diào)味品。將蓮子用水浸泡備用,土豆去皮洗凈后切塊,排骨洗凈切塊后焯水。
在鍋中加水放入排骨煮熟,然后加入土豆和蓮子,最后放適量鹽和蔥花即可。