1.除夕——農(nóng)歷十二月二十九或三十
習(xí)俗 : 吃團(tuán)圓飯,祭祀,熬夜守歲。
除夕人們往往通宵不眠,叫做“守歲”。除夕這一天,家里家外都要打掃得干干凈凈,還要貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、貼窗花、貼福字。人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。
2. 春節(jié)——農(nóng)歷正月初一
習(xí)俗:春節(jié)一般以吃年糕、餃子、湯圓、大肉丸、全魚、美酒、蘋果、花生、瓜子、糖果等為主;放鞭炮、給壓歲錢、拜年、走親戚、送年禮、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動,極盡天倫之樂。
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,一家人吃團(tuán)圓飯,一起看春節(jié)晚會。
3. 元宵節(jié)——農(nóng)歷正月十五
習(xí)俗:看燈、吃元宵、踩高蹺、猜燈謎
正月是農(nóng)歷的元月,古人稱其為“宵”,而十五日又是一年中第一個月圓之夜,所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為小正月、元夕或燈節(jié),是春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日。中國幅員遼闊,歷史悠久,所以關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗在全國各地也不盡相同,其中吃元宵、賞花燈、舞龍、舞獅子等是元宵節(jié)幾項重要民間習(xí)俗。
4.寒食節(jié)——(清明節(jié)前一天)
習(xí)俗:起火燒飯、吃冷食
禁煙火,只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風(fēng)俗,寒食節(jié)前后綿延兩千余年,曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來命名的節(jié)日。
在這段無火的時間里,人們必須準(zhǔn)備足夠的熟食以冷食度日,即為“寒食”,故而得名“寒食節(jié)”。寒食節(jié)前后綿延兩千余年,被稱為民間第一大祭日。
5. 清明節(jié)——(公歷4月5日前后)
習(xí)俗:掃墓、踏青。
春風(fēng)拂煦清明節(jié),踏青祭祖念先人。清明掃墓祭祀,緬懷先人寄托哀思,有利于弘揚孝道親情,喚醒家庭共同記憶,促進(jìn)家庭成員乃至民族的凝聚力和認(rèn)同感。
清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動。
6.端午節(jié)——農(nóng)歷五月初五
習(xí)俗:吃粽子、賽龍舟。
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五,又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、夏五、重五等。端午節(jié)是中國漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日。
端午節(jié)有吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒的習(xí)俗。這一天的活動現(xiàn)在逐漸演變?yōu)槌贼兆印①慅堉?、帶五色線,做香囊,門上插艾。
7.七夕節(jié)——農(nóng)歷七月初七
習(xí)俗:穿針乞巧、祈禱福祿壽、禮拜七姐、女紅
七夕節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個節(jié)日,也是過去姑娘們最為重視的日子。相傳農(nóng)歷七月七日夜或七月六日夜婦女在庭院向織女星乞求智巧,故稱為“乞巧”。
婦女們穿針乞巧,祈禱福祿壽活動,禮拜七姐,儀式虔誠而隆重,陳列花果、女紅,各式家具、用具都精美小巧、惹人喜愛。
8.中元節(jié):農(nóng)歷七月十五
習(xí)俗:放河燈、祭祖、祀亡魂、焚紙錠等
意義:俗稱鬼節(jié),祭祀先人、放水燈等。
中元節(jié)原是小秋,有若干農(nóng)作物成熟,民間按例要祀祖,用新米等祭供,向祖先報告秋成。因此每到中元節(jié),家家祭祀祖先,供奉時行禮如儀。七月十五上墳掃墓,祭拜祖先。
傳說中元節(jié)當(dāng)天陰曹地府將放出全部鬼魂,民間普遍進(jìn)行祭祀鬼魂活動。凡有新喪的人家,按例要上新墳,而一般在地方上都要祭孤魂野鬼,成為中國民間最大的祭祀節(jié)日之一。
9.中秋節(jié)——農(nóng)歷八月十五。
習(xí)俗:賞月、吃月餅
中秋祭月,在我國是一種十分古老的習(xí)俗。賞月的風(fēng)俗來源于祭月,嚴(yán)肅的祭祀變成輕松的歡娛。“民間拜月”則成為人們渴望團(tuán)聚、康樂和幸福,以月寄情。
設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。
10. 重陽節(jié)——農(nóng)歷九月初九。
習(xí)俗:登高、插茱萸。
重陽節(jié),又稱重九節(jié)、曬秋節(jié)、“踏秋”,為每年的農(nóng)歷九月初九日,中國傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽節(jié)一般包括出游賞秋、登高遠(yuǎn)眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。
重陽與三月初三日“踏春”皆是家族傾室而出,重陽這天所有親人都要一起登高“避災(zāi)”。金秋九月,天高氣爽,這個季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。
11.冬至:每年12月21、22日或23日
習(xí)俗:吃餃子,吃湯圓,喝羊肉湯
意義:冬季的開始,祭天祭祖。
過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,是一個節(jié)氣循環(huán)的開始。北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣。各個地區(qū)在冬至這一天都要祭天祭祖。
12.臘八節(jié):農(nóng)歷十二月初八
習(xí)俗:吃臘八粥、臘八蒜、臘八面
意義:祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。
臘八節(jié)的到來,就意味著離中國傳統(tǒng)的春節(jié)越來越近了,濃濃的年味,在空氣里蔓延開來。在這個芳香彌漫的臘月時分,品一碗熱乎乎的臘八粥,不僅養(yǎng)生,更寓意豐收美好。
13.祭灶:農(nóng)歷臘月二十三或二十四
習(xí)俗:除塵、吃灶糖
意義:灶王爺上天的日子。
臘月二十三小年也被視為過年的開端,祭灶節(jié)在古代其地位僅次于中秋節(jié),古時在外做官、經(jīng)商或讀書者,都要在祭灶日前趕回家團(tuán)圓,吃自家做的祭灶糖果,以求灶神祈福、全家來年平安。