牛肉可以跟小米粥一起煮嗎
1.牛肉切片放鹽,生抽,胡椒粉,料酒,生粉拌勻,倒入半湯匙食用油腌20分鐘。
2.所有蔬菜洗凈備用,大白菜撕成小條。
3.鍋中燒熱水,放入適量鹽,依次放入豆芽和大白菜和金針菇焯至斷生,撈出鋪在一個深盆的底部待用,放點蔥花在上面。
4.鍋里放油把蒜茸爆香后,將郫縣豆瓣放入鍋里小火慢炒出紅油。
5.加入高湯(或清水)加入糖、鹽調(diào)好味,把湯燒開。
6.將腌好的牛肉片放入煮開的湯中,用筷子撥散,等湯再次燒開肉片變色即關(guān)火。
7.將煮好的牛肉片倒入鋪好焯過的蔬菜的鍋中, 撒上蔥花和香菜末。
8.另起鍋放進3-4湯匙油,放少許花椒加熱至8成熱后澆在牛肉片上即可。
牛肉可以跟小米粥一起煮嗎寶寶
主料 5種
牛肉
50g
番茄
100g
大米
30g
小米
15g
糙米
10g
輔料 1種
油適量
調(diào)料 1種
鹽適量
烹飪步驟 7步
步驟1
牛肉先切成小塊,然后剁碎成肉泥備用;
步驟2
米類淘洗干凈,可以事先用少許油和鹽腌一下;
步驟3
番茄用開水燙一下去皮;
步驟4
然后切成碎;
步驟5
鍋中煮適量開水,下牛肉末下去煮,水開后把血沫撇掉;
步驟6
把米和番茄一起下鍋與牛肉一起煮;
步驟7
大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲至粥稠爛即可!
小貼士
因為米已經(jīng)有油鹽腌過,所以最后要試味決定是否再放鹽,一歲以下的寶寶吃就不要放鹽了!
小米與牛肉能一起熬粥嗎
步驟 1
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烏魚切片,頭和骨頭部分加生姜片熬湯。
步驟 2
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熬好湯底之后,用濾網(wǎng)濾出骨頭和肉,加入洗好的小米熬粥。
步驟 3
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烏魚片加適量鹽、胡椒粉、水淀粉抓勻腌10分鐘左右。
步驟 4
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萵筍葉兩片洗凈,切細絲,待用。
步驟 5
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小米粥熬好,將魚片用筷子一片片加入粥中,魚片切薄很容易熟,一般加入再次煮沸之后一兩分鐘就可以了。關(guān)火加入萵筍葉絲。
步驟 6
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加鹽調(diào)味,不需要加其他調(diào)味品就很鮮啦~
小米能和牛肉一起熬粥嗎
首先需要我們把小米洗干凈,地瓜切丁,一起放到鍋中之后,在其中加入適量的清水,然后開始煮粥。
牛肉需要洗干凈,切成絲之后,在牛肉中加入鹽、生抽、蠔油還有姜絲一起抓勻。
還要加入一些料酒抓勻,這時候料酒要一勺一勺的放進去,而且要等到牛肉完全吸收了加進去的料酒之后再加進去,放上一勺花生油,抓勻之后腌制上一會兒。
之后我們把小白菜洗干凈,等到米粥濃稠的時候,在鍋中放入牛肉絲,加熱一分鐘之后放入小白菜,還需要加入適量的花生油。
攪拌均勻之后馬上出鍋,這時候小米地瓜牛肉粥就制作完成了。
小米粥可以加牛肉一起煮嗎?
牛肉南瓜粥的做法1牛肉洗凈后切小塊,氽去血水后剁碎;大米洗凈后加清水浸泡30分鐘;南瓜去皮、籽,洗凈蒸熟后剁碎。
2將浸泡過的大米磨碎;碎牛肉蒸熟后再剁碎。
3在磨好的大米里加入高湯熬煮成粥后放入牛肉,最后放入南瓜煮熟即可。
牛肉可以和小米一起煮粥嗎?
用料
牛肉 克
小米 克
小米炒牛肉的做法步驟
步驟 1
1.牛肉頂?shù)肚衅?,不能切太薄,要不然一炒就碎了?2.切少許辣椒。辣椒可以增加香氣去掉腥氣。 3.腌制。放少許鹽,半勺蠔油,放一點點胡椒粉,一點醬油,少許老抽,攪勻,加入蛋液和水淀粉。鹽很重要,加鹽能讓牛肉纖維更粗,口感更爽滑,更嫩。腌制15分鐘。 4.小米蒸一下會更糯。小米提前加水打散米粒。 5.底油煸香蔥姜蒜,加入腌好的牛肉片翻炒,炒制時加少許油,慢慢往里面加,然后加少許老抽,加少許蠔油,少許生抽。蠔油和牛肉搭配更 好。最后加點鹽,糖,青紅辣椒一起翻炒,最后放入小米,翻炒,出鍋時放少許香菜。
牛肉小米能一起煮粥嗎?
用料
番茄 1個
青菜 少許
牛里脊肉 少許
小米 手抓一小把
面粉 半碗
番茄牛肉小米疙瘩湯的做法步驟
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步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
小米提前1小時浸泡,牛肉用蔥姜,淀粉,醬油抓腌20分鐘,小米上鍋煮10分鐘,番茄去皮,牛肉搓成丸子,焯水撈出!
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
番茄切丁,牛肉切碎,青菜焯熟切碎,小米過篩瀝干水份,放入一個較大的盆中
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將面粉少量多次倒入小米中快速攪拌,攪勻成小米疙瘩! 番茄,牛肉入鍋翻炒,加入清水燒開后,一手倒小米疙瘩,一手快速攪拌分散疙瘩以防結(jié)塊!
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
中火煮10分鐘,倒入青菜,加入打散的雞蛋攪拌,加調(diào)料,煮2分鐘即可
牛肉能和小米一起熬粥嗎
牛肉芹菜小米粥的做法
原料:小米、牛肉、芹菜芯、生姜、胡椒粉、鹽、料酒、紅薯淀粉、蠔油。
做法步驟:
第1步、牛肉洗凈,切片,加入適量蠔油,料酒,胡椒粉和紅薯淀粉抓勻,腌制10分鐘。
第2步、生姜和芹菜芯切末。
第3步、大米淘洗干凈,加適量水放入電飯鍋中煮成粥,將煮好的粥倒入砂鍋中燒開。
第4步、加入腌制好的牛肉,小心將牛肉攪散。
第5步、煮大約三分鐘,關(guān)火,加入姜末和芹菜末,攪拌均勻。
第6步、加入適量鹽和胡椒粉攪拌均勻。
第7步、盛入碗中,撒適量蔥花。