牛肉煲黃豆湯的做法

1.牛肉洗凈切片備用，蔥花生姜切好備用。2.豆芽洗凈，用熱水浸泡一會兒把表面的一層皮兒捏出來扔掉，撈出放到盤子里備用。3.鍋里倒入油，蔥花生姜如果炸幾秒，放入牛肉翻炒均勻，隨后放入老抽、生抽、自制辣椒醬，加少量的水，繼續(xù)翻炒。4.放入豆芽一并翻炒，炒勻后加少量水蓋上鍋蓋燜著。5.差不多要熟的時候放入鹽、味精即可。

黃豆煲牛排骨湯的做法

食材

排骨500g

黃豆50g

冬瓜150g

鹽適量

香菜適量

姜適量

小蔥適量

制作時間：1-2小時

用餐人數(shù)：無

步驟

1

排骨泡去血水洗凈，入沸水中焯一下，去浮沫后撈出洗凈備用。

2

黃豆需提前半天至一天用清水泡發(fā)。

3

這是泡發(fā)好的黃豆。

4

姜切片備用。

5

鍋內(nèi)加入適量清水，加入黃豆。

6

加入姜片一起熬煮1小時左右。

7

冬瓜去皮后切塊備用。

8

加入冬瓜、調(diào)入少許鹽，繼續(xù)熬煮20-30分鐘。

9

小蔥、香菜洗凈，切末備用。

10

熬好的排骨湯內(nèi)加入蔥花。

11

加入香菜。

12

攪拌均勻，拔掉電源，盛出食用。

黃豆燉牛肉的做法

主料

黃豆適量、牛腩適量、西紅柿適量

輔料

鹽適量、料酒適量、番茄醬適量、白胡椒粉適量、姜適量

做法步驟

1.黃豆提前泡好。

2.牛腩切小方塊，涼水入鍋焯水。

3.西紅柿開水燙一下去皮切小塊。

4.電燉盅內(nèi)加入泡好的黃豆、焯過水的牛腩。

5.加入適量的水，加入料酒、姜片和一半的西紅柿，通電煲約2.5小時。

6.將電燉盅內(nèi)的牛腩及湯一起倒入炒鍋內(nèi)，加入番茄醬，然后加入鹽大火開鍋后，中火煮15分鐘。

7.最后加入剩下的一半西紅柿，再煮一、二分鐘左右，關(guān)火后加入白胡椒粉即可。

8.出鍋后可以撒入小蔥或香菜

牛肉煲黃豆湯的做法大全

牛肉含有優(yōu)質(zhì)的動物蛋白質(zhì)，黃豆含有豐富的植物蛋白，用牛肉來燒黃豆，不僅營養(yǎng)豐富，味道也非常鮮美，其做法如下。

食材

牛肉 800g

黃豆 200g

姜 10g

大蒜 10g

干辣椒 5g

桂皮 5g

花椒 5g

方法/步驟

將姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒洗凈切好；

將牛肉洗凈切成丁備用；

將黃豆洗凈切好備用；

在鍋中放入適量菜籽油；

將切好的姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒倒入鍋中；

加入切好的牛肉，反復(fù)翻炒一會；

加入適量蠔油；

8.加入適量食鹽；將牛肉盛在高壓鍋中，加入適量水，倒入備好的黃豆，蓋好鍋蓋，壓七分鐘；牛肉和黃豆熟透后，關(guān)火，美味的牛肉燒黃豆就做好了。

牛肉煲黃豆湯的做法竅門

煮牛肉不能放黃豆醬會變味，做紅燒牛肉可以放一點黃豆醬

黃豆燉牛骨頭湯的做法

牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來，取自牛身中間的無骨部分，[眼] 是指肌肉的圓形橫切面，由于這個部分的肌肉不會經(jīng)?；顒?，所以肉質(zhì)十分柔軟、多汁，并且均勻地布滿雪花紋脂肪，滋味無窮。大多會做成各種口味的煎牛排。

吧排骨切斷，先焯水把血水超出備用，土豆削皮切成塊，黃豆少許備用，起火燒油把排骨放到鍋里先炒，炒到兩面焦黃添水，放醬油，蔥姜蒜，鹽，五香粉，大火燉25分鐘，在小火燉10分鐘，在放入土豆黃豆，喜歡吃咸口的可以放少許大醬，這樣出來的味道更鮮美

牛骨煲黃豆湯的做法

使用牛骨和黃豆搭配進(jìn)行熬湯是很常見的，黃豆中含有豐富的氨基酸種類，對人體是非常有好處的，而牛骨中帶有人體需要的鈣質(zhì)，所以黃豆牛骨湯是非常推薦的一款湯，并且兩種食材也容易購買，做法簡單。

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食材

主料牛骨500克黃豆200克

步驟

1.先把準(zhǔn)備好的牛骨和黃豆洗凈;

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2.往鍋里加入清水,讓后放入姜片，直至水燒開沸騰;

3.把洗凈的牛骨和黃豆放到鍋中，同時加入少許酒;

4.蓋上蓋子,調(diào)到煮湯位置,按下開始鍵,大約煮半小時;

5.煮好后打開蓋子,放入食鹽調(diào)好味即可

黃豆燉牛肉湯的家常做法

牛肉1000克

輔料

西紅柿4個紅蔥頭1個黃豆適量番茄醬300克食鹽10克水適量

步驟1

牛肉1000克、番茄黃豆425克1罐、西紅柿4個、洋蔥1個、番茄醬300克、鹽10克

步驟2

牛肉飛水，再用熱水沖干凈

步驟3

倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬

步驟4

一次加足熱水，大火熬開后保持10分鐘，轉(zhuǎn)小火熬50分鐘

步驟5

最后加鹽調(diào)味，就可以喝了

步驟6

番茄跟牛肉搭檔，來一大碗吧，爽口又香濃

牛肉燉黃豆的做法竅門竅門

主要是黃豆里面的一種酮會促進(jìn)豬肉的熟爛。

燉排骨或者豬腳的時候，加一點黃豆是很好吃的。

主料：

黃豆500克 豬排骨700克

輔料：

味精3克 鹽10克

醬油15克 料酒30克

姜2克

黃豆燉排骨的做法步驟;

1.排骨洗凈，斬成段,姜切成片;

2. 黃豆（大豆）用溫水浸泡2小時至豆皮自動脫落；

3. 鍋置旺火上，放入排骨、精鹽、姜片、料酒、醬油、適量的清水和黃豆；

4. 燒沸后改用小火燉至肉熟爛入味；

5. 撒入味精調(diào)味，盛在大碗內(nèi)，即成。

牛肉黃豆湯的做法大全

番茄，土豆，胡蘿卜，白蘿卜，冬瓜，大蔥，黃豆，芥菜，山藥，香菜等等……

我們在冬季喝牛肉湯可以起到增強免疫力的功效，同時促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝合成。牛肉湯是非常有營養(yǎng)的一種湯，牛肉湯中大量的蛋白質(zhì)氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)比豬肉更接近我們?nèi)梭w需要。