圣紀(jì)節(jié)是伊斯蘭教的重要節(jié)日，為紀(jì)念先知穆罕默德的誕辰日，但遜尼派和什葉派紀(jì)念圣紀(jì)節(jié)的日期不同，中國(guó)境內(nèi)的少數(shù)民族穆斯林基本是遜尼派，所以圣紀(jì)節(jié)也是信仰伊斯蘭教的少數(shù)民族重要節(jié)日。遜尼派的圣紀(jì)節(jié)是伊斯蘭歷3月12日，什葉派是3月17日。據(jù)說(shuō)當(dāng)年穆罕默德經(jīng)常在自己出生的日子（星期一）進(jìn)行齋戒，但現(xiàn)在穆斯林過(guò)圣紀(jì)節(jié)并不把齋，而是準(zhǔn)備許多好吃的食品慶祝，講述穆罕默德生前的事跡等?！　∈ゼo(jì)節(jié)圣紀(jì)節(jié)，亦稱圣忌節(jié)，冒路德節(jié)，為伊斯蘭教的三大節(jié)日之一。相傳穆罕默德（約５７０－６３２年）誕辰和逝世都在伊斯蘭教歷的３月１２日，穆斯林為了紀(jì)念伊斯蘭教圣人（創(chuàng)始人）穆罕默德創(chuàng)建的伊斯蘭教，在他誕辰和逝世的這天舉行集 會(huì)。以后，逐漸演烴為伊斯蘭教的節(jié)日?！　」?jié)日活動(dòng)多由清真寺主持。屆時(shí)，穆斯林要穿戴整齊，到清真寺沐浴。更衣、禮拜，聽(tīng)阿匐們念經(jīng)，講述穆罕默德的歷史和創(chuàng)建伊斯蘭教的功績(jī)。然后休息、游玩一天。

德昂族的風(fēng)俗習(xí)慣是什么

德昂族的風(fēng)俗習(xí)慣

德昂族大部分信奉小乘佛教，其宗教信仰及生活習(xí)俗受傣族影響較大。在絕大多數(shù)的村寨里都有自己的佛寺和供奉的佛爺，并有小和尚。所有小和尚的齋飯由全寨人輪流布施。在部分德昂族中，過(guò)去一直有見(jiàn)殺不吃、聞聲不吃的習(xí)慣。每逢節(jié)日，相互宴請(qǐng)成俗，不論酒席宴上菜肴多少，均要有一碗用新鮮蔬菜白煮的素菜，食用時(shí)蘸辣椒水吃，別具風(fēng)味。

德昂族的婚姻是一夫一妻制，同姓不婚，很少和外族通婚。男女青年戀愛(ài)自由，女子在選擇對(duì)象上有一定自主權(quán)。本民族內(nèi)部沒(méi)有嚴(yán)格的等級(jí)婚，只要對(duì)方愿意，貧富人家可以聯(lián)姻。男青年到十四五歲時(shí)開(kāi)始串姑娘，晚上他們到女青年家門外吹蘆笙，引出姑娘來(lái)談戀愛(ài)。雙方建立感情后，互贈(zèng)手鐲、腰箍、項(xiàng)圈、篾籮、織錦接包等生活用品，然后再請(qǐng)寨中老人往女家說(shuō)媒。只要女方同意了，家長(zhǎng)一般是不反對(duì)的，他們認(rèn)為姑娘愛(ài)著人了，不同意是不好的，至于女婿是不是稱心如意，那是女兒命定的，父母無(wú)能為力。倘若女方父母反對(duì)，姑娘可自行到男家同居。

德昂族男女青年的訂婚儀式上要斬雞頭，如果雞頭與雞身分為兩半，雙方都不能反悔；如果女方不贊同這門親事，就不許殺雞?；槎Y通常要進(jìn)行3天，3天之內(nèi)全寨男女老幼要到新郎、新娘家里賀喜，由新郎新娘的雙方家長(zhǎng)宴請(qǐng)，并伴以對(duì)歌，徹夜不眠地歡歌笑語(yǔ)。

民族食俗

德昂族原名"崩龍族"。1985年正式改名為德昂族。是中國(guó)西南邊疆現(xiàn)有居民中最古老的民族之一。主要聚居于云南省。主要從事農(nóng)業(yè)，種植水稻、玉米、蕎子、薯類等，擅長(zhǎng)種茶。

德昂族絕大多數(shù)以大米為主食，部分地區(qū)雜以包谷和薯類。均以蒸燜而食，擅長(zhǎng)制作各種糧食制品，如豌豆粉　豆腐　米粉　年糕　粑粑　湯圓等。

德昂族飲食比較考究，用料較為廣泛。擅長(zhǎng)煮、燉、拌、舂等技法，口味酸辣中帶甜。蔬菜種類繁多，竹筍是四季不斷的蔬菜之一，除鮮吃外，多加工成酸筍或干筍食用。

其他蔬菜的食用，都習(xí)慣于在煮燉時(shí)配酸筍。酸筍用途十分廣泛，即使在燉雞　炒肉或烹魚(yú)時(shí)都要加酸筍　味。受當(dāng)?shù)貪h族的影響許多漢族風(fēng)味的腌菜　腐乳也是德昂族餐桌上?！〉男〔?。主要特色菜有：涼拌番木瓜、涼拌挑手魚(yú)、竹筒搗菜、脆皮冬瓜、勒浪等。

飲濃茶，這是德昂族成年男子和老年婦女的嗜好。傳說(shuō)從古老的時(shí)候起就有這種習(xí)俗。因此，德昂族各家各戶都習(xí)慣在自己住宅周圍或村寨附近栽培一些茶樹(shù)，采摘的茶葉系士法加工，主要供自己消費(fèi)，有剩余時(shí)攜人市場(chǎng)與其他民族交易。

茶在德昂族民間不僅是常備的飲料，也是饋贈(zèng)親友的最好禮品。在日常生活中，德昂族離不開(kāi)茶，婚喪嫁娶。探親訪友，都以茶作為禮品，"茶到意到"。

如參加婚禮時(shí)，要送一包扎有十字紅線的茶葉；參加葬禮則送一包用竹蔑或竹麻攔腰捆扎的茶葉。到德昂族人家做客，好客的主人將客人迎上竹樓后，會(huì)捧出一杯杯烤得焦香的濃茶遞到客人手中。

德昂人嗜茶成癮，他們說(shuō)一天不喝茶，混身都沒(méi)勁。只有喝下一杯濃濃的熱茶，才能提起精神，也飲"酸茶"，又稱濕茶，古稱谷茶或沽茶。味酸澀，能生津解渴。并有解暑清熱，消食的作用。這種茶是用剛摘下的新鮮茶葉密封在竹筒里發(fā)酵后制成。

酸茶葉也可直接嚼食，味微酸，微苦而回味甘甜。德昂人認(rèn)為這種茶可以解熱散毒。干茶和酸茶在當(dāng)?shù)丶猩隙伎少I到，通常由年長(zhǎng)的德昂婦女出售，它們被為"蔑寧"，在德昂語(yǔ)中，這是"茶媽媽"的意思。

腌茶一般在雨季，鮮葉采下后立即放入灰泥缸內(nèi)，壓滿為止，然后用很重的蓋子壓緊。數(shù)月后將茶取出，與其它香料相拌后食用。

也有用陶缸腌茶的，采回的鮮嫩茶葉洗凈，加上辣椒，鹽巴拌和后，放入陶缸內(nèi)壓緊蓋嚴(yán)，存放幾個(gè)月后，即成為"腌茶"，取出當(dāng)菜食用。也有用作零食嚼用。