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牛肉綠蘿卜湯的做法大全(綠蘿卜燉牛肉湯的功效)

2022年11月21日 13:48:2810網(wǎng)絡(luò)

綠蘿卜燉牛肉湯的功效

先把牛肉拌好調(diào)料,再把綠蘿卜切成絲,鍋里放少許油少許鹽燒熱,再把蘿卜絲倒入鍋里炒至沒水后關(guān)火。等蘿卜絲涼透和調(diào)好的肉攪拌就可以了

牛肉燉白蘿卜湯的功效

蘿卜燉牛肉的用料:牛肉 500g,香菜 200g,白蘿卜 350g,溫水400g,紅干椒2個,蔥10g,姜 3片,料酒 10g,鹽5g,八角2個,食用油10g,生抽15g,雞精5g。

1.準(zhǔn)備食材:把牛肉切塊狀,白蘿卜去皮切塊,準(zhǔn)備輔料:把姜切片,蔥和香菜切成小段。

2.鍋中燒開水放入牛肉塊焯去血水,撈出過涼水沖洗干凈備用。鍋中放適量的油燒至五成熱,放入姜片、蔥段和紅干椒爆出香味。

3.再放入牛肉翻炒變色。調(diào)入適量的生抽和料酒翻炒均勻。添入溫水沒過牛肉,放入八角大火煮開后,改中小火燉煮45分鐘左右。

4.再放入白蘿卜繼續(xù)燉煮15-20分鐘,調(diào)入適量的鹽和雞精,撒香菜末即可出鍋

清燉牛肉蘿卜湯的功效與作用

  放白蘿卜使得牛肉與白蘿卜起到補脾胃,清心潤肺,清熱化痰功效?! 〔牧稀 ∨H?,花椒,八角,香葉,小茴香,蒜,蔥,姜,醋,白蘿卜,鹽和胡椒,日本細(xì)面,生抽,鹽和糖,香油?! ∽龇ā ∨H馓}卜湯:  

1.牛肉切塊煮去血水,洗凈?! ?/p>

2.鍋熱入油,小火把花椒八角香葉小茴香炸一下。開大火加牛肉也炸一炸?! ?/p>

3.加入水。水要比沒過牛肉再多一些。放入蒜(切兩半)蔥(切大段)姜(切片)若干?! 〖右坏絻傻蜗愦?,小火煮1個小時。  

4.白蘿卜滾刀切塊,加入牛肉湯里,加適量鹽和胡椒。煮15分鐘左右。  

5.拉面煮熟。  

6.碗底一點點生抽,鹽和糖,鋪一把蔥花,把煮熟的面壓上去,然后把牛肉湯澆上?! ?/p>

7.撒點香菜,淋點香油。就好了。

牛肉燉紅蘿卜湯的功效

牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群,核黃素,還是每天所需要的鐵質(zhì)的來源。蘿卜含豐富維生素和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化。經(jīng)常食用可促進胃腸蠕動,而且它熱量非常低,白蘿卜與牛肉一葷一素搭配,既可以補充蛋白質(zhì)又可以保持身材。

綠蘿卜燉牛肉湯的功效與作用

用料:牛肉250g、白蘿卜400g

步驟:1.準(zhǔn)備食材。2.牛肋條切成3厘米見方塊、蘿卜切成2.5厘米見方塊、蔥姜切片。3.鍋內(nèi)加水放入牛肉焯水。4.撈起瀝干水分。5.蘿卜焯水。6.撈起瀝干水分備用。7.另起鍋加油。8.放入蔥15g、姜15g、八角2個爆香。9.放入牛肉250g翻炒。10.烹入料酒30g加水和其他調(diào)料調(diào)味。11.小火燉煮七成爛,放入蘿卜400g繼續(xù)燉至成熟。12.放入胡椒粉2g。13.出鍋盛碗,撒上香蔥10g即可。

綠蘿卜燉牛肉的做法

就得用綠色的蘿卜啊,白蘿卜適合做菜啊,它有點苦。不適合做餡

綠蘿卜燉牛肉湯的功效和作用

把牛肉洗干凈用破壁機打碎,綠蘿卜洗干凈,把它切碎擠干水分與牛肉一起攪拌,加鹽,味精,生姜末攪拌均勻后就可以做餃子。

綠蘿卜燉牛肉湯的功效與禁忌

主料

牛肉1000克,綠蘿卜500克,西紅柿500克

輔料

蔥段適量,姜片適量,八角適量,桂皮適量,香葉適量,料酒適量,糖適量,鹽適量,白胡椒適量

做法步驟

1、把牛肉切成1.5厘米見方的塊

2、放在鍋中加水焯一下

3、撈出用水清洗掉牛肉塊表面雜質(zhì)、血沫

4、把清洗好的牛肉塊倒入砂鍋中。加入蔥段、姜片、八角、桂皮、香葉、料酒、糖,再加入水。開大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮1個小時

5、在煮牛肉的時候,蘿卜洗凈、去皮、切滾刀塊,大小與牛肉塊相當(dāng)。

6、把蘿卜塊放入清水中浸泡1小時,中間換3-4遍水。

7、把西紅柿洗凈、去皮、切塊

8、牛肉煮1個小時后,加入西紅柿塊、蘿卜塊,再燉1個小時。加入鹽、白胡椒調(diào)味即可

牛肉燉綠蘿卜湯的做法

綠蘿卜不可以燉湯,因為它是水果蘿卜

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