牛骨蘿卜海帶湯的功效

牛骨煲番茄，洋蔥，土豆，或者是牛骨煲海帶都可以的

蘿卜海帶骨頭湯的功效

材料：扇骨一根，姜跟蒜適量，料酒、生抽、耗油各一勺，鹽適量，蘿卜一根，枸杞一把

步驟 1：將骨頭洗干凈，冷水下鍋，放入姜和料酒，待水開后，撇去浮沫，關(guān)火，將大骨頭撈起洗凈瀝干。

步驟 2：將蒜、姜切好。鍋燒好后，倒入適量油，將蒜和姜炒香，倒入大骨頭翻炒。取適量生抽（一般我們都吃的是生抽，聽說老抽吃多會長色斑）料酒和耗油，繼續(xù)翻炒，加入水（水多一些，燉的時間較燉開后，換砂鍋（或者骨頭炒好直接用砂鍋燉）燉1個小時。

步驟 3：然后將白蘿卜加入鍋中，20分鐘后，放入鹽調(diào)味，最后灑一點蔥花就可以了。

步驟四，美味又好吃的蘿卜海帶扇骨湯完成開吃了。

牛骨蘿卜海帶湯的功效和作用

牛骨頭湯的配料：牛骨適量，蔥，姜，蘿卜，香菜、花雕酒，鹽，醋

牛骨頭湯的做法：

第一步、先把所有材料準(zhǔn)備好之后，然后將牛骨頭洗干凈，建議大家最好利用清水浸泡2-3個小時左右，并且在浸泡期間最好不定時的進行換水。

第二步、將浸泡好的牛骨頭加入適量的冷水，接著放入鍋中進行煮，在煮的同時應(yīng)該要記得撈出當(dāng)中的浮沫，這一點是非常關(guān)鍵的，也是讓燙的味道更加鮮美的做法。

第三步、 在首次煮了之后u，再次將牛骨頭重新放入鍋中，加入適量的水分，并且大火煮開之后，仍舊需要將鍋內(nèi)的浮沫去除。

第四步、將所有的材料切好，并且洗干凈之后放置在一旁，等到鍋內(nèi)當(dāng)中浮沫開始逐漸減少的時候，就可以加入想洗干凈并且已經(jīng)切至好的蔥姜。

第五步、加入適量的花雕酒和醋之后，從大火轉(zhuǎn)為中火，接著利用中火進行繼續(xù)熬制，期間仍舊需要將浮沫去除掉，不斷的去除，直到最后沒有浮沫存在。

第六步：熬制4-5個小時之后將蘿卜放入鍋內(nèi)繼續(xù)進行熬制，直到蘿卜變軟之后可以在起鍋之前放入適量的調(diào)味鹽，即可起鍋享用。

牛肉蘿卜海帶湯功效

原料：

海帶：牛肉(按1：1)、大蔥、蒜頭。

配料：

白醬露、香油(白醬露是無色醬油。也可以用普通醬油，但湯的顏色會黑一些。韓菜中有專門做海帶湯的醬油。)

菜譜做法：

1.把海帶切成1×5cm的條，加一碗水先放微波爐煮7，8分鐘。(韓國的海帶跟我們這邊的稍有點不同，韓菜的菜譜中沒有這一道工序。)

2.牛肉切成細(xì)絲與白醬露、香油拌勻，腌10分鐘。大蔥切絲3.鍋里倒少許的油，燒到7成熱，放入蒜頭爆香取走。(韓菜中是用蒜末腌牛肉，感覺味道太重。)

4.放入牛肉翻炒，牛肉變色后倒入煮熟的海帶(連水)。加鹽、煮開。最后放入大蔥即可。

白蘿卜海帶牛骨湯的功效與作用

一歲寶寶吃海帶，可以用海帶和羅卜、豬骨頭一起煮湯，煮起來的海帶很爛很容易吸收，味道也不錯。要注意不能過多的攝入，并且吃海帶時要盡量的將海帶咀嚼咬碎再吞咽，防止海帶顆粒過大引起寶寶消化不良或者嗆咳。海帶屬于日常食用的海產(chǎn)品之一，含有豐富的碘、鈣以及各種微量元素，其富含的維生素也比較多，能夠促進兒童的生長發(fā)育。

牛骨蘿卜海帶湯湯

食材：牛骨1根、裙帶菜100克、泡發(fā)后的木耳60克、蔥姜適量、鹽1茶匙

做法

1、將牛骨洗干凈，從中間剁開，讓骨頭里面的骨髓露出來。

2、鍋中放入足量的清水，并將洗凈的棒骨放進去，用中火煮。

3、開鍋后用湯勺去除血沫。

4、放入蔥段、姜片，小火燉1小時。

5、將泡發(fā)的木耳擇好，洗凈，用手撕成小塊。裙帶菜洗凈備用。

6、小時后，骨頭中的油已被熬出，湯已濃。

7、將木耳和裙帶菜倒入骨頭湯中，小火燉30分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。

牛骨蘿卜海帶湯的功效與作用

啥問題？

牛骨煲蓮藕還是煲蘿卜好嗯，蘿卜要比蓮藕好一點，如果是冬天蘿卜最好了，蓮藕也可以煲湯嗯，然后里邊再放點海帶什么的都好吃，不過蘿卜是蘿卜的補品，冬天吃蘿卜比較好，秋天吃嗯，牛骨燉這個蓮藕比較好，兩個都行，燉出來的湯又營養(yǎng)又好吃