蘿卜和黃豆的做法大全家常

1.用料:黃豆1000克，蘿卜500g,鹽500g,花椒，八角，香葉適量，面粉適量。

2.具體步驟:步驟1.黃豆加適量水煮熟，涼透（控水）。

步驟2.黃豆加適量面粉拌勻（薄薄一層），晾曬4小時(shí)，發(fā)酵黃豆1周。步驟3:蘿卜干切成丁狀或條狀;步驟4:八角，花椒，香葉加800毫升水煮10分鐘加鹽涼涼，與黃豆，根據(jù)口味還可以加入辣椒。步驟5:將其攪拌均勻放入壇中腌制兩周即可食用。

黃豆和干蘿卜的做法大全集

肉皮黃豆咸菜的用料

黃豆 200克，豬皮 500克，咸菜， 醬油，干辣椒， 香葉，大料

步驟 1

肉皮先用水加料酒泡一小時(shí)，然后刮干凈，要不有豬毛味道，用熱水焯一下，切丁

步驟 2

咸菜切丁

步驟 3

加入醬油，13香翻炒，然后加水過(guò)菜，加入大料，香葉，干辣椒，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火一個(gè)半小時(shí)即可。

黃豆與蘿卜可以同吃法

食材胡：蘿卜100克黃豆100克肉絲50克蔥花20克姜片20克鹽3克生抽10克

做法：

1、準(zhǔn)備食材，肉切絲，胡蘿卜切丁，黃豆提前一晚泡發(fā)，準(zhǔn)備蔥花姜片

2、熱鍋燒油，放入肉絲煸炒至發(fā)白

3、放入蔥花和姜片，十三香

4、放入胡蘿卜丁繼續(xù)翻炒

5、放入黃豆，繼續(xù)翻炒，放入生抽2勺

6、加入適量清水和鹽，蓋鍋燒開(kāi)，中小火燉至湯汁收干，出鍋！

蘿卜和黃豆的做法大全家常竅門

用料

生黃豆 200克

白蘿卜帶皮 半斤

蔥白連須 1根（大蔥）或3根（小蔥）

鹽 適量

豆瓣醬 1勺

驚蟄節(jié)氣-黃豆蘿卜湯的做法步驟

步驟 1

黃豆洗凈泡2小時(shí)

步驟 2

蔥和白蘿卜用面粉洗表皮好污物

步驟3

泡黃豆水煮黃豆，水滾轉(zhuǎn)小火半小時(shí)。

步驟 4

放入帶須蔥和帶皮蘿卜煮10分即可，起鍋放點(diǎn)鹽和胡椒粉、麻油調(diào)味！

步驟 5

想湯有鮮味，加1勺豆瓣醬一起煮

蘿卜和黃豆的做法大全家常視頻

蘿卜小豆腐

材料：青蘿卜一個(gè)，黃豆面200克（較粗的黃豆面），鹽適量，蔥花少許，植物油一湯匙

做法：

1--2、準(zhǔn)備一個(gè)青蘿卜，洗凈；擦成絲；

3、炒鍋放一湯匙植物油，油熱后放入蔥花爆香；

4、放入擦絲的青蘿卜；；

5、稍微翻炒一下，讓蘿卜絲平鋪在鍋底，少放一點(diǎn)鹽；

6、撒入黃豆面，用的是較粗的黃豆面；

7、黃豆面均勻的灑在蘿卜絲上，同時(shí)倒入適量的清水；

8--9、水量與菜及黃豆面相平；

10、蓋上鍋蓋，中小火燉煮大約10分鐘左右；

11、燉的過(guò)程中，要經(jīng)常開(kāi)蓋查看，可適當(dāng)?shù)姆瓌?dòng)一下，嘗嘗豆面的生熟，最后撒鹽調(diào)味，盛出即可；

黃豆炒蘿卜

用料 蘿卜4個(gè)黃豆1碗五花肉一斤花生半碗蔥適量姜適量干辣椒適量花椒適量步驟 1準(zhǔn)備食材，豆子事先泡好，蘿卜，五花肉切丁步驟 2熱鍋冷油，放入蔥姜，干辣椒，花椒爆香，放肉煸炒片刻步驟 3放入蘿卜，豆子，翻炒片刻，加水適量的開(kāi)水步驟 4放入花生，燉至軟爛即可

蘿卜條燉黃豆的做法大全

用料

主料

豬尾1條

輔料

黃豆20克

細(xì)鹽適量

花生20克

雞精適量

熟芝麻適量

黃豆花生豬尾湯的做法

1.

備好所用食材。

2.

將花生及黃豆用清水提前泡洗。

3.

然后將豬尾焯水并刮干凈切塊備用。

4.

將處理好的食材入養(yǎng)生壺里，并加入清水。

5.

選擇煲湯模式進(jìn)行烹飪。

6.

當(dāng)湯煲好之后加入細(xì)鹽雞粉調(diào)味。

7.

再加入適量的黑胡椒粉提個(gè)味。

8.

家里沒(méi)有枸杞及蔥了，我就用少許的熟芝麻點(diǎn)綴一下。

蘿卜與黃豆

將白蘿卜洗凈切去頭端，不必削皮，瀝干水份備用。將調(diào)味料均勻抹在白蘿卜表皮，并用手按壓搓揉使白蘿卜軟化且入味，約10分鐘后再靜置2小時(shí)，如此重覆4次，約8小時(shí)后至白蘿卜軟化且質(zhì)地脆韌即可。在白蘿卜即將腌漬好前的30分鐘，將調(diào)味料拌勻備用。在白蘿卜即將腌漬好前的30分鐘，將調(diào)味料拌勻備用。

將白蘿卜放入細(xì)長(zhǎng)的厚塑膠袋中，倒入調(diào)味料后將袋口密封浸泡，置于陰涼處或冷藏，期間需多次翻動(dòng)，使白蘿卜入味且顏色均勻，約3～5天后即可食用，冷藏約可保存15天。

蘿卜黃豆做法大全家常竅門

用料 蘿卜4個(gè) 黃豆1碗 五花肉一斤 花生半碗 蔥適量 姜適量 干辣椒適量 花椒適量 步驟1 準(zhǔn)備食材，豆子事先泡好，蘿卜，五花肉切丁 步驟2 熱鍋冷油，放入蔥姜，干辣椒，花椒爆香，放肉煸炒片刻 步驟3 放入蘿卜，豆子，翻炒片刻，加水適量的開(kāi)水 步驟4 放入花生，燉至軟爛即可

黃豆和蘿卜怎么做好吃

首先把山藥豆洗干凈，蘿卜切成塊，擱點(diǎn)肉最好，或者是放點(diǎn)排骨，把蘿卜和山藥豆一塊兒燉肉燉爛，香美味

蘿卜和黃豆的做法大全家常菜

主料

白蘿卜1顆

黃豆1小碗

輔料

小米辣8個(gè)

綠線椒6個(gè)

生姜1塊

大蒜4粒

調(diào)料

生抽100g

米醋50g

白糖1大勺

鹽1大勺

胡椒粉1勺

干紅椒4個(gè)

桂皮1塊

八角2個(gè)

花椒粒適量

油適量

蘿卜腌黃豆的做法步驟

1.黃豆提前一晚上泡好，泡好的黃豆胖乎乎的。

2.鍋中加水，上汽后將黃豆蒸15分鐘

3.準(zhǔn)備一個(gè)白蘿卜洗干凈

4.我叉子在上面叉上眼，方便入味

5.將蘿卜從中間切開(kāi)（蘿卜不用去皮）。

6.見(jiàn)面墊上筷子

7.將蘿卜切成中間不分開(kāi)的薄片。

8.將切好的蘿卜放在一個(gè)大盆里，加一大勺白糖用手將蘿卜的全身都按摩到。

9.用刀兩三片一組切開(kāi)腌制半小時(shí)。

10.腌制好的蘿卜用手?jǐn)D出里面的水分。

11.青紅椒切成小段，生姜和大蒜切片。

12.準(zhǔn)備花椒粒，紅辣椒，桂皮和八角。

13.鍋中倒油，爆香所有調(diào)料

14.里面加100克生抽和50克米醋，一大勺鹽和一勺胡椒粉燒開(kāi)晾涼。

15.將腌好的蘿卜，黃豆，青紅椒，大蒜和生姜片放到一個(gè)大盆里。

16.將晾涼后的料汁到進(jìn)去帶上一次性手套抓拌均勻，腌制一小時(shí)，每隔半小時(shí)抓拌一次會(huì)更加入味。