木瓜可不可以和牛肉一起吃
木瓜中含有一種特別的酶:木瓜蛋白酶。這種酶是嫩肉粉的主要成分,它能把動物肉的大分子蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸,不但能使肉變得更嫩,還能提高蛋白質(zhì)的利用率,更有利于人體的消化和吸收。
在炒菜的時候直接把切好的木瓜倒進去是沒用的。木瓜要發(fā)揮“嫩肉”的效力,就一定需要水分和時間。可以把切好的木瓜和肉片放在一起腌制15—20分鐘,要稍微加點水,讓肉和木瓜塊充分濕潤。更有效的方法是將木瓜打成汁,再和肉一起腌制。
此外,在選擇木瓜時也有講究。一般來講,越生的木瓜,木瓜蛋白酶含量越高。因此青木瓜的“嫩肉”效果更好。如果是已經(jīng)熟透軟爛的,就起不到什么作用了。
牛肉與木瓜可以一起吃嗎
木瓜絲燉牛肉熱量較低,是一道非常不錯的保健菜肴。
主料:牛肉(瘦)300克。
輔料:木瓜30克,萵筍100克。
調(diào)料:姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油。
木瓜絲燉牛肉做法:
1. 將木瓜洗凈后切成薄片。
2. 牛肉洗凈后切成3厘米見方的塊。
3. 姜切成片,蔥切成段。
4. 萵苣頭去洗凈后切成3厘米見方的厚塊。
5. 將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、姜片、蔥段一同置于燉鍋內(nèi)。
6. 加入1800毫升清水,用武火燒沸,再改用文火燉煮45分鐘。
7. 加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。
木瓜能不能和牛肉一起吃
主料:牛肉(瘦)300克
輔料:木瓜30克,萵筍100克
調(diào)料:姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油30克
制作方法:
1. 將木瓜洗凈后切成薄片;
2. 牛肉洗凈后切成3厘米見方的塊;
3. 姜切成片,蔥切成段;
4. 萵苣頭去洗凈后切成3厘米見方的厚塊;
5. 將牛肉塊、木瓜片、萵苣頭塊、姜片、蔥段一同置于燉鍋內(nèi);
6. 加入1800毫升清水,用武火燒沸,再改用文火燉煮45分鐘;
7. 加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。
木瓜能和牛肉一起吃
云南酸木瓜燒牛肉制作方法:
1、先把酸木瓜的皮削掉,然后把酸木瓜切片再切成絲;
2、把牛肉洗干凈再剁成肉碎;
3、小米辣切成絲狀,去皮的大蒜切成片狀;
4、準(zhǔn)備好以上就可以起鍋放上適量的食用油,然后先把切好的大蒜、小米辣、酸木瓜同時放進鍋里,待能聞到有香味飄出的時候就可以放入準(zhǔn)備好的牛肉,大火快炒;
5、再倒入少量的醬油和料酒,炒熟后即可準(zhǔn)備食用啦。
木瓜可以跟牛肉一起吃嗎?
木瓜四大做法(Z) 第1個吃法就是冰糖雪耳燉木瓜 做法:木瓜去皮,切成塊, 配上銀耳和冰糖,放入燉盅小火燉2-3小時. 第2個做法是木瓜牛奶,方便又好吃! 材料:1袋牛奶,俺買的是光明特濃鮮奶; 1/4個木瓜,去皮,切成塊 步驟:1。小鍋將牛奶燒開 2。將木瓜冬冬放入牛奶中,一燒開就關(guān)火。我沒放糖,如果愛吃甜,還可以加糖?! 〉?個美味吃法是木瓜西米露 做法:西米加水煮至透明狀后,加入鮮奶,木瓜和糖燒開就能食用了.相信好多MM都喜歡 第4個做法就是木瓜排骨湯,營養(yǎng)豐富又美味 做法:先將排骨熬湯,小火煮1個小時后,再將木瓜放入湯內(nèi)繼續(xù)煮半小時,關(guān)火前再加入鹽. 湯中帶著木瓜的香甜,非常好喝哦. 還有其他做法木瓜牛奶: 1、 材 料: 木瓜150克,牛奶200cc.(約1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加) 做 法: 木瓜去皮、切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶,糖、冰淇淋適量,用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶制成,絕對新鮮香濃,當(dāng)場飲用,若需外帶,置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天),以保最佳風(fēng)味。鮮奶中的鈣質(zhì),木瓜中的維生素C,都是人體中所需的營養(yǎng)成份,適合天天飲用。新鮮木瓜冬天時會略帶苦味,是正?,F(xiàn)象,請安心食用?! ?、 材 料:木瓜半個,蛋黃1個,蜂蜜1大匙,牛奶200ml,檸檬半個?! ∽?法:木瓜切成塊,連同牛奶、蛋黃一起打成汁,再加入檸檬汁及蜂蜜, 以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒,味道更好。可作為正餐飲用。 3 、材 料:木瓜360克,鮮牛奶兩杯,白砂糖適量,碎冰塊適量。 做 法:(1).選取新鮮熟透木瓜,去皮、去核,切成大塊狀,備用?! 。?)、將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中,打碎成濃汁,即可飲用?! 」πВ簼櫮w養(yǎng)顏?! ∧竟瞎P: 把八成以上熟木瓜切開數(shù)瓣,去皮,刮瓤,切成鮮果盤。口感軟滑、多汁,又香又甜。如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏,幾天內(nèi)盡快吃完。不要冷凍保存,以免口感不好。部分經(jīng)過冬寒的木瓜可能會略帶苦味,是正常現(xiàn)象,敬請安心食用?! ∧竟吓D桃又 〔?料:木瓜1/2個,鮮奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰塊1/2杯?! ∽?法:木瓜去皮對剖、去籽、切塊,將所有材料放入果汁機攪拌約30秒,即可倒出飲用?! 」?效:含有豐富的維生素C,胡蘿卜素,能有效恢復(fù)疲勞,對消化不良者也頗有助益?! ∧竟硝r奶露 材 料:木瓜600g,鮮奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3湯匙?! ∽?法:木瓜去核去皮切粒。 用兩杯清水加糖煮滾,然后放入木瓜粒,再加入鮮奶、椰汁,用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠狀即可。 功 效:常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑?! ∧竟祥僮又 〔?料:木瓜1個,桔子130g,檸檬50g?! ∽?法:先將木瓜削皮去籽,洗凈后切碎,搗爛取汁備用。 再將桔子和檸檬切開,擠出汁液與木 瓜汁混合,攪勻即成。 功效:飲用本品能使肌膚光滑,還有助于消化,潤腸,是老幼皆宜的飲品?! ∧竟消溒D讨 〔?料: 去皮木瓜半個,全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。 做 法: 木瓜切粒,與全脂牛奶 攪成汁后,加入即溶麥片,再酌量加入糖?! ∧竟蠠跖E拧 〔?料:木瓜1個,牛排200克,蒜末,辣椒少許,蠔油,高湯,米酒適量?! ∽?法:用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋,將牛排先腌味4小時,再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀,先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香后,將牛排下鍋,再加入蠔油、高湯和少許米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。 功 效: 木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫,因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等,木瓜則有大量的維他命C,兩者一同食用可使?fàn)I養(yǎng)均衡?! ∧竟想u柳 菜 名: 木瓜雞柳 主 料: 雞柳肉6兩(約240克),木瓜8兩(約320克),蔥1條,蒜蓉1/2湯匙,油1湯匙?! ∨?料: 腌料:生抽、糖、胡椒粉、麻油各少許。調(diào)味料:鹽1/2茶匙,糖1/3茶匙,胡椒粉少許,生抽1湯匙,麻油少許?! ∽?法: 1、雞柳肉洗凈,切條,加腌料拌勻,備用。2、木瓜去皮除籽切塊;蔥切段。3、燒熱油1湯匙,爆香蒜蓉,放下雞肉炒熟,加入木瓜炒勻,拌勻調(diào)味料加入,放入蔥段兜勻即成?! ?注: 木瓜用來少的宜挑選不太熟的,以免炒時滲出太多汁液。
木瓜可不可以和牛肉一起吃呀
1
先準(zhǔn)備好牛腩和木瓜,還有輔料
2
熱鍋到一點油,調(diào)料一起倒入鍋中爆香
3
牛腩入鍋炒變色,加一個豆腐乳蠔油
4
水分炒干加木瓜塊一起炒
5
炒木瓜變色倒入開水,水差不多蓋過木瓜就可以了(水要一次性加夠)
6
倒入砂鍋大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘
7
時間到汁也收的差不多了,調(diào)味好就開吃了(我倒進一個小砂鍋里)
牛肉能不能和木瓜一起吃
你好,可以做木瓜牛肉湯、木瓜蓮子湯、木瓜豬肉湯等,木瓜和南瓜不能一起吃,還有:
1、木瓜不能和海鮮一起吃。
2、木瓜不宜和油炸食物吃,吃了會出現(xiàn)肚子疼,拉肚子的現(xiàn)象?! ?/p>
3、木瓜不可以和魚類食物一起同吃?! ?/p>
4、木瓜不可以和人參同吃?! ?/p>
5、木瓜不可以和補鐵以及四環(huán)素同吃。
木瓜能和牛肉一起吃嗎?
把木瓜切片和肉放在一起攪拌,用法類似用洋蔥腌制也行,要不把要木瓜搗碎取汁腌制也可以的,放半個小時后會更好些的
原料
more
牛肉 (400克)
木瓜 1個
蔥 1根
姜 1塊
蒜 適量
紅綠小米辣 適量
1/準(zhǔn)備食材。
2/所有食材料理出來。
3/木瓜切片。
4/牛肉切片,撒入適量鹽和少量醬油,腌制半小時以上。
5/炒鍋里放油,燒熱放入切好的佐料,炒出香味,放上腌制好的食材繼續(xù)炒,只到牛肉翻卷變色。加入燒開的水,放入鹽,花椒和木瓜。放到湯鍋里燉熟。
6.美味又好吃的用木瓜腌制牛肉完成開吃了。