牛肉能和海鮮菇一起炒嗎
適合涮火鍋！其實(shí)所有的菌菇都是可以拿來(lái)涮火鍋，而且味道不錯(cuò)，特點(diǎn)是幾種菌菇一起煮，做個(gè)清湯菌菇火鍋，放入半只雞一起煮，味美鮮甜。
菌菇也可以和肉配炒，炒肉片，炒牛肉絲，味道也是不錯(cuò)的，特點(diǎn)是春天時(shí)節(jié)，各種野生食用菌破土而出，去菜市場(chǎng)買一些回來(lái)，做個(gè)肉丸湯，味道好極了！
牛肉能和海鮮菇一起煮嗎
用料
牛肉 250g
八爪魚(yú) 2條
白菜
洋蔥
香菇
蘑菇
金針菇
大蔥
青紅椒
高湯
做法步驟
步驟 1
準(zhǔn)備醬汁：醬油4勺，辣椒粉3勺，辣椒醬1.5勺，白糖2勺，梅汁1勺，蒜蓉1勺，胡椒粉適量，攪拌均勻。
步驟 2
八爪魚(yú)去除內(nèi)臟，用粗鹽清洗表面的黏液。
步驟 3
再用面粉搓揉一會(huì)，清洗干凈。
步驟 4
清洗干凈的八爪魚(yú)切斷，用醬油1勺，辣椒粉1勺，白糖1勺，蒜蓉半勺腌制一會(huì)。
步驟 5
牛肉用醬油2勺，燒酒1勺，白糖2勺，香油1勺，蒜蓉1勺腌制一會(huì)。
步驟 6
鍋中放入準(zhǔn)備好的青菜，調(diào)好的醬汁，腌制好的八爪魚(yú)和牛肉，再加入高湯（也可用水代替）。
步驟 7
煮沸后加入泡面，蔥花，青紅椒，金針菇。 完成
牛肉可以跟海鮮菇一起炒嗎
牛肉和蝦可以在一起做沒(méi)有什么禁忌也沒(méi)有毒性反應(yīng)但是味道不好？一般這兩個(gè)實(shí)物不會(huì)在一起的。
蝦屬于一種海鮮兩者在一起才會(huì)變味兒。海鮮沒(méi)有了鮮氣，牛肉也沒(méi)有入肉味。你可以把這兩個(gè)分開(kāi)做。牛肉可以紅燒也可以燉湯也可以燉著吃。一般牛肉燉土豆。小孩子愛(ài)吃。下一班可以單做?？梢约t燒。煮著吃都可以，家里有寶寶有小孩子了，可以煮一下美味可口。小孩吃了還可以補(bǔ)鈣不出維生素，下一定不能和維生素c在一起吃容易過(guò)敏，過(guò)敏的人都禁止吃蝦。你把兩種食材分開(kāi)來(lái)做就可以吃到美味可口又有營(yíng)養(yǎng)有價(jià)值的飯菜了。
海鮮菇可以跟牛肉一起紅燒嗎
能，可以
【做法:食材】牛肉200克，大明蝦100克，扇貝肉50克，魷魚(yú)須50克
【配料】腐竹50克，目魚(yú)絲50克，泡椒段20克，泡姜片10克，小米辣10克，野山椒圈10克，酸菜100克，花椒粒10克，蒜米5克，美人椒5克，杭椒圈5克
【調(diào)料】金瓜泥150克，雞汁15克，雞精8克，鹽5克
【做法】
【步驟1】將牛肉洗凈后，過(guò)水煮熟；切成厚2厘米、長(zhǎng)5厘米的一片片。
【步驟2】將大明蝦洗凈后，去蝦線；扇貝肉、魷魚(yú)須洗凈后，焯水，撈出冷水沖涼；腐竹段、目魚(yú)絲洗凈，焯水后撈出。
【步驟3】在鍋中倒入油，燒至六成熱時(shí)， 放入大明蝦炸至呈紅色，即可撈出。
【步驟4】將鍋中油燒熱，放入泡椒段、泡姜片、小米辣、野山椒圈，依次熗炒。
【步驟5】放入酸菜，大火煸炒出香，倒入三碗骨湯，加入金瓜泥、雞汁、雞精、鹽，進(jìn)行調(diào)味。
【步驟6】鍋中燒開(kāi)后，放入扇貝肉、魷魚(yú)須、炸好的大明蝦和牛肉片，煮熟后，倒入碗中，撒上鮮花椒粒、蒜米、美人椒、杭椒圈。
【步驟7】在鍋中倒入油，燒至七成熱時(shí)，澆在碗上即可。
牛肉可以和海鮮菇一起吃嗎
用料
蝦 500g，魷魚(yú) 2只，牛腱子 一條(250g)，花菜 隨意，干木耳 1把，姜 半個(gè)（隨意），蒜頭 3瓣（大）蔥 2根，花椒 2勺，干辣椒 15個(gè)，料酒 1勺，白糖 半勺，生抽 1勺，鹽巴 適量（根據(jù)湯調(diào)整），蛋清 1個(gè)，玉米淀粉 一平勺，油 1小碗郫縣豆瓣醬1勺
做法步驟
1.洗凈牛肉，逆著牛肉紋理切薄片，加入一個(gè)蛋清，玉米淀粉，少量油，鹽巴腌制半小時(shí)入味。
2.蝦去掉內(nèi)臟，洗凈，魷魚(yú)洗凈切成圈
3.干木耳提前泡發(fā)，花菜洗凈，一起下鍋水煮，加入鹽巴，煮熟撈起來(lái)鋪在盆底。
4.蒜拍碎，姜切片，花椒一勺，干辣椒10個(gè)，鍋下油，熱了把上述調(diào)料扔下去炒出香味，加入一勺豆瓣醬，炒出紅油，加入水，加入料酒，白糖，生抽，煮開(kāi)
5.用漏勺把魷魚(yú)里的水慮干，放進(jìn)去煮，水開(kāi)再煮一會(huì)就熟了，撈起來(lái)鋪在青菜上。
6.同樣的方法過(guò)濾一下蝦的水，扔鍋里煮，蝦變紅色就差不多熟了，撈起來(lái)，鋪在魷魚(yú)的旁邊。
7.最后是牛肉，把牛肉倒在漏勺上，用筷子分開(kāi)平鋪倒進(jìn)去煮，先不要攪動(dòng)鍋，水開(kāi)后，用筷子把牛肉攪開(kāi)！用漏勺把牛肉撈起來(lái)鋪在魷魚(yú)，蝦上面。把湯倒入盆里。
8.蔥切段，撒在盆里，另起油鍋，油多一點(diǎn)，加入半勺花椒，5個(gè)辣椒，炒香，油熱后淋在成品上。大功告成，可以來(lái)吃
海鮮菇和牛肉可以一起炒嗎
【做法:食材】牛肉200克，大明蝦100克，扇貝肉50克，魷魚(yú)須50克
【配料】腐竹50克，目魚(yú)絲50克，泡椒段20克，泡姜片10克，小米辣10克，野山椒圈10克，酸菜100克，花椒粒10克，蒜米5克，美人椒5克，杭椒圈5克
【調(diào)料】金瓜泥150克，雞汁15克，雞精8克，鹽5克
【做法】
【步驟1】將牛肉洗凈后，過(guò)水煮熟；切成厚2厘米、長(zhǎng)5厘米的一片片。
【步驟2】將大明蝦洗凈后，去蝦線；扇貝肉、魷魚(yú)須洗凈后，焯水，撈出冷水沖涼；腐竹段、目魚(yú)絲洗凈，焯水后撈出。
【步驟3】在鍋中倒入油，燒至六成熱時(shí)， 放入大明蝦炸至呈紅色，即可撈出。
【步驟4】將鍋中油燒熱，放入泡椒段、泡姜片、小米辣、野山椒圈，依次熗炒。
【步驟5】放入酸菜，大火煸炒出香，倒入三碗骨湯，加入金瓜泥、雞汁、雞精、鹽，進(jìn)行調(diào)味。
【步驟6】鍋中燒開(kāi)后，放入扇貝肉、魷魚(yú)須、炸好的大明蝦和牛肉片，煮熟后，倒入碗中，撒上鮮花椒粒、蒜米、美人椒、杭椒圈。
【步驟7】在鍋中倒入油，燒至七成熱時(shí)，澆在碗上即可。
牛肉能和海鮮菇一起燒嗎
食材
豆腐
蘑菇
牛肉末
蔥
姜
食用油
黃酒
蠔油
枸杞
白糖
雞粉
白胡椒粉
淀粉
方法
1把玉子豆腐切成塊。
2把蘑菇切片備用。
3炒勺上火燒熱，注入適量烹調(diào)油下入牛肉末煸炒，當(dāng)牛肉末煸炒至發(fā)干時(shí)放入蔥花和姜末煸炒。
4蔥姜炒出香味后倒入蘑菇煸炒，把蘑菇炒至五成熟烹入黃酒炒勻。
5烹入黃酒炒勻后再倒入蠔油炒勻，然后注入適量開(kāi)水。
6注入開(kāi)水后里面放入豆腐和毛豆?fàn)F煮5分鐘。
7把豆腐燜透后用鹽調(diào)味，再放少許白糖炒勻。
8然后撒入少許雞粉和白胡椒粉炒勻。
9調(diào)好味用水淀粉勾芡。
10然后放入枸杞炒勻。
11炒至芡汁糊化后即可關(guān)火。
12出鍋碼盤上桌便可食用。
海鮮菇可以跟牛肉一起煮嗎
海鮮菇炒肉絲
材料 海鮮菇150克-200克、豬肉100克、洋蔥10克、線椒1只、椒鹽粉，胡椒粉，生抽，生粉
做法
1、將海鮮菇洗凈備用。
2、豬肉切絲加入椒鹽粉、生抽、生粉拌勻，腌制五分鐘。
3、線椒切絲、洋蔥切絲。
4、起鍋加熱，入油六層熱時(shí)，放入肉絲煸炒，再放入海鮮菇一起翻炒入味。
5、加入少許水，放入洋蔥絲、線椒絲拌勻后，加入味精、胡椒粉拌勻，關(guān)火出鍋。
