牛肉和什么能一起吃好
牛肉可以和糖一起吃,做成煮牛肉使用,具體做法如下:
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:牛腱肉2000克、生姜2大塊、冰糖1大塊、黃酒兩大勺、生抽1大勺、老抽半勺。
鹵料:桂皮1大塊、香葉2片、草果2顆、小茴香1大把、八角1大把、花椒1大把。
1、第一步把準(zhǔn)備好的鹵味放鍋里,加入適量的水,使用大火煮開(kāi)后換成小火熬30分鐘,關(guān)火進(jìn)行冷卻。
2、把牛肉切好,撒鹽,抓勻,腌制30分鐘。
3、30分鐘后放入鍋中焯水。
4、焯水后撈出,沖洗干凈,瀝干水分。
5、鍋內(nèi)放油加熱,放入冰糖,熬化。
6、熬化后,鍋中放入生姜,牛肉,黃酒,生抽,快速翻炒均勻。
7、炒好后倒入冷卻的鹵料鍋里,煮30分鐘。
8、盛出,冷卻。
9、使用菜刀把牛肉切片,這樣就已經(jīng)完成了。
牛肉能跟什么一起吃
這兩個(gè)都不錯(cuò)~ 牛肉燉柿子:
1、西紅柿切成小塊;
2、牛肉用高壓鍋壓熟,香菜切碎;
3、鍋里放入清水,把柿子放進(jìn)去;
4、接下來(lái)就燉啊燉啊,把肉也放進(jìn)去,幾乎燉到看不到柿子,要好的時(shí)候加調(diào)料,可以放一點(diǎn)點(diǎn)醬油,一點(diǎn)點(diǎn)牛肉粉,一點(diǎn)點(diǎn)白糖,一點(diǎn)點(diǎn)咸鹽;
5、OK了。 牛肉燉蘿卜: 1、牛肉洗凈,切塊2×3×3(厘米); 2、與冷水一同入鍋,大火煮; 3、在煮牛肉的同時(shí),將燉牛肉的砂鍋內(nèi)盛入適量水煮沸備用; 4、當(dāng)牛肉煮沸變色,起沫時(shí),將牛肉撈出、濾去多余水分; 5、將牛肉放入砂鍋,加入八角、花椒,以大火煮沸后,改為文火燉。
6、當(dāng)牛肉燉至蘇軟后,將蘿卜入鍋,加入適量食鹽一起燉,時(shí)間可根據(jù)個(gè)人飲食的口感和習(xí)慣而定。
牛肉可以和什么一起吃最好
牛肉和羊肉是可以在一起燉煮食用的。 牛肉和羊肉都是屬于暈菜類(lèi)的食物,在很多的場(chǎng)合飯桌上都會(huì)同時(shí)出現(xiàn)牛肉,還有羊肉。從這點(diǎn)就可以說(shuō)明這兩種食物是不相克的,它們一起食用后不會(huì)產(chǎn)生什么副作用,它們分別的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的。 牛肉和羊肉營(yíng)養(yǎng)都比較豐富,其性溫、具有滋補(bǔ)作用,對(duì)于體弱多病,體質(zhì)偏寒的人來(lái)說(shuō),牛肉和羊肉一起燉煮,更加能夠增加他們身體的抵抗力。
牛肉和什么一起吃好呢
可以,以下是牛肉和核桃一起吃的做法: 主料:香芹250克、牛里脊75克、熟核桃仁50克 輔料:油適量、鹽適量、胡蘿卜75克
1、將香芹、胡蘿卜清洗干凈,控干水分;
2、將香芹斜刀切段,胡蘿卜切片;
3、將牛里脊切薄片;
4、鍋中加入適量食用油;
5、油溫?zé)岷螅湃胂闱垤猿矗?
6、加入胡蘿卜繼續(xù)煸炒;
7、加入適量鹽,翻炒均勻;
8、當(dāng)香芹和胡蘿卜半熟時(shí),放入牛里脊和熟核桃仁;
9、煸炒全熟即可。
牛肉和什么能一起吃好消化
盡量不要同時(shí)服用,吃香蕉和牛肉一起的話(huà)容易導(dǎo)致心絞痛,香蕉是利便的,不管吃什么肉類(lèi)以后都不要馬上吃香蕉,水果中的草酸遇到胃中食物所含有的鈣,蛋白等,會(huì)形成如草酸鈣之類(lèi)的,使人難以消化的物質(zhì),容易導(dǎo)致拉肚子和腹瀉,因此不建議同時(shí)服用,
牛肉可以跟哪些食物一起吃好?
胡蘿卜和白蘿卜都可以,都不相克。
牛肉燉胡蘿卜做法:
材料:適量胡蘿卜、牛腿肉、紅糖、料酒、醬油、植物油、茴香、八角、桂皮等。
步驟:
1、 胡蘿卜切滾刀塊,牛腿肉切塊;
2、 牛肉入滾水,去血沫撈起;
3、 熱油鍋煸炒牛肉;
4、 鍋中加料酒,醬油,紅糖繼續(xù)翻炒;
5、 加水,放入茴香八角桂皮,小火燉;
6、 肉到八成熟,加入胡蘿卜一起燉即可。
牛肉燉白蘿卜做法:
配料:等牛肉、白蘿卜、油、鹽、姜、料酒、醬油等。
1、準(zhǔn)備牛肉和蘿卜;
2、砂鍋燒熱后加入切好的牛肉;
3、加入生姜蓋住燉25分鐘;
4、加入白蘿卜、醬油和料酒;
53加入食鹽和雞精再燉15分鐘即可。