嬰兒牛肉泥輔食怎么做
1、雞肉泥。食材:雞胸肉。步驟:雞肉切碎后上鍋煮熟,再碾壓成泥。功效:此肉泥營養(yǎng)價(jià)值頗高,富含優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、多種維生素以及鈣、鐵等微量元素,可以防止嬰兒佝僂癥。
2、豬肉泥。食材:瘦豬肉30g。步驟:豬肉絞碎上鍋蒸熟,再碾壓成泥。功效:此肉泥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素,可以預(yù)防嬰兒營養(yǎng)性貧血。
3、魚泥。食材:青魚段或帶魚段30g。步驟:(1)魚段洗凈,加入少量的料酒和姜片,上鍋蒸10至15分鐘。(2)待冷卻后取出去掉魚骨和魚皮,取魚肉壓碎,直接喂食。
嬰兒牛肉泥輔食怎么做的
用料
胡蘿卜 1小根
土豆 小半個
牛里脊肉 一小塊
輔食泥:胡蘿卜土豆牛肉泥的做法
牛肉、土豆、胡蘿卜分別切片,裝盤,上鍋蒸熟
蒸熟后一起用料理棒打成泥。舀一大坨加到米粉里,拌不拌勻隨意,喂寶寶。剩余的菜泥存起來放冰箱冷藏或冷凍。
小貼士
牛肉為了更嫩滑裹了層淀粉
嬰兒牛肉泥輔食做法
食材:西蘭花5朵、牛里脊肉100克、鹽。
1.西蘭花去掉根部老皮,放入開水中燙2分鐘,關(guān)火燜3分鐘。
2.牛柳一塊,切成2厘米左右的塊狀,放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥。
4.把西蘭花加少量的水也放入攪拌機(jī)中打成泥。
5.把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻,并放少量的鹽,上面可點(diǎn)綴胡蘿卜絲
如何做牛肉泥輔食
準(zhǔn)備好新鮮的雞胸肉,量不宜多,30-50克就可以了。將雞胸肉先切碎然后再放在蒸鍋里面蒸熟,蒸熟之后再拿出來慢慢碾壓成雞肉泥即可。此外,豬肉泥、牛肉泥等等肉類的輔食做法都是差不多,按照類似的步驟就可以完成好。
寶寶輔食牛肉泥
用料
牛肉 適量
蘿卜 半根
姜 6片
大蔥 2小段
寶寶輔食:胡蘿卜牛肉湯的做法步驟
將做法保存到手機(jī)
步驟 1
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牛肉切塊 生姜切絲 放一起浸泡一小時(shí)(去血水)20分鐘左右換一次水,換水的時(shí)候最好用手抓幾下
步驟 2
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浸泡好的牛肉放入鍋中煮出血沫,去掉浮沫洗干凈,挑出生姜
步驟 3
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胡蘿卜切片,再切三片生姜,兩節(jié)大蔥段和牛肉一起放入燉鍋,按燉湯鍵,煮3~4個小時(shí)
步驟 4
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煮好后湯可以用來拌米糊、煮面條、煮粥,牛肉和胡蘿卜分開挑出,各自打成泥,搭配各種主食寶寶就可以吃啦
嬰兒輔食 牛肉泥
食材
牛肉 150g娃娃菜 3片胡蘿卜 1小段蔥 半根蛋清 1個淀粉 適量
1、牛肉洗干凈,用料理機(jī)打成泥備用
2、娃娃菜、胡蘿卜洗干凈后,焯水撈出切碎,蔥也是切碎備用;
3、將牛肉泥和蔬菜碎混合,1歲以上的寶寶可以加入少量鹽調(diào)味,不加也可以,順時(shí)針攪拌均勻;
4、起鍋燒水,不用等水開,水開始冒小氣泡的時(shí)候轉(zhuǎn)小火,把丸子放入,待丸子浮起來,撇去浮沫就可以撈出;
5、煮好的牛肉丸子可以加入一些蔬菜湯一起吃,例如番茄土豆湯,味道會更豐富,口感會更好哦!
寶寶輔食牛肉泥怎么做好吃
一般嬰兒牛肉泥煮10~15分鐘就可以吃了。
如果蒸的話可能需要20分到30分鐘左右的時(shí)間。煮好的牛肉泥冷藏:自制肉泥冷藏后,保質(zhì)期最長3天。
冷凍:做好的肉泥分小份裝入密封食品袋或保鮮盒中,放入冷凍室保存。給寶寶通過添加輔食來補(bǔ)鈣也需要注意食材的選擇,以及如何讓寶寶更容易接受這些輔食,這樣才能達(dá)到理想的效果。
嬰兒牛肉泥輔食怎么做好吃
1歲以內(nèi)的寶寶乳牙剛剛萌出,對于牛肉做輔食一定要做成泥狀。將牛里脊去掉筋膜后洗凈焯水煮熟,帶湯一起打成泥即可。煮的時(shí)候放點(diǎn)姜去腥,不用放鹽,也不用料酒什么的,再將牛肉泥放入稀飯、面條或者加點(diǎn)蔬菜碎和面粉烙軟餅也可以。但每次量不能太多,做好的牛肉泥單次食用量應(yīng)控制在30g以內(nèi),只是因?yàn)閷氊惓缘蒙?,每次做起來相對比較麻煩,但可以一次做出兩三次的量,分裝好放冰箱冷凍起來,下次熱透后再給寶貝吃。
1歲到2歲
這個年齡段的寶寶雖然乳牙長了不少,但咀嚼能力有限,尤其出牙晚的寶寶,1歲半前基本沒有磨牙,好在消化能力確實(shí)好一些,所以這個月齡寶寶吃牛肉的剁碎后再給寶寶吃,但不一定非要牛里脊了,將牛肉洗凈焯水后,加入姜片、蔥段一起用高壓鍋燉至熟爛,取出牛肉剁碎后拌入稀飯、軟飯、或者拌餡包包子等,也可以在牛肉湯里煮面條或放點(diǎn)蔬菜一起給寶寶吃。
對于2歲以上的寶寶,基本可以跟成人一同吃飯了,只是飲食安排和口味都要傾向于孩子,像我閨女現(xiàn)在就是,只要她在家飲食安排和做法都會傾向于她。但牛肉的做法就會更多樣化了,比如紅燒牛肉、酸湯牛肉、牛肉餡餃子、牛肉粉絲、孜然牛肉、炒牛柳、醬牛肉等等,牛肉的選擇也不局限于牛里脊或者牛瘦肉了,牛腩、牛腱子等都可以,只是做的時(shí)候調(diào)味料會少一些,食鹽也會少一些,堅(jiān)決不放雞精味精等增鮮調(diào)味料,也不放料酒,我更多時(shí)候都是采用天然食材來調(diào)味,比如西紅柿、香菇、洋蔥等,做到食物多樣的基礎(chǔ)上還能獲得更全面的營養(yǎng)。
寶寶輔食牛肉泥用什么牛肉
一個雞蛋,70毫升溫水,加入切好的牛肉碎末,中小火蒸10分鐘,燜5分鐘。
寶寶牛肉泥怎么做好吃
一、做法
食材:西蘭花5朵、牛里脊肉100克、鹽。
1.西蘭花去掉根部老皮,放入開水中燙2分鐘,關(guān)火燜3分鐘。
2.牛柳一塊,切成2厘米左右的塊狀,放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥。
4.把西蘭花加少量的水也放入攪拌機(jī)中打成泥。
5.把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻,并放少量的鹽,上面可點(diǎn)綴胡蘿卜絲。
二、牛肉中含有豐富的鋅,對于海鮮食物過敏的寶寶可以選擇這一款菜肴來補(bǔ)鋅。用牛肉做成其它燉、醬的方式也都有利補(bǔ)鋅。做好的西蘭花的肉泥,最好一天內(nèi)吃掉,可放在放在白粥里,面條或米飯里。1歲以上的寶寶可免去攪拌的做法,直接切成細(xì)小的碎粒吃。
三、寶寶開始嘗試肉類食物的時(shí)候,媽媽們可以先給寶寶從食用雞肉或者豬肉開始,這兩種肉類比較不容易過敏。
四、給寶寶添加肉泥的時(shí)候,一次最好只添加一種,等到寶寶完全適應(yīng)后,再進(jìn)行更替添加,否則容易造成寶寶胃部不適、消化功能紊亂。