韓國商務(wù)禮儀及忌諱　　禮節(jié)禮儀　　韓國人在社交場合與客人見面時(shí)，習(xí)慣以鞠躬并握手為禮。握手時(shí)，或雙手，或用右手，可女人一般不與男人握手，只是鞠躬致意。他們崇尚尊老敬老的禮儀傳統(tǒng)習(xí)慣：一般起床后，子女須向父母問安，遠(yuǎn)行歸來須向父母施跪拜禮；父母外出、回歸，子女須迎、送并施禮；若遇年長客人臨門時(shí)，一般父母要率先向來客施跪拜禮，然后令其子女向客人施跪拜禮，以表示對長者的尊敬?！　№n國是一個(gè)禮儀之邦，特別是在與長輩握手時(shí)，要再以左手輕置于其右手之上?！笆恰迸c“否”要明確表示。在晴天時(shí)，于傍晚時(shí)分舉行降國旗的儀式，街頭、辦公室的人們肅立齊唱國歌。　　“四”字在朝鮮語中發(fā)音、拼音與“死”字完全一樣，認(rèn)為是不吉利的，因而樓房沒有四號樓，旅館不稱第四層，宴會里沒有第四桌，醫(yī)院里絕不設(shè)四號病房，軍隊(duì)沒有四師團(tuán)，吃東西不吃四盤四碗，喝酒絕不肯喝四杯。朝鮮有李姓，但決不能說“十八子”李，因在朝鮮語中“十八子”與一個(gè)淫蕩詞相近，絕不能在女子面前說此話，否則會被認(rèn)為有意侮辱人。　　按照韓國的商務(wù)禮俗，宜穿著保守式樣的西裝。商務(wù)活動、拜訪必須預(yù)先約會。韓國人和外國人打交道時(shí)，是準(zhǔn)時(shí)的。宜持英文、朝鮮文對照的名片，可在當(dāng)?shù)厮儆?。商界人士多通曉英語，老人多通曉漢語。決策均由最高層作出。進(jìn)主人的屋子或飯館要脫鞋。他們很重視業(yè)務(wù)交往中的接待，宴請一般在飯館或酒吧間舉行，他們的夫人很少在場。宴請招待甚為頻繁。吃飯時(shí)所有的萊一次上齊。到朝鮮人家里作客，最好帶些鮮花或一些小禮物，要雙手遞給主人。主人不當(dāng)著客人的面打開禮物?！　】谖镀宓?，不喜油膩，但特別喜歡吃辣味萊肴。他們通常吃烤、蒸、煎、炸、炒、湯類萊，喜食萊肴有干燒桂魚、豆瓣魚、肉絲炒蛋、細(xì)粉肉絲、香干綠豆芽、四生火鍋、炸蝦球、辣子雞丁、干炸牛肉絲、紅魚水餃等。辣飽菜和湯，這兩種食品是不可缺少的。漢城當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)有壁飾和沈萊（韓國泡菜類浸漬物）?！　№n國人對長者有必須嚴(yán)守的規(guī)矩。他們在社會交往、日常生活（在家庭）中，無不對長輩表示敬重，不敢怠饅。如：跟長輩同座的時(shí)候，他們總是保持一定的姿勢，絕不敢掉以輕心；若要抽煙，一定要先得到長輩的允許；用餐時(shí)，切不可比年長者先動筷子；小孩決不會吃得比父母快，或比父母早離開坐位。韓國人絕不說長輩的壞話，更不會背地里批評長輩?！　∮械娜肆?xí)慣說一句話就施禮一次，往往在分手之前要敬禮5～6次，以示親切。男人見面打招呼互相鞠躬并握手，或用雙手，或用右手，關(guān)只限于點(diǎn)一次頭。女人一般不與人握手?！　o論在什么場會，韓國人都不大聲說笑。婦女笑時(shí)用手遮掩住嘴。韓國不談婦女解放，進(jìn)門時(shí)男人走在前面，婦女幫著男人脫大衣。韓國人對日常的禮節(jié)相當(dāng)重視。當(dāng)幾個(gè)人在一起，要根據(jù)身份和年齡來排定坐次。身份、地位、年齡都高的人排在上座，其他的人就在低一層的地方斜著坐下。男女同坐的時(shí)候，一定是男士在上，女士在下。要抽煙的時(shí)候，他們總是問上座的人：“可不可以抽煙？”　　韓國人重視對交易對象的印象，從事商業(yè)談判的時(shí)候，若能遵守他們的生活方式，他們對你的好感倍增。用餐時(shí)，不可邊吃邊淡。他們認(rèn)為，吃飯的時(shí)候不能隨便出聲。如不遵守這一進(jìn)餐的禮節(jié)，極可能引起人們的反感，因此務(wù)必小心?！　№n國人以其文化悠久為榮，進(jìn)入他們的住處或飯店須脫鞋，相處時(shí)，宜少談當(dāng)?shù)卣?，多談韓國文化藝術(shù)。如11世紀(jì)的灰綠色陶瓷器，13世紀(jì)的活動鐵模，大邱保存的珍貴全套大藏經(jīng)桃木原版等?！　≡L問韓國，最好選擇在2～6月，11～12月，10月假日太多，圣誕節(jié)前后兩周都不宜去訪。一般勿喝生水（飯店里的水除外）。喝“波利茶”（以小麥制成的茶）比喝其他飲料更好。送禮選擇外國煙酒最受歡迎?！　№n國有關(guān)方面規(guī)定，旅客每次入關(guān)，可攜帶香煙200支（或雪茄50支，或煙草半膀），酒2瓶。韓幣禁止攜帶出境。外幣不限，但入關(guān)時(shí)須申報(bào)數(shù)額，出關(guān)可攜出。計(jì)程車最方便，但遇到下雨天、下雪天，傍晚至午夜11點(diǎn)這段期間，較難搭乘。計(jì)程車收取10％的小費(fèi)，飯店已在帳單內(nèi)附加小費(fèi)10%。其他服務(wù)每次給200～300元即可。公共汽車四通八達(dá)，但不懂朝語買票乘車是有困難　　信仰忌諱　　韓國人信奉的主要宗教有佛教、基督教、儒教、天道教等。他們崇拜熊，認(rèn)為熊是本民族的祖先；民間還把虎視為山神；人們又把馬看作城陛的象征；把豬看作地神；把狗視為客鬼；把蟒封為財(cái)神等等?！　№n國人對語言詞匯中有許多忌諱。因他們的語音文字與中國的文字語音有許多不可分割的聯(lián)系，故同音字和一詞多義的也很多，如：“私”、“師”、“事”、“四”等字同“死”的發(fā)音類同，因此，人們對這些都很敏感，許多人還很忌諱，傳統(tǒng)上都認(rèn)為與“死”同音的字語為不吉利的，“4”數(shù)也是個(gè)預(yù)示厄運(yùn)的數(shù)字。他們對“李”字的解釋方法也有忌諱。韓國人也有李姓，但在解釋李字的寫法時(shí)，絕不要解說為“十八子”李，因在韓國語中，“十八子”的讀音與一個(gè)淫誨的詞近似，聽起來令人反感，尤其是男子在女人面前，絕不能說這種話，否則會被認(rèn)為你是有意侮辱人。他們忌諱有人在面前擤鼻涕、吐痰、掏耳朵或衣裳不整。認(rèn)為這些都是不禮貌的舉止。　　韓國人在飲食上一殷不愛吃羊肉、肥豬肉和鴨子；他們厭油膩；不愿喝清湯；熟菜中不喜歡放醋；不愛吃放糖和帶花椒的菜肴　　飲食習(xí)慣　　韓國冷面是馳名國內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)民族食品。其中尤以養(yǎng)麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時(shí)，先在碗內(nèi)放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，最后再次澆湯。其面條細(xì)質(zhì)韌，湯汁涼爽，酸辣適口?！　　帮溩訙笔琼n國民間傳統(tǒng)待客食品，是以牛肉熬湯，牛肉、豬肉、豆芽、白菜、洋蔥、辣椒、芝麻、香油、醬油等做餡包成大餃子，放入牛肉湯中煮熟。食用時(shí)，連湯帶餃，放些調(diào)料，其味道甚佳?！翱九Ｈ狻笔琼n國民間著名的菜肴。其制作方法是將牛肉切成片，然后用力拍打松軟，再放入容器中，并投入各種調(diào)料攪拌勻，再浸泡、置放40分鐘后，放在烤架上或用烤簽串烤，其風(fēng)味獨(dú)特深受喜愛?！　№n國人多受中國和日本的影響，用餐也使用筷子，飲食口味近似我國東北人。在餐具使用方面，韓國人有其特殊的習(xí)慣，使用飯碗一般因年齡、性別和季節(jié)不同各有區(qū)別。有專門的男用碗、女用碗、兒童用碗；夏天多用瓷碗，冬天多用銅碗。他們就餐樂于菜齊后一起上桌；泡菜、濃湯及多種調(diào)料，是韓國人每餐必不可少的食品?！　№n國人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)：　　①注重講究餐具的配用，注重湯的調(diào)料?！　、诳谖兑话悴幌蔡?，愛辣、甜、香、蒜味?！　、谥魇骋源竺诪橹?，面食也是不可缺少的；他們愛吃干飯、打糕和湯餃子、冷面等食品?！　、芨笔硱鄢耘Ｈ夂褪葚i肉、雞、水產(chǎn)品、海味品、野味等，尤為偏愛狗肉；蔬菜方面愛吃黃豆芽、蒜苗、茄子、菠菜、蘑菇、卷心菜、蘿卜、黃瓜、青椒、蕨菜、蔥頭和細(xì)料等；調(diào)味品愛用大醬、海菜、蔥、姜、味精、蒜、辣椒、蜂蜜、芝麻、麻油等?！　、葜品▽尽⒓?、蒸、炸、炒等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。　?、嘀胁拖矏壑袊拇ú?。　?、卟俗V很欣賞于燒鱖魚、肉絲炒蛋、爽口牛丸、軟炸雞球、椰子燉雞、油爆蝦仁、細(xì)粉肉絲、香干綠豆芽、炸蝦球、龍服海參、干燒牛肉絲、魚香油菜苔等風(fēng)味菜肴。　?、嗨茖χ袊拿┡_酒極感興趣，大多數(shù)人都愛喝啤酒；飲料喜歡汽水，飯后一般都習(xí)慣喝涼白開水或綠茶?！　、峁废矚g水果，很愛吃梨、桃、石榴、桔子，尤其對蘋果更加偏愛；干果喜歡松子、栗子等。