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牛肉柿子需要燉多久(牛肉柿子燉多久時間)

2022年11月22日 11:09:2710網(wǎng)絡(luò)

牛肉柿子燉多久時間

把柿子用開水燙一下,然后把皮剝了,放入牛肉里熟的就快

牛肉柿子燉多久時間能熟

食材

牛腩250g、番茄2個、洋蔥半個、八角3個、香葉3片、冰糖3顆;

番茄醬2勺、1勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、鹽一小勺、黑胡椒粉一小勺、蒜2瓣、蔥2根、姜3片、料酒2勺。

做法:

1、牛腩洗凈泡水一小時,然后將泡好的牛腩冷水放入鍋中,加2片姜、一勺料酒進行焯水,把浮沫撇掉后,牛腩撈出來備用

2、熱鍋冷油放入姜、蒜、八角、香葉翻炒出香味,然后放入牛腩翻炒,再加入洋蔥、生抽、老抽、耗油翻炒1分鐘左右

3、加入超過牛肉的開水和打好結(jié)的蔥,蓋上鍋蓋等待沸騰

4、將沸騰的牛腩連湯一起倒入電飯鍋中,開啟煮飯鍵

5、番茄炒出紅油后加入2勺番茄醬,然后將炒好的番茄倒入電飯煲中,順便把八角、蔥、香葉撈出來,加3塊冰糖進去,如果覺得水少可以再加些開水,燜煮45分鐘就可以啦!

牛肉燉柿子,柿子什么時候放

先把5個西紅柿洗凈切塊備用。 蔥切段、姜切片、蒜切兩半塊備用。

牛肉涼水下鍋加入2片姜2勺料酒水開焯5分鐘,沖去表面浮沫備用。

起鍋放油,我用的菜籽油,豆油也可稍微多放一點點,油熱放入牛肉炒干水份后放入蔥姜蒜八角翻炒出香味。加入半勺老抽(我這個有點加多了)翻炒后加入西紅柿和1勺白糖。

白糖是綜合西紅柿的酸味,吃的時候并沒有甜味。炒至西紅柿脫皮出沙,加熱莫過牛肉,可以多加一點水湯非常好喝。

柿子和牛肉相隔多長時間才能吃

一直以來,到回族飯館,有道大菜叫“打了燉柿子”,這里的打了其實就是牛筋,也叫牛打了筋,在筋多的牛腩上就可以找到。

材料:牛腩、西紅柿、姜、蔥、香菜

方法:

1.將牛腩洗凈,切小塊兒。(把所有的牛腩都這樣處理,因為紅燒牛腩的前半部分也是這樣制作的)

2.煮小半鍋水,燒開后放入牛腩塊兒,煮3分鐘,將血水去掉。

3.把牛腩塊兒撈出,用水沖凈浮沫,再放入湯鍋中,放入姜片、蔥段,燒開后轉(zhuǎn)小火煮2小時。

4.撈出牛肉塊兒,跟西紅柿一起稍炒一下,(把要做紅燒牛腩的肉塊單獨留出來)放少量鹽、加足量的水、幾滴美極鮮醬油、五香粉、胡椒粉。

5.再煮30分鐘。

6.出鍋撒香菜和蔥花即可。企鵝沒有撒香菜,因為香菜屬于感光蔬菜,夏季吃多容易使皮膚長斑。不過加一些香菜能使湯汁更鮮香。

注意:不要一開始煮的時候就放鹽,那樣會使牛肉不易煮爛。

牛肉柿子湯燉多久

主料:牛肉250克

輔料:西紅柿2個、姜3片、蔥1根、蒜1瓣、生抽3匙、鹽2匙、十三香適量、八角適量、香葉適量、白糖少許

做法:

1.牛肉切成塊,焯水,放入電壓力鍋中,加入生抽,蔥花,胡椒粉,八角,香葉,鹽。

2.加適量清水,加姜片,白糖。

3.充分攪拌均勻后蓋蓋子,選擇牛羊肉鍵即可。

4.牛肉煲好后,開蓋,放入去皮切成塊的西紅柿。

5.再蓋上蓋子選擇煮飯鍵,燜一會。

6.好了以后,撒上香菜即可食用。

7.酸甜可口,濃香四溢。

牛肉燉柿子得多長時間

主料

黃豆適量、牛腩適量、西紅柿適量

輔料

鹽適量、料酒適量、番茄醬適量、白胡椒粉適量、姜適量

做法步驟

1.黃豆提前泡好。

2.牛腩切小方塊,涼水入鍋焯水。

3.西紅柿開水燙一下去皮切小塊。

4.電燉盅內(nèi)加入泡好的黃豆、焯過水的牛腩。

5.加入適量的水,加入料酒、姜片和一半的西紅柿,通電煲約2.5小時。

6.將電燉盅內(nèi)的牛腩及湯一起倒入炒鍋內(nèi),加入番茄醬,然后加入鹽大火開鍋后,中火煮15分鐘。

7.最后加入剩下的一半西紅柿,再煮一、二分鐘左右,關(guān)火后加入白胡椒粉即可。

8.出鍋后可以撒入小蔥或香菜

牛肉柿子燉多久時間能爛

牛肉燉柿子牛肉時間長,柿子時間短,柿子要起鍋了才放下去才有鮮味

牛肉柿子燉多長時間

主料;牛肉;500g;紅蘿卜;一個;西紅柿;3個;輔料;油;適量;鹽;適量;大蔥;半根;姜;一塊;花椒;適量;八角;適量;自制紅葡萄酒;半碗;胡椒粉;適量;步驟;

1.材料:牛肉、紅蘿卜、西紅柿、大蔥、姜、八角、花椒、自制紅葡萄酒、胡椒粉;

2.牛肉改刀切塊;

3.大蔥切兩段、姜切片;

4.西紅柿切塊、紅蘿 去皮切塊;

5.鍋中放入冷水將牛肉塊放入鍋中開大火燒開;

6.用勺子撇去血沫;

7.將自制紅葡萄酒倒入沒有血沫的鍋里去腥繼續(xù)煮;

8.再將姜片、蔥段、八角、花椒倒入鍋里增香去腥;

9.再將紅蘿卜塊倒入鍋里;

10.蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后放入西紅柿繼續(xù)煮十分鐘;

11.煮熟后調(diào)味放入鹽;

12.再放入胡椒粉和雞精就ok了

牛肉燉西紅柿燉多長時間

說說自己的做法吧,感覺好可以試試,準(zhǔn)備好番茄,牛腩,番茄醬,鹽,雞粉番茄表面劃兩刀。十字刀,然后放到開水里煮兩三分鐘,撈出來沖涼然后去皮,切小塊,小一點比較好,因為最后要把番茄頓沒湯才濃,牛肉一樣開水焯一下,然后洗干凈。

做一鍋開水,多一點,水開后放入番茄和牛肉,加番茄醬,至于加多少看自己口味,可以適當(dāng)加點糖,大火燒開轉(zhuǎn)小火,然后就是蓋上蓋子燉,十到二十分鐘左右看一次,不要干鍋了,差不多一個小時左右就可以燉好了,嘗一下燉肉爛不爛,覺得可以了就調(diào)味道放鹽和雞粉,再燉五分鐘就好了。燉菜的時間我沒有在意過都是拿出來嘗,或者用筷子試實際可能不是很準(zhǔn)確。

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