松茸可以和白蘿卜一起煮嗎
1:把魚鰾洗凈后切段,焯水備用。
step2
2:把白蘿卜切小塊,姜切片,備用。
step3
3:把(牛佤)凍干松茸菌和魚鰾放入燉盅里,加入白蘿卜,石斛粉和姜,添上適量料酒和食鹽,慢火燉煮2小時(shí),即可。
step4
松茸與白蘿卜可以一起吃嗎
1、將海帶洗凈,切絲。
2、將蘿卜洗凈,切絲。豆腐切片。
3、鍋中放入植物油燒熱,加入海帶絲、丁香、大茴香、桂皮、花椒、豆腐片、醬油,加入高湯燒開,改中火燒至海帶熟爛,豆腐入味,再放入蘿卜絲燜熟,撒入精鹽、味精即可。
松茸可以跟白蘿卜一起煲湯嗎
松茸可以和蘿卜冬瓜一起燉湯,下面是做法。準(zhǔn)備食材:冬瓜、蘿卜、松茸、排骨、雞精、鹽、蔥姜。
1,首先把白蘿卜洗干凈,去皮切成塊。
2,然后把冬瓜去皮切成段。
3,然后把松茸清洗干凈切成片。
4,然后把小排放進(jìn)鍋里,加上清水、蔥姜,燉煮半個(gè)小時(shí)。
5,燉煮好后,撈出來剔骨切成條備用。
6,然后把白蘿卜、冬瓜放進(jìn)鍋里,煮20分鐘后加入松茸片。
7,松茸約煮3分鐘,放入鹽和雞精,關(guān)火,倒入豬排骨肉,即可食用。
松茸可以和白蘿卜一起煮嗎怎么做
松茸白蘿卜排骨湯含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。那么松茸白蘿卜排骨湯的做法是怎樣的呢?具有哪些做法竅門呢?
一、松茸白蘿卜排骨湯怎么做才好吃
食材準(zhǔn)備:干松茸、白蘿卜、骨頭、鹽
做法步驟:
1、干松茸洗干凈,用溫水泡發(fā)好;白蘿卜切塊或切片都可以;排骨剁成小塊,放入清水浸泡30分鐘,然后用清水沖洗干凈里面的血水;
2、骨頭放入燉鍋內(nèi),放入干松茸和泡發(fā)的水,大火煮沸,2分鐘后改小火慢慢燉,快燉好的時(shí)候,放入白蘿卜煮到熟即可,放入鹽調(diào)味。
二、松茸白蘿卜排骨湯的做法竅門
1、不能用水浸泡著洗
千萬不能將松茸拿去泡水或者浸水洗,否則香氣必定蕩然無存,而且還會(huì)影響口感和味道,松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)流失部分,因?yàn)樗扇椎臓I(yíng)養(yǎng)是屬于水溶性。
2、用陶瓷刀切最好
用陶瓷刀將松茸表面的泥輕輕刮去,然后用布擦干凈,切片。為何要用陶瓷刀呢?這是為了防止松茸被氧化。
3、浸泡排骨
用清水浸泡排骨30分鐘,然后清洗干凈,這樣就可以將血水輕松的洗去,還不影響口感,比焯水好。
松茸白蘿卜能一起燉嗎
用料:白蘿卜一個(gè),豆腐皮一片,姜兩片,芹菜一根,香菇十朵。做法:
1,白蘿卜一個(gè),洗凈去皮,切滾刀塊備用。
2,豆腐皮一片,剪成方形小塊,分兩次放空氣炸鍋,開180度火力,炸一至兩分鐘,取出備用。
3,姜兩片,老姜一小塊切半,拍裂備用。芹菜一根,取梗切碎備用。小香菇丁十幾個(gè)用水泡軟,取出備用。
4,炒鍋洗凈加熱,放少許油,下南姜,老姜,小香菇煎至微黃,然后下白蘿卜塊翻炒,下生抽,素沙茶醬,翻炒均勻,倒進(jìn)砂鍋,加水漫過食材,大火煮開,隨后開小火,煮至白蘿卜有些透明色,再加一碗開水,下炸好的豆皮,煮至軟化,這時(shí)候可下些松茸鮮菇粉提鮮,讓豆皮吸收湯汁的味道,營(yíng)養(yǎng)更加均衡。這樣食材已煮至熟透,上菜前灑上少許黑胡椒粉,芹菜梗,即可
白蘿卜和松茸可以一起吃嗎
海松茸是海藻中褐藻類里一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的綠色天然食品。
含有豐富的膠原蛋白和抗輻射物質(zhì),能夠降低血脂、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫力、防癌。
原料:白蘿卜、海松茸、蔥花、蒜、生抽、蠔油、香醋、香油、干辣椒、姜片。
做法步驟:
白蘿卜切絲,用鹽腌制,備用;
海松茸水沖洗干凈。
放入加了姜片的開水中汆燙1分鐘。
撈出控干,加入生抽、香醋、蠔油、香油,蒜泥,攪拌均勻,同時(shí)加入攥干的白蘿卜絲。
鍋熱倒油,放入蔥花辣椒爆香。
燒熱的蔥辣椒油一起淋到海松茸上,拌勻,裝盤即可。
特點(diǎn):蘿卜絲脆爽,海松茸Q彈。
松茸和白蘿卜可以一起吃嗎
材料
羊肉250g,蘿卜150g,松茸1茶匙5g,大料1枚,大蔥2段,鮮姜2片,料酒2茶匙10ml,鹽1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml
做法
1、羊肉洗凈,切成5cm大小的塊;蘿卜洗凈,切成5cm大小的滾刀塊,備用。
2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻,去除血沫,撈出用流動(dòng)水沖凈。
3、中火燒熱砂鍋中的油,放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香,加入汆燙好的羊肉塊,烹入料酒拌炒均勻,倒入適量的清水燒開,轉(zhuǎn)小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。
4、加入蘿卜塊、松茸、鹽和胡椒粉拌勻,繼續(xù)煮至羊肉和蘿卜軟爛成熟即可。
白蘿卜可以和松茸一起吃嗎
燉白蘿卜、海參好喝,燉菌湯用料有白蘿卜150g,白玉菇70g,杏鮑菇120g,即食海參1個(gè),香菇6g,木耳5g,蔥適量,姜適量,蒜適量,辣椒適量,鹽適量,五花肉80g,雞精汁適量,花椒面適量,大料面適量,胡椒粉適量,香油適量,香菜適量。
做法:
1.準(zhǔn)備:香菇、木耳、豬肉、白玉菇、杏鮑菇、蔥姜蒜、辣椒等主輔料。白蘿卜、即食海參。
2.把白玉菇洗凈放盤;杏鮑菇和白蘿卜切片(不要太小太薄了,白蘿卜平時(shí)我切厚圓片就直接放進(jìn)去了);蔥切段;姜蒜切片;辣椒切碎。
3.木耳泡發(fā)洗凈;香菇泡開洗凈,再泡水;海參和香菇可切可不切,隨意。豬肉稍凍切片。
4.水鍋放花椒面、大料面、蔥姜蒜辣椒等(有高湯的請(qǐng)倒入高湯) 放入白玉菇、白蘿卜和杏鮑菇。
5.放入木耳、海參、香菇連同泡香菇的水。放鹽(鹽也可稍后放,現(xiàn)在提倡鹽放的晚點(diǎn)好,隨意)中小火燉20分鐘左右。
松茸和白蘿卜能一起吃嗎
食材:白蘿卜一個(gè),泡發(fā)好的海帶100克,炸肉丸子150克,白玉菇100克,大蔥半根,大蒜三瓣,生姜10克,八角2顆,枸杞15克,香菜一棵。
做法:白蘿卜削皮洗凈切成滾刀塊。海帶放入冷水中加一條匙白醋、少許食鹽搓洗幾遍沖洗干凈,切成寬條。白玉菇去根洗凈。大蔥切段。大蒜生姜切片。香菜洗凈切段。
起鍋熱油,放入蔥段、蒜姜片、八角爆香,倒入白玉菇翻炒四五下,加入三碗清湯,倒入海帶大火燒開,放入枸杞,再放入炸好的肉丸子,改中火燜燉二十分鐘,倒入白蘿卜塊,加適量精鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、雞精,繼續(xù)中火燜燉二十分鐘關(guān)火,撒上香菜段即成。