泡椒酸菜牛肉米線圖片

主料：米線1小把、牛里脊肉250g、泡椒30g、檸檬半個(gè) 輔料：涼開(kāi)水1盆、生抽1勺、淀粉1小勺、鹽1小勺

步驟

1.米線提前泡好，牛肉切薄片加生抽，淀粉腌制15分鐘入味。

2.鍋里燒開(kāi)水，米線下鍋煮熟撈出。

3.撈出的米線立刻放入涼開(kāi)水里冰。

4.鍋里倒一點(diǎn)底油，放入牛肉快速翻炒加鹽。

5.牛肉快熟的時(shí)候加入泡椒，連同泡椒汁一起到入翻炒。

6.出鍋的時(shí)候擠幾滴檸檬汁，檸檬片也一同放入鍋里翻兩下，冰鎮(zhèn)好的米線和泡椒牛肉拌在一起即可。

小貼士

1.如果有冰塊，涼開(kāi)水里加點(diǎn)冰塊，米線更涼，更爽口。

2.泡椒連同泡椒汁一起倒入，味道更濃郁。

3.檸檬片的多少根據(jù)個(gè)人口味，更讓人覺(jué)得放個(gè)三四片就可以了，拌好的米線散發(fā)著檸檬的清香。

泡椒酸菜牛肉米線圖片實(shí)拍

牛肉切成丁，泡椒切碎，鍋里放油炒牛肉牛肉切成丁，泡椒切碎，鍋里放油炒牛肉，放入郫縣豆瓣炒出紅油，再放入泡椒炒香起鍋

酸菜排骨米線圖片

1.原料.2.熱鍋冷油.3.倒入花甲煸炒.4.加鹽醬油.5.加水煮開(kāi).6.加適量的米粉.7.加午餐肉煮一下,也可以不煮.8.一包醬料.加適量湯,解開(kāi).9.鍋中燙點(diǎn)豌豆尖.

泡椒酸菜火鍋米線圖片

材料：米線（一般菜場(chǎng)和大一點(diǎn)的超市都有售）、豬瘦肉、酸菜、泡姜、泡辣椒（自己可以在家泡的喔，比外面買(mǎi)的安全衛(wèi)生）。用量我就不說(shuō)了，自己很好掌握的，主要看個(gè)人口味。

調(diào)料：花椒（最好是整粒的）、胡椒面、鹽、蔥、干辣椒段。

制作方法：

1，將酸菜切成寬一點(diǎn)的絲，豬肉切絲用干淀粉拌勻，泡姜泡辣椒切細(xì)，蔥切成蔥花備用；

2，米線煮熟撈起放碗里備用（吃多少煮多少，也可在熬湯時(shí)煮）；

3，熱鐵鍋下少量菜油，中火燒至7成熱左右，放花椒粒和干辣椒段，接著馬上放入切好的酸菜和泡姜泡椒煸炒出香味，加入適量清水（高湯最好）旺火燒開(kāi)，胡椒面和鹽，攪勻后改小火慢慢將酸菜燉軟，再開(kāi)大火下肉絲，待肉絲熟后關(guān)火；

4，將燉好的酸菜湯趁惹澆在剛才煮好的米線上，拌勻撒上蔥花即可。一次吃不完的湯可以放著下次熱了再用喔。

希望能幫助到您

泡菜牛肉米線的做法

原料：米線600克、豆腐花380克、泡菜20克、芝麻1小把、姜1小塊、香菜適量、炸花生米適量、酸豆角適量、甜醬油、咸醬油、辣醬、海鮮醬、蒜香辣椒油

做法

1.燒一大鍋開(kāi)水,把米線放進(jìn)去煮15分鐘,煮好后用冷水沖,然后用冷水浸泡著 ，

2.把姜切成姜茸；泡菜用水洗兩遍，再用開(kāi)水浸泡后擠干水分用刀剁碎；芝麻炒香；豆腐花用水稍煮 ，

3.吃的時(shí)候把米線撈出滴干水，放上煮好的豆腐花，撒上姜茸，再加甜咸兩種醬油和辣醬，然后放泡菜和香菜，淋上蒜香辣椒油，撒上芝麻、花生米和酸豆角，攪拌均勻即可。

泡椒牛肉米線圖片大全

米線提前泡好，牛肉切薄片加生抽，淀粉腌制15分鐘入味。

鍋里燒開(kāi)水，米線下鍋煮熟撈出。

撈出的米線立刻放入涼開(kāi)水里冰。

鍋里倒一點(diǎn)底油，放入牛肉快速翻炒加鹽。

牛肉快熟的時(shí)候加入泡椒，連同泡椒汁一起到入翻炒。出鍋的時(shí)候擠幾滴檸檬汁，檸檬片也一同放入鍋里翻兩下，冰鎮(zhèn)好的米線和泡椒牛肉拌在一起即可。

泡椒牛肉絲米線圖片

旗下品牌涵蓋《四季粥鋪》、《雞靈小蛙》、《AHA鮑汁燜雞》、《蘇昧超級(jí)拌面》、《夕午泡椒牛肉米線》、《PICKME火鍋杯》等

酸菜牛肉米線做法

食材

酸菜 半顆

牛肉 500克

面條 150克

步驟1

準(zhǔn)備食材。

步驟2

牛肉切小塊，冷水泡去血水。

步驟3

酸菜洗干凈切合適的段。

步驟4

鍋中倒入適量的菜籽油，待油熟燙之后下入酸菜翻炒出香味，起鍋裝碗待用。

步驟5

接著下入瀝干水的牛肉，翻炒出多余的油脂，然后牛肉起鍋裝碗待用。

步驟6

鍋中加入適量的菜籽油，油熟燙之后加入豆瓣醬、泡椒和香料炒香。

步驟7

接著下入牛肉繼續(xù)翻炒。

步驟8

加入適量的水，中火煮沸后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮40分鐘。

步驟9

接著加入白醋、酸菜和小米辣繼續(xù)煮20分鐘。

步驟10

最后關(guān)火加入少許鹽就可以了。

步驟11

鍋中加入少許的水，水沸騰之后下入面條煮至熟透，撈出裝碗.

步驟12

加入酸菜牛肉，就可以吃啦！

泡椒酸菜牛肉米線圖片高清

泡椒米線

主食材（必須品）：新鮮米線、、泡椒

輔材（備選）：豆瓣醬、花椒、大蒜、姜（泡姜）、韭菜（蔥）、火腿腸

蔬菜類(lèi)(備選)：豆芽、海帶絲、時(shí)蔬（藤藤菜、萵筍尖、豌豆尖、鮮黃花...）、香菇等。

第一步：把泡椒（朝天椒、小米辣）剁碎，大蒜、姜、花椒剁成顆顆備用。

第二步：熱油冷鍋放入剁碎的泡椒、大蒜、姜、花椒小火翻炒，加入豆瓣醬炒香。加開(kāi)水熬製15分鐘。

第三步：加入火腿腸、蔬菜類(lèi)，煮熟。

第四步：下米線，水一開(kāi)就起鍋，不然米線會(huì)斷。米線和韭菜同時(shí)入鍋。

泡椒酸菜肉絲米線的做法

主料：酸菜150克、肥牛150克、米線200克。

輔料：油適量、鹽適量、泡椒4個(gè)、香蔥1根、味精2克、胡椒粉2克。

酸菜肥牛米線的做法

1、主料：酸菜、肥牛、米線輔料：植物油、鹽、泡椒、香蔥、胡椒粉，油潑辣子、姜、味精、骨頭湯（可用水代替）。

2、酸菜洗洗切絲，泡椒切丁，香蔥洗凈。

3、米線用熱水泡軟，撈起，用涼水過(guò)涼待用。

4、肥牛加開(kāi)水里，湯變色撈起。

5、熱鍋涼油，油熱7成，下姜末、泡椒翻炒出香味。

6、加酸菜翻炒出酸辣味，一定翻炒出味道。

7、加骨頭湯或者熱水煮開(kāi)，加鹽、味精拌均勻。

8、下米線煮開(kāi)。

9、加肥牛。

10、加胡椒粉拌均勻即可。

11、裝碗，加一勺油潑辣子，撒上香蔥即可。