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吃面、什么面最好吃?

2021年08月01日 12:16:23140

菠菜肉絲湯面的做法詳細介紹
菜系及功效:精品主食 學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 青少年食譜
口味:原本味????工藝:

菠菜肉絲湯面的制作材料:
主料:面條(標準粉)500克
輔料:菠菜200克,豬腿肉150克
調料:大蔥10克,姜5克,鹽5克,味精2克,料酒5克,醬油6克,花生油50克

菠菜肉絲湯面的特色:
此面面軟湯濃,肉菜鮮嫩,美味可口。

教您菠菜肉絲湯面怎么做,如何做菠菜肉絲湯面才好吃
1.將蔥、姜去皮洗凈,均發(fā)成末備用;將豬腿肉洗凈,切成約3厘米長的細絲;將菠菜除去黃葉和老根,洗凈。
2.將炒鍋內倒入花生油,燒至七八成熱后,放入蔥末,炒出香味,放入肉絲,快速炒散,加入醬油、料酒、姜末和適量精鹽,炒至肉絲斷生,即可。
3.將面條放入沸水鍋內,煮熟后撈入幾個碗內,在碗上放上適量焯熟的菠菜、肉絲、加入肉骨鮮湯,即可食用。


菠菜肉絲湯面的制作要訣:
配料中的菠菜宜嫩一些的菠菜,做出來的味道會更佳。


三鮮湯面的做法詳細介紹
菜系及功效:精品主食 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味:原本味????工藝:

三鮮湯面的制作材料:
主料:面條(標準粉)500克
輔料:海參50克,雞肉50克,龍蝦片50克,香菇(鮮)60克,蒜苔60克
調料:大蔥10克,鹽5克,味精4克,醬油6克,胡椒粉2克,香油15克,花生油25克

三鮮湯面的特色:
此面軟滑有勁,醇香鮮爽。

教您三鮮湯面怎么做,如何做三鮮湯面才好吃
1.將大蔥去根取其蔥白,洗凈,切成細絲;蒜苗擇洗干凈,切成段,備用;雞肉洗凈切成細絲備用。
2.將面條放入沸水鍋內,煮熟,撈在碗內。
3.將鍋內倒入花生油,待燒熱后放入蔥白絲爆鍋,依次放入雞絲、蝦肉片、海參、香菇煸炒,加入醬油、精鹽、胡椒粉,至八成熟時,倒入鮮湯,開鍋后撒入蒜苗,加入味精,淋上麻油,澆在面條上,即可食用。


三鮮湯面的制作要訣:
麻油即為香油。


小帖士-食物相克:
海參:海參不宜與甘草、醋同食。

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