熟牛肉蘑菇的做法大全
牛肉炒好加入汆了水的蘑菇
熟牛肉炒蘑菇
番茄蘑菇燉牛肉怎么做 食材用料: 牛肉適量相克食物 杏鮑菇適量 西紅柿適量相克食物 洋蔥適量相克食物 青椒適量相克食物 芹菜適量相克食物 蒜片適量 番茄醬適量相克食物 白糖適量相克食物 鹽適量 油適量 菜譜做法:
1.熟牛肉切塊。
2.杏鮑菇、西紅柿、洋蔥分別洗凈,切成滾刀塊;青椒去籽和蒂,洗凈,切成塊;芹菜去葉,切段。
3.炒鍋置火上,放入油燒至5成熱,放入洋蔥,翻炒片刻。
4.再放入牛肉塊。調(diào)入番茄醬和白糖翻炒均勻。
5.倒入水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋煮10分鐘。
6.放入杏鮑菇、西紅柿繼續(xù)煮10分鐘,然后放入青椒和青菜,調(diào)入鹽,再燒煮片刻即可。
蘑菇炒牛肉的做法大全
主料:巴楚菇250克、生菜梗150克
輔料:蒜片、青紅椒段、蔥欖各15克味料:牛肉汁4克、低鹽雞粉2克
制作:
1.巴楚菇浸發(fā),洗凈去頭尾汆水,下鍋煸炒加入勁霸牛肉汁倒出備用。
2.生菜梗汆水至八成熟備用,勁霸牛肉汁、詹王低鹽雞粉調(diào)成碗芡待用。
3.起鍋入油下蒜片,青紅椒段,蔥欖煸香后加入生菜梗,猛火煸炒再加入巴楚菇快炒,將碗芡入鍋炒勻,裝入盛器即可。
熟牛肉蘑菇的做法大全圖解
原料
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干蘑菇 (200克)
牛肉 (150克)
油 適量
鹽 2克
糖 2克
生抽 1茶匙
蠔油 1茶匙
生粉 1茶匙
芝麻油 幾滴
胡椒粉 少許
大蒜 10克
青椒 20克
香芹 20克
香蒜 1根
紅椒 20克
1/蘑菇切抹刀厚片,牛肉切片加入適量鹽,糖,生抽,胡椒粉,生粉,食用油腌制,香芹香蒜切段,蒜子切片,青紅椒切斜刀段。
2/準備一個碗汁(清水,鹽,糖,生抽,蠔油,生粉,芝麻油。
3/小鍋水開,下蘑菇焯燙后過涼備用。
4/鍋燒熱,放油,下牛肉與蒜子同炒。
5/稍一變色,即把香芹,香蒜白,青紅椒入鍋翻炒。
6/蘑菇入鍋翻炒。
7/加入青蒜葉和碗汁。
8/大火炒勻,即可出鍋。
9.美味又好吃的牛肉炒干蘑菇的做法完成開吃了。
牛肉蘑菇的做法大全家常
當然是先燉牛肉了,牛肉不好燉爛的。把牛肉,土豆切塊,油鍋加熱,放入牛肉,生抽姜蒜,翻炒變色,然后加水,蓋子牛肉,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右,放入土豆,繼續(xù)燉,知道土豆熟透。放入調(diào)味料,鹽,就可以起鍋了
燉牛肉蘑菇的做法
主料:瘦牛肉250克,鮮蘑菇250克,
調(diào)料:大蒜泥3克,生姜片3克,精鹽5克,豆油40克,調(diào)料汁65克(或熱水),玉米粉12克,涼水250毫升,蔥花少許。
做法
1、瘦牛肉洗凈,切成薄片,加入大蒜泥,生姜末和精鹽,抓勻。
2、鮮蘑菇洗凈泥沙,去蒂,切大塊,待用。
3、炒鍋燒熱,放入豆油,燒七成熱,放入牛肉,用旺火爆炒,直炒至肉色變白,再放入蘑菇塊,翻炒幾下,倒入調(diào)料汁,改用小火,蓋上鍋蓋,燜2分鐘。
4、玉米粉用涼水攪拌均勻,放入炒牛肉絲鍋里,不斷攪拌,直到變稠為止,最后把牛肉和玉米漿拌勻,出鍋,裝盤,撒上少許蔥花即可。
牛肉煮蘑菇
牛肉燉湯做法大全
一、西紅柿牛肉燉湯的做法
食材準備:牛肉適量,西紅柿300克,蔥花10克,鹽2克,胡椒粉2克。
方法步驟:1、熱鍋熱油爆香蔥花,放入牛肉翻炒;
2、然后加入西紅柿翻炒,加入少許鹽,炒至西紅柿軟身;
3、然后加入2大碗水燒開,中小火慢燉40分鐘,湯汁濃稠;
4、牛肉軟爛后加入胡椒粉調(diào)味即可出鍋。
二、咖喱粉絲牛肉燉湯的做法
食材準備:牛腩適量,粉絲適量,小蔥適量,香菜,姜,香葉,咖喱粉,鹽,料酒適量。
方法步驟:1、牛肉切成小塊,洗凈后放入冷水鍋中,燒開撈出;
2、沖洗干凈血沫后加入足量水,放入牛肉,加入蔥姜和香葉;
3、大火燒開后撇去浮沫,加入料酒去腥,燒開后轉(zhuǎn)為小火燉煮2小時;
4、然后加入適量的鹽調(diào)味,粉絲泡軟待用;
5、另取一鍋,放入煮好的牛肉和清湯,加入咖喱粉煮開,小火煮5分鐘;
6、然后放入粉絲煮開,撒入香菜和小蔥末,加入少許辣椒醬即可。
三、蘿卜牛肉燉湯的做法
食材準備:牛腩適量,蔥姜適量,白蘿卜,雞精,鹽,香菜適量,白胡椒粉少許。
方法步驟:1、將牛腩切成大塊,放入冷水中,煮沸撇去浮沫,撈出牛肉;
2、鍋中油燒熱,放入蔥姜炒香,然后放入焯過的牛肉翻炒;
3、加入足量的水,撒入白胡椒粉,水沸后小火煮50分鐘;
4、蘿卜去皮切成大塊,倒入鍋中,煮半小時后放入蘿卜;
5、煮至透明后加入適量的雞精和鹽,撒入一些香菜末即可。
四、蘑菇白菜牛肉燉湯的做法
食材準備:小白菜200克,干蘑菇20克,牛肉300克,大棗20克,姜塊適量,蔥段適量,黃酒10克,清水1200克,鹽5克,胡椒粉3克。
方法步驟:1、干蘑菇洗凈用清水泡發(fā)待用;
2、牛肉放入清水鍋中,加入姜片煮開撈出;
3、再起鍋,放入牛肉,蘑菇,蔥姜和適量的水熬煮;
4、煮沸后加入黃酒,大棗,文火煮開,然后加入鹽,胡椒粉調(diào)味即可。
熟牛肉蘑菇的做法大全視頻
用料:牛肉250克,鳳尾菇250克,土豆100克,洋蔥50克,胡蘿卜100克,花生油25克,醬油25克,精鹽、蔥段、姜片、大料各適量。
做法:(1)將牛肉洗凈切成小塊;鳳尾菇洗凈撕成小塊;土豆去皮與洋蔥、胡蘿卜洗凈切小塊(2)炒鍋上火加入花生油燒熱,放進大料炸至焦香、放進蔥段、姜片炸黃倒入醬油;再放進牛肉、適量清水、精鹽;將牛肉燜熟加入土豆、胡蘿卜、鳳尾菇、蔥頭等燜爛即成。
牛肉蘑菇怎么做好吃法大全
牛肉用清水浸泡2小時以上,期間換2次水。泡好后洗凈切成小方塊
金針菇浸泡幾分鐘后洗凈
平菇、香菇浸泡清洗干凈
把牛肉塊放入砂鍋中,加入2000毫升清水。置于火上,大火燒開
蘑菇燒牛肉的做法
青杠菌是能夠燒牛肉的,青狀菌是一種菌類,是和蘑菇等菌類差不多的,先將牛肉燒至七成熟左右,再加入青杠菌,一起悶騷,味道相當不錯
熟牛肉蘑菇的做法大全竅門
一、用料
牛肉500克,黃蘑菇 8-10朵,胡蘿卜 1根,山藥 適量,小蔥 1根,香菜 1根,蜜棗 2個,鹽 適量
二、黃蘑菇燉牛肉的做法步驟
步驟 1
加工處理好食材。
步驟 2
牛肉清洗干凈,鍋內(nèi)燒開水倒入少許料酒,將牛肉倒入焯水3分鐘。然后再用水沖洗干凈浮沫。
步驟 3
黃蘑清洗干凈,切片
步驟 4
山藥豆清洗干凈
步驟 5
胡蘿卜清洗干凈切小塊。
步驟 6
小蔥香菜清洗干凈切碎。
步驟 7
牛肉和蜜棗放入瓦煲內(nèi),加入適量清水。
步驟 8
大火煲開后小火煲1.5小時左右。
步驟 9
加入黃蘑菇、胡蘿卜和山藥。
步驟 10
繼續(xù)小火煲半小時加鹽調(diào)味。
步驟 11
最后加入小蔥香菜碎即可。