熟牛肉怎么炒好吃家常做法竅門
鐵勺或呂勺 是要先煮熟。 炸牛肉干的做法：
1. 干辣椒、芝麻炒至香熟，取出碾碎備用；
2. 牛肉清洗干凈，放入鍋，注入清水（以淹沒牛肉為度），加入精鹽、大料、草豆蔻、花椒、蔥姜和干辣椒，置于旺火上；
3. 燒開，打去浮沫，移至小火上將牛肉煮熟；
4. 取出，晾涼后切成長(zhǎng)4厘米、寬3厘米、厚3毫米的片待用；
5. 炒鍋置火上，燒熱，倒入植物油，燒至四成熱時(shí)，牛肉倒入炸至醬黃色時(shí)，撈出，瀝去油；
6. 撒上味精、花椒面、辣椒面、芝麻面拌勻即可食用。 炸牛肉干的制作要訣：因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油約1000克。
炒熟牛肉的做法大全家常菜
主料
熟牛頭肉適量
青菜適量
大蒜適量
色拉油適量
生抽適量
輔料
鹽適量
青菜牛肉的做法步驟
1.準(zhǔn)備熟牛肉和青菜，熟牛肉可以自己煮，方法我在前面文字中寫了，不明白還可以給我信息。如果覺得沒有時(shí)間，買成品醬牛肉也是可以的。
2.牛肉切片。
3.青菜切段，大蒜拍松。
4.炒鍋倒油，油熱后下大蒜炒香。
5.下入牛頭肉塊翻炒。
6.下入青菜翻炒，淋一點(diǎn)兒生抽調(diào)味，因?yàn)榕Ｈ獗旧砭褪窍痰?，一點(diǎn)兒生抽或者醬油就可以讓青菜入味兒
7.拌炒均勻后出鍋即可。除了用油麥菜，生菜，萵苣葉，芹菜，菠菜，大白菜等都可以用這個(gè)。
熟牛肉怎么炒好吃呢
熟菜做菜大蒜炒牛肉
原料：熟牛肉一斤、大蒜苗適量
步驟1：牛肉熟的，不要太傻去買生牛肉自己做哦!那樣你做的牛肉肯定也沒有專門賣熟牛肉的好吃。大蒜(我們這里叫大蒜)洗干凈，切3厘米這樣長(zhǎng)就行了。鍋中底油，油熱倒入切好洗凈的大蒜。
步驟2：大火加鹽煸炒2到3分鐘。
步驟3：放入幾個(gè)干辣椒，然后倒入牛肉翻炒2分鐘就可以了。
步驟4：加點(diǎn)雞精就可以起鍋了，對(duì)我們這些上班的人來(lái)說(shuō)，有時(shí)候真的不需要搞那么花哨的菜式，家常菜真的很不錯(cuò)的。
四海美食分享：快過(guò)年了如果用熟牛肉待客的話可以坐上一盤子的熱菜，涼拌的話最好是加點(diǎn)氽燙過(guò)的芹菜再加點(diǎn)已經(jīng)炒熟了的花生米簡(jiǎn)單的兌點(diǎn)辣椒油、花椒粉、香油拌汁澆上就可以了。
熟牛肉怎樣炒
1、食材：熟牛肉250克、生抽1勺、海鮮醬油1勺、大蒜半頭、辣椒油2勺、香菜1棵。
2、牛肉冰箱取出，解凍后用蒸屜蒸幾分鐘，取出微微晾涼。
3、切成大厚片，不要切得太薄了，厚一點(diǎn)吃起來(lái)才過(guò)癮。
4、蒜切粒狀，香菜切小段，放入醬油，生抽。
5、在放入辣椒油和2勺的水?dāng)嚢杈鶆?。如果有牛肉湯就用牛肉湯代替水?/p>
6、放入切好的牛肉拌勻即可。靜置幾分鐘后再翻拌幾下。
熟牛肉怎么炒好吃家常做法竅門圖片
用料
牛肉 250g
青辣椒 2根
青椒炒熟牛肉的做法
蔥花、青辣椒和熟牛肉切好備用
鍋內(nèi)加入少量油（比平時(shí)炒菜要少放哦，因?yàn)榕Ｈ饩陀杏屠玻?，加入蔥花和青椒翻炒30秒（這里還是取決于你放的食物的量啦）
加入切好的牛肉繼續(xù)翻炒，放少許生抽提味（千萬(wàn)不能多放啊，幾滴就好啦），繼續(xù)翻炒至青椒變軟，盛出即可。
炒熟牛肉的做法大全家常竅門
腌制好的牛肉怎么炒好吃，和河粉一起炒非常好吃，那我自己是不會(huì)說(shuō)的，我一般會(huì)在飯店里點(diǎn)這一道菜，如果沒吃過(guò)的小伙伴們可以去飯店點(diǎn)炒牛肉河粉每個(gè)人的口味不一樣，如果不喜歡吃，那你可以吃別的炒粉，反正我是強(qiáng)烈推薦這一道菜。。
腌制好的牛肉怎么炒好吃，和河粉一起炒非常好吃，那我自己是不會(huì)說(shuō)的，我一般會(huì)在飯店里點(diǎn)這一道菜，如果沒吃過(guò)的小伙伴們可以去飯店點(diǎn)炒牛肉河粉每個(gè)人的口味不一樣，如果不喜歡吃，那你可以吃別的炒粉，反正我是強(qiáng)烈推薦這一道菜。
熟牛肉怎么炒好吃又簡(jiǎn)單
干鍋牛下貨
用料：
各種熟的牛下貨，洋蔥，
輔料
油20毫升 蔥花少許 黃酒1茶匙 鹽2克 辣醬1湯匙
作法
第一步：
洋蔥洗凈后切片，小蔥切碎，備用。
第二步：
熱鍋倒油，倒入洋蔥煸炒均勻。倒入熟牛雜，烹黃酒，醬油，辣香醬翻炒均勻。加入鹽，糖調(diào)味。出鍋淋紅油撒蔥花即可。
熟牛肉怎么炒好吃家常做法竅門視頻
牛肉切成肉片順著紋理切，越細(xì)越好。然后把鍋里的水燒開，直接倒入牛肉。焯水過(guò)后十分鐘。我們撇出鍋里的浮沫。然后撈出牛肉，這時(shí)我們就可以正式的來(lái)炒牛肉了。
此時(shí)熱油下鍋，然后爆炒生姜蒜，三分鐘后我們倒入牛肉。只是牛肉炒變色后，廚房老火夫教我們放入的一料，那么這一味就是八角，用八角做出來(lái)的牛肉自然是爆香，鮮嫩爽滑，不老不柴。然后在放入調(diào)味料，鹽，雞精，生抽，醬油等，然后再加適量的小半碗清水。
然后把火候調(diào)至為小火，然后，悶十分鐘左右，根據(jù)火候來(lái)適量的加水，只是牛肉全熟，然后就可以出鍋了。
煮熟的牛肉怎么炒好吃又簡(jiǎn)單
生牛肉怎樣煮熟？
涼拌，我們把生牛肉清洗干凈，然后涼水放到水里面，水沒過(guò)牛肉，然后放入一些八角桂皮，胡椒，花椒等一些調(diào)味料之后再放點(diǎn)生姜開火把水燒開，然后水開之后再改為小火煮一個(gè)小時(shí)左右，牛肉就煮熟了，煮熟的牛肉撈出來(lái)放涼之后，切成薄薄的薄片就可以涼拌了
