l·做好食前準(zhǔn)備。在吃任何食物前，必須注意手的清潔。食時(shí)切勿邊吃邊玩，或翻閱連環(huán)畫(huà)之類(lèi)的讀物。書(shū)上沾染細(xì)菌很多，翻閱書(shū)頁(yè)又把手弄臟了，而且邊吃邊看會(huì)分散對(duì)食欲的注意力。有的家長(zhǎng)讓孩子在馬路上用手拿著糕餅，邊吃邊走就更不衛(wèi)生了。
2·培養(yǎng)孩子細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣，幫助孩子每餐用膳能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成，但也不宜過(guò)急催促。每次盛飯不宜過(guò)多，情愿吃完后再添，有利刺激孩子吃飯的積極性。如果各餐飲食品種較多，要一樣一樣地分給，不要全部放在飯碗里，使孩子吃時(shí)不方便，容易貪多嚼不爛。
3·保持清潔安靜的用膳環(huán)境，輕松愉快的用膳氣氛。用膳時(shí)絕對(duì)不能責(zé)罵孩子，避免造成神經(jīng)緊張而影響消化功能。
4·飲食要定時(shí)定量，避免饑飽不勻。否則，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)影響胃腸道的正常功能，甚至形成胃病。
5，每逢節(jié)日，要注意孩子不要暴飲暴食或不按時(shí)進(jìn)食，吃得過(guò)量要傷胃，以致引起急性腸胃炎等。
怎樣才能健康飲食
冬季調(diào)養(yǎng)攝取的食物宜溫性，常以鹿肉、狗肉、羊肉、麻雀、韭菜、蝦仁、栗子、胡桃仁來(lái)溫補(bǔ)腎陽(yáng)；以海參、龜肉、芝麻、黑豆等填精補(bǔ)髓。按照現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)，冬季溫補(bǔ)類(lèi)的食品含熱量較高，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋養(yǎng)作用強(qiáng)，有極為豐富的蛋白、脂肪、糖、礦物質(zhì)等。對(duì)一般人來(lái)說(shuō)，每日每公斤體重大約需要1.5克蛋白質(zhì)，1克脂肪，6克糖類(lèi)。對(duì)于一個(gè)體重60公斤的人來(lái)說(shuō)，每天攝入90克蛋白質(zhì)、60克脂肪、360克碳水化合物比較適合。
持續(xù)進(jìn)補(bǔ)，適量適度
針對(duì)自身體質(zhì)類(lèi)型，在冬季對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)能增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)健康。正常體質(zhì)的人群更要注意選擇抗衰老、強(qiáng)身健體的膳方，堅(jiān)持注重冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)，既補(bǔ)充足
夠營(yíng)養(yǎng)，又保護(hù)人體陽(yáng)氣。
但要注意，膩滯厚味的滋補(bǔ)物品不宜過(guò)量，免得傷及脾胃反而效果不佳，損害健康。
有些體質(zhì)不宜進(jìn)補(bǔ)
冬季進(jìn)補(bǔ)僅適用于體質(zhì)陽(yáng)虛或寒、濕等病理變化的人群，不適宜體質(zhì)陰虛火旺和實(shí)熱癥候的人群。若有大熱、大渴、便秘、五心煩熱等癥狀者，或患有急性疾病，應(yīng)暫停進(jìn)補(bǔ)，待病情穩(wěn)定，且請(qǐng)中醫(yī)師診治后才可繼續(xù)進(jìn)補(bǔ)。
滋潤(rùn)防燥是關(guān)鍵
冬天雖然清爽，但過(guò)于干燥，在我國(guó)黃河以北的大部分地區(qū)更是如此。這里的人們難免會(huì)經(jīng)常感到唇干舌燥?？諝飧稍?、氣候寒冷的天氣特別容易引起咳嗽，而這類(lèi)咳嗽大多為燥咳，所以治療方法應(yīng)以潤(rùn)肺生津?yàn)橹?，防干燥。如吃些煲老糖水（用凍水放入陳皮、冰糖煲約2小時(shí)即成）、胡蘿卜馬蹄水、川貝燉蘋(píng)果等，效果都不錯(cuò)。
注重食補(bǔ)，巧用補(bǔ)品
雖然冬季進(jìn)補(bǔ)可以增強(qiáng)體質(zhì)，祛病強(qiáng)身，但還要注意方法適當(dāng)，才能取得事半功倍之效。許多人往往習(xí)慣于在冬季服些人參、鹿茸、阿膠、黃芪之類(lèi)，這些補(bǔ)品對(duì)人體各有益處，但如果服用不當(dāng)則不僅不會(huì)見(jiàn)效，還會(huì)帶來(lái)一些副作用。所以，冬令進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生，首先應(yīng)遵循“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的原則，病后腸胃功能虛弱的人更是如此。
通過(guò)調(diào)整飲食，補(bǔ)養(yǎng)臟腑功能，促進(jìn)消化和全身狀況的康復(fù)，將起到藥物所不能起到的作用。另外，食補(bǔ)與藥補(bǔ)兩大類(lèi)補(bǔ)品各有千秋。一般來(lái)說(shuō)，虛證明顯或病后虛弱者，初期宜用藥補(bǔ)；虛證不明顯，目的是健身，或藥補(bǔ)后體虛已有改善者，不妨有選擇地食補(bǔ)。
冬季宜用“膏滋”和“底補(bǔ)”
說(shuō)到冬令進(jìn)補(bǔ)，大家經(jīng)常會(huì)提到“膏滋”和“底補(bǔ)”兩種方式。
膏滋，是指有滋補(bǔ)作用的中藥復(fù)方經(jīng)多次加熱煎煮后，加糖、膠而熬制成的稠厚半固劑型。膏滋內(nèi)含大量的蜂蜜或糖，甘甜爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，并且大部分雜質(zhì)已被除去，體積小，攜帶方便，是一種深受歡迎的營(yíng)養(yǎng)保健劑。
膏滋具有悠久歷史，明清是使用的鼎盛時(shí)期。由于膏滋價(jià)格昂貴，封建社會(huì)僅為少數(shù)達(dá)官顯貴享用。近年來(lái)人們生活水平日益提高，膏滋以其防治疾病、滋補(bǔ)強(qiáng)身及抗老延年的顯著功效備受人們青睞。
“底補(bǔ)”又作“引補(bǔ)”。所謂“底”，就是打基礎(chǔ)，在這樣的基礎(chǔ)上，服補(bǔ)藥可增加滋補(bǔ)效力，但又不會(huì)發(fā)生“虛不受補(bǔ)”的現(xiàn)象。如可選用芡實(shí)燉牛肉，或芡實(shí)、紅棗、花生仁加紅糖燉服，以調(diào)整脾胃功能。也可燉些羊肉，加紅棗成羊肉大棗湯，也有同樣功效。