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土豆燉醬牛肉的做法高壓鍋(土豆燉醬牛肉的做法高壓鍋幾分鐘)

2022年11月25日 05:51:332網(wǎng)絡(luò)

土豆燉醬牛肉的做法高壓鍋幾分鐘

1、準(zhǔn)備好所有的食材,牛肉切成小塊,番茄切成小塊,蔥切成段,姜切成片,干辣椒切成段備用;

2、起鍋燒水,牛肉涼水下鍋,加入料酒,焯燙一遍,去掉血水,撈出洗干凈備用;

3、炒鍋燒熱倒油,油熱后放入準(zhǔn)備好的所有的香料還有蔥姜,炒出香味;

4、把切好的番茄,放入鍋中,煸炒出汁,接著放番茄醬炒香;炒香以后加入適量的清水;

5、把焯水好的牛肉加入鍋中,大火煮開;

6、煮開以后,把所有的材料倒入電壓力鍋中,加入生抽、老抽和鹽調(diào)味,

7、蓋上鍋蓋燜煮大約30分鐘左右,一鍋濃香的牛肉湯就做好了,撒上蔥花香菜點(diǎn)綴即可。

土豆燉牛肉高壓鍋多久

高壓鍋壓牛肉需要多長(zhǎng)時(shí)間?

反正我個(gè)人覺得啊。大概只需要15分鐘到20分鐘左右。因?yàn)橐话阄覀內(nèi)绻谧约杭依镒雠H獾脑挕?都是會(huì)先把牛肉炒了再加一些調(diào)料。 要么自己喜歡吃筍子或者土豆的話。 再加一些和牛肉放在一起。 直接用高壓鍋煮,這樣做出來(lái)的牛肉比較爛,而且時(shí)間也不會(huì)太長(zhǎng)。

土豆燉醬牛肉的做法高壓鍋幾分鐘就熟了

韓式牛肉醬土豆做法,把牛肉洗凈切成大塊備用,土豆洗凈切成大塊備用。辣椒洗凈切成丁備用。

鍋里面放油,油熱下入牛肉,加入適量醬油,料酒,姜末,五香粉,蔥花等調(diào)料炒熟,再下入土豆一起燉,快熟了時(shí)加入辣椒,最后加入適量實(shí)用鹽即可出鍋,非常美味

高壓鍋?zhàn)鐾炼篃跖H庖獛追昼?/h2>

一、工具/材料 牛腱子肉500克、土豆一個(gè)、蔥、姜、蒜適量、大料一個(gè)、冰糖4塊、辣椒倆、油、鹽適量、熱水適量、山楂干一個(gè)、老抽一小勺、高壓鍋。

二、方法/步驟 1、牛肉切塊,泡涼水一小時(shí)換一次水,換兩、三次。2、涼水下鍋焯出血沫。3、準(zhǔn)備調(diào)料。4、放油、燒熱、放調(diào)料、翻炒,然后放牛肉。5、倒紅燒醬油少許,翻炒。6、加熱水適量。7、稍燉5分鐘,放入高壓鍋中,放鹽和適量老抽。8、壓30分鐘。9、接下來(lái)準(zhǔn)備土豆切塊,放入熱油煸一下。10、煸到金黃,這樣燉出來(lái)土豆不會(huì)爛掉。11、牛肉出高壓鍋放入炒鍋,收汁同時(shí)倒入煸好的土豆,湯收差不多就可以了。12、出鍋裝盤。

牛肉燉土豆高壓鍋壓多久

高壓鍋燉牛肉需要20分鐘,具體做法如需:

主要材料:牛腩500g,土豆1個(gè),小胡蘿卜3個(gè),蔥、姜適量,花椒適量,大料兩顆,桂皮、香葉適量,干辣椒適量,冰糖3塊,生抽適量,老抽少許,料酒適量,鹽少許,香菜少許,香料包1個(gè)。

1、牛肉逆著紋理切成大塊,土豆、胡蘿卜切滾刀塊,土豆要泡在水里防止氧化,姜切大片,蔥切段。

2、牛肉冷水下鍋,加一點(diǎn)花椒,幾片姜,少許料酒,煮開后撇去浮沫。

3、牛肉撈出后用熱水把表面的雜質(zhì)沖干凈。

4、鍋里加少許油,放入調(diào)料炒香。

5、倒進(jìn)牛肉烹入少許料酒,然后加入適量生抽,一點(diǎn)老抽進(jìn)行翻炒。

6、倒入熱水,加入冰糖、香料包,等水開后倒入高壓鍋中(先不加鹽的)。

7、高壓鍋上氣后燉20分鐘。

8、高壓鍋下去氣后倒入普通鍋里,調(diào)料都挑出來(lái)不要了,加入胡蘿卜。

9、胡蘿卜差不多熟的時(shí)候再加入土豆,土豆快熟的時(shí)候加入少許鹽,然后等土豆熟透大火收湯即可完成。

土豆燉醬牛肉的做法高壓鍋幾分鐘能熟

2—3小時(shí)。

1. 用流水洗凈牛腱肉表面污物,放入涼水鍋中大火煮,煮沸后撇去血沫。

2. 撈出肉塊瀝干水分。

3. 將牛腱肉放入湯鍋中,加入熱水至完全沒過(guò)肉面,放入醬油、黃醬、鹽、糖、料酒、蔥段、姜片和裝入紗布袋的花椒、大料、桂皮。

4. 蓋蓋大火煮半小時(shí)后,調(diào)小火燉2小時(shí)以上,之后揭起鍋蓋再用大火燉15分鐘,使肉塊均勻入味。

5. 撈出牛腱肉,在大碗上架一雙筷子,將肉放在上面瀝水晾涼。

6. 牛肉徹底放涼后表面發(fā)緊,切成薄片。(切時(shí)應(yīng)逆著肉絲纖維的方向)

土豆燉牛肉的做法高壓鍋燉幾分鐘

高壓鍋燉牛肉需要三十分鐘左右,牛肉熟了后再加土豆塊,再燉十分鐘即可食用。

土豆燉牛肉的做法老式高壓鍋燉幾分鐘

土豆燉牛肉高壓鍋壓半個(gè)小時(shí)就可以了。你可以把檔位調(diào)整到燉排骨的檔位。

牛肉燉土豆高壓鍋 最簡(jiǎn)單的做法

土豆燉牛肉

原料: 土豆切塊,蔥切斷,姜切片,大蒜切片,青紅椒切小丁。牛肉切塊,冒好后用水洗凈。

制 法

1.炒鍋燒熱,放油,蔥姜蒜爆鍋,放入牛肉,紅辣椒翻炒,倒入適量白酒,少量李錦記豆豉醬,李錦記生抽和老抽,少量糖,少量醋,適量鹽

2.翻炒均勻后,鍋中加水,至少?zèng)]過(guò)牛肉,燒開后挪入電壓力鍋中燉。

3.牛肉不容易爛,一般最少需要燉20分鐘左右。再加入土豆。

4.土豆煮爛就可以出鍋。出鍋可以依個(gè)人口味放入香菜,小蔥。

土豆燉牛肉牛肉高壓鍋燉幾分鐘

高壓鍋燉牛肉需要20分鐘,具體做法如需

主要材料:牛腩500g,土豆1個(gè),小胡蘿卜3個(gè),蔥、姜適量,花椒適量,大料兩顆,桂皮、香葉適量,干辣椒適量,冰糖3塊,生抽適量,老抽少許,料酒適量,鹽少許,香菜少許,香料包1個(gè)。

1、牛肉逆著紋理切成大塊,土豆、胡蘿卜切滾刀塊,土豆要泡在水里防止氧化,姜切大片,蔥切段。

2、牛肉冷水下鍋,加一點(diǎn)花椒,幾片姜,少許料酒,煮開后撇去浮沫。

3、牛肉撈出后用熱水把表面的雜質(zhì)沖干凈。

4、鍋里加少許油,放入調(diào)料炒香。

5、倒進(jìn)牛肉烹入少許料酒,然后加入適量生抽,一點(diǎn)老抽進(jìn)行翻炒。

6、倒入熱水,加入冰糖、香料包,等水開后倒入高壓鍋中(先不加鹽的)

7、高壓鍋上氣后燉20分鐘。

8、高壓鍋下去氣后倒入普通鍋里,調(diào)料都挑出來(lái)不要了,加入胡蘿卜。

9、胡蘿卜差不多熟的時(shí)候再加入土豆,土豆快熟的時(shí)候加入少許鹽,然后等土豆熟透大火收湯即可完成。

 

土豆燉牛肉怎么做高壓鍋燉多長(zhǎng)時(shí)間

所需材料:牛腩,土豆,大蔥,生姜,大蒜,香蔥,八角,桂皮,香葉,草果,甘草,花椒,干辣椒,冰糖,料酒,食用油,郫縣豆瓣醬,生抽,食鹽,雞精

制作方法如下:

1.首先把牛腩切成小方塊,然后用清水漂洗干凈,再控一控水。

2.鍋中放入足量的涼水,然后把牛腩放入鍋中,再加入一些姜片和蔥段,淋上適量的料酒,開火將牛肉煮5分鐘左右。

3.把煮過(guò)的牛肉用清水漂洗幾遍,然后再把水分控干。

4.切上一些生姜片、大蔥段,再剝幾瓣蒜瓣;另外再用八角、桂皮、香葉、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖,配一個(gè)簡(jiǎn)單的燉料。

5.準(zhǔn)備一只砂鍋,先往鍋中倒入適量的食用油,等油溫升高之后,先放入蔥、姜、蒜以及郫縣豆瓣醬炒出香味,然后再把其他的燉料放入鍋中一同煸炒。

6. 先倒入牛腩肉翻炒均勻,然后再加入足量的清水,最后放入一些生抽。先開大火將湯汁燒開,然后轉(zhuǎn)小火燉2-3個(gè)小時(shí)。(如果想顏色深一些,可以再放入一點(diǎn)老抽)

7.準(zhǔn)備一個(gè)土豆,去皮切塊之后,用水洗干凈表面的淀粉。等牛肉燉軟爛之后,把土豆塊加入進(jìn)去,再煮至土豆軟爛為止。

8.再根據(jù)個(gè)人口味,添加適量的食鹽和雞精。

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