家常牛肉土豆條怎么做好吃
好吃的。土豆燉牛肉所用食材:土豆兩個,牛肉1斤,洋蔥半個,蔥姜蒜適量,八角2個,香葉5片,干辣椒3根;生抽2勺,蠔油2勺,料酒2勺,胡椒粉3調(diào)羹,鹽、雞精適量。
第一步:牛肉切大方塊,土豆去皮切滾刀塊,洋蔥切絲,蔥姜蒜切段備用。
第二步:鍋中燒水,冷水將牛肉放入,加入一些姜片和2勺料酒,煮開至牛肉變色后撈出控水備用。
第三步:炒鍋內(nèi)少許油,燒至六成熱后,加入牛肉、香葉、蔥段、姜片、蒜瓣適量,2粒八角、干辣椒3根大火炒3分鐘出香味。
第四步:加入2勺蠔油,2勺生抽,1勺料酒繼續(xù)翻炒3分鐘入味。
第五步:將切好的土豆一起倒入鍋中,中火繼續(xù)翻炒3分鐘,土豆經(jīng)過炒制后,燉煮的時候不容易散開化掉
第六步:將所有食材連同湯汁一起倒入高壓鍋中,加入沒過食材的水,加入1勺鹽入底味,高壓燜煮12分鐘。
第七步:減壓后打開鍋蓋,加入切好的洋蔥絲,3調(diào)羹胡椒粉,適量的鹽和雞精拌勻,蓋上鍋蓋再繼續(xù)煮1分鐘讓調(diào)味料化開即可,這樣一份酥香軟爛,耗時又短的土豆燉牛肉就做好了。
土豆條燉牛肉怎么做
土豆燉牛肉的制作材料: 主料:牛肋條肉,土豆 輔料:暫無 調(diào)料:老抽 教您土豆燉牛肉怎么做,如何做土豆燉牛肉才好吃: 原料:牛肋條肉,土豆 輔料:老抽,冰糖,蔥段,姜片,紅干椒,調(diào)料包(八角,花椒,香葉,桂皮,白芷,干山楂片),蠔油,味精. 做法:
1. 鍋中燒開水,將整塊牛肋條肉放入焯煮2-3分鐘,撈出(血水不要),洗凈,切成塊,瀝干或拭干水份.
2. 炒鍋燒熱油,放入蔥段姜片紅干椒炒香,倒入牛肉塊,翻炒斷生后,倒入料酒,老抽,少許冰糖,均勻上色后,倒入齊平的開水.
3. 大火燒開后,轉(zhuǎn)入高壓鍋,放入調(diào)料包,大火燒至上汽后轉(zhuǎn)小火壓20-30分鐘.
4. 土豆洗凈,去皮,切成滾刀塊.
5. 排氣減壓后,打開鍋蓋,放入土豆塊,再蓋上高壓鍋蓋,繼續(xù)壓10分鐘.
6. 關(guān)火后,減壓,打開鍋蓋,開大火收汁.
7. 最后調(diào)入蠔油和鹽,攪拌均勻入味后,關(guān)火.
8. 加少許味精,拌勻即可.
如何做牛肉土豆條
材料 土豆條 A1和酸甜醬,檸檬汁,生抽和淀粉 牛肉土豆條的做法
一、先把土豆條炸好盛好;
二、把腌好的牛肉條過糖色,盛起;
三、用少許A1和酸甜醬、檸檬汁或白醋和點點生抽和淀粉兌成汁,倒在鍋里等汁熱至起泡和成半透明狀,倒入土豆和牛肉條,稍攪拌均勻,上菜。
炒牛肉條土豆條怎么做好吃
食材
土豆(1個)
牛肉(100克)
胡蘿卜(1根)
青椒1個、紅干椒2個、醋3滴、鹽1勺、黑木耳1小把、姜絲(少許)
步驟1、先準備好土豆、胡蘿卜、黑木耳、牛肉等食材,洗干凈備用。
步驟2、將土豆和胡蘿卜分別切成粗細均勻的細絲,然后用清水淘洗兩遍,再放入水中浸泡15分鐘。
步驟3、再將青椒去籽后用刀背拍一下,然后切成細絲,牛肉也切絲,蔥切成小顆粒狀,因為這個青辣椒沒有辣味,所以順便再備點紅干椒。
步驟4、將牛肉切成條后,放入碗中,加入一勺油、2勺生抽攪拌均勻,腌制5分鐘。
步驟5、炒鍋燒熱,搖勻潤鍋后,倒入牛肉絲和姜絲,開大火爆炒兩三分鐘即可盛出。
步驟6、另起一鍋,倒入紅干椒、青椒絲爆炒半分鐘。
步驟7、再倒入土豆絲、胡蘿卜素、黑木耳、醋、蔥花,開大火爆炒2分鐘。
步驟8、再加入牛肉絲、胡椒粉、鹽,繼續(xù)爆炒1分鐘,即可關(guān)火裝盤。完成
家常牛肉土豆條怎么做好吃視頻
豆燉牛肉只需要加入西紅柿就會又好吃又爛。
因為眾所周知,土豆燉牛肉,適宜到我們家庭中比較常吃的,非常有營養(yǎng)價值的菜。土豆燉牛肉呢?也非常簡單,把土豆切成塊狀,買上好的牛肋條肉,起鍋燒水焯一焯牛肉,把里邊附帶的血水給焯掉,然后乘出備用。起鍋燒油,放入大料油溫達到70度的時候,下入豆瓣醬炒制。然后把牛肉放進鍋中翻炒。翻炒至牛肉斷生以后,放入一個西紅柿繼續(xù)翻炒,最后放入土豆加水,沒過菜品即可。中火燉40分鐘即可出鍋。所以趕快去嘗試一下吧,希望我的回答可以幫助到您。
干煸牛肉土豆條怎么做竅門
牛肉沒有涼透,室不可以放冰箱的牛肉沒有涼透,那說明這個牛肉它的溫度很高,因此不建議你把它放進冰箱里,因為沒有涼透的這個牛肉,它的溫度很高,會對您的冰箱的一個制冷系統(tǒng)造成損壞,因此建議您把它放置一個常溫到十幾度的時候,再把您的這個牛肉放進冰箱里進行保存。
家常牛肉土豆條怎么做好吃又簡單
用料
牛肉 200克
土豆 400克
胡蘿卜 1截
小蔥 1棵
生姜 3片
食用油 3大勺
鹽 1小勺
味達美臻品料酒 1大勺
味達美臻品蠔油 1大勺
六月鮮輕12克醬油 1大勺
生粉 1大勺
蔥伴侶豆瓣醬 1大勺
做法步驟
步驟 1
牛肉切片,生姜切絲放一起,備用;
步驟 2
加料酒;
步驟 3
加油、鹽和蠔油;
步驟 4
加生粉,拌勻,腌30分鐘;
步驟 5
土豆去皮,切絲,泡水中;
步驟 6
胡蘿卜切絲,小蔥切碎;
步驟 7
土豆瀝干,起油鍋,炒牛肉2分鐘,加醬油,翻炒均勻,起鍋備用;
步驟 8
重新起油鍋,下胡蘿卜土豆絲炒;
步驟 9
變軟,加牛肉同炒3分鐘;
步驟 10
加豆瓣醬,炒勻,起鍋,撒上蔥花即可。
牛肉炒土豆條怎么做好吃
炒牛肉可以和土豆、番茄、白蘿卜、白菜、豆腐等蔬菜一起吃。牛肉、土豆及番茄搭配營養(yǎng)價值高,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)等,具有健脾胃的作用。
牛肉加白蘿卜有清熱解毒、行氣消食、健脾胃的作用,含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素C等營養(yǎng)成分。
另外還可以和白菜、豆腐等搭配,都具有很高的營養(yǎng)價值
牛肉土豆條的家常做法
用料:
牛肉500 克,土豆2 個,蔥2 根,姜2 片,醬油1 勺,料酒1 勺,鹽1 勺
牛肉土豆條的制作方法:
步驟 1
牛肉切條。
步驟 2
土豆切條。
步驟 3
蔥姜 切末。
步驟 4
姜面 、花椒面 、大料面 、老抽倒入蔥碗里。
步驟 5
冷鍋冷油 ,油比平常炒菜多一倍 ,油熱后倒入牛肉翻炒。
步驟 6
大火翻炒至牛肉變色,放入剛才那個調(diào)好的蔥姜,倒入水,水一定要沒過肉,煮30分鐘放入土豆條,繼續(xù)煮15分鐘,湯收干。
步驟 7
出鍋。
土豆牛肉條的家常做法
土豆牛肉泥的做法步驟 寶寶輔食土豆牛肉泥的做法步驟:11牛肉一百克絞成泥,越碎越好,土豆半個切片上鍋蒸熟備用 寶寶輔食土豆牛肉泥的做法步驟:22牛肉加一個蛋黃攪打均勻 寶寶輔食土豆牛肉泥的做法步驟:33蒸熟的土豆碾壓成泥 寶寶輔食土豆牛肉泥的做法步驟:44土豆泥和牛肉泥混合攪拌均勻 寶寶輔食土豆牛肉泥的做法步驟:55開水入鍋蒸10分鐘就好了