西紅柿豆腐燉牛肉的做法
可以。。有這個(gè)菜的豆腐燉牛肉原 料: 豆腐100克,料酒10克,牛肉100克,醬油,食鹽適量,蔥段10克,花生油30克,姜片5克,清湯適量。
制法: (1)牛肉切小塊,入沸水中過一下,去除血水。豆腐切成小長(zhǎng)方塊,分別放入盤中待用。
(2)鍋上火,注入花生油燒熱,下蔥花,姜片,牛肉炒幾下,放入料酒,醬油,食鹽,清湯燉至八成熟,加入豆腐燉熟即可。 希望對(duì)你有幫助,新年快樂
西紅柿豆腐燉牛肉的做法大全竅門
把牛肉先爆香倒入黃瓜豆腐一起燉就可以
西紅柿豆腐燉牛肉的做法視頻
牛肉燉豆腐
主料
牛肉500克
北豆腐1塊
調(diào)料
食鹽
適量
醬油
適量
蔥
適量
姜
適量
八角
適量
料酒
適量
生抽
適量
香葉
適量
白糖
少許
牛肉燉豆腐的做法
1.牛肉洗凈后,逆紋切成稍大些的塊,入冷水鍋中氽燙去血沫,然后用清水沖洗干凈
2.豆腐切塊用開水加少量的鹽浸泡備用
3.準(zhǔn)備個(gè)干凈的鍋,不倒油,放牛肉干炒至牛肉沒有水份。然后再放蔥姜煸炒,并烹入料酒
4.全部放入高壓鍋內(nèi),加入所有的調(diào)料和適量的清水,上氣后45分鐘左右至軟爛,再放豆腐燉10分鐘
西紅柿豆腐燉牛肉的做法竅門
我的答案是熟牛肉燉豆腐的家常做法有很多種,下面說一下我的做法。首先根據(jù)人數(shù)的多少準(zhǔn)備若干熟牛肉和豆腐,這是這個(gè)菜的主料,輔料準(zhǔn)備若干蔥,姜,大蒜,喜歡吃辣的準(zhǔn)備干辣椒或郫縣豆瓣醬若干。
然后熱鍋涼油,加入輔料爆香,加入適量水,燒開加入豆腐,燉10分鐘后加入熟牛肉,再燉5分鐘左右,調(diào)味關(guān)火加入青蔥或或青蒜出鍋!
牛肉燉豆腐西紅柿的家常做法竅門
主料:
蘿卜一個(gè),嫩豆腐一塊,牛肉適量,生姜幾片
輔料:
玉米淀粉一勺
調(diào)料:
玉米油8毫升,鹽1.5克,白糖1.5克
做法:
1. 準(zhǔn)備蘿卜去皮切片,牛肉逆著紋路切片用生姜,玉米淀粉腌制一會(huì)備用。
2. 嫩豆腐切塊。
3. 油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入嫩豆腐煎至兩面偏黃。
4. 鍋內(nèi)留底油倒入牛肉,大火快速翻炒撈出。
5. 鍋內(nèi)留底油倒入蘿卜大火快速翻炒。
6. 加入適量水,燉15分鐘。
7. 加入嫩豆腐。
8. 加入牛肉。
9. 一勺鹽。
10. 一勺白糖,大火燉5分鐘。
11. 倒入碗中
西紅柿豆腐燉牛肉的做法 最正宗的做法
西紅柿豆腐牛丸湯;材料;牛肉丸 若干個(gè) ;豆腐 一盒 ;西紅柿 2個(gè) ;紅辣椒粉 ;黑胡椒粉 ;美極鮮醬油 ;胡麻油 ;做法;
1. 西紅柿切塊後用大火炒出汁 ;
2. 直接在鍋里加約4 cup的水,后加入牛肉丸 ;
3. 用中火燉一會(huì)西紅柿和牛肉丸,大約10分鐘 ;
4. 加入凍豆腐(豆腐提前一晚凍好)保持中火 煮10分鐘左右 ;
5. 出鍋. 加入少量的鹽 然后加入適量的黑胡椒粉,辣椒粉,美極鮮醬油,胡麻油就OK啦!
西紅柿豆腐燉牛肉的做法大全
原料:牛肉一塊、番茄一個(gè)、豆腐一塊、油適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、蔥。
做法步驟:
第1步、牛肉切薄片腌制好備用。
第2步、番茄切塊。
第3步、豆腐煎至兩面金黃。
第4步、下番茄繼續(xù)煎。
第5步、下適量水,調(diào)好味,煮。
第6步、加入牛肉煮熟。
第7步、灑上胡椒粉淋上香油出鍋。
番茄牛肉燉豆腐
可以一起吃北方傳統(tǒng)湯菜就有西紅柿豆腐燉牛肉: 主料 西紅柿1.2個(gè) 豆腐500克 熟牛肉塊 西紅柿改成小塊,豆腐(可用凍豆腐)切塊,裝碗備用,鍋內(nèi)加水,不用等,直接把西紅柿和豆腐倒入,加鹽2克。開鍋后,加蓋煮3分鐘左右,等燉出發(fā)紅的顏色,倒入牛肉,小火燉3分鐘即可出鍋,加一些香菜。湯鮮味美的西紅柿豆腐燉牛肉,再配幾張家常餅。
西紅柿燉牛肉怎樣做法
1 備好用料:牛腩肉切塊 蔥花少量 姜切片 八角少許 毛蔥切碎 香菜切段 西紅柿去皮,2/3碎塊 、1/3切長(zhǎng)條
2 等水開至沸騰,將生肉灼水下鍋,放入姜片。等肉變色,撇出浮沫,撈出備用。想肉質(zhì)更軟的話,可以用多功能鍋或者高壓鍋壓5-8分鐘。
3 將鍋內(nèi)倒入少許油,油燒熱以后將切碎的西紅柿和毛蔥下鍋翻炒,西紅柿成糊狀倒入北方的番茄醬炒勻。
西紅柿燉牛腩豆腐的做法
6~12歲孩子的營(yíng)養(yǎng)餐 :
一、每日膳食總量
主食:(米、面、雜糧)300—400克
肉類:(包括魚、蝦)75—100克
蛋類:(包括雞、鴨蛋)50—100克
豆制品:100—200克
新鮮蔬菜:300—400克
水果類不>400克
植物油:10克
食鹽:4—6克
牛奶:150—500ml
甜食:(糕點(diǎn)、糖果)不>15克
芝麻、花生、大蒜不>50克
二、早餐食譜
雞蛋1個(gè);豆?jié){1碗;牛奶200克;面包1
塊;水果1個(gè)
三、午餐、晚餐食譜
星期一:涼拌黃瓜,清炒冬瓜, 番茄炒蛋,稀飯一小碗
星期二:鯽魚湯一碗,清炒芹菜豬肝,米飯一小碗
星期三:三鮮湯一份,青椒玉米粒,豬肉炒胡蘿卜,米飯一小碗
星期四:八寶粥一份,清蒸魚一,西紅柿炒雞蛋,饅頭2兩
星期五:蘿卜丸子湯,炒青菜一份,冬瓜炒肉,米飯一小碗
星期六:炒胡蘿卜絲,番茄蛋湯, 香菇肉片,米飯一小碗
星期天,青椒牛肉絲,蝦或魚一份,涼拌三絲,紅苕稀飯,饅頭或面包。
牛肉燉西紅柿豆腐的家常做法
可以一起吃北方傳統(tǒng)湯菜就有西紅柿豆腐燉牛肉: 主料 西紅柿1.2個(gè) 豆腐500克 熟牛肉塊 西紅柿改成小塊,豆腐(可用凍豆腐)切塊,裝碗備用,鍋內(nèi)加水,不用等,直接把西紅柿和豆腐倒入,加鹽2克。開鍋后,加蓋煮3分鐘左右,等燉出發(fā)紅的顏色,倒入牛肉,小火燉3分鐘即可出鍋,加一些香菜。湯鮮味美的西紅柿豆腐燉牛肉,再配幾張家常餅。