1. 吳川一日游最好線路
材料：新蒜100頭，鹽60克，陳醋或香醋1000克（2斤），白糖800克（糖醋比例是1斤醋8兩糖，也可根據(jù)自己口味調整）。
做法如下：
1、將大蒜切去蒜梗和蒜須子，剝去老皮；
2、接著把大蒜洗凈，用清水（自來水）泡24小時，中間要換一次水；
3、待時間到后撈出控凈水，撒上適量食鹽拌勻腌制2到3天，一天要翻拌2次；
4、將鹽腌過的蒜頭放到干燥無油無水的容器中，腌蒜時腌出來的湯汁不要放進容器中，扔掉即可；
5、拿一個干凈無水的盆，倒入適量醋和白糖，攪拌直到糖完全溶在醋里（不需要用火熬制）；
6、然后把攪好的糖醋液倒入腌蒜中，蓋嚴即可；
7、喜歡吃辣蒜的3天就可以吃了，喜歡腌透的需要20天左右（根據(jù)蒜頭的大小）！
2. 吳川一日游去哪里比較好
清朝道光三年，即公元1823年，吳川市吳陽鎮(zhèn)霞街村出了一名狀元林召棠。當?shù)厝罕姙榧o念狀元林召棠，修了狀元坊、林氏大宗、“高賢里”牌坊，林召棠中狀前居住的屋子和林召棠家里的水井“狀元井”一直保存完好。林召棠是粵西地區(qū)唯一一位。狀元故里成了吳川一日游的主要景點。狀元坊系紀念清代道光三年村人林召棠殿試被欽點狀元，于民國8年所建的。四柱三間，雄大壯觀，飛檐拱頂，坊額有斗拱，正中嵌著楷書曰“狀元”兩大字，為林召棠書，是珍貴的歷史文物。
3. 吳川一日游攻略
吳川地處粵西最大的河流——鑒江下游，河網(wǎng)縱橫，舟楫方便，自古以來商賈云集，商業(yè)發(fā)達。城區(qū)梅菉位于鑒江、小東江、袂花江三江匯流之處，是聞名粵西的古商埠，承傳的是南江文化，講的是廣府白話，風俗習慣與珠江流域相似，風土人情更是多彩多姿，別具一格?，F(xiàn)在就讓我們隨“吳川風俗拾趣”去探究形形色色的吳川風俗習慣和風土人情吧。
冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等，是我國二十四節(jié)氣之一，時間在每年的陽歷12月22日或者23日。冬至是我國農歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，自古以來，我國對冬至很重視，冬至被當作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨特的節(jié)令食文化，北方地區(qū)冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩，南方地區(qū)則吃湯圓、冬至米團、冬至長線面。而吳川冬至則有吃臘味姜飯的習慣。
每到冬至，吳川的市場就擺滿各種生姜，有黃姜、白姜、黑肉姜、沙姜等不下十種，平時難得一見的各種野姜也出現(xiàn)在冬至的市場上。這個時節(jié)，又適逢各種臘味上市，臘肉、臘腸還有臘鴨掛滿市場，吳川人家家戶戶都習慣買一把有十幾種品種的生姜片和臘肉、臘腸、臘鴨，煮美味可口的臘味姜飯過冬至。冬至這一天，無論如何忙碌，全家人都要圍在一起吃姜飯，這已是吳川人的一種習俗。
煮姜飯要選靚米，把各種姜片洗干凈或搗碎和米而煮，或切片和臘味鋪在米面上煮。飯熟后，當你打開煲蓋，那一陣帶有生姜的清香和臘味的油香的飯香，簡直令你站不住腳。吃著摻著姜碎和臘味香油的姜飯，你真是想天天過冬至。今天煮姜飯有近十種生姜、各種臘味和香米，當然香氣十足，但即使是物資貧乏的年代，煮姜飯用的是1角4分2一斤的牌價陳米，用的只有一種生姜、一種臘味，但姜飯的美味，還有一家人冬至圍著吃姜飯的情景，至今還一樣令人難忘，不時回味。
4. 吳川游玩好去處
吉兆灣，省級旅游風景區(qū)，就是一個海灣，吉兆灣度假區(qū)距離湛江市區(qū)65公里，東連電白的虎頭山，西至炔花江口，全長20公里，石多、灣多而別具一格。海灘水質純凈，沙質松軟潔凈，貝殼彩石遍布，細浪綿綿，海面一望無際，水清見底，深淺適中。這里葵樹成行、椰影婆娑，極富亞熱帶海濱風光，堪與北戴河、芭堤雅媲美。到調德海邊觀賞“南天吉石”，可領略海南三亞“南天一柱”的風采。吳川市吉兆灣省級旅游度假區(qū)是1994年經(jīng)廣東省人民政府命名的南國海濱旅游度假區(qū)。全區(qū)規(guī)劃總面積13.7平方公里，分為吉兆、覃流、六鰲三個小區(qū)，海岸線長11.2公里。
國內專家指出：吉兆灣省級旅游度假區(qū)擁有全省著名的大型基巖海岸，岸曲折，十里九灣，礁石奇美，可與著名的泰國芭提雅海灘媲美；沙灘寬闊，坡度理想，沙料潔凈，海水清湛，堪與“北戴河”比肩。景區(qū)氣候得天獨厚，全年無冬；植被豐富多彩；自然環(huán)境幽雅秀麗。所以，吉兆灣度假區(qū)是旅游休閑的圣地
5. 吳川一日自駕游
深圳---陽江（海陵島）---電白（放雞島）---吳川（吉兆灣）--廉江河唇（千島湖鶴地水庫）---湛江（觀海長廊、特呈島、亞洲第一長海灘龍海天）---徐聞（白沙灣，菠蘿的海，中國大陸最南端燈樓角）
6. 吳川自駕游景點大全
自駕1小時51分鐘，138.5公里，過路費約60元。
7. 吳川一日游最好線路推薦
1. 腌料加水攪勻
2. 整雞洗凈
3. 內臟取出，雞屁股及周邊的黃油切掉，雞脖，雞爪，雞頭一概卸掉不要
4. 把調料均勻的涂抹雞身，腌制一天一夜(因為有小盆友吃，所以其余調料一概不放)
5. 我買的雞太大了，所以分成兩半烤了。上火200下火220烤20分鐘，取出刷一次蜂蜜。第二次上火180下火160烤25分鐘，再刷一次蜂蜜
6. 開吃！皮脆肉嫩，香美可口
8. 吳川一日游最好線路是哪里
主料：白瓜一個
輔料：腌制鹽適量
做法：
1.買回來的白瓜洗凈切好。
2.洗凈一個瓷盤放下少量鹽，再放白瓜，就這樣一層白瓜一層鹽的放。
3.腌好之后整盤拿到陽臺來曬5-6個小時之后白瓜已經(jīng)軟身了，再拿起一條條用竹匾曬。
4.記住白瓜曬好，腌瓜的水別倒，到晚上收白瓜的時候還要回水。
5.已經(jīng)曬了一天的白瓜有些白了，再將白瓜放回鹽水浸泡過夜，第二天再曬就可以將鹽水倒掉。記住一定要回鹽水，因為這樣做會讓白瓜變得軟身。
6.第二天將白瓜倒過來曬，也就是曬瓜背，第三天曬白瓜它就成了又白又軟的咸白瓜了。天氣好的話，曬三天就OK了。煮的時候一定要用自來水浸一個小時再煮。
