西紅柿牛肉湯面怎么做
用料
牛肉 500克,粉皮 一把,蒜 4瓣,西紅柿 3個(gè),老抽 半勺,生抽 一勺,鹽 適量
做法
步驟 1
牛肉切小塊,冷水下鍋,水開一分鐘撈出牛肉塊,瀝干水,
步驟 2
西紅柿切小塊備用。
步驟 3
鍋中倒油,放入蒜瓣個(gè)牛肉塊,大火炒2分鐘后放入西紅柿,中火翻炒幾下蓋鍋蓋煮幾分鐘,
步驟 4
等西紅柿軟軟的了,放入老抽和生抽,翻炒幾下,
步驟 5
倒入開水,沒過就好,不用太多。然后倒入高壓鍋,燉30分鐘。
步驟 6
把粉皮泡水里,
步驟 7
把高壓鍋里的食物倒入炒鍋,放入粉皮。開火煮開然后關(guān)火悶十分鐘即可。
西紅柿牛肉面怎樣做
番茄牛肉面做法如下↓
1、牛肉洗凈后改刀,用蛋清抓勻腌制30分鐘,鍋中油熱放入姜、蒜煸香,下入牛肉炒至變色,加入生抽、老抽炒熟出鍋備用;
2、鍋中放少許油,下入西紅柿碎煸軟,加入清水煮開;
3、放入牛肉、掛面煮到面條八成熟;
4、放入西蘭花碎煮熟、用鹽調(diào)味即可
西紅柿牛肉湯面怎么做好吃
就是西紅柿牛柳湯。下面就來給大家介紹一下這道湯的做法。
1、牛柳1000克、番茄黃豆425克1罐、西紅柿4個(gè)、洋蔥1個(gè)、番茄醬300克、鹽10克。
2、牛柳飛水,再用熱水沖干凈;倒入一罐番茄黃豆,牛柳、洋蔥、西紅柿切塊,淋入番茄醬。一次加足熱水,大火熬開后保持10分鐘,轉(zhuǎn)小火熬50分鐘。
3、最后加鹽調(diào)味,就可以喝了。
注意事項(xiàng): 1、熬湯尤其忌諱多加調(diào)料,蔬菜湯講究清淡,海鮮湯重在原味,骨頭湯在于火候,有些得多配佐料,有些則需要熬出本身自然的味道??蓜e從超市拎回熬湯的料包,見湯鍋就撒,不然真就成了一個(gè)料包壞了一鍋好湯了。
2、做牛柳湯一定要事先煮一次去掉血水,不然血水的味道就會影響到湯的香濃和口感。熬湯的水最好一次性加足,如果摻少了,中途想再加的話記得一定要加燒開的滾水。
3、加冷水的話會使湯的溫度突然下降。從而使湯里的蛋白質(zhì)和脂肪凝固而不融于湯中,也會影響到湯的味道, 再就是牛柳湯里最好放
番茄牛肉湯面的做法
有嚼勁的牛肉配上酸酸甜甜的西紅柿,味道很美味,來一碗西紅柿牛肉面一天都很精神,今天就教大家怎么做西紅柿牛肉面。
食材
西紅柿 2個(gè)
蕎麥面 200g
醬牛肉 適量
生抽 適量
油鹽 適量
1首先,我們需要準(zhǔn)備好用到的食材。
2西紅柿去皮,用開水燙畫十字,去皮很快。
3將西紅柿切小塊狀備用。
4鍋內(nèi)倒入清水,水開后下入面條,面條煮好后撈起過涼水備用。
5鍋內(nèi)倒油,放入切好的西紅柿翻炒,炒出西紅柿汁。
6然后,將西紅柿汁倒入煮鍋中,放入醬牛肉、面條,適量的生抽、鹽一起煮兩分鐘即可。
怎樣做西紅柿湯面
先把西紅柿清洗干凈,切塊道路鍋中。早自西紅柿微微爛。
道路開水放入面條,飯煮五分鐘,放入鹽,生抽,雞精調(diào)味,撒入蔥花。即可出鍋。
西紅柿牛腩湯面
步驟 1
牛腩切成塊,水中泡出血水。大概1-2個(gè)小時(shí)。
步驟2
期間準(zhǔn)備一下:蔥切段,姜切片,土豆?jié)L刀切塊兒,西紅柿洗干凈切塊兒。喜歡西紅柿的!三個(gè)也是可以的!
步驟3
燒水,冷水下牛腩粒,開過之后,可能還會有血沫子,用勺子撇去,一定要撇干凈。煮牛肉的水和牛肉放在旁邊備用。
步驟 4
鍋中少許油,下西紅柿,中火炒制出沙,一定要出沙!
步驟 5
出湯出沙之后,下入牛腩粒調(diào)料:蔥段,姜片,辣椒。生抽兩勺,白砂糖5克,少許鹽。如果有番茄醬,也可以加入一勺。 剛才煮牛肉的水,加入鍋中,沒過牛肉,還要放土豆,所以水多一些沒關(guān)系的。
步驟 6
靈魂來了!黃豆醬,我用的是李錦記黃豆醬,兩勺。
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
小火燉,大概1個(gè)小時(shí)。西紅柿湯汁味道出來了,牛腩也會軟爛。這時(shí)候下入土豆,再燉半小時(shí)。
步驟8
出鍋!拌飯拌面都可以!第一次我加了土豆,第二次我加了山藥和金針菇。變著法兒吃吧,enjoy!
西紅柿牛肉湯面怎么做視頻
天空就快燒著了。陰雨連綿的日子一結(jié)束,盛夏就來到了。每天36度的高溫,真是難以忍受。特別出汗后人也沒什么胃口。吃過意粉屋的蔬菜湯意面。最近喜歡上了用西紅柿熬成酸酸的濃湯再下點(diǎn)面條就成了開胃的湯底。
材料
洋蔥,番茄,糖,兩片桂葉,牛肉片,面條,鹽,芝士粉,野芫荽碎
做法
1、洋蔥小半個(gè)切碎用熱油炒到透明。
2、下蕃茄?。ㄗ钌偃齻€(gè)以上)炒一會,加點(diǎn)糖和適量水兩片桂葉。
3、大火燒開轉(zhuǎn)小火煮到湯汁濃郁時(shí),加入腌過的牛肉片。
4、燒開,加入燙好的自制面條和野芫荽碎,放鹽調(diào)味。想再香點(diǎn)可以在上面灑點(diǎn)芝士粉。牛肉片是給那些肉食動物吃的,如果我自己是不加肉的。
西紅柿牛肉湯面怎么做的
1. 牛肉用涼水洗凈,加幾?;ń?,用料酒碼起
2. 鍋里放油(不用太多,牛肉會出很多油),倒姜蔥蒜炒,炒香之后放紅酸湯,加水
3. 等水開后加牛肉(水可以多點(diǎn),燉到后面會少很多,如果到后面想加水,一定要加開水?。鸦鹫{(diào)小,文火燉牛肉
4. 大概一個(gè)小時(shí)后把紅椒,泡椒,胡椒面,鹽加進(jìn)去
5. 繼續(xù)燉,等肉嫩了就好了(我大概又燉了半個(gè)小時(shí))
6. 加香菜,蔥
7. 做蘸碟,青椒切碎,姜蒜搗碎,再加點(diǎn)耗油,倒點(diǎn)牛肉的原湯,還可以再放點(diǎn)蔥和香菜~~還可以把大頭菜切碎放進(jìn)去~~巴適得很~
西紅柿牛肉湯面的做法
原料
牛肉黃瓜條100g
配料
姜3g、蒜一粒、西紅柿50g、鹽2g、西蘭花30g、掛面40g、生抽3ml、老抽1ml、清水400ml
做法
1、牛肉洗凈后改刀,用蛋清抓勻腌制30分鐘,鍋中油熱放入姜、蒜煸香,下入牛肉炒至變色,加入生抽、老抽炒熟出鍋備用;
2、鍋中放少許油,下入西紅柿碎煸軟,加入清水煮開;
3、放入牛肉、掛面煮到面條八成熟;
4、放入西蘭花碎煮熟、用鹽調(diào)味即可。
西紅柿牛肉湯面怎么做才好吃
面條
適量
番茄
一個(gè)
牛肉
150克
油
適量
青菜
適量
蔥
菜譜用料
一棵
姜粉
少許
胡椒粉
少許
鹽
一茶匙
料酒
菜譜用料
少許
生抽
一勺
生粉
適量
面條
適量
番茄
菜譜用料
一個(gè)
牛肉
菜譜用料
150克
油
菜譜用料
適量
青菜
菜譜用料
適量
蔥
一棵
姜
胡椒粉
鹽
料酒
生抽
一勺
生粉
牛肉清洗干凈,切絲放碗內(nèi),放入生粉,姜粉,料酒,少許生抽,攪拌均勻。
2.牛肉清洗干凈,切絲放碗內(nèi),放入生粉,姜粉,料酒,少許生抽,攪拌均勻。
3.青菜清洗干凈
4.番茄去皮清洗干凈切塊
鍋內(nèi)放油燒熱,放入牛肉翻炒幾分鐘,再放入番茄,翻炒出茄汁
5.鍋內(nèi)放油燒熱,放入牛肉翻炒幾分鐘,再放入番茄,翻炒出茄汁
加入適量水,放入鹽,生抽,胡椒粉攪拌均勻煮開
6.加入適量水,放入鹽,生抽,胡椒粉攪拌均勻煮開
水開后放入面條,用筷子攪散開,防止粘連
7.水開后放入面條,用筷子攪散開,防止粘連
面條煮熟,放入青菜攪拌均勻,盛出
8.面條煮熟,放入青菜攪拌均勻,盛出
9.盛出后撒上蔥花
西紅柿肉湯面做法
食材
主料
面條
80g
豬肉
35g
番茄
50g
小油菜
30g
輔料
油
適量
步驟
1.1. 準(zhǔn)備食材:面條80g、豬肉35g、番茄50g、小油菜30g。PS: 小油菜也可以用其他綠葉蔬菜代替,豬肉可以選擇豬里脊比較嫩。
2.2. 將豬肉洗凈后,剁成肉末。PS: 肉末剁好后,最好用筷子抓一抓,以免下鍋時(shí)肉末全部粘連在一起。
3.3. 番茄洗凈后,在表面劃十字形刀口。PS: 挑選番茄的時(shí)候,最好買顏色較紅的,這樣的番茄一般較成熟汁多。
4.4. 然后倒入開水,沒過番茄。
5.5. 然后撕去番茄表皮,切碎。
6.6. 水燒開后,放入小油菜焯30秒。PS: 焯小油菜的時(shí)候,用筷子夾住油菜,先焯莖部,然后再全部放入水中。
7.7. 小油菜焯好后撈出,切碎。PS: 給大一點(diǎn)的寶寶吃,就不用切得太碎了。
8.8. 鍋內(nèi)倒入少許油,油熱后放入肉末。
9.9. 將肉末煸炒至顏色變白。
10.10. 倒入切碎的番茄,和肉末一起翻炒至出汁。
11.11. 然后加入適量清水。
12.然后將面條放入鍋中。PS: 如果給小寶寶吃,記得要將面條切得短一點(diǎn)噢!
13.面條煮沸后,再少添加一點(diǎn)清水,繼續(xù)熬煮。PS: 寶寶消化功能還不是很完善,所以面條要煮久一點(diǎn),便于寶寶吞咽和消化。
14.最后倒入切碎的小油菜,再煮1分鐘。PS: 小油菜不要放入得太早,出鍋前1分鐘倒入即可。
15.簡單又快手的番茄肉末面就做好啦,微酸的口感非常適合食欲不振的寶寶噢!