西葫蘆牛肉木耳的做法大全視頻
第一種:蒜燒西葫蘆
西葫蘆1個(gè)，干紅辣椒3個(gè)，大蒜7瓣，生抽，鹽，味精
做法
1、西葫蘆去瓤，切成條。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，放入蒜瓣和紅辣椒煸出香味。
3、放入葫蘆條，翻炒，淋入生抽。
4、加1勺水，翻炒至熟，放入適量鹽，最后放少許味精出鍋。
第二種:木耳雞蛋炒西葫蘆
材料
雞蛋，鹽，胡椒面，姜，木耳，瓜塊
做法
1.先攪拌好雞蛋，加鹽和少許胡椒面，再攪拌均勻，炒好，用鍋鏟隨意切成小塊，盛起備用
2.起鍋，放幾片姜（一般廣東人炒絲瓜、水瓜等都習(xí)慣放幾片姜的），放木耳爆一小會(huì)，倒入瓜塊，爆香，加鹽（再可加少少胡椒面，也可不加），兜勻，加入蛋塊，翻幾下，上鍋。
第三種:涼拌西葫蘆
用料
西葫蘆300g；花生碎30g；干辣椒4個(gè)；花椒10幾粒；鹽1小勺；油1大勺；醋1小勺
做法
準(zhǔn)備好材料，花生米放烤箱140度烤15分鐘，取出去皮
西葫蘆切片，用鹽拌勻腌制5分鐘，攥去水份
花生米放密封袋，用搟面杖壓碎(一次多做些，用密封袋封好）
鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入攥去水份的西葫蘆焯半分鐘，撈出瀝干水份（時(shí)間不要太長(zhǎng)，保持大火燒水）
辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上燒至油熱，發(fā)出焦香味
炸好的花椒辣椒油過(guò)濾到西葫蘆里，加醋，一點(diǎn)鹽拌勻，吃的時(shí)候上面撒上花生碎
第四種:西葫蘆蒸餃
用料
老西葫蘆；韭菜；蝦皮；面粉；鹽；五香粉；油；
西葫蘆蒸餃的做法1(和面)
普通面粉適量，加入熱水用筷子攪拌。攪拌成大疙瘩用手揉成面團(tuán)。揉好的面團(tuán)加蓋或是用保鮮膜包裹上餳著。（于是燙面，面團(tuán)會(huì)很熱，可以在手上淋入涼水再揉面團(tuán)。這樣還不容易粘手。）
西葫蘆炒木耳的做法大全家常
我炒西葫蘆有三種，一種是西葫蘆炒蝦仁，西葫蘆切成凌型塊，然后用鹽淹制十分鐘，把水份淹出來(lái)，蝦仁也用開(kāi)水燙一下，鍋里放油，油熱了放入西葫蘆翻炒然后放蝦仁，鹽味精耗油，出鍋。
第二種西葫蘆炒雞蛋，這個(gè)比較簡(jiǎn)單，步驟跟第一個(gè)略同，就是把雞蛋炒熟，放入西葫蘆翻炒。
第三種西葫蘆炒肉絲辣椒絲。把西葫蘆也淹出來(lái)水份，辣椒切絲，瘦肉切絲，肉絲先用料酒，胡椒粉，姜絲喂一會(huì)，鍋里放油，肉絲炒熟，放入西葫蘆辣椒絲，放入一品鮮醬油，五香粉，淹，耗油，雞精，翻炒熟出鍋
西葫蘆木耳炒肉片圖片
快瓜又叫西葫蘆，我們平常喜歡搭配：
快瓜炒肉片，快瓜燒蝦米，西葫蘆燒籽烏，西紅柿炒西葫蘆，素炒蒜香西葫蘆，香菇炒西葫蘆，西葫蘆炒木耳，西葫蘆蒸蛋，西葫蘆炒雞蛋，西葫蘆蝦仁，西葫蘆燒牛肉，西葫蘆火腿腸，西葫蘆燒驢肉，西葫蘆燒雞塊，青椒西葫蘆等等
本人最喜歡西葫蘆燒雞塊。
西葫蘆牛肉木耳的做法大全視頻教程
食材
西葫蘆 1個(gè) 、 胡蘿卜 少許 、 青椒 半根 、 小紅辣椒 1個(gè) 、 蔥、姜、蒜 適量 、 玉米生粉 1勺 、 生抽 2勺 、 白糖 3勺 、 香醋 4勺
烹飪步驟
步驟1
一根西葫蘆清洗干凈。
步驟2
把西葫蘆切成絲，放入大碗里，加1勺鹽，用手抓拌均勻，靜置10分鐘，腌出水分。然后用水沖洗一下，攥干水份。
步驟3
少許胡蘿卜切成絲。
步驟4
半根青椒切成絲。
步驟5
準(zhǔn)備大蒜末，姜末，紅尖椒碎。
步驟6
2根小蔥切段。
步驟7
小碗里放1勺玉米生粉，2勺生抽，3勺白糖，4勺香醋，2勺清水，攪拌均勻備用。
步驟8
起鍋燒油，油熱后下蔥段，蒜末，姜末，紅椒碎，小蔥段爆香。
步驟9
然后下入西葫蘆絲，胡蘿卜，青椒一起大火翻炒。
步驟10
炒至蔬菜斷生，把魚香汁倒到鍋里。
步驟11
繼續(xù)翻炒至菜入味，湯汁收濃，即可關(guān)火出鍋。
西葫蘆牛肉木耳的做法大全視頻教學(xué)
第一種:蒜燒西葫蘆
西葫蘆1個(gè)，干紅辣椒3個(gè)，大蒜7瓣，生抽，鹽，味精
做法
1、西葫蘆去瓤，切成條。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，放入蒜瓣和紅辣椒煸出香味。
3、放入葫蘆條，翻炒，淋入生抽。
4、加1勺水，翻炒至熟，放入適量鹽，最后放少許味精出鍋。
第二種:木耳雞蛋炒西葫蘆
材料
雞蛋，鹽，胡椒面，姜，木耳，瓜塊
做法
1.先攪拌好雞蛋，加鹽和少許胡椒面，再攪拌均勻，炒好，用鍋鏟隨意切成小塊，盛起備用
2.起鍋，放幾片姜，放木耳爆一小會(huì)，倒入瓜塊，爆香，加鹽，兜勻，加入蛋塊，翻幾下，上鍋。
西葫蘆木耳炒肉的做法竅門
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西葫蘆牛肉木耳的做法大全視頻播放
我喜歡吃西葫蘆，也喜歡做作西葫蘆，西葫蘆有很多種吃法，西葫蘆炒雞蛋，西紅柿炒西葫蘆，熗炒西葫蘆，生拌西葫蘆絲，肉末西葫蘆，西葫蘆炒土豆片，醬燒西葫，蘆熗拌木耳西葫蘆，蒜香西葫蘆，干鍋臘肉西葫蘆，先說(shuō)到這里，還有好多種吃法就不一一再說(shuō)了
木耳西葫蘆的做法大全竅門
原料：西葫蘆、木耳、香菇、豆腐干 做法： 1. 面粉加溫水揉成面團(tuán)，蓋上濕布放在一邊餳面。 2. 面葫蘆用擦板擦成絲，灑上鹽拌勻，逼出水之后用紗布把西葫蘆絲纂干。 3. 香菇和木耳泡發(fā)、洗凈、剁碎，加上切碎的豆腐干一起拌入西葫蘆中，西葫蘆的嫩和木耳的脆搭配起來(lái)口感超好。最后加適量油和鹽。（注意：西葫蘆是用鹽腌過(guò)的，所以加鹽之前最好先嘗嘗）。 4. 面團(tuán)餳好后搟成餃子皮，放入西葫蘆餡，把中間捏緊，兩邊露著。 5. 平底鍋燒熱，倒入薄薄的一層油，依次碼入鍋貼。 6. 等鍋貼底部煎黃，倒入半杯水，迅速蓋上鍋蓋，燜一、兩分鐘，利用水蒸汽把鍋貼蒸熟，咱這是素餡，容易熟。 7. 打開(kāi)鍋蓋，把水收干即可。
西葫炒木耳的做法
食材：豆餅絲，西葫蘆，上海青，紅椒，雞蛋
做法：
1，豆餅絲倒入盆里，涼水泡軟
2，雞蛋打入碗內(nèi)，加適量的鹽，攪散，
3，上海青洗凈，切絲，紅椒洗凈，切絲，西葫蘆洗凈，切成絲，蒜切沫，蒜苗白切圈
4，鍋熱倒油，放入雞蛋液，快速劃散，成形，盛入碗內(nèi)
5，另鍋倒油，放蒜沫和蒜苗白，炒香，倒入西葫蘆翻炒，加鹽，胡椒粉，花椒粉調(diào)味，炒軟，放泡豆餅絲，邊炒邊加適量的清水，炒入味，加入青菜，紅椒絲，雞蛋碎，大火翻炒，起鍋前加生抽入味，炒好，關(guān)火，出鍋裝盤即成
西葫蘆木耳怎么做
西葫蘆和土豆可以一起燉。
西葫蘆烙餅的制作材料：
主料：西葫蘆一只（500克）,雞蛋三至四枚,高筋面粉適量。鹽,雞精,香油,植物油各少許。
做法：
1． 西葫蘆刨去皮，去掉內(nèi)瓤和籽。用礤床將西葫蘆擦成細(xì)絲。
2． 將適量的面粉倒入西葫蘆絲內(nèi)，打入雞蛋，放雞精、鹽和少許香油，攪和成糊狀。
3． 平底鍋內(nèi)放入少許植物油，用鍋鏟使油均勻地平鋪在鍋底，取些西葫蘆糊并盡量使他們均勻。）
4． 煎大約一兩分鐘后翻面，兩面金黃即可。
