西葫蘆木耳炒肉片圖片

西葫蘆切塊，豆皮用開水焯一下去除豆腥味，木耳泡發(fā)。熗鍋后，加入西葫蘆先炒，然后再加入豆皮和木耳，調(diào)味炒熟即可。

西葫炒木耳的做法

主料：胡蘿卜300克

輔料：豆腐干150克調(diào)料：醬油10克,白砂糖10克,味精2克,鹽3克,植物油25克

素炒胡蘿卜的做法：

1. 胡蘿卜去頭、去尾、洗凈，切成薄片

2. 豆腐干切成片

3. 洗凈炒鍋置旺火上燒熱，倒入植物油，待鍋中植物油升溫至六成熱時(shí)，放入豆腐干煸炒幾下

4. 再放胡蘿卜片，炒至胡蘿卜片將熟，放入醬油、精鹽、白糖、味精

5. 炒至胡蘿卜成熟，出鍋裝盤即可

葫蘆木耳炒肉的做法

燒了紅蘿卜，木耳一起怎么炒好吃？

其實(shí)，炒法各有各的一種，我自個(gè)兒炒的山藥和胡蘿卜么了，就特別的好吃，先把山藥起征段葫蘆卜切成片，翻炒幾下，再把木耳放進(jìn)去調(diào)料和味精就行了，是火候掌握不好，那么炒出來(lái)的菜就不好吃，是給我爸做飯，所以，還不是很挑剔

葫蘆瓜炒木耳圖片

可以的。但是豆腐容易炒成碎塊。豆腐先煎黃起鍋。再將西葫蘆和木耳炒至半熟，放入豆腐，加佐料略炒幾下。少煮一會(huì)就可以起鍋裝盤上桌了。

西葫蘆銀耳炒肉片

食材

銀耳 半朵

西葫蘆 一根約500克左

西紅柿 一個(gè)

花椒 幾粒

食用油 20克

蔥花 適量

食鹽 適量

方法/步驟

1.銀耳涼水泡發(fā)，去蒂切刀放碗中備用，銀耳涼水泡20分鐘即可。

2.西葫蘆洗凈，切塊，不能太大的塊。

3.大西紅柿半個(gè)即可，小個(gè)的可用一個(gè)，防止酸味大，愛(ài)吃酸味的可放一個(gè)。

4.開火鍋內(nèi)放食用油，中火，炸花椒粒，出味放蔬菜，先放蔥花、銀耳、少量食鹽翻炒。放醬油，銀耳不好入味，翻炒一會(huì)，再放入西葫蘆、西紅柿翻炒。翻炒耗掉蔬菜水汽，加水，到鍋邊顯水即可，不用多。蓋鍋蓋，把火調(diào)整至中小火。悶兩分鐘，翻炒，看鍋內(nèi)水分情況，水多，就再悶。到水基本沒(méi)有了菜也就熟了。

西葫蘆炒木耳炒肉

炒西葫蘆時(shí)，可以根據(jù)每個(gè)人的喜好放配菜。先將里脊肉切薄片，洗凈，瀝干水分，放入鹽，雞精，生抽，胡椒面攪拌，加點(diǎn)淀粉，澆上油。

西葫蘆洗凈，去囊，切片。切些蒜片，青椒肉絲，紅椒絲。

起鍋，將油燒熱，倒掉，開小火，放涼油，放入肉片，快速炒，開中火，然后放入西葫蘆，及其他配菜，再分別放入各種調(diào)料，就行了。

西葫蘆黑木耳炒肉

肉絲可以配：包菜、蒜苔、腐竹、豆角、辣椒、西葫蘆、青椒、豆芽、洋蔥、木耳、胡蘿卜、蒜苗、黃瓜、香菇、萵筍、苦肉、韭菜、芹菜等。

如肉類需和其他素菜搭配一起炒，肉類要開大火，炒七分熟就要上盤待用；等煸炒完素菜之后再倒入鍋中一起翻炒，然后出鍋。這樣不容易因煸炒時(shí)間太長(zhǎng)導(dǎo)致肉質(zhì)變老。

西葫蘆木耳炒肉片圖片大全

材料

白葫蘆瓜1個(gè)，4個(gè)雞蛋，一碗面粉，適量油，適量鹽，適量花椒粉，適量蝦皮

做法

1、 雞蛋加少許鹽攪勻

2、 熱油鍋，倒入雞蛋液不停的用筷子攪動(dòng)，炒散，晾涼

3、 白葫蘆瓜用擦板擦成絲

4、 用干凈紗布擠干水分，擠出來(lái)的汁不用扔掉可以用來(lái)和面

5、 面粉用白葫蘆瓜汁和成面團(tuán)餳10分鐘

6、 蝦皮洗凈，蔥切末

7、 將白葫蘆瓜絲、雞蛋、蝦皮、蔥拌勻，再放入花椒粉、鹽、油拌勻

8、 餳好的面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條，揪成小劑子

9、 按扁，搟成餃子皮

10、 取一面皮放入適量的餡

11、 再對(duì)折，捏成餃子

12、 鍋中水燒開，放入餃子，用鏟子順著鍋邊攪動(dòng)

13、 鍋再次開后加少許涼水，再燒開，這樣重復(fù)兩次，餃子漂浮水面就可以撈出裝盤了。

肉炒西葫蘆木耳的做法

準(zhǔn)備食材：西葫蘆200克、火腿腸1根、紅椒10克、小蔥1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。

做法：

1.西葫蘆洗凈切片。

2.火腿腸切片。

3.紅椒切絲，小蔥切蔥花，蒜切片。

4.首先起鍋燒油，下入蒜片爆香，然后倒入西葫蘆、火腿腸、紅椒翻炒2分鐘。

5.接著加入鹽、雞精、生抽炒勻調(diào)味。

6.最后盛入盤中，撒上蔥花即可。