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西蘭花和牛肉能一起吃嗎?

食材用料

西蘭花1棵，胡蘿卜1根，肥牛肉片1盒，洋蔥1個(gè)，生抽2大勺，味霖1大勺，料酒1大勺，黑胡椒粉適量，香麻油適量，淀粉適量

做法步驟：

1/10 胡蘿卜削皮切片,西蘭花洗凈掰成小朵后焯水，并瀝干

2/10 倒入香麻油和少許黑胡椒，攪拌均勻備用

3/10 肥牛片焯水，焯至八成熟，肉還有些許紅色的時(shí)候撈起，洗去浮末備用

4/10 在碗里加入2大勺生抽，1大勺味霖，1大勺料酒，再加1勺清水

5/10 鍋中熱油下洋蔥翻炒一下，將洋蔥的香味炒出即刻

6/10 向鍋里倒入我們剛剛調(diào)制好的醬汁，洋蔥浸泡在醬汁里煮5分鐘

7/10 再把剛剛焯好水的肥牛片倒入鍋中，同洋蔥一同浸泡在醬汁里，煮10分鐘

8/10 向鍋里倒入水淀粉勾芡

9/10 碗里盛上白飯，將剛西蘭花和胡蘿卜片擺在表面裝飾

10/10 將肥牛片鋪在表面，最后淋上醬汁，我們的和風(fēng)牛肉西蘭花飯便完成了！

西蘭花能與牛肉一起吃嗎

食材

主料

雪花牛肉

250g

西蘭花

250g

輔料

油

適量

鹽

適量

黑胡椒粉

適量

蟹味菇

適量

白芝麻

適量

步驟

1.雪花牛肉提前解凍,然后瀝干水份

2.加入適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味,腌20分鐘以上,待用

3.蟹味菇洗凈去根部

4.西蘭花也洗凈切適量大小,入開(kāi)水鍋中(加油鹽)焯一下

5.接著也入蟹味菇一起焯熟;瀝干水份備用

6.平底鍋入適量橄欖油

7.入雪花牛仔粒

8.煎香煎熟

9.把西蘭花,蟹味菇和牛仔粒裝盤(pán),撒上一點(diǎn)炒香的白芝麻點(diǎn)綴即可

小貼士

牛肉已調(diào)好味,煎熟就很好吃,焯西蘭花的時(shí)候下油鹽,出來(lái)也有味道了,清淡點(diǎn),口味重的可以淋一點(diǎn)醬油!

西蘭花和牛肉能一起吃嗎寶寶輔食

西藍(lán)花3小朵，去掉根部的老皮，放入開(kāi)水中燙2分鐘，關(guān)火悶3分鐘。水要放的盡量少，或者用蒸的方法，這樣能盡量減少營(yíng)養(yǎng)的流失。

牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。

煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥，很細(xì)膩的哦。

把西藍(lán)花加少量的水也放入攪拌機(jī)中打成泥。

把打成泥狀的西藍(lán)花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。

PS：可以把一大塊牛肉打成肉泥存放。但加入西藍(lán)花的肉泥，最好一天內(nèi)吃掉。放在白粥里，面條里，都是小包子喜歡的哦~

牛肉和西蘭花可以一起吃嗎

可以不犯克，但沒(méi)有這樣燉的，為啥，西蘭花和西芹放里就串味了！牛肉燉胡蘿卜，西紅柿是可以的，絕配！

西蘭花跟牛肉可以一起吃嗎

今天為大家介紹一道“西蘭花牛肉煲”做法。

材料：湯匙濃縮牛肉湯，1杯溫水，1/2杯醬油，1/3杯紅糖，2瓣大蒜，1湯匙芝麻油，250克牛腰肉，2湯匙玉米淀粉，900克西蘭花，2杯香米飯，1湯匙芝麻。

做法。

1.洗干凈牛腰肉后，將牛腰肉切成3-4厘米長(zhǎng)的牛肉條，備用。

2.將大蒜去皮，取兩瓣，切碎，備用。

3.準(zhǔn)備兩杯香米飯，最好是剛煮熟的香米，不要用隔夜的香米飯。

4.取一個(gè)碗，倒入溫水，然后將濃縮牛肉湯料放入碗中，攪拌直至完全溶解，再加入醬油、紅糖、大蒜和芝麻油，攪拌充分，直至糖完全溶解。

5.把牛肉條放進(jìn)鍋煲里，然后倒入準(zhǔn)備好的醬汁，用低火煮6-8個(gè)小時(shí)，如果趕時(shí)間，可以用大火煮4個(gè)小時(shí)左右。

6.用勺子從鍋煲里舀2湯匙湯液到碗里，然后往碗里加入玉米淀粉并攪拌，直至均勻細(xì)膩，然后再倒入鍋煲中，持續(xù)攪拌，直到鍋煲中的湯汁顏色一致，表明混合均勻充分。

7.用高火繼續(xù)烹煮大約30分鐘左右，直到湯液變得粘稠。

8.把一個(gè)蒸鍋放到一個(gè)平底鍋上，然后平底鍋中放入足量水，水量以接近蒸鍋底部為佳，把水煮開(kāi)。

將西蘭花放入蒸鍋中，蓋住蓋子，蒸2至6分鐘左右，直到西蘭花變軟，然后將西蘭花放入鍋煲中，攪拌，讓西蘭花涂滿醬汁以調(diào)味。

9.裝盤(pán)時(shí)將西蘭花牛肉包住部分香米，再撒上些芝麻裝飾一下，即可食用。

蓮藕西蘭花和牛肉能一起吃嗎

用料牛肉買(mǎi)了15元洋蔥半個(gè) 西蘭花半個(gè) 蓮藕一小節(jié) 胡蘿卜半個(gè) 以下腌制牛肉用的配料生粉 2勺油 2勺生抽 1勺姜絲適量以下炒菜用的配料蒜末適量辣椒適量豆瓣醬 1勺蔥段適量芫荽適量鹽適量味精適量牛肉干鍋的做法

牛肉加入一勺生抽，兩勺生粉，一勺油，適量姜絲，腌制半小時(shí)。

蓮藕切片，胡蘿卜切片，先開(kāi)水煮五分鐘。加入切好的西蘭花五分鐘。倒掉熱水，用冷水沖涼待用。

重點(diǎn)：熱鍋涼油，同時(shí)放入牛肉，炒六七分熟就立馬出鍋裝盤(pán)，放一旁待用。然后鍋洗干凈。

熱油鍋，放入姜蔥蒜、辣椒和1勺豆瓣醬煸香，放入洋蔥炒半熟，再放入其他蔬菜炒熟。

然后加入牛肉翻炒幾下，加一點(diǎn)味精，一點(diǎn)鹽，再翻炒均勻即可，起鍋前加入芫荽。（分兩次炒牛肉，這樣出來(lái)的牛肉真的很嫩！）

西蘭花和牛肉能一起吃嗎會(huì)中毒嗎

可以，食材：西蘭花1顆牛里脊300克

輔料：蒜2瓣料酒1湯匙老抽1/2茶匙胡椒粉(白)1/4茶匙黑胡椒1/4茶匙淀粉1湯匙 xo醬1湯匙食鹽1/2茶匙香油少許水淀粉1湯匙

步驟

1.西蘭花掰成小塊洗凈。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，調(diào)入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，攪拌均勻后腌制10分鐘

2.湯鍋中倒入清水大火加熱至沸騰后，放入西蘭花焯燙20秒鐘，撈出后瀝干備用，不需過(guò)冷水

3.鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時(shí)，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至變色，放入焯好的西蘭花，Xo醬，鹽，翻炒均勻后，加一點(diǎn)點(diǎn)水，約10秒鐘后，淋入水淀粉勾芡，出鍋前淋入幾滴香油即可

牛肉能跟西蘭花一起吃嗎

1、牛里脊肉很容易熟，煸炒至變色后，基本就熟了，不要過(guò)度烹飪，否則肉中的水分流失，反而導(dǎo)致口感不好。2、將西蘭花提前焯燙一下至熟，也是為了縮短與牛肉混合后炒制的時(shí)間。西蘭花也可以換成普通的菜花來(lái)做。3、Xo醬，很貴，一小瓶就30多。從我剛開(kāi)始學(xué)做飯到現(xiàn)在，這東西就在我心里長(zhǎng)草。用它嘗試過(guò)一些菜，覺(jué)得實(shí)在可有可無(wú)，所以你不用長(zhǎng)草了，用等量的耗油來(lái)代替，味道一樣很好的。4、西蘭花是被公認(rèn)的健康食品之一。女性懷孕期間每周吃3次西蘭花，每次200克，就能對(duì)胎兒心臟起到很好的保護(hù)作用。據(jù)專家介紹說(shuō)，西蘭花之所以具有這樣的功效，是因?yàn)槔锩婧幸环N叫做SGS的物質(zhì)。這種物質(zhì)可以穩(wěn)定孕婦的血壓、緩解焦慮。西蘭花的維生素C含量幾乎是番茄的4倍。維生素C能增強(qiáng)孕婦免疫力，保證胎兒不受病菌感染，同時(shí)還能促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收。西蘭花中還含有豐富的葉酸，這種物質(zhì)可以保護(hù)胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無(wú)腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育同樣有著重要作用。因此，準(zhǔn)備懷孕的婦女，都應(yīng)注意多吃一些葉酸含量高的食物。這里需要提醒的是，葉酸性質(zhì)不穩(wěn)定，食物貯存時(shí)間太長(zhǎng)、貯存溫度太高、烹調(diào)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等都會(huì)令葉酸受破壞。因此，西蘭花以少油快炒為佳，或者用鮮雞湯焯一下直接吃。