香菜牛肉用什么牛肉
答我們東北飯店做的西紅柿燉牛肉是可以放香菜的，有個(gè)別的是不愛(ài)吃香菜，他就不放在我們這里，飯店基本上都是放香菜的，他說(shuō)放香菜非常好吃，提鮮的，可是我感覺(jué)西紅柿燉牛肉是不可以放香菜的，放了香菜有時(shí)候他會(huì)變苦的，所以我說(shuō)西紅柿燉牛肉不可以放香菜
香菜牛肉用什么牛肉做
黃牛肉。
香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，屬于湘菜特色菜式，主要原料有黃牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。部分資料亦將此菜式列入川菜菜譜中。
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。
香菜牛肉用的什么牛肉
食材明細(xì)
鹵牛肉150克、香菜6根、米椒2個(gè)、大蒜頭6個(gè)、糖適量、醋適量、生抽適量、蠔油適量、雞精適量、香油適量、鹽適量。
做法步驟：
1、牛肉切成大片。
2、放入碗中。
3、香菜清洗干凈。
4、切成小段。
5、加入大蒜頭，米椒。
6、加鹽、糖、雞精、蠔油、生抽、醋。
7、加香油翻拌均勻即可食用。
8、美味的香菜鹵牛肉就做好了。
香菜牛肉用牛肉的什么部分
首先準(zhǔn)備用料牛肉 300克、大白菜 6片(只取葉的部分)、香菜 1根、醬油 兩勺
香菜撈牛肉的做法步驟
步驟 1
牛肉逆著紋路切成片
步驟 2
1.加少許鹽，醬油，白醋，胡椒粉，很少的食用堿（可以不加），攪拌下 2.加入生粉，加水少許，少許食用油，攪拌均勻 3.腌半小時(shí)以上。
步驟 3
我加的胡椒粉是這種超市里買(mǎi)的，里面有辣椒和沙姜，所以沒(méi)有加姜。
步驟 4
大火燒一鍋水，加入鹽，水開(kāi)放入大白菜，加入幾滴油，定時(shí)三分鐘，撈出瀝水裝盤(pán)（涂上一些我自制的蔥油，可以忽略）。
步驟 5
燙大白菜的水再燒開(kāi)，加入牛肉，燙三分鐘，撈出。 牛肉上加入一點(diǎn)蔥花，蔥油（或者香菜），辣椒，增色。 淋上醬油。
步驟 6
1.油燒至七成熱，澆牛肉上就做好了。
做香菜牛肉什么牛肉比較好吃
我覺(jué)得牛肉摻點(diǎn)豬肉包出來(lái)的餃子才好吃呢我昨天剛剛買(mǎi)了一點(diǎn)牛肉和豬肉在一起包的餃子，反正挺好吃的不知道，友友們你們吃過(guò)沒(méi)有，我吃了，覺(jué)得特別的好吃，平常吃餃子，十個(gè)就夠了但是牛肉跟豬肉包出來(lái)的餃子我能吃20個(gè)你們不妨可以試一試，挺好吃的
香菜牛肉的家常做法竅門(mén)
牛肉湘菜小炒做法，牛肉香菜主要原料就是牛肉，把牛肉切成絲兒，放進(jìn)盆里備用，再把香菜切成段，放入水中焯一下，撈出攥干，再切點(diǎn)兒尖椒，把鍋底放入豆油燒熱，放入蔥花再干肉，放入鍋里進(jìn)行爆炒，把牛肉炒白之后放入香菜，再放入尖椒爆炒，這樣一道牛肉這也就是一道牛肉的香辣肉絲，做好了。
香菜牛肉怎么做?
主料：牛肉500克、香菜300克、白菜200克、青蒜50克
輔料：生抽適量、鹽適量、姜汁50克、十三香適量、香油50克
步驟：
1、洗凈所有菜肉。
2、把牛肉剁肉末
3、將所有菜切碎和牛肉一起，加入鹽，十三香，生抽，香油一起攪拌均勻。
4、剁餡前準(zhǔn)備好面胚，醒15分鐘。再揉搓，搟皮。
5、包入調(diào)好的肉餡，捏成自己喜歡的形狀。
6、可以多包些放冰箱速度，想吃時(shí)隨時(shí)可以拿出來(lái)
香菜牛肉用什么牛肉做好吃
主料：牛肉300克、香菜100克、辣椒2個(gè)、油適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量、蒜適量、姜適量
做法
1、牛肉切成絲，用料酒腌制一下，備用。
2、香菜洗凈，切段或切細(xì)都行；辣椒切成小圈，姜蒜切碎備用。
3、鍋內(nèi)熱油，油熱后放入姜絲和蒜煸出香味，加入辣椒、鹽一起翻炒。
4、待辣椒、姜、蒜炒出香味，鹽炒入味后放入牛肉大火翻炒，加入適量調(diào)味品，至牛肉變色。
5、再將香菜入鍋，和牛肉拌勻即可出鍋。
香菜和牛肉怎么做
主料：
香菜200克、牛肉300克、紅柿子椒一個(gè)、蔥姜絲適量、蒜片適量、雞蛋一個(gè)
調(diào)料：
鹽5克、雞精5克、醋適量、胡椒粉適量、料酒適量、香油適量
步驟
1.將牛肉切成絲加入料酒、鹽、蛋清、干淀粉拌勻，放入油鍋中滑熟取出，蔥姜絲、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、雞精、鹽、水調(diào)成汁。
2.原鍋放入香菜、紅柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出鍋即可。
香菜牛肉用什么牛肉好
用料:
牛肉（吊龍） 300克
牛筋丸 1袋
黑毛肚 300克
香菜 5根
芹菜 1小把
大蒜葉 少許
料酒 2勺
小米辣 2個(gè)
踢腳牛肉的做法步驟:
步驟 1 準(zhǔn)備好食材。把吊龍用料酒腌制一下。牛筋丸對(duì)半切開(kāi)。
步驟 2 配菜（芹菜，大蒜葉，香菜，小米辣）切配好
步驟 3 其實(shí)應(yīng)該用牛骨頭熬湯做湯底，今天偷懶用了現(xiàn)成的調(diào)料包加水熬煮，然后加入芹菜，大蒜葉，香菜，牛肉丸熬煮等湯開(kāi)了再加入吊龍和毛肚一起煮開(kāi)就可以了。
步驟 4 盛出裝盤(pán)。
步驟 5 盛一碗米飯，配上干蘸料，就可以開(kāi)飯啦！
香菜牛肉用什么牛肉炒
用檸檬
主料：
牛肉500克
輔料：
西紅柿60克
黃瓜100克
洋蔥100克
檸檬1/4個(gè)
檸檬汁10毫升
香菜少許
食鹽1小匙
雞粉1/2小匙
白糖1/2小匙
步驟1
將檸檬洗凈，去皮去籽后，切成小丁狀備用
步驟2
將牛肉片用沸水汆燙過(guò)，取出后迅速放入冰水中泡2分鐘，撈起后瀝干水份
步驟3
把牛肉片、檸檬丁及其他材料、調(diào)味料一起攪拌均勻，盛入盤(pán)中即可上桌食用
