禮儀與習(xí)俗 印度人與友人見(jiàn)面很講禮節(jié),通常是雙手合掌,表示致意。合掌時(shí),對(duì)長(zhǎng)輩宜高,對(duì)平輩宜平,對(duì)幼輩則低,以分別示以尊敬、對(duì)等和關(guān)懷。迎候佳賓則敬獻(xiàn)花環(huán),
表示由衷的歡迎。值得注意的是,印度人在贊同或同意對(duì)方意見(jiàn)時(shí),往往是搖頭而不是點(diǎn)頭。 印度殯葬火葬:通常選擇圣河河畔舉行;水葬,把尸體推入水中,任其隨波逐流漂走;天葬或野葬,把尸體丟在野外或林中,讓禿鷹啄食或野獸飽餐,穆斯林則實(shí)行土葬。
關(guān)于印度的資料,印度的風(fēng)土人情
印度,是印度共和國(guó)(Republic of India)的簡(jiǎn)稱,位于亞洲南部,是南亞次大陸最大的國(guó)家,與孟加拉國(guó)、緬甸、中華人民共和國(guó)、不丹、尼泊爾和巴基斯坦等國(guó)家接壤。古印度人創(chuàng)造了光輝燦爛的古代文明,作為最悠久的文明古國(guó)之一,印度具有絢麗的多樣性和豐富的文化遺產(chǎn)和旅游資源。印度也是世界三大宗教之一——佛教的發(fā)源地。印度是世界上發(fā)展最快的國(guó)家之一,但也是個(gè)社會(huì)財(cái)富分配極度不平衡的發(fā)展中國(guó)家。印度已經(jīng)成為軟件業(yè)出口的霸主,金融,研究,技術(shù)服務(wù)等也將成為全球重要出口國(guó)。印度也是當(dāng)今金磚國(guó)家之一。
印度的最具特色的風(fēng)土人情?
印度生活習(xí)俗
服飾:印度男子的傳統(tǒng)服裝,下身是托蒂,實(shí)際上是以塊纏在腰上的寬幅的白棉布,也有麻制或絲制的,長(zhǎng)度一般為3.6至4.5米,纏在腰間,垂至膝蓋或垂至腳面,有的還帶滾邊。上身穿較肥大、長(zhǎng)至膝蓋的“古爾達(dá)”上衣。頭巾的色澤各異,纏法也不同。拉賈斯坦人的頭巾和錫克人的頭巾很有名,有時(shí)人們還在頭巾上插上羽毛。
在印度農(nóng)村,男子一般不穿上衣,只在肩上搭一條汗巾,或用一塊布為主上身,一端搭在肩上,人們叫它“恰達(dá)”。
印度婦女的民族服裝是“紗麗”。紗麗通常用一塊長(zhǎng)6米左右、寬1.1至1.3米的布料做成。紗麗的穿法是從腰部纏起,最后披蓋在肩上或蒙在頭上。紗麗一般分棉布、絲綢、紗和尼龍幾種。
印度的服裝與當(dāng)?shù)貧夂蛴嘘P(guān),夏天氣溫可以高過(guò)40°C,冬天也在20°C以上,因此服裝要求透氣、清爽?,F(xiàn)在,城市中的居民,服裝一大部分西化,男的也穿襯衣、褲子,平常也多西裝革履。女的仍以穿紗麗的為多,也有不少改穿牛仔褲的。然而,各地區(qū)的民族還保持著自己的民族特色。許多穆斯林男人喜歡戴一頂波斯羔羊皮的土耳其帽。錫克族的婦女通常穿著遮到膝蓋的長(zhǎng)衫和一種叫做沙爾沃一麥卡茲的寬大的裙子。
印度人喜歡佩戴各種各樣的首飾,名目繁多,如發(fā)飾、耳飾、額飾、鼻飾、項(xiàng)鏈、腦飾、腕鐲、上腕飾、指環(huán)等,大多為金、銀或?qū)毷破贰S行┑胤降娜松踔涟咽罪椏吹枚谝卵b。根據(jù)傳統(tǒng)的風(fēng)俗,印度男子把首飾贈(zèng)與女子被視為應(yīng)盡的義務(wù),女子把戴首飾視為生活的重要內(nèi)容,但寡婦不能帶任何首飾。頭飾是一種用小鏈子和小鉤子固定于頭頂與額部的制品。鼻飾多為金銀制品,它是已婚女子的裝飾標(biāo)志。頸飾中的項(xiàng)鏈被當(dāng)作避邪之物而在婚禮中有新郎給新娘帶上,只要不離婚,妻子要將這根鏈子戴一輩子,印度農(nóng)村至今仍有此俗。
飲食:印度人的飲食由于民族和歷史文化的影響,南北差異很大。北方受伊斯蘭文化影響,烹飪通常是莫臥兒式的,特點(diǎn)是由許多肉、谷物和面包。南方多素食,特點(diǎn)是米飯和辛辣咖喱。所有印度菜肴中,唯一共同點(diǎn)是喜歡辣味。
印度人的正餐常以湯菜開(kāi)始,通常是稀薄咖喱,其余菜肴一般全部同事送來(lái),不是分幾道上菜。正餐之外都由輔佐食物,最普通的事凝奶或酸奶、咖喱拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐后食品通常有果仁冰淇淋、用米做得布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酩球、加糖水的煎餅、用奶酩和牛奶做成的唐和鮮水果等。飯后印度人常招待客人一種用檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的雕制品,以幫助消化。
“敦都里雞”和“奶油羊肉”是印度的名菜?!澳逃脱蛉狻钡淖龇ㄊ窃谘蛉庵屑舆M(jìn)幾乎等量的酸奶。過(guò)去這道菜只有皇室才能亨用,現(xiàn)在則較普遍。“敦都里雞”是在撥了毛的雞上涂上香料,然后置于黃泥爐子上邊,用文火慢烤。出爐子香味四溢,令人垂涎欲滴。
吃甜食是印度人的一種嗜好。印度的甜食多達(dá)幾十種,一種甜食,不同的地區(qū)做法也不相同。用酸牛奶制作的“拉耶達(dá)”和“謝利更德”深受人們的歡迎。甜食一般是用面粉、牛奶、乳酪、巴旦杏、核桃、小豆蔻和番紅花等制成。
印度教徒最忌在同一食盤用菜,素食者多。一般來(lái)說(shuō),等級(jí)越高,葷食者越少;等級(jí)較低者,才吃葷(羊肉)。
印度的飲料多種多樣。在南方,人們喜歡喝濃咖啡,在北方,人們喜歡喝茶。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來(lái),如果你在茶中不要放牛奶和糖,應(yīng)要“清茶”。印度其他的飲料隨地方和季節(jié)而異,新鮮果汗是印度人普遍喜歡的。
印度人用餐通常不使用餐具。在北方,人們用右手的指尖吃東西,把食物拿到第二指關(guān)節(jié)以上是不禮貌的。在南方,人們用整只右手?jǐn)嚢杳罪埡涂о阉鼈內(nèi)喑蓤F(tuán)狀,然后食用。印度人用手進(jìn)食,但不能用手觸及公共菜盤或?yàn)樽约簭目側(cè)∈常駝t,將為同餐的人所厭惡。就餐時(shí)常有一個(gè)公用的盛水器供水,喝水時(shí)不能用嘴唇接觸盛水器,而要對(duì)誰(shuí)嘴往里倒。餐后印度人通常給客人端一碗熱水放在桌子上,供客人洗手。