兒童土豆牛肉做法

將牛肉和土豆切成塊兒 ，先把牛肉用油煸炒 ，加入適量的鹽和生抽 ，再放入八角，桂皮，生姜，大蒜 一起翻炒 ，在加入沒過牛肉的水 ，大火燒開，小火慢燉 半小時 再加入土豆塊，再燉個十分鐘 ，加點(diǎn)雞精 ，撒上蔥花就可以出鍋啦 。

小孩吃的土豆牛肉怎么做

牛肉營養(yǎng)價值比較高，含有人體所需要的必須氨基酸，對寶寶缺鐵性貧血有一定的預(yù)防作用，所以平時可以給寶寶做輔食的時候，用心做給寶寶吃，常見的有牛肉粥，嬌白南瓜牛肉粥，土豆燉牛肉等等。

土豆燉牛肉的做法是準(zhǔn)備食材，土豆和牛肉先把牛肉洗干凈，然后切成碎末，再放入鍋中去血水，把土豆洗干凈，切成小塊備用，再把牛肉放入鍋中炒一下，加入適量的水慶過牛肉快，然后小火慢燉，等牛肉燉爛的時候再加入土豆塊，少許鹽進(jìn)行調(diào)味，把牛肉燉到酥爛就可以。

嬰兒土豆牛肉

可以給寶寶做西紅柿土豆牛肉泥，需要準(zhǔn)備新鮮牛肉，土豆以及西紅柿，先把西紅柿外面的皮去除，然后再切成丁狀打成泥，土豆洗干凈皮去除切成小塊狀蒸熟，牛肉處理好切成小塊焯燙熟以后撈出來打成泥肉狀，土豆蒸好以后也打成泥，鍋中加入適量水燒開，把牛肉泥西紅柿泥放進(jìn)去煮開，再用小火慢慢燉煮，加入一些土豆泥，攪拌均勻以后就可以給孩子吃了，里面所含有的維生素豐富，能夠讓孩子的成長發(fā)育變得更好。

兒童土豆牛肉做法竅門

土豆燒牛肉的正確做法

牛肉的做法很多，但最喜歡的還是搭配土豆的那種做法：土豆燒牛肉，即家常又好吃，關(guān)鍵是做法也簡單，今天給大家分享這方法，只需要幾種簡單的香料，就能做出飯店口感的土豆燒牛肉，而且燒出來的牛肉軟爛多汁。

調(diào)料：

花椒、小茴香、一片白芷、一片陳皮、四粒八角、兩片香葉、兩片山奈、半個草果

配料：

土豆、大蔥姜、青紅辣椒：是給牛肉增加鮮辣味道的，青椒我們使用的是螺絲椒，紅椒是搭配顏色。

主料：

牛肉：選的是牛肋肉，牛肋肉吃著比較勁道

制作過程：

1、先把牛肋肉改刀，切成小塊，中間牛肉比較肥，肥的牛肉可以切得稍微小一點(diǎn)，在切牛肉的時候也不要把牛肉切得太小了，燒熟的牛肉還會縮水。

2、鍋內(nèi)加入清水，把牛肉汆一下水，冷水下入鍋內(nèi)，汆去牛肉的血水，在汆水的時候我們再加一點(diǎn)料酒，去除異味，隨著水溫的升高，牛肉內(nèi)額血水會被慢慢的緊出來，在汆水中間我們要用勺子不停的攪動，讓牛肉受熱均勻，水開后大概煮一分鐘我們就可以用笊籬撈出來，然后用清水把牛肉沖洗干凈就可以了。

3、鍋洗凈之后加入植物油，熱鍋涼油滑一下鍋，鍋內(nèi)的油燒熱之后我們倒出來，這里熱鍋涼油滑鍋的目的，一會煸炒牛肉的時候不粘鍋。

4、鍋內(nèi)再加一點(diǎn)清油，然后把蔥姜放進(jìn)去，接著是香料煸炒，再放幾個干辣椒，炒到能聞到小料的香味之后把牛肉放進(jìn)去，然后再加入醬油調(diào)一下顏色，煸炒上色。

5、煸炒上色之后加入清水，水一定要多一點(diǎn)，要把牛肉煮爛，因?yàn)榘雅Ｈ庵鬆€需要的時間比較長，加水最好一次性加足，緊接著給牛肉調(diào)底味，加鹽，調(diào)一個底味，再加點(diǎn)胡椒粉去腥、去異味，然后加入生抽提鮮。味汁燒開之后調(diào)小火，一直煨煮。

6、利用燒牛肉的時間我們把土豆炸熟，五到六成熱的油溫把土豆放進(jìn)去，土豆炸至金黃色、炸熟即可撈出。

7、牛肉大概煨煮40分鐘之后，這個牛肉已經(jīng)比較熟爛了，這時候可以把土豆加進(jìn)去，然后這樣一直收汁，把味汁收黏稠，最好不要勾芡，大火收黏稠，這樣收出來的牛肉才會更入味，味汁收黏稠之后把青紅辣椒放進(jìn)去，放進(jìn)去之后把青紅辣椒燒嫩熟就可以出鍋了。

兒童土豆牛腩的做法

食材

牛腩

1000克

土豆

500克

牛油

50克

花椒

5克

八角

3克

草果

2克

香葉

1克

姜

5克

大蒜

100克

豆瓣醬

6克

啤酒

500毫升

生抽

10毫升

鹽

5克

味精

3克

方法/步驟分步閱讀

1/15

首先將牛腩切成小坨（手指頭大?。?，這樣切的牛肉，比較容易入味，吃起來有嚼勁兒。

2/15

然后將新鮮牛油切成丁，用新鮮牛油烹煮紅燒牛肉，很關(guān)鍵！買不到牛油的時候，我也嘗試過用其他油代替，味道會差許多。

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隨后準(zhǔn)備烹制牛腩的調(diào)料，姜，大蒜，草果，八角、香葉，花椒。

4/15

接下來將牛油倒入鍋中，調(diào)火慢慢把牛油煉出來。

5/15

煉好的牛油撈去油渣，下姜片、八角、花椒粒、草果、香葉入鍋爆香！

6/15

牛肉焯水后倒入鍋中翻炒片刻。

7/15

添加兩勺紅油豆瓣醬、生抽同炒，讓牛肉與調(diào)料味道融合。

8/15

翻炒幾分鐘后，將剝好的蒜瓣放入鍋中，500毫升啤酒一瓶倒入鍋里，添加啤酒可以提味，去除牛肉中的腥味、添加了啤酒烹煮的牛肉，香氣濃郁哦！

9/15

再調(diào)小火，慢慢把啤酒燜至收汁。

10/15

待啤酒慢慢燜至收汁（收汁就是把湯汁收濃稠干凈，而達(dá)到入味的目的。）

11/15

收汁的牛肉倒入高壓鍋中，添加適量清水、待高壓鍋上氣壓大概13分鐘就可以關(guān)火 ，等下土豆再煮幾分鐘。

12/15

之后將土豆去皮洗凈切小塊。

13/15

等高壓鍋氣閥下之后，打開鍋蓋，土豆倒入牛肉中。

14/15

再蓋上鍋蓋，調(diào)火燒煮至高壓鍋氣閥上去煮3分鐘左右就可以關(guān)火。

15/15

出鍋前調(diào)入味精攪拌均勻 ，撒上蔥段裝盤就可以品嘗啦。

寶寶吃土豆牛肉的做法

主料2人份

大米1小碗

輔料

牛肉200克 土豆1個 胡蘿卜大半根 植物油1湯勺 姜3片 蒜2瓣 香菜1棵 食鹽小半勺 醬油1小勺

步驟1

牛肉、土豆、胡蘿卜洗干凈全部切丁

步驟2

姜切片、香菜切段備有

步驟3

大米淘洗干凈后放入鑄鐵鍋，加入適量的水

步驟4

鍋熱油燒至五成熱，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味；放入牛肉丁一起翻炒(有時間的話，牛肉加生粉和生抽腌制十五分鐘更好)

步驟5

牛肉炒變色后加適量醬油翻炒均勻

步驟6

放入土豆丁和胡蘿卜丁一同翻炒均勻

步驟7

炒好的牛肉土豆倒入鐵鍋內(nèi)，大火燒開后改小火慢燜

步驟8

基本上二十分鐘后就差不多都熟了，關(guān)火再燜三分鐘

步驟9

用木鏟翻拌均勻后，加入生菜再燜一分鐘

步驟10

出鍋前再拌勻一次，寶寶吃鹽適量，也可不加。

兒童土豆燉牛肉做法

把買回來的牛肉切成丁，焯水撈出，鍋中倒油，油熱放入花椒，大料，放入牛肉燉一個小時左右，最后放入土豆，出鍋。

兒童土豆牛肉飯的做法大全

主料:

胡蘿卜適量

牛肉適量

口蘑適量

洋蔥適量

米飯1碗

輔料:

蕃茄紅燴調(diào)料適量

西式紅燜牛肉飯的做法步驟:

1.牛肉切成薄片。

2.胡蘿卜、口蘑、洋蔥切滾刀塊備用。

3.油鍋下洋蔥煸炒。

4.加入牛肉片炒斷生。

5.依次加入胡蘿卜和口蘑燔炒。

6.加開水沒有過食材。

7.燒開后撇去浮沫。

8.煮10分鐘左右加入蕃茄紅燴調(diào)料（上面有參考量），關(guān)火等調(diào)料融化后再大火收汁。

9.米飯裝滿小碗倒扣在盤子里，撒上熟的黑芝麻。

10.把燒好的紅燴牛肉澆在上面或者放在旁邊，開吃吧！

牛肉土豆寶寶輔食怎么做

家長將牛肉徹底煮熟即可，時間十分好控制。 牛肉蔬菜泥的做法 先準(zhǔn)備食材：牛肉，西蘭花，土豆，胡蘿卜，香菇。 將所有的食材清洗干凈，煮熟，然后放入輔食料理機(jī)中攪拌成泥狀。 不用放任何的調(diào)料，可以多做些用冰箱冷凍，隨時用隨時加熱，牛肉泥中可以添加更多品種的蔬菜。 吃法呢，將牛肉泥放到寶寶的粥，面條或米粉中加熱煮熟即可。

兒童土豆牛肉做法大全

 用料：眼肉300克、淀粉1勺、老抽1勺、蠔油1勺、油5克、土豆1個、胡蘿卜半根、胡椒粉1勺

寶寶可以吃的嫩牛肉的做法步驟：

步驟 1、牛肉切薄片，加蠔油，老抽，油，淀粉，胡椒粉腌制15分鐘

步驟 2、腌制的時候土豆和胡蘿卜切塊切片

步驟 3、放油入鍋，油不要太少，牛肉都買了，不差這點(diǎn)油啦，至少油要粘滿整個鍋。因?yàn)榕Ｈ饫镉械矸?，容易粘鍋。入牛肉?0秒，再加胡蘿卜炒30秒，再加土豆翻炒。

步驟 4、加入水，不用太多，沒過食材就可以

步驟 5、燒到湯汁濃郁，用鏟子按一下土豆可以輕易按碎就可以出鍋了，大概需要15到20分鐘，大火收汁，出鍋

兒童牛肉土豆做法大全家常

1、油燒熱，放入八角、桂皮和牛腩爆炒至變色，烹入米酒；

2、放入姜、蒜和辣椒，翻炒出香味；

3、放老抽，調(diào)出濃濃醬色；

4、土豆切大塊放入炒勻，放適量鹽和雞精，炒勻后加適當(dāng)熱水（如果有以前鹵牛肉留下了的鹵汁就更好了！），只要浸過大概一半的牛肉即可，然后轉(zhuǎn)入高壓鍋，大火燒開后排氣12分鐘左右，電壓力鍋，選擇“牛/羊肉”功能鍵；

5、高壓鍋壓制完畢后，轉(zhuǎn)入炒鍋大火收汁，放入3段大蔥，沒有也可不加，湯汁濃稠即可。