其實(shí)要說起哈爾濱的特色，我覺得大家應(yīng)該都知道，有幾道著名的特色美食，鍋包肉、馬迭爾冰棍、馬迭爾面包還有俄式西餐等等！要多的簡直說不過來。

但是這么多美食，你說無論是甜的、辣的、酸的只要是你喜歡吃什么口的！我都能在哈爾濱給你找出好吃的美食來！先說這甜的，菜品類的，鍋包肉、櫻桃肉、焦燒肉條甜品類的，馬迭爾冰棍、冰糕，而且哈爾濱還有著名的副食品，也就是紅腸、小肚等！哈爾濱的副食可是非常的出名！每家過年過節(jié)飯桌上都要有這么一道副食品！我說的這些都是哈爾濱的特色，如果第一次來到哈爾濱可以根據(jù)我說的菜品去找找，品嘗一下這些美食！除了這些，冬天哈爾濱室外還有糖葫蘆賣！酸酸甜甜的！非常好吃！而且現(xiàn)場制作的那種，山楂被外面的一層糖包裹著！咬上一口酸甜可口而且非常酥脆！除了這些，因?yàn)楣枮I離著俄羅斯非常近，可以品嘗一下俄式西餐！煎牛排、罐蝦罐牛，還有俄式的大面包，配上奶油草莓醬，簡直是非常的好吃??！除了這些獨(dú)特的菜品之外，哈爾濱還有鐵鍋燉，可以燉大鵝，燉排骨，燉小雞，燉魚！然后放上各種輔料，粉條、土豆、茄子等！根據(jù)個(gè)人的口味！一出鍋，簡直就是人間美味！

哈爾濱名小吃前十名有哪些？

哈爾濱名小吃前十名有：哈爾濱三鮮餃子，哈爾濱紅腸，大列巴，沙一克，哈爾濱風(fēng)干腸，三鮮鍋烙，老鼎豐川酥月餅，哈爾濱風(fēng)干口條，哈爾濱熏雞，張飛扒肉，豬肉燉粉條。

1、老鼎豐川酥月餅

老鼎豐川酥月餅，哈爾濱特色小吃之一，是老鼎豐糕點(diǎn)之一。老鼎豐糕點(diǎn)，是哈爾濱有名的老字號(hào)，距今己有60多年的歷史。尤以月餅最為著名。

2、張飛扒肉

說到扒肉，就不能不說張飛扒肉，老哈爾濱人都知道，這里的幾個(gè)招牌菜:張飛扒肉。炒笨雞蛋。蘇泊湯。在哈爾濱有一句話，叫做開奔馳，吃小吃說的就是這些隱藏在鬧市的小吃店了。你要是真正的食客，就非得嘗一嘗了。

幾乎所有的人都會(huì)用肥而不膩來形容地道的扒肉精品，實(shí)不知張飛扒肉的每塊肉都是用綠色養(yǎng)殖基地配送的豬肉加上獨(dú)門秘方用慢火燉上五六個(gè)小時(shí)，方能做到不油不膩，入口即化，這可是幾十年磨練出來的真功夫。

3、豬肉燉粉條

豬肋條肉（五花肉）：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效；但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

4、老鼎豐糕點(diǎn)

老鼎豐糕點(diǎn)，是哈爾濱有名的老字號(hào)，距今己有60 多年的歷史。尤以月餅最為著名，具有酥松利口、細(xì)膩酥軟、多味融合、香味獨(dú)特、久放不干等特點(diǎn)。 被國家命名為國優(yōu)、部優(yōu)稱號(hào)的很多。特別是徐玉鐸親自制作的老鼎豐月餅，久負(fù)盛名，譽(yù)滿九州?！袄隙ωS”這個(gè)百年老字號(hào)糕點(diǎn)存續(xù)的秘密就是，堅(jiān)持民族性，堅(jiān)持大眾性，堅(jiān)持可操作性。

5、張包鋪包子

在哈爾濱那是家喻戶曉，無可爭議地占據(jù)了冰城傳統(tǒng)小吃的第一把交椅，百年名店名不虛傳，無論啥時(shí)候去，買包子都需要排隊(duì)等候，鍋包肉那是桌桌必點(diǎn)。為什么張包鋪百年興盛不衰，包子無疑是其揚(yáng)名天下的絕活。

哈爾濱地處東北亞中心地帶，是全國熱門旅游城市和國際冰雪文化名城。這里不僅僅有美麗的風(fēng)景，還有著豐富的美食小吃。而哈爾濱因距離俄羅斯較近，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐拿朗尺€受到俄羅斯和東北傳統(tǒng)口味的影響，顯得十分特別。接下來小編為大家?guī)砹斯枮I十大特色小吃，一起來看看吧。

1、松仁小肚

松仁小肚是哈爾濱的特色傳統(tǒng)名菜，它色澤紅潤，清香四溢，入口爽利，極易咀嚼，吃在嘴里也特別的爽口。

2、風(fēng)味口條

風(fēng)味口條是哈爾濱有著百年歷史的名菜，也是正陽樓的名產(chǎn)美食之一。這道美味小吃聞起來就芳香四溢，吃起來更是別有一番滋味。

3、老鼎豐月餅

老鼎豐是哈爾濱的老字號(hào)品牌，專門制作各種點(diǎn)心小吃，他家的月餅是其中最具代表性的，吃起來可謂是香酥可口。

4、哈爾濱熏雞

哈爾濱熏雞是東北的一道特色小吃，東北的天氣比較冷，熏制食品比較多，哈爾濱熏雞就是其中極具代表的一大特色美食。

5、干腸

干腸是哈爾濱特產(chǎn)之一，其味道鮮美，儲(chǔ)存時(shí)間長，食用方便，越嚼越香。市面上常見的裕昌干腸，選用新鮮豬瘦肉，采用百年祖?zhèn)髅胤?，制作工藝精良，自然風(fēng)干，肉香味濃，還易保存。

6、醬骨頭

醬骨頭是東北的一道傳統(tǒng)名菜，根據(jù)主料的不同分為醬脊骨，醬排骨和醬棒骨。這幾種原料有一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是經(jīng)得起長時(shí)間的燉煮但肉質(zhì)不會(huì)發(fā)柴、發(fā)死。醬骨頭醬香濃郁、肥而不膩、回味悠長，是一道十分美味的食物。

7、大列巴

大列巴源于俄羅斯，現(xiàn)在也成為了哈爾濱的特色小吃美食。這種大面包呈圓形，具有十分傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。剛出爐的大列巴外皮焦脆，內(nèi)瓤松軟，味道芳香，既好吃又耐儲(chǔ)存，吃起來也相當(dāng)?shù)姆奖恪?/p>

8、大拉皮

大拉皮是東北地區(qū)的傳統(tǒng)名吃，它的原料主要是木薯粉淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、豆類淀粉等等，這道小吃不僅做法簡單，吃起來也很是清爽開胃。

9、烤冷面

烤冷面也是哈爾濱極受歡迎的小吃，將冷面片放在放油的烤板上，然后在面片上打上雞蛋，再將面翻過來，在沒有雞蛋的那一面刷上醬汁和作料即可。烤冷面吃起來脆爽可口，咸淡適中，吃著吃著就會(huì)上癮。

10、哈爾濱紅腸

哈爾濱紅腸原產(chǎn)于東歐，而這種灌腸傳到哈爾濱已經(jīng)有近百年的歷史。與人們常見的香腸相比，哈爾濱紅腸吃起來不僅不會(huì)油膩，還帶有異國風(fēng)味，因此極受消費(fèi)者的歡迎。