1. 民俗旅游業(yè)

指到達(dá)目的地后步行探尋觀覽景物、獲知考求文化、了解采訪民俗等而不藉汽車(chē)、纜車(chē)等容易流失沿途景觀的交通工具的旅游產(chǎn)業(yè)。

其特點(diǎn)在于對(duì)景觀（人文和自然）的全程親近性、體驗(yàn)性、認(rèn)知性和健身性等，是較為理想的一種旅游方式。

2. 民俗旅游業(yè)的發(fā)展前景

1、以綠色景觀和田園風(fēng)光為主題的觀光型鄉(xiāng)村旅游。

2、以農(nóng)莊或農(nóng)場(chǎng)旅游為主，包括休閑農(nóng)莊，觀光果園，茶園、花園，休閑漁場(chǎng)，農(nóng)業(yè)教育園，農(nóng)業(yè)科普示范園等，體現(xiàn)休閑、娛樂(lè)和增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)為主題鄉(xiāng)村旅游。3、以鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村民族風(fēng)情以及傳統(tǒng)文化為主題的民俗文化、民族文化及鄉(xiāng)土文化為主題的鄉(xiāng)村旅游。4、以康體療養(yǎng)和健身娛樂(lè)為主題的康樂(lè)型鄉(xiāng)村旅游。

3. 民俗旅游業(yè)態(tài)融合

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合既涵蓋初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程, 又包括食品加工、肥料生產(chǎn)過(guò)程和流通、銷(xiāo)售、信息服務(wù)等過(guò)程, 并在此基礎(chǔ)上產(chǎn)生集生產(chǎn)、加工銷(xiāo)售、服務(wù)一體化的鏈條。

著力構(gòu)建農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)交叉融合的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系, 不僅已逐步被看成是實(shí)現(xiàn)全面小康社會(huì)目標(biāo)的重要戰(zhàn)略路徑, 而且被視為加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手。

實(shí)際上, 伴隨產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的驅(qū)動(dòng), 行業(yè)間的界限不斷模糊且表現(xiàn)融合發(fā)展的趨勢(shì), 加之全球農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)逐步激烈, 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)逐步煥發(fā)出嶄新的活力, 而生態(tài)農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)、工廠化農(nóng)業(yè)、旅游休閑農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家逐步興起, 進(jìn)而不斷增加其農(nóng)產(chǎn)品附加價(jià)值和增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

一、農(nóng)旅融合發(fā)展現(xiàn)狀問(wèn)題

當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展持續(xù)推進(jìn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，農(nóng)業(yè)多功能不斷拓展，農(nóng)村新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，農(nóng)業(yè)發(fā)展步入新階段的重要特征。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)，促進(jìn)農(nóng)旅深度融合，是推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的強(qiáng)大動(dòng)力。

當(dāng)然，農(nóng)旅融合在摸索的過(guò)程中存在的問(wèn)題也不容忽視。我國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展總體處于初級(jí)階段，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展層次較低，產(chǎn)業(yè)融合的鏈條短，附加值偏低，利益聯(lián)結(jié)松散，合作方式單一；土地、人才、資金等供給不足，如按國(guó)土資源部規(guī)定，以農(nóng)業(yè)為依托的各類場(chǎng)所需按建設(shè)用地進(jìn)行管理，許多農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目難以正常實(shí)施，農(nóng)村金融產(chǎn)品極其有限，農(nóng)用土地和各類設(shè)施都不能抵押，借貸融資困難導(dǎo)致規(guī)模難以擴(kuò)大，且多數(shù)地區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合缺乏專業(yè)型人才和復(fù)合型人才；產(chǎn)業(yè)融合主體帶動(dòng)能力較弱，有實(shí)力的新型經(jīng)營(yíng)主體少，部分新型經(jīng)營(yíng)主體結(jié)構(gòu)單一、管理粗放、經(jīng)營(yíng)能力不強(qiáng)，部分經(jīng)營(yíng)主體創(chuàng)新能力不足，在推進(jìn)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)方面服務(wù)不足。

二、農(nóng)旅融合發(fā)展模式

1、田園農(nóng)業(yè)旅游模式

即以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和特色農(nóng)產(chǎn)品為旅游吸引物，開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題旅游活動(dòng)，滿足游客體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求。

田園農(nóng)業(yè)旅游主要包括田園農(nóng)業(yè)游、園林觀光游、農(nóng)業(yè)科技游、務(wù)農(nóng)體驗(yàn)游幾種模式。

2、民俗風(fēng)情旅游模式

即以農(nóng)村風(fēng)土人情、民俗文化為旅游吸引物，充分突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色，開(kāi)發(fā)農(nóng)耕展示、民間技藝、時(shí)令民俗、節(jié)慶活動(dòng)、民間歌舞等旅游活動(dòng)，增加鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。

最典型的就是傣族的潑水節(jié)，潑水節(jié)不僅僅只有潑水，還包括了很多其他的內(nèi)容，比如文藝表演、丟包等活動(dòng)，“丟包”是傣族未婚青年的專場(chǎng)游戲，“包”是象征愛(ài)情的信物，丟包丟到一定程度就可以悄悄交流感情了。趕擺也是潑水節(jié)的主要項(xiàng)目之一，趕擺場(chǎng)一般設(shè)在江河岸邊平闊之處或田壩中央，場(chǎng)邊置高升架，有專門(mén)用來(lái)燃火花和放火飛燈的場(chǎng)地。

3、村落小鎮(zhèn)旅游模式

以古村鎮(zhèn)宅院建筑和新農(nóng)村格局為旅游吸引物，開(kāi)發(fā)觀光旅游。比如位于安徽合肥巢湖經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的三瓜公社，按照“一村一品”和“一戶一特”的思路進(jìn)行產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，重點(diǎn)打造了南瓜農(nóng)特電商村、冬瓜民俗文化村、西瓜民宿美食村和印象半湯度假村，開(kāi)發(fā)茶、泉、農(nóng)特、文化四大系列一千余種半湯優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品，建設(shè)各類產(chǎn)品基地，通過(guò)各類專業(yè)合作社促進(jìn)農(nóng)特產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，讓村民足不出戶把產(chǎn)品賣(mài)向全國(guó)，形成了以農(nóng)特產(chǎn)品種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、電商物流、餐飲住宿、休閑旅游為主，三產(chǎn)融合發(fā)展的“三瓜公社”新模式。

4、休閑度假旅游模式

依托自然優(yōu)美的鄉(xiāng)野風(fēng)景、舒適怡人的清新氣候、獨(dú)特的地?zé)釡厝h(huán)保生態(tài)的綠色空間，結(jié)合周?chē)奶飯@景觀和民俗文化，興建一些休閑、娛樂(lè)設(shè)施，為游客提供休憩、度假、娛樂(lè)、餐飲、健身等服務(wù)。比如位于湛江市東海岸的破頭區(qū)龍頭莫村的湛江炭療理休閑山莊，分炭樂(lè)區(qū)、旅業(yè)區(qū)、旅游餐飲區(qū)、炭燒烤區(qū)、垂釣區(qū)和炭文化展示區(qū)6個(gè)功能區(qū)。炭療理休閑山莊主要是以高溫度燒炭過(guò)程炭窯余留的遠(yuǎn)紅外線、負(fù)離子、純氧熱能對(duì)人體有益的物理作用，刺激皮膚出汗，促進(jìn)人體和細(xì)胞新陳代謝。

5、科普教育旅游模式

利用航天農(nóng)業(yè)科普教育基地、農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽館、農(nóng)業(yè)博覽園或博物館，為游客提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長(zhǎng)農(nóng)業(yè)知識(shí)的旅游活動(dòng)。比如英國(guó)EDEN伊甸園，植物展示+科研教育+特色活動(dòng)，通過(guò)環(huán)境再生，建造一個(gè)與世隔絕的人間"伊甸園"。

6、農(nóng)家樂(lè)旅游模式

即指農(nóng)民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及周?chē)奶飯@風(fēng)光、自然景點(diǎn)，以低廉的價(jià)格吸引游客前來(lái)吃、住、玩、游、娛、購(gòu)等旅游活動(dòng)。

7、回歸自然旅游模式

利用農(nóng)村優(yōu)美的自然景觀、奇異的山水、綠色森林、靜蕩的湖水、發(fā)展觀山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動(dòng)，讓游客感悟大自然、親近大自然、回歸大自然。

一二三產(chǎn)業(yè)的融合，就是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)業(yè)、加工業(yè)和銷(xiāo)售服務(wù)業(yè)的融合。融合，就是緊密關(guān)聯(lián)，相互依存，相互促進(jìn)。

之所以要倡導(dǎo)和推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)的融合，是因?yàn)檫@種融合有很多好處。人們通常關(guān)注的是對(duì)農(nóng)民生產(chǎn)者的好處，通常認(rèn)為：僅僅從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，所得到的農(nóng)產(chǎn)品原料價(jià)值比較低。

而如果對(duì)農(nóng)產(chǎn)品原料進(jìn)行加工，就可以大大增值，增值數(shù)倍或更多；對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售服務(wù)過(guò)程，也能夠?qū)崿F(xiàn)增值。通過(guò)一二三產(chǎn)業(yè)的融合，農(nóng)民就可以參與這種增值的分配，從而增加收入。

在我國(guó)，一二三產(chǎn)業(yè)融合的重大作用，是解決好小農(nóng)戶生產(chǎn)與大市場(chǎng)需求的對(duì)接，使得千家萬(wàn)戶的小規(guī)模生產(chǎn)者，能夠較好地滿足加工商（進(jìn)而消費(fèi)者）對(duì)產(chǎn)品的要求。

這些要求，涉及到品種、數(shù)量、品質(zhì)、規(guī)格、品牌、安全性等方面。一二三產(chǎn)業(yè)的融合，使得生產(chǎn)者、加工者和消費(fèi)者，都能夠獲益。生產(chǎn)者能夠種得好，賣(mài)得出，賣(mài)得好；加工者能夠獲得所需要的原料，從加工中獲得更大收益；消費(fèi)者能夠更好地滿足食品消費(fèi)需求。

4. 民俗旅游業(yè)的發(fā)展歷程

少數(shù)民族文化有助于發(fā)展民族旅游。它不僅保障了國(guó)家穩(wěn)定和繁榮，也促進(jìn)了少數(shù)民族地區(qū)文化與經(jīng)濟(jì)的交流。

少數(shù)民族文化的注入是旅游一個(gè)新的增長(zhǎng)因素。

發(fā)展民族旅游有助于促進(jìn)民族之間的交流，能提高少數(shù)民族地區(qū)人民的生活水平，幫助民族地區(qū)建立以市場(chǎng)為導(dǎo)向的經(jīng)濟(jì)。在少數(shù)民族地區(qū)的發(fā)展中，經(jīng)濟(jì)是非常重要的。

游客會(huì)對(duì)少數(shù)民族文化感興趣，旅游業(yè)的發(fā)展也依賴于少數(shù)民族的深厚文化。通過(guò)旅游的發(fā)展可以保持少數(shù)民族文化的特點(diǎn)，以及保障其文化的長(zhǎng)久保存。

5. 民俗旅游業(yè)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)

鄉(xiāng)村生態(tài)旅游開(kāi)始逐步發(fā)展。發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游不僅像傳統(tǒng)旅游一樣，還能通過(guò)吸引游客帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)旅游的經(jīng)濟(jì)效益來(lái)提高人們的熱情，不僅可以促進(jìn)環(huán)境保護(hù)，還可以更好地保護(hù)和繼承當(dāng)?shù)鬲?dú)特的文化傳統(tǒng)。能極大地改善當(dāng)?shù)丨h(huán)境，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)。它能促進(jìn)農(nóng)村文化的傳承和發(fā)展。生態(tài)旅游的發(fā)展尊重當(dāng)?shù)氐纳钜?guī)律和文化習(xí)俗，有助于居民樹(shù)立對(duì)當(dāng)?shù)匚幕闹匾暫妥院栏?，?shí)現(xiàn)其寶貴價(jià)值，有助于在旅游過(guò)程中更好地保護(hù)傳統(tǒng)工藝、文化、飲食等。

6. 民俗旅游業(yè)發(fā)展的比較好的地區(qū)

貴州是一個(gè)旅游資源大省，奇異的喀斯特自然風(fēng)光及濃郁古樸的少數(shù)民族風(fēng)情構(gòu)成了其獨(dú)特的旅游資源，旅游開(kāi)發(fā)獨(dú)具魅力。貴州旅游主要有以下幾大優(yōu)勢(shì)：

1、資源優(yōu)勢(shì)

貴州旅游資源具有數(shù)量多、類型齊且形態(tài)各異的特點(diǎn)，在世界目前已開(kāi)發(fā)的15種主要自然旅游資源中，貴州占有山地、高原、洞穴、泉水、瀑布、野生動(dòng)物等10種。貴州景點(diǎn)眾多，世界自然遺產(chǎn)有4處（荔波，赤水，施秉喀斯特，梵凈山），貴州憑借它與生俱來(lái)的喀斯特風(fēng)光及多元化的生態(tài)環(huán)境，目前已成為我國(guó)世界自然遺產(chǎn)數(shù)量第一的省份。貴州5A級(jí)景區(qū)共有5個(gè)，國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)18個(gè)，國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)11個(gè)，國(guó)家地質(zhì)公園10個(gè)，少數(shù)民族節(jié)日有1000多個(gè)。

2、氣候優(yōu)勢(shì)

貴州氣候溫暖濕潤(rùn)，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，全省大部分地區(qū)年平均氣溫在15攝氏度左右，雨量充沛，紫外線強(qiáng)度低，有“天然氧吧”、“天然空調(diào)”的美譽(yù)。依托獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì)，在夏季貴州已成為全國(guó)眾多游客的避暑勝地，對(duì)旅游者產(chǎn)生了越來(lái)越大的吸引力。

3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

貴州旅游資源不僅豐富，而且十分獨(dú)特，最大的特色是“原生態(tài)”。這里不僅有荔波這樣的世界自然遺產(chǎn)，還有世界第三大瀑布一黃果樹(shù)瀑布和世界地質(zhì)公園—魅力織金洞，貴州高原魂，以及遍布全省的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)。通過(guò)大力發(fā)展生態(tài)旅游，為旅游者提供回歸自然、返璞歸真的體驗(yàn)，在旅游業(yè)發(fā)展中具有較強(qiáng)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

4、區(qū)位優(yōu)勢(shì)

貴州處于大西南的東南部，周邊省市區(qū)人口稠密，經(jīng)濟(jì)發(fā)展快，旅游消費(fèi)能力強(qiáng)，客源充足。既便于接待東南沿海和港澳臺(tái)地區(qū)游客觀光旅游和休閑度假，又是內(nèi)地游客赴沿海開(kāi)發(fā)地區(qū)旅游的重要通道，有利于發(fā)展過(guò)境旅游。特別是隨著貴州省高速公路”六橫七縱八聯(lián)”交通骨架的建設(shè)以及貴廣高速鐵路和公路、渝貴高鐵、滬昆高鐵的開(kāi)通，使得貴州的區(qū)位優(yōu)勢(shì)大大提升。

7. 民俗旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和前景

由于經(jīng)濟(jì)、文化和地理位置等原因民俗文化資源一度被閑置和封閉，現(xiàn)有的一些旅游景點(diǎn)經(jīng)濟(jì)疲軟，旅游品位低下，國(guó)內(nèi)外旅客很少光顧，從而使當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)與外界的市場(chǎng)旅游經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重脫節(jié)。面對(duì)這樣的現(xiàn)狀，應(yīng)揚(yáng)其所長(zhǎng)，避其所短。民俗資源豐富則是自己所長(zhǎng)，故應(yīng)以開(kāi)發(fā)民俗作為自己的旅游特色優(yōu)勢(shì)。

對(duì)于民俗文化旅游而言，其經(jīng)濟(jì)效益包括兩個(gè)方面，一是項(xiàng)目自身的經(jīng)濟(jì)效益，二是通過(guò)飲食、住宿、購(gòu)物、交通、就業(yè)、招商引資等帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)。前者一般只有在其經(jīng)濟(jì)效益程度上的差別，后者則是旅游業(yè)的決策關(guān)鍵。本文圍繞以上的兩點(diǎn)，進(jìn)行論述。

（一）

民俗文化是以民間文化和民俗風(fēng)情為主體的民族民間的物質(zhì)上、精神上和制度上的傳統(tǒng)，它包括生產(chǎn)與生活習(xí)俗、游藝競(jìng)技習(xí)俗、歲時(shí)歲日習(xí)俗、禮儀制度習(xí)俗、社會(huì)組織習(xí)俗、民間文學(xué)藝術(shù)等。當(dāng)前,國(guó)際旅游趨勢(shì)在向文化旅游發(fā)展,以弘揚(yáng)民族民間文化、展現(xiàn)民族地域特色的民俗旅游越來(lái)越受到重視。民俗旅游濃郁的文化氣息和可觀的經(jīng)濟(jì)效益是其能夠得到大力發(fā)展的兩大優(yōu)勢(shì)。

旅游業(yè)是在改革開(kāi)放大潮中應(yīng)運(yùn)而生的新興產(chǎn)業(yè)。而民俗游則是其新興的旅游專項(xiàng)產(chǎn)品。民俗旅游開(kāi)發(fā)是為地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了跨越式的貢獻(xiàn)。"民俗旅游已成為當(dāng)今旅游業(yè)的一個(gè)亮點(diǎn)。發(fā)展民族旅游業(yè)應(yīng)做到：自覺(jué)地執(zhí)行民俗文化的保留和傳承原則；旅游開(kāi)發(fā)商應(yīng)注意保護(hù)民俗文化；注重民俗旅游開(kāi)發(fā)的經(jīng)濟(jì)效益原則。"（摘自《邊疆經(jīng)濟(jì)與文化》2005年第7期）由此可以看出，注重民俗旅游開(kāi)發(fā)的經(jīng)濟(jì)效益已成為當(dāng)代發(fā)展民族旅游業(yè)的一項(xiàng)重要原則。

（二）

民俗旅游資源的開(kāi)發(fā)應(yīng)該向多元化、綜合化方向發(fā)展, 不能只滿足于風(fēng)土人情的展示和民俗歌舞的表演, 還應(yīng)充分結(jié)合獨(dú)特的自然旅游資源和底蘊(yùn)深厚的當(dāng)?shù)匚幕? 將自然風(fēng)光與民俗風(fēng)情、歷史文化等不同類型的旅游資源有機(jī)結(jié)合, 從而增強(qiáng)旅游資源的吸引功能, 提高其觀賞價(jià)值, 豐富和增強(qiáng)民俗旅游的內(nèi)涵和生命力，以此帶動(dòng)地區(qū)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

經(jīng)濟(jì)效益是民俗旅游首先考慮的重要因素，只有能夠獲取最大經(jīng)濟(jì)效益的旅游開(kāi)發(fā)才是成功的。我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式經(jīng)歷了從速度型向效益型轉(zhuǎn)變的過(guò)程，促進(jìn)了游客數(shù)量增長(zhǎng)，增加了因旅游帶來(lái)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)收入。其中因各地的民俗所拉動(dòng)的地區(qū)其它產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)如飲食、住宿、購(gòu)物、交通、就業(yè)、招商引資等都收獲不小。

曾有這樣一段話說(shuō)，"我國(guó)具有非常豐富的旅游資源，改革開(kāi)發(fā)以來(lái)，旅游業(yè)發(fā)展得到各級(jí)政府的重視，旅游資源優(yōu)勢(shì)正在逐步轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。"（《廈門(mén)日?qǐng)?bào)》1994年2月10日）這段話中的第二句話，"各級(jí)政府重視"，也得到了旅游為經(jīng)貿(mào)的發(fā)展提供了充足的條件的回報(bào)。既然旅游搭臺(tái)，經(jīng)貿(mào)唱戲，已為實(shí)踐證明了的較好的活動(dòng)方式，把民俗風(fēng)情游盡量納入其中，也就要風(fēng)得風(fēng)，要雨得雨，以它固有的、獨(dú)特的文化底蘊(yùn)吸引著越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外游客，從而構(gòu)成了良性的循環(huán)體經(jīng)濟(jì)。

民俗旅游是國(guó)外了解我國(guó)地方的窗口，也是我國(guó)各民族、各地方向世界的通道，近幾年，國(guó)際旅游業(yè)出現(xiàn)了以民俗為主的態(tài)勢(shì)。民俗旅游作為一種普遍模式的生活方式，具有很多優(yōu)點(diǎn)，對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展具有重要意義。發(fā)展民俗旅游業(yè)有利于發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)國(guó)家、一個(gè)地域的民俗，其民俗品格越鮮明，原始風(fēng)格越濃，歷史氛圍越重，地方差異越大，就越具有地方資源優(yōu)勢(shì)，就越能吸引異國(guó)異域的旅游者。而旅游者的到來(lái)，不僅能是他們了解這個(gè)地方，更重要的是，他們的到來(lái)，也給旅游地帶來(lái)了極大的財(cái)富，同時(shí)，帶動(dòng)了整個(gè)地區(qū)甚至是整個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

一方面，可以直接利用民俗文化旅游資源直接帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，如充分利用頗具民俗風(fēng)情的民間建筑、飲食、游藝等建立民俗村、景區(qū)等；另一方面，利用民俗文化旅游資源為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展服務(wù)。旅游業(yè)產(chǎn)出對(duì)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)可表現(xiàn)于旅游消費(fèi)支出所產(chǎn)生的乘數(shù)效應(yīng)上。所謂旅游乘數(shù)就是旅游業(yè)創(chuàng)造的總效益與其創(chuàng)造的直接效益之比。 這一比例越大,乘數(shù)效應(yīng)越大，從而拉動(dòng)的地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益也就越大。

由此可見(jiàn)發(fā)展民俗旅游對(duì)旅游的經(jīng)濟(jì)影響是直接且重要的，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)也是不可小視。

8. 民俗旅游業(yè)的發(fā)展及未來(lái)趨勢(shì)

民俗與旅游

民俗文化具有鮮明的原始性、地方性和民族性.從旅游文化的角度來(lái)說(shuō),也具有奇特性和區(qū)域壟斷性,因而為當(dāng)今的旅游開(kāi)發(fā)服務(wù),成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性文化資源之一.

中國(guó)的民俗旅游開(kāi)發(fā)始于20世紀(jì)80年代初期,經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展,進(jìn)入了它的輝煌時(shí)期,各地民俗旅游項(xiàng)目如同雨后春筍一般不斷涌現(xiàn),大致可分為幾種類型：

（1）品牌經(jīng)營(yíng)模式,比如山東長(zhǎng)島縣包裝推出的“漁家樂(lè)”民俗旅游產(chǎn)品,以“公司+農(nóng)戶”的形式組織生產(chǎn)和市場(chǎng)推銷(xiāo),在發(fā)展海島觀光旅游的基礎(chǔ)上,以傳統(tǒng)的漁家生活民俗為主,結(jié)合休閑漁業(yè)生產(chǎn)民俗,讓游客住漁家炕,吃漁家飯,與漁民一起下海捕魚(yú),體驗(yàn)漁民生產(chǎn)和生活的樂(lè)趣.這個(gè)模式取得了成功,“漁家樂(lè)”成為中國(guó)北方著名的旅游業(yè)品牌.

（2）社區(qū)——?dú)v史（傳統(tǒng)）街區(qū)模式：強(qiáng)調(diào)“社區(qū)”的概念,打破了傳統(tǒng)的旅游景區(qū)封閉管理、收取門(mén)票的經(jīng)營(yíng)模式,把一處完整、鮮活的城鎮(zhèn)街區(qū)變成一個(gè)吸引游客休閑購(gòu)物的場(chǎng)所.北京的“胡同游”、上海的豫園、南京的夫子廟都屬于同類的城市民俗旅游開(kāi)發(fā)模式的成功范例.

（3）鄉(xiāng)村模式：這種模式在理念上與社區(qū)模式有相通之處,都處在有人生活的區(qū)域,不改變?nèi)藗兊娜粘Ｉa(chǎn)和生活,但它更多依托于鄉(xiāng)村的田園風(fēng)光和農(nóng)民生產(chǎn)生活的自然情趣.蘇州的周莊和同里、安徽的西遞村都是有名的鄉(xiāng)村民俗文化游的景點(diǎn).

（4）生態(tài)博物館模式：是指不移動(dòng)文物的原始位置,把它保持在其原生狀態(tài)下的一種“博物館”建設(shè)形式,能夠讓人們了解文化遺產(chǎn)的本來(lái)面貌和原始風(fēng)貌,滿足對(duì)文化的“本性追求”.把這種理念引入民俗旅游,最突出的成果是“民俗主題小院”的產(chǎn)品模式.“主題院落”就是就是依托傳統(tǒng)民居,把農(nóng)村豐富的民俗文化旅游資源進(jìn)行分類整合,集中展示,一個(gè)小院一個(gè)主題,形成包含民俗傳統(tǒng)各方面的綜合產(chǎn)品.目前比較成功的是北京郊區(qū)的農(nóng)家“主題院落”產(chǎn)品.

（5）主題公園模式：是在一處專門(mén)為開(kāi)發(fā)旅游而建設(shè)的園區(qū)內(nèi),通過(guò)仿造民俗環(huán)境、表演民俗節(jié)目或生產(chǎn)、生活民俗中的某些活動(dòng),形成規(guī)模展示來(lái)經(jīng)營(yíng)的模式.這種模式所展示的民俗是移植復(fù)制而來(lái)的,是一種“假民俗”,但是它有利于將民俗資源進(jìn)行集約化開(kāi)發(fā),實(shí)現(xiàn)“工廠化”生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng),是一種有效的資源利用模式,在世界各地都被廣泛采用.如泰國(guó)的“東巴文化村”、南非開(kāi)普敦的“原始叢林”等以當(dāng)?shù)匚幕癁橹黝}的文化公園；中國(guó)則有深圳的“中國(guó)民俗文化村”和河南開(kāi)封的“清明上河園”是典型的主題文化公園模式.

（6）節(jié)慶活動(dòng)模式：是以傳統(tǒng)的民俗節(jié)日活動(dòng)為主題,以舉辦大型節(jié)慶活動(dòng)為形式而進(jìn)行的一種民俗旅游開(kāi)發(fā)模式,分為民俗節(jié)日和民俗活動(dòng)兩種類型.前者如傣族的潑水節(jié)、福建的媽祖節(jié)和藏族的達(dá)瑪節(jié)、林卡節(jié)等都是這些地區(qū)和民族的傳統(tǒng)節(jié)日,現(xiàn)在都被開(kāi)發(fā)成獨(dú)具特色的專題旅游活動(dòng)；后者如濰坊的“國(guó)際風(fēng)箏節(jié)”、海南的椰子節(jié)、新疆的葡萄節(jié)、內(nèi)蒙古的那達(dá)慕大會(huì)、吳橋的雜技節(jié)和岳陽(yáng)的國(guó)際龍舟節(jié)都是大型的主題民俗節(jié)慶活動(dòng).

民俗旅游資源的開(kāi)發(fā),帶來(lái)了文化效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙贏,為社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展作出了貢獻(xiàn).

9. 民俗旅游業(yè)開(kāi)發(fā)措施書(shū)籍

農(nóng)村生態(tài)旅游最難點(diǎn)就是如何吸引游客，再好的農(nóng)村生態(tài)旅游也要有客戶有市場(chǎng)，因?yàn)楦懵糜蔚哪康木褪菫榱速嶅X(qián)。

就如同這些美女一樣，需要包裝與營(yíng)銷(xiāo)，民間美女如云，可為什么只有少部分美女能成為明星呢？

首先是發(fā)展的土壤，她們?nèi)?bào)考藝術(shù)學(xué)校，然后去北漂或者去橫店找活，通過(guò)打拼然后成為明星。

做生態(tài)旅游也要選擇地址與打造包裝然后推廣營(yíng)銷(xiāo)，比如在北上廣附近能找到具有特色的地方，然后打造生態(tài)休閑旅游就容易成功，因?yàn)橛袩o(wú)數(shù)的人可以去消費(fèi)。

然后就是實(shí)惠與高檔相結(jié)合，要讓老百姓能去，有錢(qián)人也能去，比如北方的雪鄉(xiāng)，由于消費(fèi)水平太高，熱度就有所下降。

還有就是解決好亂收費(fèi)，宰客，流氓欺負(fù)外地客人的問(wèn)題，要嚴(yán)肅處理這些地痞流氓的行為，很多旅游地就是讓這樣的老鼠屎壞了一鍋好粥。

游客，就是旅游產(chǎn)業(yè)的血脈，所以要對(duì)這些遠(yuǎn)來(lái)的客人有賓至如歸的感覺(jué)，要親熱，要提供舒適的住所，要提供特色的美食與美酒。

然后就是收入問(wèn)題，一個(gè)是門(mén)票，一個(gè)是食宿，還有就是特色美食，地方舞蹈以及特色活動(dòng)等，要跟游客互動(dòng)，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，游客說(shuō)好比廣告有用。

生態(tài)旅游要想發(fā)展好就要在賺錢(qián)與發(fā)展上下功夫，不賺錢(qián)而光想搞好生態(tài)沒(méi)有啥用，在商言商，商人就是用本錢(qián)獲取收益，沒(méi)有收益的投資早晚夭折，要夢(mèng)想還需要生活。

10. 民俗旅游業(yè)發(fā)展文獻(xiàn)綜述

民俗旅游，就是指人們以觀賞、理解、領(lǐng)悟、參與風(fēng)土人情為目的旅游或暫時(shí)逗留中所進(jìn)行的物質(zhì)與精神活動(dòng)的總和。在民俗旅游中，對(duì)游客來(lái)說(shuō)，這個(gè)旅游地越是有異域風(fēng)情，它就越有魅力，要想魅力永存就必需讓游客記住它的民俗文化特色。

民俗旅游的精髓是民俗文化。民俗文化是一個(gè)地區(qū)人們生產(chǎn)實(shí)踐和創(chuàng)造生活中凝結(jié)的智慧結(jié)晶，讓游客感受到濃濃的民俗文化氛圍，對(duì)推介當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)有著不可估量的作用。顯然在旅游過(guò)程中讓游客被動(dòng)地、快速宏觀地了解其豐富的民俗文化底蘊(yùn)是不太可能，但要是從微觀的具有代表性的事物入手，引起他們的興趣，使其主動(dòng)地要求了解就會(huì)好的多。因這樣而成功的旅游城市舉不勝舉，例如：景德鎮(zhèn)(瓷器)、無(wú)錫(紫砂)、濰坊(風(fēng)箏)……

能夠推介當(dāng)?shù)氐臍v史、民俗文化，能夠使游客對(duì)該地區(qū)的風(fēng)土人情念念不忘的民俗導(dǎo)游才是成功的。