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牛肉小米燕麥粥

主料：生燕麥片50克，牛柳150克，青菜梗150克，假山豆腐1個(gè)。

調(diào)料：蔬菜汁50克，A料（鹽3克，蛋清1個(gè)，味精4克，生抽2克），生粉30克，鮮湯1千克，鹽、雞粉各2克，清油25克，濕淀粉10克，枸杞1克。

制作步驟

1.生燕麥片，加清水上籠蒸制5分鐘；青菜梗洗凈，切成小碎??；

2.牛肉切指甲片，加蔬菜汁腌漬約30分鐘，沖水10分鐘，控干水分，加A料拌勻，加入生粉上漿；

3.鍋上火，入清油燒熱，下入牛柳滑熟，控油撈出；

4.鍋內(nèi)入鮮湯燒開，加入鹽、雞粉調(diào)味，入滑油后的牛肉丁和青菜碎燒制2分鐘，放入蒸好的燕麥片再次燒開，勾薄芡，出鍋裝盤，點(diǎn)綴枸杞，用假山豆腐做盤飾即可。

小米燕麥牛奶粥

1今天家里添置了一款九陽高速破壁調(diào)理機(jī)，今天正式試用制作了這款小米燕麥粥。用料

小米

燕麥片

清水

做法：、1，準(zhǔn)備量杯。準(zhǔn)備2/4杯的燕麥片。2，準(zhǔn)備小米，用量杯量1/2的小米，3，把燕麥片和小米放入九陽高速破壁調(diào)理機(jī)之中然后加入1000ml刻度量以下的量度的清水。4、把調(diào)理機(jī)插好電源，選擇功能營養(yǎng)粥，然后開啟九陽高速破壁調(diào)理機(jī)制作工序。、，5，等待到調(diào)理機(jī)鳴笛之后小米燕麥粥就做好了。6、出鍋盛盤。

小米燕麥牛肉能一起煲粥嗎

作為我們傳統(tǒng)觀念中的營養(yǎng)圣品，“粥”的實(shí)際營養(yǎng)密度受到了質(zhì)疑。

其實(shí)，給寶寶吃什么樣的粥有營養(yǎng)，在什么樣的情況下喝粥最有益健康，只要稍加分析一二，家人們的心里就會有個(gè)大概的判斷。

什么樣的米煮出的粥有營養(yǎng)

①了解食物的營養(yǎng)密度

完整（固體）食物的營養(yǎng)密度＞分解（液體）食物的營養(yǎng)密度；粗糧的營養(yǎng)密度＞精細(xì)糧食的營養(yǎng)密度。

②分析

根據(jù)營養(yǎng)密度公式，我們可以得知。類似米湯，粥、稀飯這樣的半流質(zhì)食物，經(jīng)過將食材熬煮，是比不上給寶寶吃白米飯?jiān)俅钆涫卟巳忸惛袪I養(yǎng)的。

另外，不少家庭習(xí)慣買精細(xì)制作的大米為寶寶熬粥，但根據(jù)營養(yǎng)密度公式，越是精細(xì)制作的糧食營養(yǎng)密度越低。

所以，給寶寶用小米、糙米、玉米煮粥會比用精細(xì)大米煮粥更有營養(yǎng)些。

哪怕是粗糧粥，營養(yǎng)仍然有限

傳統(tǒng)觀念認(rèn)為米粥好消化，寶寶更容易吸收營養(yǎng)。但即使是粗糧米粥，也只是比精細(xì)制作的大米多了些維生素和礦物質(zhì)，其更多的成分只是碳水化合物。

另外那些寶寶成長所必須的營養(yǎng)物質(zhì)，比如。鈣、鐵、鋅和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各類維生素等，含量很少或者根本就無。

適合寶寶吃粥的情況，可能就只有這一種

從上面的內(nèi)容可以看出，單純的米粥對于寶寶來說確實(shí)不是一個(gè)富含營養(yǎng)的食物，不建議嬰幼兒長期吃。

但是，萬事都有例外的情況。當(dāng)寶寶身體不舒服，比如發(fā)熱，腹瀉，食欲不佳時(shí)，給他們吃些清淡的粥品，既利于消化也可以補(bǔ)充水分。

家人們可以添加一些碎菜葉或者改做南瓜粥以增加營養(yǎng)和口感，但要避免強(qiáng)喂，寶寶在生病時(shí)的腸胃功能較平時(shí)也會有所減弱，能吃下就有一定的好處。

兒科專家推薦兩類營養(yǎng)粥

首都兒科研究所的特約專家鮑秀蘭，曾對寶寶吃什么粥更有營養(yǎng)，做過多次科普。她建議全國的爸爸媽媽，在做粥品時(shí)多添干貨，豐富米粥的食物結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)層次。

下面兩類就是她推薦給大家作為營養(yǎng)粥制作參考的。

1）雜糧粥

我們知道單純的大米粥營養(yǎng)較低，如果加入豆類，雜糧等會營養(yǎng)更優(yōu)質(zhì)。

推薦家人們嘗試燕麥小米粥，燕麥中所含的可溶性纖維超過大米含量的10倍，還富含人體所需的維生素、微量元素鈣和其他多種營養(yǎng)成分，十分經(jīng)濟(jì)便捷。

2）肉泥干貨粥

可以用清洗干凈的蝦仁，也可以加入豬肉、魚肉、牛肉等肉末干貨。肉類本身就是寶寶必不可少的輔食食材，富含鐵質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白。

如果是魚肉和蝦仁，還可促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育，其含有的優(yōu)質(zhì)蛋白，可以增強(qiáng)寶寶的免疫力；且蝦皮還有鎮(zhèn)靜作用，對寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育也有幫助。

結(jié)語

關(guān)于寶寶吃粥，我們可以得出一個(gè)結(jié)論。單純的素粥缺乏營養(yǎng)，但在寶寶身體不適時(shí)，也不失為一種補(bǔ)充能量的好食物，但仍不建議給寶寶多吃。

要做營養(yǎng)粥，就一定要豐富粥里所用的食材，盡量選擇優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)含量高的食物。

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牛奶大米燕麥粥

用料

大米 160克

燕麥 160克

水適量

牛奶（甜牛奶較好）一盒

牛奶燕麥粥（濃稠）的做法

大米洗凈放入你平常煮粥的水（要濃稠的少放些）放入高壓鍋扭到煮粥鍵（或者15~20分鐘）

開蓋后發(fā)現(xiàn)沒有那么稠可開著蓋加熱到自己想要的程度就放入燕麥煮5分鐘左右（要一直撈，不撈會糊）

水差不多干完了了就放入牛奶（牛奶煮久了就沒營養(yǎng)了）關(guān)火就是這樣啦冷了會更稠些

比陽光早餐的還濃稠！喜甜的再放點(diǎn)糖哦我就不放了（牛奶夠甜）

牛肉蔬菜燕麥粥

食材主料牛肉50g大米50g燕麥20g 輔料油適量鹽適量豬大骨湯適量步驟牛肉燕麥粥的做法步驟11.牛肉剁碎牛肉燕麥粥的做法步驟22.放碗里加少量水拌成肉糊牛肉燕麥粥的做法步驟33.豬大骨先煮一次水去除血水牛肉燕麥粥的做法步驟44.再加醋高壓鍋燉2小時(shí)牛肉燕麥粥的做法步驟55.用沙布或篩子過濾骨湯到另一個(gè)高壓鍋里牛肉燕麥粥的做法步驟66.大米，壓扁的燕麥洗凈牛肉燕麥粥的做法步驟77.放到大骨湯里，蓋上蓋煮粥。大火上氣后小火煮10分鐘牛肉燕麥粥的做法步驟88.排氣后加下肉糊，攪拌。再蓋上蓋子繼續(xù)小火煮10分鐘后加適量鹽調(diào)味牛肉燕麥粥的做法步驟99.完成小貼士一定要用東西過濾湯水后在煮粥。以防意外細(xì)骨刺喉！

大米燕麥牛奶粥

主料：燕麥片、牛奶、雞蛋

輔料：水、白糖

制作步驟：1.將適量的燕麥片和牛奶放入鍋中，加入適量的水，拌勻。2.將雞蛋打入鍋中，與燕麥片和牛奶拌勻。3.大火燒開，期間要用勺不停地?cái)嚢?，防止粘鍋?.煮沸后轉(zhuǎn)用小火煮10分鐘后關(guān)火出鍋，加入適量白糖調(diào)味即可。

香甜營養(yǎng)的燕麥粥，可以讓寶寶精力充沛，變身活力小超人，滿能量地開心玩鬧，快樂成長！

牛奶燕麥大米粥

要用純牛奶煮。

可以有以下做法：

1 普通米粥：等黑米、大米或粳(jing、一聲)米等主料煮得快熟時(shí)，放入適量的牛奶和糖攪拌均勻即可；

2 玉米面粥：將牛奶煮熱放入適量的玉米面，攪拌均勻后放入少許奶油和糖調(diào)味，煮沸即可，這樣煮出來的牛奶玉米粥味道香甜又營養(yǎng)豐富，特別適合嬰兒食用。

3 蘋果牛奶燕麥粥：將牛奶煮熱，加入適量燕麥，把蘋果或者香蕉切成小塊放入牛奶里面，繼續(xù)煮一小會。適合上班族，當(dāng)早餐或者臨睡前喝，營養(yǎng)豐富操作簡單。

小米粥牛肉

食材

主料

小米

30克

菠菜

10克

步驟

1.水開放入泡好的小米（小米最好泡30分鐘以上）

2.菠菜洗凈用水泡半小時(shí)

3.小火慢煮半小時(shí)以上，放入焯好切碎的菠菜

4.熬2-3分鐘關(guān)火

5.把小米粥盛入研磨碗研碎即可

小貼士

煮粥時(shí)一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關(guān)火。

牛肉燕麥粥怎么做好吃

八個(gè)月寶寶食譜

8個(gè)月寶寶可食用碎菜、蛋黃、粥、面條、魚、肉末等。輔食的性質(zhì)還應(yīng)以柔嫩、半固體為好，蔬菜品種應(yīng)多樣，保證充足的營養(yǎng)。

八個(gè)月寶寶輔食食譜

8個(gè)月寶寶輔食，可食用碎菜、蛋黃、粥、面條、魚、肉末等。輔食的性質(zhì)還應(yīng)以柔嫩、半固體為好。給寶寶做的蔬菜品種應(yīng)多樣，如：胡蘿卜、西紅柿、洋蔥等，對經(jīng)常便秘的寶寶可選菠菜、卷心菜、蘿卜、蔥頭等含纖維多的食物。

1、牛肉燕麥粥

食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。

做法：燕麥泡一泡，洗干凈。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進(jìn)攪拌機(jī)，打成糊狀，即可用湯匙喂養(yǎng)寶寶。

2、雞肉青菜粥

食材：大米適量、雞腿1個(gè)、木耳（水發(fā)）適量、小白菜適量、香油少許。

做法：雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。木耳泡發(fā)洗凈后，切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗干凈，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘。關(guān)火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。將粥盛出后，待溫?zé)峒纯墒秤谩?/p>

牛肉小米燕麥粥怎么做

燕麥片和牛奶在一起吃有好處,這一點(diǎn)是勿容質(zhì)疑的了.燕麥除了和牛奶搭配外，還能煮水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥、綠豆燕麥粥、八寶燕麥粥、海鮮燕麥粥、鱔絲燕麥粥、雞片燕麥粥、牛肉燕麥粥等，做法都非常簡單，甚至還有MM用燕麥DIY燕麥面膜來護(hù)理皮膚，效果也不錯呢。

1.快速甜味粥草莓牛奶燕麥粥功效：香潤滑爽，補(bǔ)充維生素1.在即食燕麥片中加入沸水；

2.沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據(jù)個(gè)人喜好決定)，加入新鮮草莓即可食用。貼士：草莓牛奶燕麥粥風(fēng)味獨(dú)特，味道香甜，很受小朋友歡迎。根據(jù)個(gè)人不同喜好，還可在上面覆蓋一層奶酪、蜂蜜或糖漿。 2.菊花燕麥粥功效：清熱去火，味甘香遠(yuǎn)1.取菊花5-10克，加入沸水沖泡；2.加入即食燕麥片50克，拌均勻即可?？筛鶕?jù)個(gè)人不同喜好，加入蜂蜜或糖漿。貼士：粥色鮮亮微黃，氣味清香。菊花具有散風(fēng)祛熱、清肝明目、解毒等功效，經(jīng)常服用可防止風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、降血壓等。

3.快速咸味粥皮蛋肉松燕麥粥功效：豐富配料，營養(yǎng)倍加1.在小鍋中加入一杯(約200毫升)沸水和40克即食燕麥片，并加入準(zhǔn)備好的肉松和皮蛋；2.依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成。貼士：可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中，既降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。

4.蝦皮紫菜雞蛋燕麥粥功效：補(bǔ)鈣清熱，強(qiáng)健心臟1.在小鍋中加入一杯(約200毫升)沸水和40克即食燕麥片，并加入蝦皮和紫菜；2.取雞蛋一個(gè)，打散后放入燕麥粥里，微波爐用中火轉(zhuǎn)約一分半鐘；3.依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成。貼士：蝦皮和紫菜都含有豐富的礦物質(zhì)。

5.燕麥飲品牛奶燕麥飲功效：營養(yǎng)完全1.在小鍋中加入一杯(約120毫升)水和20克燕麥片，煮沸；2.打入一個(gè)雞蛋，并將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟后關(guān)火(可加入少許糖調(diào)味)；3.沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據(jù)個(gè)人喜好決定)，即可飲用。貼士：這款飲品是最經(jīng)典，也是最方便的食用方式，但切記將雞蛋煮熟。

6.燕麥奶茶功效：營養(yǎng)清香，抑制膽固醇1.將綠茶茶包放進(jìn)杯內(nèi)，加沸水沖泡；2.趁熱加進(jìn)20克即食燕麥和少許白砂糖，調(diào)勻；3.沖入鮮牛奶(冷熱可根據(jù)個(gè)人喜好決定)，調(diào)勻即可食用，冰飲口味更佳。貼士：燕麥搭配綠茶和牛奶，營養(yǎng)價(jià)值很高，對于膽固醇的抑制非常有效，很適合中老年朋友飲用。

7.活力養(yǎng)生粥鮮蝦冬瓜燕麥粥功效：清熱退浮腫1.將約20克鮮蝦仁切成茸，冬瓜切成丁(份量隨意)；2.在鍋中滴入約2毫升植物油，將蝦茸和冬瓜略翻炒一下(可用黃酒去腥)，然后加入一杯約200毫升的水和40克燕麥片，煮開后轉(zhuǎn)中火約一分半鐘；3.依個(gè)人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成。貼士：可將冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中，既降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。

8.纖體養(yǎng)顏粥功效：均衡調(diào)理，纖體美顏1.將胡蘿卜25克、水發(fā)白木耳25克、葡萄干和枸杞各5克洗凈。胡蘿卜切丁，白木耳切碎；2.在小鍋中加入250毫升水，并加入胡蘿卜和白木耳煮開，加入40克燕麥片再煮約一分半鐘，加入枸杞，關(guān)火；3.加入少許白糖并撒上葡萄干即可。貼士：早餐時(shí)加入100毫升鮮牛奶同時(shí)飲用，營養(yǎng)更佳。