電飯煲燉牛肉的做法大全家常

要三個(gè)小時(shí)左右。

一般牛肉在電飯鍋里面煮，大概應(yīng)該是180分鐘才能熟爛，因?yàn)榕Ｈ饫w維比較粗，燉煮的時(shí)間應(yīng)該是比較長(zhǎng)。

現(xiàn)在都是電的高壓鍋轉(zhuǎn)換到牛肉這檔就可以了，如果不是電的高壓鍋的話在高壓鍋放氣蓋保險(xiǎn)閥的同時(shí)，計(jì)算時(shí)間就應(yīng)該是40到45分鐘左右。

電飯煲怎樣燉牛肉好吃

答：電飯煲上有一個(gè)模式是煮粥或是煮湯，選擇用煮湯模式就可以了。

如果是新式電飯煲，上面會(huì)有燉湯模式，直接輸入燉湯就可以了。

一般電飯煲上都有明顯的功能指示牌，舊的電飯煲上比較簡(jiǎn)單，只有米飯和粥功能，那么就選擇粥功能燉牛肉湯，效果是一樣的。

用電飯煲燉牛肉的做法

點(diǎn)擊電飯煲的肉類功能鍵。

材料：牛肉，蘿卜半個(gè)，胡蘿卜1根，香菜

調(diào)料：花椒粉、鹽，山楂、姜、洋蔥、料酒

做法

1、牛肉、蘿卜去皮、胡蘿卜，洋蔥分別都切塊，姜切片，備用。

2、牛肉用水焯一下，放入電飯鍋內(nèi)，牛肉不要炒，感覺(jué)牛肉炒后就不易爛了，把洋蔥、姜、山楂(味道更鮮美、肉更易爛)、胡蘿卜，放入鍋內(nèi)，放小半勺花椒粉，放入鹽、料酒，最好加入開水，這樣肉易熟。

電飯煲煲牛肉的做法

牛肉苦瓜湯的家常做法

牛柳肉二兩、苦瓜一個(gè)（半斤左右）、生抽四大匙、香油一大匙、白糖半咖啡匙、料酒一大匙、淀粉

1、將淀粉、生抽、白糖、料酒、香油同放一個(gè)碗里兌成腌汁。

2、牛肉切薄片，加入腌汁拌勻，腌約十分鐘；苦瓜切稍厚的片。

3、鍋中加約一斤水，燒沸后下苦瓜片用中火煮軟熟。

4、在湯里放鹽調(diào)好味，下牛肉片稍煮片刻后攪散。

5、燒沸后燙煮一分鐘至牛肉斷生，即可起鍋裝盆上桌。

電飯煲燉牛肉怎么做

時(shí)間上一般一個(gè)小時(shí)多一點(diǎn)就可以了。如果需要處理的軟一些，那么就燉一個(gè)半小時(shí)到二個(gè)小時(shí)左右。

燉牛肉的家常做法大全電飯鍋的牛肉

1.牛肉洗凈切塊，土豆去皮洗凈切塊，胡蘿卜洗凈切塊，蔥洗凈切小節(jié)，姜蒜去皮洗凈用刀拍開。

2.炒鍋?zhàn)⑷肜渌?，大火燒開放牛肉，加料酒，燙熟后撈出。高壓鍋洗凈后，放熟牛肉，胡蘿卜，土豆，姜，...

3.加入適量水，中火煮到氣閥響十分鐘即可關(guān)火。高壓鍋冷卻后開鍋加蔥和味精攪拌均勻即可裝盤食用。

電飯煲燉牛肉的做法大全家常菜

將牛肉煮爛可以用淀粉和料酒先煨1小時(shí)，也可以加入幾片山楂或幾滴醋和牛肉同燉，還可以加入陳皮烏梅燉牛肉，也容易煮爛，如果是肉質(zhì)老的牛肉，一般不易煮爛，可以在燉牛肉時(shí)將茶葉用紗布包裹一起煮，牛肉就能燉熟燉爛。

電飯煲燉牛肉的做法大全家常視頻

電飯煲版的燉牛肉，肉爛湯香，牛肉的香味和營(yíng)養(yǎng)都被燜在湯里了，湯不但沒(méi)見少，真是營(yíng)養(yǎng)不流失，美味享不盡。用電飯煲還有一個(gè)好處，中途不用看著守著、不用續(xù)水、不怕溢鍋，省大心了！

用料

牛肋條 800克

大蔥 1段

大蒜 3瓣

姜 1塊

八角 2顆

花椒 1撮

桂皮 1塊

香葉 2片

干紅辣椒 2個(gè)

鹽 3克

醬油 30克

熱水 適量

做法步驟

1、牛肉切條洗干凈；

2、泡涼水中，用凈化器凈化15分鐘；

3、將牛肉切成3公分的肉塊；

4、入涼水鍋中，大火煮開后用漏勺避開浮沫撈出；

5、牛肉和準(zhǔn)備好的家常調(diào)料放入電飯煲里；蓋上蓋子，用“煲湯”程序，2個(gè)半小時(shí)，中途無(wú)需翻拌或者加熱水；

6、噴香入味的電飯煲燉牛肉，懶人和零廚藝的人都能做。

小貼士

1. 牛肉焯水可去除掉血浮和雜質(zhì)，肉湯清澈沒(méi)有渣子，特別是用電飯煲燉肉，焯水更有必要；2. 醬油用量可隨個(gè)人喜好調(diào)整，醬油量多則可減少鹽的用量。

電飯煲燒牛肉的做法

電飯鍋燒牛肉:首先將牛肉切塊放鍋里加水煮沸,把水倒掉。再把牛肉放入電飯鍋,倒入一罐啤酒,加入3-4勺生抽,一點(diǎn)點(diǎn)老抽上色,加3-4塊冰糖,2-3片香葉,2-3塊桂皮,2-3塊茴香,一小塊生姜,蓋上蓋,煮2小時(shí)左右,期間要看一兩次,防止燒干了,可以加一點(diǎn)點(diǎn)水。燒兩小時(shí)以上,煮到牛肉被筷子輕易戳穿，等冷卻再切片。

電飯煲燉牛肉的做法大全家常竅門

電飯鍋燉牛肉放在煲湯檔就好了。

電飯鍋燉牛肉的家常做法大全

牛肉在電飯煲里煮多久能熟答案是水開后三分鐘。因?yàn)榕Ｈ庖话闱闆r下會(huì)切成很薄的薄片所以在電飯煲里煮三分鐘就可以吃了，如果牛肉在電飯煲里煮的時(shí)間長(zhǎng)了或者太熟就會(huì)口感很不好，會(huì)柴和硬邦邦的不好吃，而在電飯煲水開煮牛肉三分鐘之后吃最好了，這樣的牛肉爽口彈牙，軟滑可口，肉濃汁美。記住了。