牛肉里放蘑菇行嗎

食材：牛肉300g，蘑菇100g，菜椒半只，胡蘿卜半根，蠔油三勺，生抽兩勺，清涼白開500ml，生粉適量。

烹飪方法：

1，蘑菇，牛肉，菜椒，胡蘿卜洗凈切成片，牛肉加小蘇打，鹽，油蔥姜汁摟捏腌制半小時。

2，調(diào)醬汁，蠔油，生抽，料酒，涼白開，生粉調(diào)勻。

3，熱鍋冷油等油燒熱倒入蘑菇炒出水分后盛出備用。

4，起鍋熱油后倒入牛肉翻炒片刻倒入胡蘿卜翻炒幾下倒入料汁拌勻幾下再倒入菜椒收汁即可。

牛肉可以放蘑菇嗎

牛肉和蘑菇可以一起燉著吃，這兩種食物不相克，反而有較大的滋補(bǔ)作用。牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨的功效，而蘑菇中含不飽和脂肪酸，還含有麥角甾醇和菌甾醇，這是其它蔬菜不具備的，兩者一起食用可以很好的增強(qiáng)體質(zhì)，維護(hù)骨骼健康。

牛肉里面可以放蘑菇嗎

主料：牛肉250克，干蘑菇250克

調(diào)料：大蒜泥3克，生姜片3克，精鹽5克，豆油40克，調(diào)料汁65克，玉米粉12克，涼水250毫升，蔥花少許。

1、干牛肉洗凈，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精鹽，抓勻。

2、鮮蘑菇洗凈泥沙，去蒂，切大塊，待用。

3、炒鍋燒熱，放入豆油，燒七成熱，放入干牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色變白，再放入蘑菇塊，翻炒幾下，倒入調(diào)料汁，改用小火，蓋上鍋蓋，燜2分鐘。

4、玉米粉用涼水?dāng)嚢杈鶆颍湃氤锤膳Ｈ饨z鍋里，不斷攪拌，直到變稠為止，最后把干牛肉和玉米漿拌勻，出鍋，裝盤，撒上少許蔥花即可。

5.美味又好吃的牛肉炒干蘑菇做法完成開吃了。

牛肉里面能放蘑菇嗎

1.牛肉餡里加蔥姜沫 ,生抽,一個雞蛋,十三香,香油,到感覺比較順滑就差不多了,這個過程幾分鐘就行,千萬別太稀了,不然包的時候不好包

2.把平菇洗干凈,做水準(zhǔn)備燙香菇,開兩遍左右撈出放涼然后擠水,我是用紗布裹著擠的,如果你的肉餡稀的話就要擠干

3.平菇剁碎放到肉餡里,加面醬兩大勺,加兩小勺鹽,然后放少量香油攪拌

牛肉里放蘑菇行嗎圖片

可以的，可以做成清燉牛肉菌菇湯進(jìn)行食用，具體做法如下：；準(zhǔn)備材料：牛肉 500克、金針菇 100克、蘑菇 100克、香菇 10朵、枸杞 適量、蔥段 15克、姜片 10克、鹽 5克、清水 2000克。；

1、牛肉用清水浸泡2小時以上，期間換2次水。泡好后洗凈切成小方塊。

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2、金針菇浸泡幾分鐘后洗凈。

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3、蘑菇、香菇浸泡清洗干凈。

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4、把牛肉塊放入砂鍋中，加入2000毫升清水。置于火上，大火燒開。

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5、燒開后轉(zhuǎn)小火，撇去浮沫，加入蔥和姜片加蓋繼續(xù)燉。

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6、2-2.5小時后加入菌菇，繼續(xù)燉半小時。

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7、加入枸杞燉幾分鐘后關(guān)火，繼續(xù)燜20分鐘左右。

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8、加入鹽拌勻嘗下味道，撒上蔥花。

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9、然后盛出，這樣清燉牛肉菌菇湯就完成了。

燉牛肉里可以放蘑菇嗎

食材準(zhǔn)備：牛肉300克，白蘑菇200克，小白菜100克，鹽5克，大棗20克，蔥、姜、胡椒粉、黃酒適量。

做法：

1、白蘑菇?jīng)_洗干凈，用清水泡發(fā)，備用。

2、小白菜洗凈，牛肉切片，姜切片，蔥切段備用。

3、牛肉加姜片在冷水中煮開，撈出備用。

4、然后把去掉血水的牛肉，加入姜、蔥一起加水，上火熬煮。

4、煮開后，烹入黃酒，再加入大棗，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。

5、然后加入小白菜和白蘑菇，大火煲開。

6、最后煲5分鐘左右，加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可食用。

紅燒牛肉可以放蘑菇嗎

，第一次回答，說說自己在家的做法： 配料：姜片，干辣椒，花椒，八角兩粒。 做法：

1.將牛肉切小塊，

2.鍋里放油，燒熱后，放上述調(diào)料炒香，千萬注意，不要炒糊，

3.放入牛肉翻炒至變色，加鹽，醬油，糖，酒

4.炒至湯水吸收，蒸發(fā)，基本沒有汁水了，這一步是為了入味， 5，加入開水，淹沒牛肉，大火燒開，打去浮末，關(guān)小火，燉制一個小時左。 6.如果要加蘿卜，土豆可在燉制半小時后加入，如果蘑菇，可以和牛肉一起炒。 7.起鍋時可根據(jù)個人喜好加入香菜，荊芥等調(diào)味。

牛肉湯里放蘑菇可以嗎

蘑菇和牛肉能一起吃，以下是蘑菇炒牛肉的制作方法：

主料：白蘑菇200g、牛肉250g

輔料：油適量、鹽適量、黃酒1小勺、生粉1勺、醬油適量、紅辣椒1個、蔥2根、蒜瓣3個、姜1塊

1、鍋里燒水，水開后放入白蘑菇焯一下去草酸。

2、焯水后切片。

3、將切絲，蒜瓣切末，紅椒切棱形快，蔥切段。

4、牛肉切片，加入黃酒，生粉，醬油，油腌制15分鐘。

5、鍋里熱油，加入牛肉炒至變色盛起。

6、鍋里熱油，加入蒜末，姜爆香。

7、加入白蘑菇，紅辣椒快速翻炒。

8、加入牛肉。

9、加入鹽。

10、加入醬油提鮮。

11、最后加入蔥炒勻即可。

12、成品。

牛肉加蘑菇能一起吃嗎

燉牛肉是可以放干蘑菇的。燉牛肉時，可以先用冷水把牛肉泡半小時，去掉血水和腥味，然后冷水下鍋，加入洗凈的干蘑菇，倒入料酒，黃酒，可以去除牛肉的腥味，同時加快牛肉爛熟的速度，其他調(diào)味品依個人愛好隨便加，只是燉牛肉不要加花椒，因?yàn)榕Ｅ禄ń费蚺麓罅?，加入花椒牛肉會變柴?/p>

牛肉里放蘑菇行嗎能吃嗎

主料

牛肉絲100克，豆芽200克

海鮮菇150克

輔料

小蔥適量，淀粉適量，生抽適量

料酒適量，油鹽適量

1. 準(zhǔn)備好原材料；

2. 牛肉絲放入鹽、淀粉、生抽和料酒， 再加入少許油；

3. 攪拌均勻后腌制三、五分鐘；

4. 燒熱鍋， 放少許油， 下入腌好的肉絲翻炒；

5. 肉絲翻炒變色后下入海鮮菇煸炒；

6. 鮮菇煸炒發(fā)軟后下入豆芽一起翻炒；

7. 翻炒幾下豆芽發(fā)軟后再下入鹽等調(diào)味；

8. 翻炒均勻后盛入碗中， 撒上小蔥末。