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牛肉湯可以燉魚嗎

燉魚的時候放啤酒。

用啤酒腌牛肉、鴨肉等肉質(zhì)纖維比較韌的肉類,可以起到軟化的作用;而處理魚、蝦時,加少許啤酒則能起到不錯的去腥作用。啤酒即便經(jīng)過高溫烹煮后,麥香味依舊能得以存留。

啤酒去腥留香的作用,讓魚的風(fēng)味提升不少。為了讓腥轉(zhuǎn)變?yōu)轷r,還可在燒煮時用啤酒代替水,能起到去腥、增鮮添香的作用,湯汁也更鮮香。

啤酒燉魚以啤酒、魚為主要食材,豆瓣辣醬,花椒大料等為輔料制作的美食。成品的啤酒燉魚口味偏辣,偏咸,既有啤酒的香氣,又有魚肉的香味。

牛肉湯可以燉魚嗎視頻

魚頭豆腐湯中可以加入蘿卜的，白蘿卜或者胡蘿卜都可以。

魚頭豆腐湯中含有蛋白質(zhì)、膠原蛋白、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膽固醇、維生素A、維生素B族、維生素D以及鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒、碘等營養(yǎng)成分，而白蘿卜或者胡蘿卜中含有碳水化合物、纖維素、維生素以及多種礦物質(zhì)等，它們的營養(yǎng)成分不相克。

而且魚頭豆腐湯的味道鮮甜，蘿卜放入湯中煮熟了也是鮮甜的，還可以起到均衡營養(yǎng)、增味等作用。

牛骨頭湯可以燉魚嗎

NO.1大蒜

農(nóng)村有句廚房老話“魚不蒜、羊不料、牛不韭”，說的就是我們在家做炒菜的時候，燉魚不能放大蒜哦。尤其是我們常吃的鯉魚和草魚，本身它的魚肉就比較鮮，所以我們在家燉魚的時候切記不能放大蒜，這一味調(diào)料哦。

NO.2不能放大料

不管是做家庭燉魚還是做蔥油魚，一定不要放花椒和八角這兩種大料?；ń泛桶私嵌紝儆诖罅?，這兩種調(diào)味料都能掩蓋魚肉的鮮味。不僅會使燉出來的魚肉串味，還會導(dǎo)致魚肉里面的蛋白質(zhì)變柴哦。

牛肉湯能燉魚嗎

很好吃，魚跟牛肉是可以一起吃的，這兩種食材一起吃是可以補充蛋白質(zhì)以及微量元素的，特別是魚類，含有很多的優(yōu)質(zhì)蛋白，還可以養(yǎng)肝補血以及滋補脾胃等，而牛肉是可以提高機體抗病能力的，大家可以將魚肉跟牛肉分開制作，這兩種是不宜放在一起煮的，主要是兩者不是很搭配。

牛肉和魚能一起燉湯嗎

當然是能吃肉的。

作為一種雜食性的動物,金魚不光能吃水草、浮游植物、蔬菜等植物性的食物,也可以吃水蚤、蚯蚓、紅蟲等動物性的食物。在飼養(yǎng)它們的時候,為了保證營養(yǎng)的均衡,建議將這兩種飼料搭配起來投喂。這樣能夠為它們提供均衡的營養(yǎng),促進它們的生長發(fā)育。如果沒有時間,也可以投喂專用的金魚飼料。

牛肉湯可以煮魚肉嗎

　　可以啊，推薦一道：　　牛肉燉黃魚　　材料:　　主料：黃魚500克，　　輔料：牛肉（瘦）50克，玉蘭片15克，口蘑15克，香菜10克，　　調(diào)料：花生油100克，香油25克，料酒15克，醋25克，白砂糖5克，醬油50克，味精3克，大蔥20克，姜20克，白皮大蒜15克，八角2克，花椒2克　　做法:　　1.將凈魚兩面剞入斜刀；肉切片，玉蘭片切片，香菜切成段；　　2.將炒鍋置火上，放入花生油，中火燒至六成熱時，放入黃魚稍炸，撈出控油；　　3.原炒鍋置火上，放入油燒熱，投入大料，蔥段，姜片，蒜片炒出香味，加入料酒，米醋，白糖，口蘑，玉蘭片，湯，將黃魚放入用微火煨燉(中間翻個)；　　4.另鍋置火上，放入香油，把肉片下入煸炒，加入姜米，蒜米炒透放入魚鍋內(nèi)，然后收鍋上旺火收湯汁，加味精，將魚出鍋放入盤內(nèi)，撒上香菜段，再炸熱花椒油，澆在魚上即成。