地理位置成都位于四川省中部，四川盆地西部，介于東經(jīng)102°54′～104°53′和北緯30°05′～31°26′之間，全市東西長192公里，南北寬166公里，總面積14605平方公里，其中耕地面積648萬畝。東北與德陽、東南與資陽毗鄰，南面與眉山相連，西南與雅安、西北與阿壩州接壤。距東海1600公里，南海1090公里，屬內(nèi)陸地帶。飲食川菜，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風味，是中國四大菜系之一。聯(lián)合國教科文組織授予成都“世界美食之都”稱號，成都出產(chǎn)的郫縣豆瓣被譽為“川菜之魂”，是川菜中必不可少的組成部分。氣候 一是東西兩部分之間氣候不同。由于成都市東、西高低懸殊，熱量隨海拔高度急增而銳減，所以出現(xiàn)東暖西涼兩種氣候類型并存的格局，而且，在西部盆周山地，山上山下同一時間的氣溫可以相差好幾度，甚至由下而上呈現(xiàn)出暖溫帶、溫帶、寒溫帶、亞寒帶、寒帶等多種氣候類型。這種熱量的垂直變化，為成都市發(fā)展農(nóng)業(yè)特別是多種經(jīng)營創(chuàng)造了十分有利的條件。二是冬濕冷、春早、無霜期較長，四季分明，熱量豐富。
成都的風俗節(jié)日有什么？
臘月初八 ，喝臘八粥。
成都人家里都會準備自制的臘八粥，而寺廟里的僧人，則提前兩天就要忙開了，備好食料，大鐵鍋熬煮，施與百姓。臘八，對成都人有著特別的意義：喝完這碗臘八粥，就開始過年了。
臘月二十三，祭灶神。
這天是成都人的“小年”。老成都人篤信，灶神是上天派到人間掌管善惡之神，到了這天便會上天稟報這家人這年的善惡?！八驮钌瘛本褪前雅f年貼在墻上的灶神神像取下來焚化，表示灶神已“上天言好事”去了。到除夕前還要“迎灶神”，把新的灶神神像貼在墻上。在崇州、龍泉驛、雙流以及華陽、中和鎮(zhèn)等不少地方，這些習俗保持至今。
臘月二十四，打陽塵。
“打陽塵”有除舊迎新之意。打陽塵用的行頭中，有一套是長掃把，用于掃除較高處的“陽塵”。從屋梁、椦皮、檁子、瓦面到樓板、樓枕、屋柱、板壁的積塵、蛛網(wǎng)之類，一律掃除干凈。成都俗語“冬天打陽塵，春天不害瘟”也證明了它的科學道理。
臘月二十五，買年貨。
過去成都人置辦的年貨中最重要的是置辦新衣和推湯圓粉子。人們要將糯米用冷水泡上三天，用石磨推攆成粉，再用長條凳壓出包湯圓的粉子。如今，成都各大型賣場、會展中心都會舉辦年貨展銷，從各種美食到日用品應有盡有，市民都愛去淘相因。
挑選吉日，殺年豬。
“殺年豬”風俗是成都農(nóng)村最能體現(xiàn)節(jié)日氣氛的習俗之一。年關前夕，農(nóng)戶們選定吉日殺年豬，然后將豬吹脹，用開水澆燙后刮去毛，洗得白白凈凈，將豬頭正對堂屋門擺放。有的還要在豬頭前供上酒飯，請祖先享用，再開膛破肚將豬肉分割成若干塊。
臘月三十，吃年夜飯。
除夕夜是團圓之夜，人們即便遠在天邊，也要趕回家吃團年飯。成都人傳統(tǒng)的年飯以葷菜為主打，還有各種自制的小吃，粉蒸肉、燒白、臘肉、香腸、燉雞是必上的菜，魚也是必須有的，象征著年年有余。
除夕人們還要守歲，既表示對舊歲的留戀，也表示對新年的憧憬。小輩要向長輩行禮辭歲，長輩們就發(fā)壓歲錢。民間認為，壓歲錢可以壓住邪祟，晚輩得到壓歲錢，就可以平平安安度過一年。
正月初一，撞鐘上香。
吃過團年飯，成都人喜歡扶老攜幼到大慈寺撞新年鐘、上子時香。傳說新舊交替時是一年中陰氣最盛的時間，洪鐘大鳴撞響108下，意味著神秘的老陽之氣被喚醒，彌漫整個城市。與撞新年鐘同時進行的，是上子時香。人們爭相搶在新年的第一個時辰到廟里上第一炷香，以得到神的第一個眷顧。
正月初一，游喜神方。
正月初一起床后，人們便要和家人穿新衣走“游喜神方”，“喜神”會帶給人們吉利、歡喜、智慧。這是老成都人的一種民俗，已有近兩百年歷史。
正月初二，逛大廟會。
成都人過年，必不可少的就是逛大廟會。直到今天，武侯祠仍然是廟會最熱鬧的地方。廟會既是宗教儀式，又是集市。川劇絕活和民間藝術都能在廟會上看到，人們還可以品嘗到各種成都名小吃。節(jié)日的氣氛，在廟會上體現(xiàn)得淋漓盡致。
正月初三，“走人戶”。
人們帶上禮物開始內(nèi)親、外親輪流登門拜新年。大家相互問候，交流，共同祝愿在新的一年里萬事如意！
正月初五，接財神。
老成都人在正月初五零時打開大門和窗戶，燃香放爆竹、點煙花，向財神表示歡迎。接過了財神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。人們滿懷發(fā)財?shù)南Ｍ?，祈求財神爺能把金銀財寶帶來家里。商店也在初五開門，喜迎財神，希望在新的一年里大發(fā)。
正月初七，祭杜甫。
“錦水春風公占卻，草堂人日我歸來。”初七這天是中國傳統(tǒng)文化中的“人日”，老成都人一定會去杜甫草堂，憑吊“詩圣”杜甫。這個習俗從清朝咸豐年間開始，今日愈盛，是成都人特有的傳統(tǒng)民俗。
正月十五，鬧元宵。
這天，成都人都會吃湯圓，寓意團圓美滿。天黑后，人們會去賞彩燈、猜燈謎、看“燒火龍”表演，度過一個難忘的狂歡之夜。至此，成都人的年也就“撒割咯”（方言：結束了）。
