怎么做土豆西紅柿燉牛肉好吃

番茄土豆燉牛肉的熱量(以100克可食部分計(jì))是87大卡(364千焦)，單位熱量較低。每100克番茄土豆燉牛肉的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。

西紅柿牛肉燉土豆 最簡單的做法

主料

牛腩700克

土豆1個(gè)

番茄2個(gè)

輔料

香菜50克

食用油半湯匙

純凈水800克

調(diào)料

蔥姜適量

鹵肉料小許

食鹽4克

生抽10克

味精2克

1. 牛腩浸泡一下。

2. 切塊，這次的牛腩漂亮極了。

3. 冷水下鍋焯水。

4. 煮開即可。

5. 洗凈浮末。

6. 取純凈水。

7. 牛肉放電壓力鍋內(nèi)，放純凈水。

8. 放食鹽3克。

9. 選牛羊肉檔。

10. 番茄洗凈。

11. 去皮切塊。

12. 土豆去皮洗凈，蔥姜洗凈。

13. 蔥姜切塊，取鹵肉料放一起。

14. 土豆切滾刀塊跟蔥姜等放一起。

15. 熱鍋冷油。

16. 油熱放食鹽1克，放土豆等翻炒。

17. 放生抽。

18. 炒勻。

19. 放番茄。

20. 翻炒出番茄的汁水。

21. 煮好的牛腩。

22. 牛腩及湯汁全部倒入土豆番茄里。

23. 中大火燉25分鐘左右。

24. 香菜洗凈切末。

25. 放香菜末和味精，拌勻即可。

如何做西紅柿土豆燉牛肉

西紅柿土豆燉牛肉

材料：牛肉500G，土豆2個(gè)，西紅柿2個(gè)，胡蘿卜1個(gè)，洋蔥1個(gè)； 蔥、姜、油、鹽、番茄醬、紅葡萄酒、胡椒粉、白糖適量；做法：1、土豆、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥洗凈，切塊； 2、牛肉切塊洗凈，放入沸水中焯出學(xué)沫，撈出洗凈； 3、炒鍋倒油加熱，放入蔥姜炒香，加入西紅柿和洋蔥翻炒； 4、倒入土豆、胡蘿卜、牛肉翻炒； 5、加入紅酒、番茄醬、及其他調(diào)料，倒清水漠過食物； 6、燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，待牛肉燉熟，胡蘿卜、土豆燉爛即可。

牛肉土豆西紅柿怎么燉好吃竅門

定要先炒一下，等牛肉炒的差不多之后再加肉，土豆和番茄一起燉，做出來的番茄土豆燉牛肉才會(huì)更好吃

西紅柿土豆燉牛肉的做法竅門

步驟1

選擇稍微帶點(diǎn)肥肉或筋頭的牛肉，這樣燉岀來的味道好，將牛肉洗凈后切成稍微大一些的塊狀。

步驟2

把牛肉冷水下鍋，大火煮開后用勺子撒去表面的浮沫。

步驟3

再將牛肉撈出用溫水沖洗干凈，瀝水備用。

步驟4

番茄，土豆和洋蔥分別切塊狀，土豆要浸泡在水中防止氧化變色，番茄可以用開水燙去外皮再切塊。

步驟5

姜切成小片，切蔥花香菜段備用，不喜歡香菜也可以不用。

步驟6

鍋中倒適量食用油燒至五成熱，放入蔥和姜小火炒岀香味。

步驟7

接著放入一半的番茄和洋蔥，小火將番茄炒岀湯汁。

步驟8

再放入牛肉塊翻炒均勻，然后調(diào)入生抽和糖炒至牛肉上色。

步驟10

大火燒開后改中小火燉煮約四十分鐘，加入土豆塊再繼續(xù)燉煮二十分鐘。

步驟11

待牛肉和土豆塊差不多熟了，放入剩下的另一半番茄燉五至八分鐘。

步驟12

按照個(gè)人口味調(diào)入適量的鹽，最后撒入香菜段關(guān)火既可。

步驟13

一道營養(yǎng)豐富，酸甜開胃的番茄牛肉燉土豆就做好了，拌著米飯吃的太過癮了，渾身暖呼呼的！

美味的西紅柿土豆燉牛肉就做好了，大家喜歡嗎？

怎么做土豆西紅柿燉牛肉好吃竅門

步驟1

選擇稍微帶點(diǎn)肥肉或筋頭的牛肉，這樣燉岀來的味道好，將牛肉洗凈后切成稍微大一些的塊狀。

步驟2

把牛肉冷水下鍋，大火煮開后用勺子撒去表面的浮沫。

步驟3

再將牛肉撈出用溫水沖洗干凈，瀝水備用。

步驟4

番茄，土豆和洋蔥分別切塊狀，土豆要浸泡在水中防止氧化變色，番茄可以用開水燙去外皮再切塊。

步驟5

姜切成小片，切蔥花香菜段備用，不喜歡香菜也可以不用。

步驟6

鍋中倒適量食用油燒至五成熱，放入蔥和姜小火炒岀香味。

步驟7

接著放入一半的番茄和洋蔥，小火將番茄炒岀湯汁。

步驟8

再放入牛肉塊翻炒均勻，然后調(diào)入生抽和糖炒至牛肉上色。

步驟10

大火燒開后改中小火燉煮約四十分鐘，加入土豆塊再繼續(xù)燉煮二十分鐘。

步驟11

待牛肉和土豆塊差不多熟了，放入剩下的另一半番茄燉五至八分鐘。

步驟12

按照個(gè)人口味調(diào)入適量的鹽，最后撒入香菜段關(guān)火既可。

步驟13

一道營養(yǎng)豐富，酸甜開胃的番茄牛肉燉土豆就做好了，拌著米飯吃的太過癮了，渾身暖呼呼的！

怎么做土豆西紅柿燉牛肉好吃呢

食材:

牛肉100克西紅柿1個(gè)洋蔥片10克胡蘿卜10克土豆塊20克

調(diào)料:

食用油5毫升花椒2克小茴香1個(gè)八角1個(gè)百香果1個(gè)甘草2克香葉1片姜3克蔥3克鹽2克生抽3克

步驟:

1、西紅柿去皮切塊

2、牛肉焯水去腥去血沫

3、倒入食用油，花椒、百香果等輔料，大火爆香

4、倒入牛肉，翻炒均勻

5、加鹽、生抽，翻炒均勻，倒入西紅柿

6`翻炒均勻，加水，放入土豆、洋蔥、胡蘿卜

7、中火燉1小時(shí)即可

怎樣做土豆西紅柿燉牛肉

用料

牛腩 500g

大土豆 1個(gè)

西紅柿一個(gè)

小洋蔥 2個(gè)

姜 4片

大蒜 3-4瓣

迷迭香 1支

干辣椒 4個(gè)

八角 3顆

香葉 2片

生抽 1湯匙

白葡萄酒 2湯匙

番茄膏 1茶匙

油

鹽

迷迭香土豆燉牛肉的做法步驟

步驟 1

牛腩切成2cm左右的小塊 冷水下鍋 焯掉血水 清凈瀝干備用

步驟 2

土豆去皮切塊 西紅柿切塊，洋蔥切塊 大蒜拍扁

步驟 3

在鍋里倒一點(diǎn)油 炒香姜片、洋蔥、大蒜、八角、香葉、干辣椒

步驟 4

倒入牛腩塊 炒至稍微焦黃上色

步驟 5

加半鍋水 放入迷迭香 小火燉1-1.5小時(shí)

步驟 6

倒入土豆 ，西紅柿 加生抽、白葡萄酒、番茄膏 拌勻 燉20-30分鐘

步驟 7

依個(gè)人口味適量加鹽

步驟 8

大火收汁即可

西紅柿燉土豆燉牛肉怎么做

主料3人份

牛腩1斤

 西紅柿2個(gè)土豆1個(gè)

輔料

醬油少許

 黃豆罐頭1個(gè)鹽少許 香菜一棵

步驟1

牛腩1斤，西紅柿1個(gè)，土豆兩個(gè)，黃豆罐頭一個(gè)，鹽，醬油適量，香菜一棵

步驟2

先把牛腩清洗一下，用鹽水泡10分鐘左右，畢竟也是在肉市場也是擺了一天的了

步驟3

再把土豆洗凈去皮，切滾刀塊，西紅柿用開水燙一下，輕輕扒去外面的一層薄皮，也切小塊

步驟4

高壓鍋里先放入牛腩，接著倒入黃豆罐頭，加一湯匙的鹽，少許的醬油，選擇肉類的功能鍵先燉15分鐘，其實(shí)加泡發(fā)好的黃豆最好，因?yàn)槔瞎R時(shí)做的，沒有提前泡黃豆，只好用黃豆罐頭代替了

步驟5

高壓鍋燉15分鐘后排氣，在加入切好的西紅柿和土豆，繼續(xù)在燉15分鐘。老公習(xí)慣中途加菜，說這樣西紅柿，土豆不會(huì)太爛糊，吃的時(shí)候有湯有菜

步驟6

時(shí)間到后高壓鍋排氣，開鍋加少量的雞精，牛腩西紅柿湯就做好了，濃郁的一大鍋啊，聞著就香

步驟7

在撒上一點(diǎn)點(diǎn)的香菜裝飾提味，補(bǔ)血又暖身的牛腩湯就可以開喝了

成品圖

怎么做土豆西紅柿燉牛肉好吃又簡單

所需材料：牛腩，土豆，大蔥，生姜，大蒜，香蔥，八角，桂皮，香葉，草果，甘草，花椒，干辣椒，冰糖，料酒，食用油，郫縣豆瓣醬，生抽，食鹽，雞精

制作方法如下：

1.首先把牛腩切成小方塊，然后用清水漂洗干凈，再控一控水。

2.鍋中放入足量的涼水，然后把牛腩放入鍋中，再加入一些姜片和蔥段，淋上適量的料酒，開火將牛肉煮5分鐘左右。

3.把煮過的牛肉用清水漂洗幾遍，然后再把水分控干。

4.切上一些生姜片、大蔥段，再剝幾瓣蒜瓣；另外再用八角、桂皮、香葉、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖，配一個(gè)簡單的燉料。

5.準(zhǔn)備一只砂鍋，先往鍋中倒入適量的食用油，等油溫升高之后，先放入蔥、姜、蒜以及郫縣豆瓣醬炒出香味，然后再把其他的燉料放入鍋中一同煸炒。

6. 先倒入牛腩肉翻炒均勻，然后再加入足量的清水，最后放入一些生抽。先開大火將湯汁燒開，然后轉(zhuǎn)小火燉2-3個(gè)小時(shí)。（如果想顏色深一些，可以再放入一點(diǎn)老抽）

7.準(zhǔn)備一個(gè)土豆，去皮切塊之后，用水洗干凈表面的淀粉。等牛肉燉軟爛之后，把土豆塊加入進(jìn)去，再煮至土豆軟爛為止。

8.再根據(jù)個(gè)人口味，添加適量的食鹽和雞精。