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怎樣包蘿卜牛肉餡餃子(蘿卜牛肉餡餃子怎么包)

2022年11月26日 20:21:312網(wǎng)絡(luò)

蘿卜牛肉餡餃子怎么包

喜歡吃牛肉餡的蒸餃子,所以各種餡都嘗試過。我說下自己的做法。主要是肉餡:

1. 絞好的肉餡,最好打些溫水進去,要不然做出來的餃子肉餡很干,口感不好。

2. 一般做餃子用炸熟的油,做出來的餃子很香。 肉餡上放油,調(diào)料(食鹽,味精,花椒等)攪拌好。

3. 蘿卜,一般弄絲,可以再切幾刀,變得更碎。用水焯一下,不用時間太長,比較好。水去凈。 放進肉餡里,一個方向攪拌好。 記得放些蔥花很入味的。 我每次都這么做,蒸出來的餃子香噴噴。

怎樣做蘿卜牛肉餡餃子

牛肉餡放羅卜放糖鹽胡椒粉調(diào)味

牛肉蘿卜包餃子餡做法大全

1.牛肉,白蘿卜,白菜都剁碎

2.都放入盆中,加入鹽,雞精,老抽,花椒,大料,料酒,攪拌均勻即可

3.盆中加入白面和好,醒好,揪成小劑子,搟成小圓片,包成餃子。

4.下鍋煮,煮熟撈出即可。

蘿卜牛肉餡餃子怎么包的

白蘿卜焯水泡去味捏干剁,牛肉餡放嫩肉粉雞蛋鹽胡椒粉雞精味極鮮,煮好的花椒水邊抓拌邊倒花椒的姜蔥末抓拌均勻至上勁即可

怎樣包牛肉蘿卜餡餃子

可以的,可以做成牛肉白蘿卜餃子食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:餃子皮 500克、牛肉餡 500克、白蘿卜 800克、花椒水 適量、蔥姜 適量、蠔油 1茶匙、食鹽 適量、胡椒粉 適量、生抽 2茶匙、老抽 1茶匙、食用油 適量、香油 適量。

1、第一步把白蘿卜去皮擦成絲。

2、擦好的蘿卜絲加入一小勺食鹽抓幾下,把蘿卜絲的水份殺出來。

3、肉餡中加入蔥姜末、白胡椒粉、蠔油、食鹽、生抽、食用油拌勻。

4、拌勻的肉餡分次打入花椒水。

5、直至把花椒水全部加入,肉餡呈粘稠狀。

6、蘿卜絲擠干水分,放入牛肉餡拌勻。

7、餃子皮包成餃子。

8、煮好盛出,這樣就完成了。

蘿卜牛肉餡餃子怎么包好看

把蘿卜切片焯水,然后把蘿卜切碎,再把水分擠干,放入盆里,然后把牛肉切碎,也放入蘿卜的盆里,加入所有食材的配料,再放油,攪拌一下,就可以包了,包好水開下鍋煮就好了

蘿卜牛肉餡餃子怎么做

主料:面粉600g,牛肉200g,蘿卜300g。

輔料:蔥適量,姜粉適量,鹽適量,油適量,醬油適量,五香粉適量,香油適量,黑胡椒粉適量,蠔油適量,醋適量,油潑辣子適量。

做法步驟:

1.蔥和青蘿卜洗凈備用。牛肉提前洗凈控水。適量面粉加水和成軟硬適中的面團,醒至三十分鐘。

2.青蘿卜去皮切絲剁碎,加鹽去水。牛肉和蔥剁碎放入去水后的蘿卜。加黑胡椒粉,五香粉,姜粉,用熱油淋入激出香味兒。

3.加醬油,蠔油,鹽一個方向攪拌。調(diào)好的牛肉餡兒備用。醒好的面搓條,改刀同等大小的劑子搟皮。

4.放入適量的餃子餡兒包成自己喜歡的樣子。依次包好備用,鍋中入水煮沸,放入餃子煮三開撈出。

蘿卜牛肉餡餃子怎么包好吃

材料:白蘿卜200g、牛肉餡500g、食鹽適量、味精適量、調(diào)和油15ml、蔥2根。

1、白蘿卜去皮后,擦成細絲備用。

2、起鍋燒水,水開后,放入擦好的蘿卜絲焯二分鐘。

3、蘿卜絲焯好后,過涼水沖洗,擠去水份后繼續(xù)瀝干備用。

4、蔥洗凈后切成碎末備用。

5、將牛肉餡放入大碗中,加蔥末、調(diào)和油,順時針攪拌均勻后,靜置5分鐘。

6、往牛肉餡中加入擠去水份的蘿卜絲,加鹽、味精攪拌均勻后完成牛肉蘿卜餡的制作。

7、根據(jù)后續(xù)的烹飪需求進行加工即可。

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