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 首頁 » 習俗

為什么蕭縣、碭山人很少來宿州,感覺和宿州人也不親?

2021年08月10日 03:14:19130

蕭碭兩地同屬徐州老八縣,在經(jīng)濟文化上對徐州有依賴性,地理位置上距徐州要比宿州市中心近很多,而且徐州做為北方乃至全國重要的交通樞紐其交通條件尤為優(yōu)越,同時徐州作為淮海經(jīng)濟區(qū)龍頭城市科教文衛(wèi)事業(yè)發(fā)達,其吸引力遠比宿州強,經(jīng)濟基礎好,生態(tài)良好,可持續(xù)性強,隨著徐州城市擴張,地鐵開通,新外環(huán)啟動,其地緣優(yōu)勢更加凸顯

從宿州市方面可以看到,距離遠,宿州城市本身發(fā)展動力不足,更難以帶動其下幾個地區(qū)發(fā)展,由于蕭縣升級為蕭國市,碭山憑借酥梨黃桃名揚國內(nèi)外,和宿州不親這是必然的

但是,話說回來,也恰恰因為這種地緣關系,在很多場合又有強烈的認同感,徐州人親切的稱宿州為南徐州。而作為宿州人的我也會某個瞬間因為徐州成就而備感驕傲。同在淮海經(jīng)濟區(qū),徐州的徐工也是我們的徐工,徐州的中國礦大也是我們的礦大。任何情感都不應為人為的規(guī)劃所割裂。

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安徽合肥人過年都有哪些習俗和講究?

感謝邀請。

合肥,安徽省會,是一座具有2000多年歷史的古城 ,因東淝河與南淝河均發(fā)源于該地而得名 。合肥素有“三國故地,包拯家鄉(xiāng)”之稱 。秦置合肥縣,隋至明清時,合肥一直是廬州府治所,故又稱“廬州” 、又名“廬陽”,境內(nèi)名勝古跡眾多,如包公祠、李鴻章故居、吳王遺蹤等。合肥還誕生了周瑜、包拯、李鴻章等一批歷史名人。

但是在這樣一座具有數(shù)千年歷史的古城中生活,你卻感覺,這里到處都是省內(nèi)除合肥以外的人,卻不知道合肥的特色菜究竟是什么。這也正常,筆者在合肥生活若干年,每年過年回家,想帶點特色小吃,撓破了頭皮,都想不起來合肥有什么好吃的。

但當我們深入了解合肥以后,發(fā)現(xiàn)合肥的菜系不僅多,而且好吃。臭干炒千張、廬州烤鴨、包公魚、逍遙雞、三河米餃、肥西老母雞湯、吳山貢鵝、小刀面,這些赫赫有名的菜,現(xiàn)在雖然不常吃,但是一提起來,還是滿嘴口水。

夏曉明,是合肥的一位老市民,今年64歲。他印象中的合肥,是“臘月二十六殺年豬,二十八炸圓子、蒸糍糕?!?/p>

“這一天,家家戶戶都在炸圓子,我們互相交換。我媽會端著一碗圓子到鄰居家,過會鄰居也會送一碗給我們家。”夏曉明說,家里不僅炸圓子,還會做些“炸果”,過年的時候用來招待客人。

據(jù)了解,炸圓子和蒸糍糕都在臘月二十八這天做,圓子可以放開吃,蒸的糍糕卻得留到年初一才能吃。對他們來說,除了撣塵的時候能幫點忙,或者幫母親在廚灶生火,其余都是在吃,所以期待過年,非常開心。

一年當中最重要的晚餐就是年夜飯了。家里年夜飯一般有紅燒肉、魚、圓子。紅燒肉、圓子可以吃,但是魚千萬不能動,“小時候我不懂,把筷子往魚那一伸,我媽就打我筷子,因為魚寓意年年有余,就得余到年后吃?!?/p>

年夜飯持續(xù)時間很長,從晚上六七點鐘,一直吃到九十點鐘?!拔覀兡菚r候燒煤爐,爐子就在旁邊,飯不熱了就熱一會,鍋巴用豬肉湯一泡,比什么都好吃?!毕臅悦餍χf。

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