牛肉蒸牛肉丸子怎么做好吃又簡單

在做丸子的時候，要加入適量的水淀粉，冰水，這樣做出來的牛肉丸子特別嫩滑

牛肉蒸丸子的做法大全家常

鍋放水大火燒開放牛肉丸子蒸

蒸牛肉丸子怎么做好吃鮮嫩

牛肉丸不管是蒸或煮都好，首先不易上交，只是也有一些差別的。蒸出的牛肉丸子是原汁原味，營養(yǎng)不易流失。吃一口嘴中滿滿的牛肉香，久久讓人回味。

如果把牛肉丸子煮的話。因湯里溶入了牛肉丸子表面的味，固湯香氣四溢，而牛肉丸子入嘴后，就少了肉香味兒。不管怎樣做，都應(yīng)注意養(yǎng)生。這兩種方法都挺好的。

蒸牛肉丸子的制作方法及配方

原料：牛肉 (500克)

陳皮 (2片)

馬蹄 (3顆)

香菜 (1顆)

鹽 2勺

胡椒粉 適量

黑椒粉 3克

生粉 2勺

料酒 1勺

生抽 1勺

蛋清 1個

做法：1.馬蹄剁碎，陳皮泡軟剁碎，香菜切末

2.牛肉剁碎后加馬蹄陳皮繼續(xù)剁

3.放鹽等調(diào)味料順著一個方向攪拌均勻

4.這時候牛肉會有點干，放一個蛋清，攪拌至起膠，中途若干可適當(dāng)加一點點水，最后放香菜攪拌均勻

5.用手將打起膠的牛肉丸擠出一個個丸子放到苦瓜上面，入鍋蒸20分鐘即可。

蒸牛肉丸子的家常做法大全家常竅門

一般需要蒸半個小時左右，這樣蒸出來的丸子軟嫩

牛肉蒸牛肉丸子怎么做好吃又簡單竅門

炸好的牛肉丸蒸的時候要放八角桂皮香葉，蔥姜蒜加水蒸兩個小時就好了。

蒸牛肉丸子怎么做好吃竅門

這個要看丸子的大小和蒸爐的火力才能決定，通常來講一般15-20分鐘左右，您可以根據(jù)實際情況摸索一下，符合你的爐灶和丸子大小的最適合時間。

1.蒸牛肉丸子的做法竅門 在家中自己做蒸牛肉丸子,通常使用的都是買來的成品牛肉丸了,這樣的牛肉丸一般都是事先煮熟了的,至少也是八成熟了。所以,在制作這類蒸牛肉丸子的時候,時間就可以比較短,只要水燒開后,蒸個5分鐘...

2.蒸牛肉丸子蒸多久能熟 蒸牛肉丸子的時間在上邊已經(jīng)和大家聊過了,水燒開后只需要蒸5分鐘的時間。

蒸牛肉丸子的做法 最正宗的做法

一、用料

牛展 1條

蠔油 2勺

胡椒粉 2小勺

姜絲 適量

鹽 1小勺

二、超嫩滑蒸牛展的做法步驟

步驟 1

牛展切片。切完之后蒸鍋加水，開大火。

步驟 2

牛展加入所有調(diào)味

步驟 3

攪拌均勻之后上蒸鍋，8分鐘出鍋

步驟 4

8分鐘大約7成熟，想要再熟點的自行加時，最多不要超過10分鐘哦。

牛肉蒸牛肉丸子怎么做好吃又簡單視頻

主料

牛肉餡200克

輔料

姜少量，八角2顆，香葉4片，花椒適量，大蔥半棵，鹽適量，生抽適量，饅頭1個，花椒粉適量，五香粉適量，香油適量，白砂糖2茶匙，紅薯淀粉適量

制作方法

1.把調(diào)料放入肉餡中，把干饅頭搓碎，放入肉餡中，再加入2茶匙糖。

2.加入適量生抽。

3.攪拌均勻，盡量多攪拌一會兒。

4.肉餡打好以后，擠丸子。

5.鍋內(nèi)油不易太熱，開小火炸丸子。

6.炸到7成熟撈出。

7.再回鍋炸一遍，外焦里軟，干著吃也好吃。

8.炸好撈出。

9.白瓷碗里放入適量生抽、蔥段、八角、花椒、姜片、香葉。

10.放入炸好的丸子，加入開水，放入蒸鍋，大火蒸40分鐘。即成。

牛肉蒸牛肉丸子怎么做好吃又簡單的做法

這個要看丸子的大小和蒸爐的火力才能決定，通常來講一般15-20分鐘左右，您可以根據(jù)實際情況摸索一下，符合你的爐灶和丸子大小的最適合時間。

1.蒸牛肉丸子的做法竅門 在家中自己做蒸牛肉丸子,通常使用的都是買來的成品牛肉丸了,這樣的牛肉丸一般都是事先煮熟了的,至少也是八成熟了。所以,在制作這類蒸牛肉丸子的時候,時間就可以比較短,只要水燒開后,蒸個5分鐘...

2.蒸牛肉丸子蒸多久能熟 蒸牛肉丸子的時間在上邊已經(jīng)和大家聊過了,水燒開后只需要蒸5分鐘的時間。